茶湯飲料是以(yi)茶葉(xie)的水提取液或(huo)其濃縮液、茶粉等為(wei)(wei)原(yuan)料，經(jing)加工制成的，保(bao)持(chi)原(yuan)茶汁應(ying)有風味的液體飲料，它(ta)可(ke)以(yi)分為(wei)(wei)濃茶型和(he)淡茶型兩種。

調味茶飲料是以茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉等為原料，加入果汁(或食用果味香精)或乳(或乳制品)或二氧化碳、食糖和(或)甜味劑、食用酸味劑、香精等調制而成的液體飲料。包括果汁茶飲料、果味茶飲料、奶茶飲料、奶味茶飲料、碳酸茶飲料及其他調味茶飲料。詳細>>

1、解感類涼茶飲料

有金(jin)銀花涼茶飲料、蒲公英涼茶飲料、夏桑菊(ju)涼茶飲料等，能夠緩解風熱感(gan)冒和喉嚨(long)痛，藥效(xiao)平和，清(qing)熱祛火，口感(gan)也挺好(hao)，一年(nian)四季都適(shi)飲。

2、化濕類涼茶飲料

有菊花茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)、紅豆薏米茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)、薏仁祛濕(shi)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)、五(wu)花祛濕(shi)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)、茯苓薏米祛濕(shi)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)等，適合夏季濕(shi)熱(re)重、下(xia)雨天困倦疲累飲(yin)用，注意清(qing)熱(re)、祛濕(shi)要搭(da)配著來喝。

3、潤燥類涼茶飲料

有(you)羅漢果茶(cha)飲料(liao)(liao)、百(bai)合花茶(cha)飲料(liao)(liao)、百(bai)合菊(ju)花茶(cha)飲料(liao)(liao)、胖大海潤燥(zao)茶(cha)飲料(liao)(liao)等，特別適合戶外(wai)作業和(he)高溫作業時飲用，對口干、舌燥(zao)、咳(ke)嗽(sou)、上火等身體不適都有(you)不錯的緩解作用。

1、陳皮茶

配(pei)方：陳皮、白糖。

做(zuo)法：首先(xian)將買回來的(de)陳(chen)皮(pi)用清(qing)水(shui)沖洗(xi)干凈，之后(hou)撕(si)成小塊，放入(ru)茶杯中用開水(shui)沖泡。燜上10分鐘后(hou)，濾去(qu)陳(chen)皮(pi)渣，然后(hou)加一點點白糖，就可以飲用了(le)。

功(gong)效：清熱祛(qu)火。

2、雙花飲

配方：金(jin)銀花、菊花、山楂、蜂蜜。

做(zuo)法：首先把金銀(yin)花、山楂(zha)和菊花洗凈之后(hou)放(fang)入(ru)(ru)鍋中，然后(hou)加水(shui)煎煮(zhu)，煮(zhu)30分鐘后(hou)濾出水(shui)煎液，之后(hou)倒入(ru)(ru)適(shi)量(liang)蜂蜜，攪拌(ban)均勻(yun)后(hou)即可飲用(yong)。

功效：清熱祛濕。【涼茶飲料的制作工藝流程>>】

涼(liang)茶(cha)陰涼(liang)性(xing)涼(liang)，所以買(mai)購(gou)網健(jian)康編輯(ji)認為經期女性(xing)、孕(yun)婦、新產婦、體弱(ruo)的老人和小孩以及風寒感冒患者都(dou)不太適(shi)合飲(yin)用涼(liang)茶(cha)飲(yin)料。

綠茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料是指用水浸泡(pao)綠茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)葉，經抽提、過濾、澄清等工(gong)藝(yi)制成的茶(cha)(cha)湯或在茶(cha)(cha)湯中加入水、糖(tang)液、酸(suan)味(wei)劑、食用香精、果(guo)汁或植(谷)物抽提液等調制加工(gong)而成的。適量飲(yin)(yin)用綠茶(cha)(cha)飲(yin)(yin)料可以起到提神醒腦、促(cu)進腸胃蠕動、幫助(zhu)食物消(xiao)化等作(zuo)用。

綠茶(cha)飲(yin)料(liao)中含有(you)一(yi)定量的(de)食品添加劑(ji)(ji)，喝多了綠茶(cha)飲(yin)料(liao)攝入(ru)過多的(de)添加劑(ji)(ji)，容易引起肥(fei)胖、糖尿病(bing)(bing)、高(gao)血脂(zhi)、脂(zhi)肪肝等代謝性疾病(bing)(bing)。

配方：青(qing)檸(ning)、綠茶、蜂蜜(mi)、白糖(tang)。

做法：先(xian)泡(pao)綠茶(cha)(cha)(cha)，泡(pao)好(hao)的綠茶(cha)(cha)(cha)過濾掉茶(cha)(cha)(cha)葉后冷卻備(bei)用。將準(zhun)備(bei)好(hao)的青(qing)檸(ning)檬切片，然后放到(dao)冷卻后的綠茶(cha)(cha)(cha)里，再(zai)加一(yi)些蜂蜜和(he)白糖就可以(yi)飲用了。也(ye)可以(yi)將其放到(dao)冰箱冰一(yi)下后再(zai)喝，口感更好(hao)。

紅茶(cha)飲料是以紅茶(cha)茶(cha)葉(xie)的(de)(de)萃取液(ye)(ye)、茶(cha)粉、濃縮液(ye)(ye)為主(zhu)要原料加工而成的(de)(de)飲料，具有茶(cha)葉(xie)的(de)(de)獨特風味(wei)。適量飲用紅茶(cha)飲料能(neng)(neng)夠(gou)補充少量人體(ti)所需的(de)(de)微量元素(su)，提高人體(ti)免(mian)疫能(neng)(neng)力。

配方：檸(ning)檬、紅茶、白(bai)糖。

做法(fa)：將檸(ning)檬切片后(hou)用白(bai)糖腌制(zhi)，一般腌制(zhi)3天左右會比較入味。腌好(hao)的檸(ning)檬和紅茶(cha)一起用開水沖開，等(deng)待其(qi)冷卻后(hou)放入冰箱凍一下(xia)，檸(ning)檬冰紅茶(cha)就(jiu)做好(hao)了。

果(guo)茶(cha)(cha)飲料(liao)(liao)是以各種名茶(cha)(cha)、花朵與(yu)水果(guo)或瓜果(guo)一起(qi)制作而成的飲料(liao)(liao)，它的種類(lei)非常多，Maigoo小編比較喜歡喝的有蜜桃烏龍茶(cha)(cha)、蜂(feng)蜜柚子(zi)紅茶(cha)(cha)。

1、蜜桃烏龍茶

配方：蜜桃、白砂糖、烏龍茶。

做法(fa)：將蜜(mi)桃削皮去核后(hou)切成小丁，然(ran)后(hou)加(jia)水和白砂糖燉煮成蜜(mi)桃糖漿(jiang)。往杯子中加(jia)入兩大勺做好的(de)蜜(mi)桃糖漿(jiang)，然(ran)后(hou)倒(dao)入適量泡好的(de)烏龍茶，攪(jiao)拌均勻后(hou)即可飲用。

功效：美容養(yang)顏(yan)。

2、蜂蜜柚子紅茶

配方：曬(shai)干的(de)柚(you)子(zi)皮、紅茶、蜂(feng)蜜。

做(zuo)法：將柚子皮(pi)和紅茶一起(qi)用開水沖泡開來(lai)，然(ran)后加少許蜂蜜(mi)調味，等待其冷卻后即可飲用。

功(gong)效(xiao)：潤腸道、促消化。

果茶(cha)飲(yin)料(liao)(liao)雖然聽起來很健康，但是市面上售賣的果茶(cha)飲(yin)料(liao)(liao)一(yi)般都添(tian)加了(le)很多食用香精成分(fen)，飲(yin)用過多會導致糖分(fen)在體內積(ji)聚，引起肥胖、長(chang)痘痘等問(wen)題(ti)，所(suo)以喝果茶(cha)飲(yin)料(liao)(liao)要適量，不能天天喝。

奶茶飲料的種類也非常多，不同的配方做出來的奶茶都不相同，比較受歡迎的奶茶有珍珠奶茶、港式奶茶、蒙古奶茶、英式奶茶等。詳細>>

配方(fang)：紅(hong)茶、純牛奶、方(fang)糖(tang)。

做法：將紅茶放入奶鍋中，煮開后把牛奶倒入煮好的茶湯中，然后用小火繼續加熱并不停攪拌，煮到奶茶變成棕紅色后關火并用漏勺將茶葉撈出，再往奶茶中加少許方糖，一杯香濃醇厚的奶茶就做好啦！詳細>>

據MAIGOO編輯了解，經常喝奶茶容易長胖，還會誘發骨質疏松、高血壓、冠心病等疾病，所以大家喝奶茶飲料的時候要注意適量，不能喝多了。詳細>>

選購(gou)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)時應(ying)(ying)(ying)注意產(chan)品(pin)的(de)標(biao)簽標(biao)識，茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)的(de)標(biao)簽應(ying)(ying)(ying)標(biao)明(ming)(ming)產(chan)品(pin)名稱(cheng)、產(chan)品(pin)類型(xing)(xing)、凈含量、配料(liao)(liao)表、制造者（或經(jing)銷者）的(de)名稱(cheng)和地址、產(chan)品(pin)標(biao)準號、生產(chan)日(ri)期、保質(zhi)期。茶(cha)(cha)湯飲(yin)料(liao)(liao)應(ying)(ying)(ying)標(biao)明(ming)(ming)“無(wu)糖(tang)”或“低糖(tang)”；花(hua)茶(cha)(cha)應(ying)(ying)(ying)標(biao)明(ming)(ming)茶(cha)(cha)坯類型(xing)(xing)、淡(dan)茶(cha)(cha)型(xing)(xing)應(ying)(ying)(ying)標(biao)明(ming)(ming)“淡(dan)茶(cha)(cha)型(xing)(xing)”；果汁茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)應(ying)(ying)(ying)標(biao)明(ming)(ming)果汁含量、奶味(wei)茶(cha)(cha)飲(yin)料(liao)(liao)應(ying)(ying)(ying)標(biao)明(ming)(ming)蛋白質(zhi)含量。

茶飲(yin)料的營養成分不(bu)(bu)等(deng)同于茶，所以不(bu)(bu)具備(bei)茶葉降低人體血(xue)液黏稠度、防止(zhi)血(xue)栓形成、消除疲勞(lao)、增(zeng)強記憶力(li)(li)和免(mian)疫力(li)(li)等(deng)功(gong)效。因此，茶飲(yin)料不(bu)(bu)能(neng)完全代替茶，更不(bu)(bu)易過(guo)量飲(yin)用，可偶爾飲(yin)用。

無論茶(cha)還(huan)是(shi)茶(cha)飲(yin)料，有益成(cheng)分都是(shi)茶(cha)多(duo)酚(fen)。但從(cong)目前市面上銷售的茶(cha)飲(yin)料的標注成(cheng)分看，一般都是(shi)茶(cha)葉(xie)提(ti)取物、茶(cha)味香(xiang)精、茶(cha)葉(xie)濃縮液等，對于(yu)茶(cha)多(duo)酚(fen)的含(han)量(liang)(liang)則(ze)少有標注。因(yin)此，大家購買(mai)茶(cha)飲(yin)料時應(ying)看茶(cha)多(duo)酚(fen)的含(han)量(liang)(liang)，盡量(liang)(liang)選擇(ze)茶(cha)飲(yin)料中茶(cha)多(duo)酚(fen)含(han)量(liang)(liang)測定(ding)值高的。

患(huan)有胃潰瘍、營養不(bu)良(liang)、神經衰(shuai)弱、感冒發燒、高血糖(tang)等(deng)病癥的患(huan)者不(bu)宜飲用(yong)茶飲料(liao)，除此(ci)之外，孕(yun)婦、小孩、醉(zui)酒的人也(ye)不(bu)宜飲用(yong)茶飲料(liao)。

三無茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)是絕對(dui)不能喝的，這種(zhong)茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)沒有按照茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)國家(jia)標準來制作，也(ye)沒有通過(guo)質檢，因(yin)此(ci)它(ta)們可(ke)能添(tian)加了(le)非(fei)法成(cheng)分，喝了(le)這種(zhong)茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)對(dui)我們的身(shen)體健康非(fei)常不好(hao)。此(ci)外(wai)，過(guo)了(le)保質期的茶(cha)飲(yin)(yin)料(liao)也(ye)不能喝，否則也(ye)會對(dui)健康有損。

1、茶飲料行業現狀

我國(guo)茶飲料(liao)工業發展勢(shi)頭十分強(qiang)勁(jing)，整體呈快速增長態(tai)勢(shi)，市(shi)場滲透率(lv)穩步增長，茶飲料(liao)的(de)發展進入了成(cheng)長中期，具體表現為摻(chan)飲料(liao)產(chan)品(pin)種(zhong)類(lei)繁多(duo)、消費者認可度(du)較高。

2、茶飲料行業消費者分析

從茶(cha)飲料(liao)目標消費(fei)群體特征來看(kan)，性別差異并不明顯，消費(fei)者(zhe)(zhe)主要(yao)為15-34歲的青年群體，這部分(fen)人群注重個(ge)性化、自我(wo)形象(xiang)，講(jiang)究時尚和品味(wei)，因此在研發茶(cha)飲料(liao)及茶(cha)飲料(liao)包裝時，應盡量貼合(he)消費(fei)者(zhe)(zhe)心(xin)理(li)去(qu)設(she)計。

茶葉選料(liao)→低溫洗(xi)茶→高溫浸提→粗濾→快速冷卻→濾除茶乳酪→調配→過濾→加熱灌裝→密封→殺菌→檢驗(yan)→包裝→成品(pin)。

1、茶飲料渾濁

茶(cha)飲(yin)料中(zhong)的85%以上是水(shui)，水(shui)質的優劣直接影(ying)響茶(cha)飲(yin)料的質量，若在生(sheng)產過(guo)程中(zhong)使用未經軟化處理(li)的硬水(shui)將會導(dao)(dao)致(zhi)茶(cha)葉中(zhong)有效(xiao)成(cheng)分氧(yang)化縮合，因此就會導(dao)(dao)致(zhi)茶(cha)湯(tang)變色渾濁。故(gu)生(sheng)產茶(cha)飲(yin)料時應使用優質軟水(shui)。

2、茶飲料失香

香(xiang)氣(qi)是評價(jia)茶(cha)飲(yin)料(liao)品質的(de)主要(yao)指標之(zhi)一，要(yao)想茶(cha)飲(yin)料(liao)能保香(xiang)、增香(xiang)，茶(cha)飲(yin)料(liao)生產線應(ying)控制對茶(cha)葉(xie)原料(liao)品質的(de)把控，嚴格按照茶(cha)飲(yin)料(liao)生產工藝來(lai)生產，還可以適量(liang)添加添加劑來(lai)起(qi)到(dao)增香(xiang)的(de)作用。

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達人們(men)大展身手(shou)的(de)時(shi)候(hou)了(le)，然而面對五花(hua)八門的(de)商品(pin)、參差不齊的(de)價格卻(que)不知(zhi)如(ru)何下(xia)手(shou)？

2、每逢節日活動(dong)，就到了網購達人(ren)們大展身手的(de)時候了，然而面對五(wu)花八門(men)的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如何下手？

1、每逢節(jie)日活動，就到了網購(gou)達人們大展身手的時候了，然(ran)而面對五花八門的商(shang)品、參差不(bu)齊的價格卻(que)不(bu)知如何(he)下手？

2、每逢節日活動，就到(dao)了(le)網購達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而面對(dui)五花(hua)八門的(de)商(shang)品、參差(cha)不齊的(de)價格卻不知(zhi)如何下(xia)手？