一、電燉盅用法

1、燉煮

當(dang)你想燉煮(zhu)粥(zhou)、湯(tang)的(de)(de)時(shi)候，只需(xu)要在陶瓷鍋(guo)內(nei)(nei)放入各(ge)種食材并(bing)添(tian)(tian)加適(shi)量(liang)水(shui)，再(zai)蓋(gai)(gai)(gai)上鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)。把裝(zhuang)好鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)的(de)(de)陶瓷鍋(guo)放入電(dian)燉盅機體內(nei)(nei)，再(zai)往機體內(nei)(nei)添(tian)(tian)加適(shi)量(liang)的(de)(de)水(shui)，蓋(gai)(gai)(gai)在外層(ceng)的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)即可(ke)。需(xu)要注意的(de)(de)是，機體內(nei)(nei)標有最高水(shui)位線，切(qie)忌超過(guo)這條線，但也應注意不要忘記加水(shui)，造成無水(shui)干燒的(de)(de)狀況(kuang)。當(dang)這一(yi)些準備妥當(dang)之后(hou)即可(ke)根據(ju)實際情況(kuang)選擇功(gong)能，燉煮(zhu)工(gong)作完(wan)成之后(hou)就會聽到“滴滴滴...”的(de)(de)聲(sheng)音，這也就意味著(zhu)電(dian)燉盅將進入保溫(wen)狀態。

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2、蒸制

當(dang)你打算熱蒸食物(wu)的時候，第一步是向機(ji)體(ti)內添加適(shi)量水，注意不要(yao)超過最高水位線(xian)，然后再把食物(wu)和蒸架放在(zai)鍋內就(jiu)可(ke)以(yi)了。蓋上鍋蓋之后選擇(ze)功能，電燉(dun)盅(zhong)就(jiu)會(hui)進入工(gong)作狀態，待完成之后就(jiu)會(hui)發出“嘀(di)嘀(di)......”的響聲。

3、預約功能

有些朋友(you)會(hui)使用預約(yue)功能，這時候只(zhi)需要按(an)照上(shang)述操作將食物放好之后(hou)，按(an)下“預約(yue)”鍵。然后(hou)按(an)“+”調整時間，等待幾秒之后(hou)預約(yue)字樣亮起就表示預約(yue)設置完成(cheng)。

其實，電燉盅的用(yong)法(fa)非常簡單，大家最好能夠(gou)保留(liu)贈送的說明(ming)書，電燉盅的一切功能和用(yong)法(fa)都可以(yi)在上(shang)面找到。

二、電燉盅食譜介紹

1、冬菇燉烏雞

食(shi)材(cai)：烏雞(ji)半只、蟲草(cao)花50g、枸(gou)杞適量、龍眼5粒、冬菇30g、蜜棗(zao)1顆、水、鹽

做法：將上述食材清洗整理干凈(jing)之后，放入電燉(dun)盅(zhong)陶瓷內膽(dan)并注入適量的水(shui)，然后再往電燉(dun)盅(zhong)機(ji)體內加水(shui)，選擇精燉(dun)檔，3~4個(ge)小時之后就能(neng)喝上美味的湯了(le)。

2、鯽魚豆腐湯

食(shi)材：鯽魚1條、生姜5g、香蔥、鹽、水、油、胡椒粉、料酒

做法：將魚清理干凈(jing)，用鹽和料(liao)酒腌制(zhi)備用；豆腐切成小丁放在水(shui)中(zhong)浸泡，其余食(shi)材(cai)準備妥(tuo)當;將鯽魚放在鍋內(nei)煎至金黃，加入(ru)(ru)香蔥(cong)、生姜翻炒片刻(ke)。然后放入(ru)(ru)電燉盅的陶瓷鍋內(nei)，加入(ru)(ru)適量的水(shui)，放入(ru)(ru)豆腐，開(kai)燉即可。