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【碳酸飲料知識百科】碳酸飲料的危害 碳酸飲料有哪些

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美食
碳酸飲料是常見的休閑飲品,我們在朋友聚會或慶祝時常常會喝碳酸飲料,那么碳酸飲料有哪些呢?除了我們常喝的可樂雪碧,碳酸飲料還包括果汁型、果味型、低熱量型等幾種。喝碳酸飲料的好處主要有提供能量,殺菌、抑菌,防癡呆,但也要注意碳酸飲料的危害,如導致肥胖,腐蝕牙齒等。下面MaiGoo網專題為大家介紹碳酸飲料知識百科,一起來了解一下吧。
碳酸飲料簡介
什么是碳酸飲料

碳(tan)(tan)(tan)酸飲(yin)(yin)料又稱汽(qi)水,是(shi)(shi)指在(zai)(zai)一定條件下充入二(er)(er)氧化(hua)碳(tan)(tan)(tan)氣的飲(yin)(yin)料,氧化(hua)碳(tan)(tan)(tan)本身(shen)是(shi)(shi)無(wu)色無(wu)味(wei)的,在(zai)(zai)冷(leng)卻和壓力的環(huan)境下,二(er)(er)氧化(hua)碳(tan)(tan)(tan)易于溶入水中(zhong),形(xing)成碳(tan)(tan)(tan)酸,每升水中(zhong)可(ke)以溶入8克的二(er)(er)氧化(hua)碳(tan)(tan)(tan)。碳(tan)(tan)(tan)酸飲(yin)(yin)料就是(shi)(shi)以碳(tan)(tan)(tan)酸水為基礎,加入蔗(zhe)糖、香料進(jin)行調味(wei)的飲(yin)(yin)料。

碳酸飲料的主要成分

碳酸飲料的主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等,一般不含維生素,也不含礦物質。果汁型碳酸飲料含有2.5%及以上的天然果汁,可樂型碳酸飲料含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素等。詳細>>

碳酸飲料有哪些
果汁型碳酸飲料

天然果(guo)(guo)汁含(han)量不低(di)于2.5%的碳酸(suan)飲料(liao)。果(guo)(guo)汁型碳酸(suan)飲料(liao)必須標明(ming)原果(guo)(guo)汁含(han)量。

果味型碳酸飲料

以果(guo)香(xiang)型食(shi)用香(xiang)精為主要賦香(xiang)劑(ji),原果(guo)汁(zhi)含量(liang)低(di)于2.5%的碳(tan)酸(suan)飲料(liao)。果(guo)味型碳(tan)酸(suan)飲料(liao)需要在(zai)標簽(qian)上注(zhu)明(ming)“果(guo)味”標志。

可樂型碳酸飲料

含有焦糖色、可(ke)樂香(xiang)精或類似可(ke)樂果(guo)和水果(guo)香(xiang)型的(de)(de)辛香(xiang)、果(guo)香(xiang)混合(he)香(xiang)型的(de)(de)碳(tan)酸飲料。可(ke)樂型碳(tan)酸飲料必須(xu)標(biao)明酸味劑(ji)的(de)(de)名(ming)稱。

低熱量型碳酸飲料

以(yi)甜味劑(ji)全(quan)部或部分代(dai)替(ti)糖類的各型碳酸(suan)飲料和(he)蘇打水,熱(re)量(liang)低于75kJ/100mL。低熱(re)量(liang)型碳酸(suan)飲料要求標明甜味劑(ji)的名稱、熱(re)值。

其它型碳酸飲料

含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補充人體運動后失去的電解質、能量等的碳酸飲料,如運動汽水等。詳細>>

碳酸飲料配方

可樂:白(bai)砂(sha)糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白(bai)糖(50倍)0.08%,磷酸(suan)0.08%,苯甲酸(suan)鈉0.02%,可樂香精0.20%。

雪碧:白(bai)砂(sha)糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白(bai)糖(50倍(bei))0.08%,檸(ning)(ning)檬酸0.17%,檸(ning)(ning)檬酸鈉0.06%,苯甲酸鈉0.02%,白(bai)檸(ning)(ning)檬香精0.1%。

甜橙:白砂糖4%,甜蜜素0.06%,蛋白糖(50倍)0.08%,檸(ning)檬(meng)酸0.15%,檸(ning)檬(meng)酸鈉0.03%,苯甲(jia)酸鈉0.02%,乳(ru)化(hua)甜橙(cheng)香精(jing)0.12%。

青蘋果:白砂糖6%,甜蜜素(su)0.06%,蛋白糖(50倍)0.04%,檸(ning)檬酸(suan)0.16%,檸(ning)檬酸(suan)鈉0.03%,食鹽(yan)0.02%,苯甲酸(suan)鈉0.02%,蘋果香精0.1%。

菠蘿:白砂糖6%,甜蜜素(su)0.06%,蛋白糖(50倍)0.04%,檸檬酸(suan)0.16%,檸檬酸(suan)鈉(na)(na)0.02%,食鹽0.03%,苯甲酸(suan)鈉(na)(na)0.02%,乳化糖芯菠蘿香精0.08%。

水蜜桃:白砂糖6%,甜蜜素0.05%,檸檬酸0.1%,檸檬酸鈉0.02%,苯甲酸鈉0.02%,乳化水蜜桃香精0.08%,黃桃香精0.04%。詳細>>

喝碳酸飲料的好處是什么

1、碳酸飲料的(de)最主(zhu)要成分(fen)是水,飲用后可(ke)補充(chong)身體因(yin)運動和進行生(sheng)命(ming)活動所消(xiao)耗掉的(de)水分(fen)和一部分(fen)糖、礦物質(zhi),對維持體內的(de)水液電(dian)解質(zhi)平衡(heng)有(you)一定(ding)作用。

2、碳酸(suan)飲料因(yin)含有二(er)氧化(hua)碳,所以能(neng)起到(dao)殺菌、抑菌的作(zuo)用,還能(neng)通過蒸發帶走體(ti)內(nei)熱量,起到(dao)降溫作(zuo)用。因(yin)此,在炎熱夏季,人們(men)常用來消暑解熱。

3、碳(tan)酸飲料可以防(fang)癡呆,因為大腦中(zhong)的(de)(de)(de)海(hai)馬(ma)區域在血糖上(shang)升的(de)(de)(de)刺激下,會變得非常活躍,而老(lao)年癡呆患者(zhe)的(de)(de)(de)海(hai)馬(ma)區域功能衰退,海(hai)馬(ma)體(ti)萎縮(suo)。碳(tan)酸飲料中(zhong)含糖量比(bi)較(jiao)高,所以有防(fang)癡呆的(de)(de)(de)作用。

4、碳酸飲料含糖量高,可以帶來能量。詳細>>

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碳酸飲料的危害
易導致肥胖

碳酸飲料當中含有大量的(de)糖分,小小的(de)一瓶熱量就可高達200千卡,長期(qi)飲用(yong)會容(rong)易使人肥(fei)胖。

損害牙齒健康

碳酸(suan)飲(yin)料中含有的(de)磷酸(suan)、碳酸(suan)成分會(hui)(hui)與牙(ya)(ya)釉質(zhi)發生反應,導(dao)致牙(ya)(ya)齒上的(de)礦物質(zhi)被溶解,長期以往,牙(ya)(ya)齒表面會(hui)(hui)變得脆弱、薄(bo)、碎落,倘若遇到冷、酸(suan)、熱等刺激性食物時,牙(ya)(ya)齒就會(hui)(hui)產(chan)生強烈的(de)酸(suan)痛(tong)感(gan)。

影響生長發育

眾所(suo)周(zhou)知,鈣(gai)是骨(gu)骼(ge)生(sheng)長發育必不(bu)可少的元素(su),而碳酸(suan)飲料(liao)會影響(xiang)身體對鈣(gai)的吸(xi)收,這時因為碳酸(suan)飲料(liao)當中(zhong)的成(cheng)酸(suan)性成(cheng)分,會讓人體血(xue)液趨向(xiang)酸(suan)性,因此人體不(bu)得不(bu)用骨(gu)骼(ge)中(zhong)的鈣(gai)離子來(lai)中(zhong)和,長期以往就(jiu)會從而改變人體當中(zhong)的鈣(gai)、磷(lin)比(bi)列,加重(zhong)鈣(gai)的流(liu)失。經常喝碳酸(suan)飲料(liao)的青少年會發育比(bi)較緩慢,并且容易骨(gu)折(zhe)。

損傷腎臟

碳酸飲料中含有糖和多(duo)種(zhong)食(shi)品添加劑,這些(xie)成分(fen)在體內代(dai)謝時需要大(da)量的(de)水分(fen)。可樂等含有的(de)咖(ka)啡(fei)因則有利尿(niao)作用(yong),會促進(jin)水分(fen)排(pai)出,使(shi)小便中的(de)鈣(gai)含量增加,導致腎(shen)結石(shi)的(de)危險性增加,損傷腎(shen)臟。

影響腸胃功能

碳(tan)酸飲料中(zhong)含有(you)二氧化碳(tan),過多的二氧化碳(tan)會引起腹脹(zhang),影響食欲,甚至造(zao)成腸胃(wei)功能的紊亂,損害(hai)身體健康。

在這里,MaiGoo小編提醒大家,碳酸飲料的口感雖然好,適量喝碳酸飲料也能起到一定的殺菌抑菌作用,但不可過量飲用,長期飲用也會對身體造成一定的負擔。詳細>>

孕婦能喝碳酸飲料嗎
孕婦喝碳酸飲料會缺鈣

孕(yun)婦在懷(huai)孕(yun)期間本來就容易(yi)缺鈣,喝碳酸飲料更加減少體內的鈣質含量,不僅(jin)影(ying)響胎(tai)兒的骨骼發育,孕(yun)媽媽也(ye)容易(yi)患骨質疏松。

孕婦喝碳酸飲料會低血糖

碳酸飲(yin)料中含有大量的糖(tang)(tang)分,孕(yun)婦喝碳酸飲(yin)料會使得身體(ti)(ti)攝入的糖(tang)(tang)分嚴重超標,降低體(ti)(ti)內(nei)的葡萄糖(tang)(tang)濃(nong)度(du),引起(qi)妊娠低血糖(tang)(tang)。

碳酸飲料會阻礙嬰兒發育

碳(tan)酸飲料(liao)中含有(you)的咖啡因、香精、人工色素等成分都是對嬰兒生長發育不利的化學成分,這些成分被攝入孕婦體內(nei)會影響嬰兒發育,嚴重可(ke)能造成嬰兒畸形。

導致嬰兒缺氧

碳(tan)酸飲(yin)料的主要成分碳(tan)酸水中含(han)有大(da)(da)量的二氧(yang)(yang)化碳(tan),大(da)(da)量二氧(yang)(yang)化碳(tan)成分進入母體(ti)后,會(hui)影響孕媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)體(ti)內的血氧(yang)(yang)含(han)量,容易(yi)使(shi)孕婦體(ti)內供氧(yang)(yang)不足,導(dao)致胎兒缺氧(yang)(yang)。

懷孕之后,為了寶寶和自身的健康,MaiGoo小編建議各位孕婦最好不要喝碳酸飲料,在平時,孕婦喝飲料要選擇純天然、少糖、無化學成分和添加劑的,比如自制豆漿、鮮榨果汁等。詳細>>

碳酸飲料是酸性還是堿性

碳酸飲料哪個牌子好

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