如何用空氣炸鍋炸雞翅

方法一

用料 ：雞(ji)翅：六個，五香粉：一大(da)勺，糖：一小勺(shao)，鹽：一小(xiao)勺，孜(zi)然粉：一大勺，蔥姜(jiang)蒜粉：一小勺，雞蛋：一個，面包糠：200克(ke)

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空氣炸鍋炸雞翅的做法：

1.雞翅洗干凈，用小(xiao)刀(dao)在正反面都劃幾下，比(bi)較入味；

2.所有調料用少許溫水和成泥，帶上一(yi)次性手套，給雞翅做個按摩。

3.按摩好后，把雞翅放到保鮮盒里，最少腌制一小時。如果時間充裕，最好能放冰箱冷藏過夜。

4.把雞(ji)蛋(dan)打成蛋(dan)液(ye)，先把雞(ji)翅在蛋(dan)液(ye)里(li)打個滾，再放(fang)到(dao)面包糠(kang)里(li)，裹上面包糠(kang)。

5.空氣炸鍋200度預熱(re)，然后把雞翅放到炸籃里(li)，定十五分鐘。

6.到(dao)時間后就可以把雞翅(chi)拿出來，趁熱擠(ji)上檸檬汁，配番茄醬吃起來。

小貼士：

雞(ji)翅可以一次多腌一些，分裝(zhuang)后放(fang)(fang)冰(bing)箱里冷(leng)凍，第二天沒菜(cai)了，就拿出來一盒放(fang)(fang)冷(leng)藏化(hua)開，第二天做(zuo)正(zheng)好(hao)。

方法二

原料：雞(ji)腿5個，生(sheng)粉、雞(ji)蛋、面包(bao)糠(kang)、油、腌料

步驟

1、雞翅(chi)清水(shui)洗凈；

2、正反面都(dou)切(qie)2刀，方(fang)便入(ru)味(wei)；

3、準備(bei)腌料，放入(ru)雞翅中(zhong)，抓均勻；

4、將放入腌料的(de)雞翅附上保鮮(xian)膜(mo)，扎幾個(ge)小洞放入冰(bing)箱，腌制(zhi)6-8小時；

5、準備生粉；

6、雞翅裹上(shang)生粉；

7、再裹上蛋液、面包(bao)糠；

8、空(kong)氣炸鍋180預熱(re)5分鐘。炸盤(pan)上方一層(ceng)錫紙，錫紙上刷一層(ceng)油；

9、放上雞翅；

10、空(kong)氣鍋(guo)，180度(du)15分鐘，中間翻面。