【綠茶飲料】綠茶飲料怎么做 經常喝綠茶飲料的好處(chu)與壞處(chu)

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綠茶飲料怎么做

綠茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jing)抽提、過濾、澄清等工(gong)藝制(zhi)成(cheng)的茶湯或(huo)在茶湯中加入水、糖液、酸味劑(ji)、食用香精、果汁或(huo)植(zhi)(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。喝綠茶的好處很多，一般茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。羅布麻茶則可以安神，松弛神經和提高免疫。茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用；羅布麻茶可以(yi)強心抗郁、通便利尿飲(yin)(yin)茶對預(yu)防齲齒(chi)有很(hen)大(da)好處。據英國的一次調(diao)查表(biao)明，兒(er)童經(jing)常飲(yin)(yin)茶齲齒(chi)可減少60%。茶葉含有(you)不少對(dui)人體(ti)有(you)益的微(wei)量元素(su)(su)(su)，羅布麻茶的微(wei)量元素(su)(su)(su)補(bu)充正好就(jiu)是(shi)預防人體(ti)缺(que)鈣和缺(que)素(su)(su)(su)癥(zheng)。茶葉有(you)抑制(zhi)(zhi)惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地(di)抑制(zhi)(zhi)癌(ai)細(xi)胞的生長。那么(me)綠茶飲料應該(gai)怎么(me)做呢?下(xia)面(mian)就為(wei)大家介紹(shao)一下(xia)綠茶(cha)飲料的制作(zuo)方(fang)法。

(1)浸提：綠茶茶水比為1.25%，抽提溫(wen)度90℃，時間5分鐘。水(shui)為去離子水(shui)(加有0.04%的(de)碳(tan)酸鈣)；

(2) 過濾(lv)(lv)：浸提(ti)后的茶(cha)(cha)汁(zhi)先(xian)用不銹鋼(gang)茶(cha)(cha)濾(lv)(lv)器過濾(lv)(lv)，去除茶(cha)(cha)渣后，在以(yi)紙板過濾(lv)(lv)器或濾(lv)(lv)膜過濾(lv)(lv)，以(yi)除去茶(cha)(cha)汁(zhi)中的微(wei)粒和(he)渾濁物，使茶(cha)(cha)汁(zhi)清亮(liang)；

(3) 調配：按配方(fang)將(jiang)其他(ta)輔料溶解(jie)過濾后加入茶(cha)汁中；

(4) 裝(zhuang)罐(guan)：將配好(hao)的茶湯立(li)即加熱(re)至90℃，趁熱(re)裝罐(guan)，迅(xun)速封口。

(5) 殺菌(jun)：在115℃的高壓(ya)蒸汽鍋中滅菌(jun)20分鐘，放于(yu)冷水中冷卻，即為成品。

這樣簡單的(de)綠茶(cha)飲料就做好了。

下面我們就來認真的介紹一下綠茶飲料做法。將綠茶放進盛滿水的鍋中，并與清水一同煮沸，直至清水顏色逐漸變綠。將鍋中的水連統一綠茶一同放處，在陰涼處放涼后加入各種你喜歡吃的材料就可以了。你喜歡蜂蜜綠茶，你就可以在水中加入蜂蜜。你喜歡檸檬綠茶的話就可以在綠茶中放入幾片檸檬，加入一點白糖就是一杯非常完美的檸檬綠茶。

經常喝綠茶飲料的好處與壞處

喝綠茶的好處

1、眾所周(zhou)知，喝(he)綠茶(cha)能提(ti)神。喝(he)綠茶(cha)能刺激中樞神經，提(ti)高人的精神和活動(dong)能力，并能使大腦更加(jia)清(qing)醒，增加(jia)記憶功能。

2、經常飲用綠茶(cha)能夠(gou)美(mei)容，延緩衰老。茶(cha)葉能含有抗(kang)老化成分(fen)比維生素E高很多，經常飲綠(lv)茶(cha)可以抑制細胞衰老，讓你輕松擁有童(tong)顏(yan)。

3、最近一項研究(jiu)表明，飲茶對兒童預防(fang)齲齒大(da)有益處。茶葉中所含成分(fen)可(ke)以(yi)殺(sha)滅口腔內(nei)多(duo)種細(xi)菌，有效預防(fang)口腔病和腸(chang)胃病。

4、對(dui)(dui)于長期從事電(dian)腦行業(ye)的(de)人來(lai)說(shuo)，經常飲綠(lv)茶可(ke)(ke)以防輻射。在工作的(de)時候一邊(bian)飲茶，可(ke)(ke)減少(shao)電(dian)腦輻射對(dui)(dui)人的(de)傷害(hai)，還可(ke)(ke)以保護視力。

5、茶葉(xie)中含有很多對人(ren)(ren)體有益(yi)的微量元素(su)，能(neng)夠提高人(ren)(ren)體免疫(yi)能(neng)力(li)，有效抑制癌(ai)細胞的形成(cheng)和擴展，預防惡性腫瘤生成(cheng)。

6、綠茶還能降低人體血液粘稠度(du)，預防心腦疾(ji)病，尤(you)其對于老年人有很大(da)的好處，可(ke)以防止(zhi)(zhi)血栓生成，防止(zhi)(zhi)動脈硬(ying)化(hua)和高血壓。

7、夏季(ji)喝綠(lv)茶能降(jiang)(jiang)溫(wen)防(fang)(fang)暑，使(shi)人感到身心(xin)舒暢，使(shi)皮膚表面的(de)溫(wen)度下降(jiang)(jiang)，預(yu)防(fang)(fang)中暑。

喝綠茶的壞處

茶最好現喝現沏，喝瓶裝茶飲料營養價值不大。任何瓶裝飲料，無論其宣稱的營養成分多高、多全，都能在其標簽上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”（即(ji)防腐劑）等沒營養(yang)的成分。

尤其是加入的(de)精制白糖(tang)所(suo)含的(de)都是空洞熱量，營養物質很少，過多飲用會造(zao)成升糖(tang)指數增(zeng)高(gao)，過多的(de)熱量就(jiu)轉變為(wei)脂(zhi)(zhi)肪(fang)蓄(xu)積在體內，這容易引起肥胖(pang)、糖(tang)尿病、高(gao)血脂(zhi)(zhi)、脂(zhi)(zhi)肪(fang)肝等代謝性疾(ji)病。

1、因綠(lv)茶性(xing)偏涼(liang)，女性(xing)飲(yin)用綠(lv)茶一定(ding)要適量，尤(you)其月(yue)經期(qi)間，喝(he)綠(lv)茶會誘發或者(zhe)加(jia)重經期(qi)綜合(he)癥。

2、再好的東西也(ye)不(bu)可濫飲(yin)，飲(yin)用(yong)綠茶(cha)較多較濃，對胃(wei)腸(chang)產(chan)生(sheng)壓力，易(yi)誘發(fa)胃(wei)潰瘍(yang)。

3、綠(lv)茶還會降低人體對鐵(tie)質(zhi)的(de)吸收(shou)，所以缺鐵(tie)性貧血(xue)的(de)同志們飲用綠(lv)茶要謹慎(shen)，最好(hao)不要喝。