關節炎吃什么食物好

類風濕性關節炎對患(huan)者的身心健康危(wei)害性非常(chang)大(da)，影響(xiang)非常(chang)深，患(huan)者平(ping)時要注意加強(qiang)鍛煉，增(zeng)強(qiang)身體(ti)素質(zhi)(zhi)，身體(ti)若屬(shu)熱性，應多吃(chi)綠豆、西瓜等(deng)食(shi)物(wu)，若屬(shu)寒(han)性，則應吃(chi)羊或(huo)牛肉等(deng)，不過(guo)攝(she)取量不宜過(guo)多，患(huan)者可以適當(dang)補足維他命A、C、D、E或(huo)含鈣(gai)、鐵、銅(tong)、鋅、硒等(deng)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)食(shi)物(wu)，以增(zeng)強(qiang)組免(mian)疫力及預防組織氧化或(huo)貧血。

山藥

具(ju)有益氣養陰(yin)、補腎、脾、肺的作(zuo)用(yong)。適用(yong)于類風濕病后(hou)口渴、乏力、出汗(han)等(deng)。

黑豆

具有補(bu)腎益陰、健脾利(li)濕、祛風(feng)除痹(bi)功效(xiao)(xiao)。適用于類風(feng)濕痹(bi)痛，四肢拘攣、肝腎不足。本(ben)口同(tong)薏苡仁、木瓜同(tong)用效(xiao)(xiao)果更(geng)佳。

橄欖

取鮮橄(gan)欖(lan)根或皮40克(ke)~50克(ke)，洗凈煎水內服，亦可食(shi)用橄(gan)欖(lan)果。治(zhi)療(liao)類風(feng)濕痹(bi)癥(zheng)，手(shou)足麻木等(deng)。

松子仁

具有滋肝補腎、益腦健(jian)脾(pi)、強(qiang)壯筋骨(gu)等作用。每日食(shi)用3克~5克。

辣椒

具有溫(wen)中散寒之功效，外用(yong)可使局部皮膚(fu)血管(guan)擴張(zhang)，促(cu)進(jin)血液循環，對防治類風濕有一定療效。

蓮子

味(wei)甘澀，性平，具有清心(xin)養神益腎的作用。據《本草(cao)綱目(mu)》記(ji)載，蓮子(zi)有“交心(xin)腎、固(gu)精氣、強(qiang)筋骨、補(bu)虛損、厚腸(chang)胃、利耳目(mu)、除寒(han)濕”等(deng)功(gong)效。可鮮食(shi)，也可干(gan)果去皮、內(nei)心(xin)煮(zhu)粥等(deng)食(shi)用。

栗

具有補(bu)腎(shen)壯腰、養胃(wei)健脾的作用(yong)。適(shi)用(yong)于類風濕腎(shen)虛、腰膝酸軟者。

新(xin)鮮桑(sang)(sang)葚：為平補肝腎(shen)之品。用鮮桑(sang)(sang)葚500克，鮮桑(sang)(sang)枝2厘米長段，浸酒密封30天(tian)。搖勻，每日飲20毫升(sheng)~50 毫升(sheng)。有祛風濕、補肝腎(shen)、利血脈等作(zuo)用。

山楂樹根（皮）

用(yong)(yong)山(shan)(shan)楂樹根（或皮）40克~50克，煎湯服用(yong)(yong)，亦可食(shi)用(yong)(yong)山(shan)(shan)楂果。有舒筋活絡(luo)的作用(yong)(yong)。治療類風(feng)濕痹(bi)癥。

葡萄

味甘，性平，能益氣補血，食之使人健壯，尤以葡萄干補力為甚，宜與桂圓肉同煎服。能益肝腎、強筋骨，用于氣血兩虛之心悸、失眠、神疲、盜汗等。還用于肝腎不足，腰膝酸軟、無力。取葡萄干500克，人參10 克，浸酒800毫升，密封10天，每次30毫升~50毫升，每日飲服1~2次;鮮食或取汁加蜂蜜少許，溫開水送服。用于小便不利、水腫、小便短赤澀痛。取葡萄汁、藕汁、生地黃汁、蜂蜜、木瓜(gua)各(ge)等份，煎為稀(xi)湯，于食(shi)前服用，每次60毫升(sheng)~100毫升(sheng)。

溫馨提示：類風(feng)濕性關節(jie)炎(yan)患者的(de)日常(chang)(chang)飲(yin)食(shi)(shi)有合(he)理(li)有節(jie)制。因(yin)類風(feng)濕性關節(jie)炎(yan)病人(ren)，常(chang)(chang)見(jian)久病體虛，所(suo)以在進食(shi)(shi)時要守時、適量(liang)，不(bu)可(ke)暴飲(yin)暴食(shi)(shi)、饑(ji)餓失(shi)常(chang)(chang)。飲(yin)食(shi)(shi)應遵循高蛋白、中脂肪、低糖、高維生(sheng)素、中熱量(liang)和低鹽(yan)的(de)原則，少(shao)量(liang)多餐，少(shao)食(shi)(shi)刺激性食(shi)(shi)物，多味佳可(ke)口易(yi)消化(hua)的(de)食(shi)(shi)物。

類風濕性關節炎病因

（一）細菌因素。實驗研(yan)究(jiu)表明(ming)A組鏈(lian)球菌及菌壁有(you)(you)肽聚(ju)糖（peptidoglycan）可(ke)能(neng)為(wei)RA發(fa)病(bing)(bing)的(de)一個持(chi)續的(de)刺激(ji)原，A組鏈(lian)球菌長(chang)期存(cun)在于體內成為(wei)持(chi)續的(de)抗(kang)原，刺激(ji)機體產生(sheng)抗(kang)體，發(fa)生(sheng)免疫病(bing)(bing)理損傷而致(zhi)病(bing)(bing)。支原體所(suo)制造的(de)關(guan)節炎動物模型與人的(de)RA相似，但不產生(sheng)人的(de)RA所(suo)特有(you)(you)的(de)類風(feng)濕因子（RF）。在RA病(bing)(bing)人的(de)關(guan)節液和滑膜組織中從未發(fa)現(xian)過細菌或菌體抗(kang)原物質，提示細菌可(ke)能(neng)與RA的(de)起病(bing)(bing)有(you)(you)關(guan)，但缺(que)乏直接證(zheng)據。

（二）病毒因素。RA與病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)，特別是EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)的關系是國(guo)內外(wai)學者注意的問題之一。研究表明，EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)感染所致的關節炎與RA不(bu)同(tong)，RA病(bing)(bing)人(ren)對EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)比正常人(ren)有強烈的反(fan)應性。在(zai)RA病(bing)(bing)人(ren)血清和滑膜(mo)液中出現持續(xu)高度的抗EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)—胞膜(mo)抗原抗體(ti)(ti)，但到目(mu)前為止在(zai)RA病(bing)(bing)人(ren)血清中一直未發現EB病(bing)(bing)毒(du)(du)(du)核抗原或殼體(ti)(ti)抗原抗體(ti)(ti)。

（三）遺傳因素。本病(bing)在(zai)某些家族中(zhong)發病(bing)率較 高，在(zai)人群(qun)調查(cha)中(zhong)，發現(xian)(xian)人類白細胞抗原（HLA）-DR4與RF陽性(xing)患(huan)(huan)者有(you)(you)(you)關(guan)。HLA研究發現(xian)(xian)DW4與RA的發病(bing)有(you)(you)(you)關(guan)，患(huan)(huan)者中(zhong)70%HLA-DW4陽性(xing)，患(huan)(huan)者具有(you)(you)(you)該點的易(yi)感基因，因此(ci)遺(yi)傳可能在(zai)發病(bing)中(zhong)起重要作用。

（四）性激素。研究表明RA發病率男女之比為1∶2～4，妊娠期病情減輕，服避孕藥的女性發(fa)病減少。動物(wu)模型顯示LEW/n雌(ci)鼠(shu)對(dui)關節(jie)炎的敏感性高，雄性發(fa)病率低，雄鼠(shu)經閹(yan)割或用β-雌(ci)二(er)醇處理后，其發(fa)生(sheng)關節(jie)炎的情況與雌(ci)鼠(shu)一樣，說明性激素在RA發(fa)病中起一定作用。