可口可樂公司(Coca-Cola Company),總部設在美國喬亞州亞特蘭大,是全(quan)(quan)(quan)球最大的(de)飲(yin)料(liao)公司,擁(yong)有全(quan)(quan)(quan)球48%市場占有率以及(ji)全(quan)(quan)(quan)球前(qian)三(san)大飲(yin)料(liao),可(ke)口可(ke)樂(le)在200個國家擁(yong)有160種(zhong)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai),包括(kuo)汽水、運動(dong)飲(yin)料(liao)、乳類飲(yin)品(pin)、果(guo)汁(zhi)(zhi)、茶和咖啡(fei),亦是全(quan)(quan)(quan)球最大的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)經銷(xiao)商(shang)(包括(kuo)Minute Maid品(pin)牌(pai)),在美國排名(ming)第一的(de)可(ke)口可(ke)樂(le)為其取得超過40%的(de)市場占有率,而(er)雪碧(Sprite)則是成長最快的(de)飲(yin)料(liao),其它品(pin)牌(pai)包括(kuo)伯克(ke)(Barq)的(de)root beer(沙士),水果(guo)國度(Fruitopia)以及(ji)大浪(Surge)。
百事公司是(shi)全球食(shi)品(pin)和(he)(he)飲(yin)料行(xing)業(ye)的(de)領(ling)導者(zhe),2012年凈收入逾(yu)650億美元(yuan)(yuan),旗下(xia)品(pin)牌系列中有22個品(pin)牌的(de)年零售額都(dou)在(zai)十億美元(yuan)(yuan)以上。主要業(ye)務(wu)包(bao)括桂格(ge)麥片(pian)食(shi)品(pin)、純果樂果汁、佳得樂運動飲(yin)料、菲多利休(xiu)閑食(shi)品(pin)和(he)(he)百(bai)事可(ke)樂飲(yin)料,以及其它(ta)數百(bai)種美味健康、全球消(xiao)費者(zhe)喜愛(ai)的(de)食(shi)品(pin)及飲(yin)料產(chan)品(pin)。
(*以(yi)上(shang)只列舉(ju)了部分品牌(pai),未(wei)窮盡所有)
(*以上只(zhi)列舉了部分(fen)品牌,未(wei)窮盡(jin)所(suo)有)
以下是一罐330ml可(ke)樂的營養成分表(biao):
. | 可口可樂 | 百事可樂 |
能量(千焦KJ) | 594 | 574 |
蛋白質(克) | 0 | 0 |
脂肪(克) | 0 | 0 |
碳水化合物(克) | 35 | 37 |
鈉(毫克) | 40 | 39.6 |
從這個表里(li),我們可以看到:
1. 可口(kou)可樂的(de)熱量比百(bai)事高
2. 兩者都不(bu)含(han)蛋白質脂肪之類的營養(yang)
3. 百事的碳水化合物比可口可樂多2克(碳水化合物(wu),基本(ben)可當做糖分來考慮,在可口可樂的(de)標簽(qian)上也是這(zhe)么告(gao)訴(su)我(wo)們的(de))
那么問題就來了,百事用的糖比可口可樂多,但為什么熱(re)量卻比可口可樂還低呢?
因為配(pei)料里使用(yong)了果葡糖漿。
果葡糖(tang)漿(jiang),也叫高(gao)果糖(tang)漿(jiang),簡(jian)而言之就是從(cong)玉(yu)米當中提煉(lian)的(de)葡萄(tao)糖(tang)(55%)和果糖(tang)(45%)混合液。果葡糖(tang)漿(jiang)的(de)熱量低于砂糖(tang),而甜度高(gao)于砂糖(tang),所以(yi),這(zhe)也就意味著:
百事可樂和可口可樂都使(shi)用從轉基因玉米中提(ti)煉的(de)果葡糖漿作(zuo)為甜(tian)味(wei)劑之一(yi),但是(shi)百事可樂用得更(geng)多!
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●一(yi)個補血(紅瓶),一(yi)個補藍(藍瓶)。
●可(ke)口(kou)可(ke)樂可(ke)以叫(jiao)可(ke)樂,而(er)百事可(ke)樂只能叫(jiao)百事。
●可口可樂比較提神,百事可樂比較開胃口。
●可口可樂的味道更加飽滿,氣足,甜度也正好,爆炸感充盈口腔,百(bai)事偏(pian)甜,無(wu)前戲無(wu)后勁(jing),缺乏驚喜(xi)。
●可口(kou)可樂(le)是可樂(le),百事是焦糖味碳(tan)酸汽水。
可口可樂
2015可口可樂第四季度(du)凈(jing)利(li)12.4億(yi)(yi)美元,同比大增(zeng)約(yue)61%,或每(mei)股(gu)盈利(li)0.28美元。期內運營凈(jing)營收(shou)連續第三個季度(du)下降(jiang),降(jiang)幅為8%,至100億(yi)(yi)美元。在財(cai)報中,該公(gong)司(si)計劃通(tong)過裁員和出售部分(fen)裝(zhuang)瓶業務和工廠來消減成(cheng)(cheng)本,目標到(dao)2019年,年節約(yue)成(cheng)(cheng)本30億(yi)(yi)美元。
2015年可口可樂實現銷售收入(ru)442.94億美元,同比(bi)下降4%;凈利潤73.51億美元,同比(bi)增長4%。
2016第一季度(du)營收下降(jiang)4%,是連續(xu)第四(si)個(ge)季度(du)的營收下降(jiang)。
2016年上半(ban)年財報,全球利(li)潤增長5.7%,營業(ye)收入(ru)下(xia)跌(die)(die)4.57%。2016年上半(ban)年,總營收為218.21億美(mei)元(yuan),同比下(xia)跌(die)(die)4.6%。
據報(bao)道,可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂首席運(yun)營官(guan)稱,2016年(nian)第二(er)季度可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂公司在中國(guo)(guo)果(guo)汁類銷(xiao)售額降幅達(da)到(dao)兩(liang)位數,可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂的(de)銷(xiao)售額也出現(xian)了(le)下跌。可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂首席運(yun)營官(guan)表示,可(ke)(ke)口(kou)可(ke)(ke)樂會繼(ji)續擴大在中國(guo)(guo)的(de)市(shi)場份(fen)額,為消費再(zai)次提速(su)做好準備
圖(tu)為2005至(zhi)2015可(ke)口可(ke)樂總營收與(yu)總利潤
百事可樂
2015第(di)四(si)季百事(shi)的凈(jing)利潤17.2億(yi)(yi)美元(yuan)(yuan)(yuan),同比增長31%。銷售額185.9億(yi)(yi)美元(yuan)(yuan)(yuan),下跌(die)7%,但仍高于市場預期的185.1億(yi)(yi)美元(yuan)(yuan)(yuan)。
2015年百事可(ke)樂(le)實現(xian)銷(xiao)售收入630.56億美(mei)元,同比(bi)下降(jiang)5%;實現(xian)凈利潤55.01億美(mei)元,同比(bi)下降(jiang)16%。
2016第(di)一季度營收下降3%,是連(lian)續第(di)六個季度的下滑。
2011年(nian)(nian)康師傅與百事(shi)可樂(le)簽訂協議,百事(shi)可樂(le)在華經營權由康師傅接(jie)管。2015年(nian)(nian)康師傅經營的(de)(de)以百事(shi)可樂(le)為主的(de)(de)碳(tan)酸(suan)飲料銷量出現(xian)了3.9%的(de)(de)下跌。2016年(nian)(nian)一(yi)季(ji)跌幅更是(shi)高達6.9%。
除了匯率(lv)及(ji)并購方面的(de)影響,碳酸飲料的(de)形(xing)勢不(bu)佳被認為是造成這一(yi)局面的(de)重要(yao)原因。去(qu)除了匯率(lv)波動及(ji)并購、剝離資產(chan)等(deng)因素,盡管整(zheng)體營收仍在增長(chang),但可(ke)口可(ke)樂(le)2016年第一(yi)季(ji)的(de)增長(chang)只有2%,低(di)于上年同期的(de)8%;百事(shi)可(ke)樂(le)的(de)這一(yi)數(shu)據也(ye)從上年的(de)4.4%減至3.5%。
就產品品類來(lai)看,可(ke)口可(ke)樂(le)2016第一(yi)季(ji)(ji)度全球碳(tan)(tan)酸飲(yin)料(liao)的(de)銷售量與上年(nian)持平,遠遜(xun)于非(fei)碳(tan)(tan)酸飲(yin)料(liao)的(de)發展,后者一(yi)季(ji)(ji)度增長了(le)7%。可(ke)口可(ke)樂(le)在(zai)財報中提及(ji)碳(tan)(tan)酸飲(yin)料(liao)時(shi),稱“具(ju)有挑戰性(xing)”。
圖為百事(shi)公司2010至(zhi)2014年(nian)的股價(jia)變動
圖為(wei)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)2010至2014年的股價變動
2014年(nian)底,可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)(le)董事長穆泰康提出五(wu)點振(zhen)興公(gong)司計劃(hua)。2016年(nian)2月(yue),可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)(le)宣(xuan)布(bu)對(dui)中(zhong)國裝(zhuang)瓶業務重新布(bu)局(ju),將現有(you)(you)業務以特許(xu)經營(ying)的模式,與太(tai)古飲料(liao)控股有(you)(you)限公(gong)司及(ji)中(zhong)國食品(pin)有(you)(you)限公(gong)司合作。華爾街分(fen)析師認(ren)為,這使得可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)(le)可(ke)(ke)以減少(shao)資(zi)本開支(zhi),集中(zhong)精力(li)于(yu)核心業務。但同時建(jian)議(yi)可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂(le)(le)應在非(fei)碳(tan)酸飲料(liao)領域收購新的品(pin)牌。
無論是可口(kou)可樂(le)還(huan)是百(bai)事可樂(le),他(ta)們都(dou)已(yi)經認識到碳酸(suan)飲料(liao)面臨(lin)的(de)挑(tiao)戰,并且(qie)都(dou)已(yi)經采取了相應(ying)的(de)行動。
目(mu)前可口可樂(le)(le)(le)在(zai)中國(guo)銷售(shou)除(chu)了可樂(le)(le)(le)、雪碧、芬達(da)等(deng)(deng)外,還有美汁源、酷樂(le)(le)(le)仕(shi)、水動樂(le)(le)(le)等(deng)(deng)果(guo)味飲(yin)料(liao),以(yi)及喬(qiao)雅(ya)咖啡飲(yin)料(liao)等(deng)(deng);百(bai)事可樂(le)(le)(le)旗(qi)下的非碳(tan)酸飲(yin)料(liao)包(bao)括純(chun)果(guo)樂(le)(le)(le)、佳得(de)樂(le)(le)(le)、草本樂(le)(le)(le)等(deng)(deng)。在(zai)2016年4月18日(ri)舉行(xing)的華爾街分析師會議上,百(bai)事公(gong)司首(shou)席執行(xing)官(guan)盧(lu)英(ying)德(de)表(biao)示,該公(gong)司正在(zai)轉型得(de)越來越健康:降低對碳(tan)酸飲(yin)料(liao)依賴(lai),生(sheng)產更多“沒有罪疚感”食(shi)品。
據透(tou)露,百(bai)事正在擴充產(chan)品(pin)(pin)組(zu)合,以(yi)降低(di)對碳酸飲(yin)料的(de)(de)(de)(de)(de)依賴,現在該公司在美國市(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)非碳酸飲(yin)料組(zu)合上,已經處于(yu)領導地位。在全(quan)球看,百(bai)事只有12%的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)料收入(ru)(ru)來自(zi)“百(bai)事”產(chan)品(pin)(pin),碳酸飲(yin)料的(de)(de)(de)(de)(de)收入(ru)(ru)占比低(di)于(yu)25%。同時,百(bai)事加(jia)大對研發的(de)(de)(de)(de)(de)投入(ru)(ru),讓(rang)產(chan)品(pin)(pin)包裝、產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)類組(zu)合都向著(zhu)更低(di)卡路(lu)里的(de)(de)(de)(de)(de)方向發展。百(bai)事可樂近年(nian)推(tui)出了每12盎(ang)司卡路(lu)里低(di)于(yu)70的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)料,還有低(di)鹽和(he)低(di)飽和(he)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)(de)零(ling)食(shi),目(mu)前它們占到收入(ru)(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)45%。
可(ke)口可(ke)樂等碳酸(suan)飲料備受年輕人(ren)的喜愛,在(zai)推崇健康飲食的今天(tian),碳酸(suan)飲料對健康是否有影響也受到(dao)不...
碳酸(suan)型飲(yin)料深受大家的喜愛(ai),尤其是(shi)年輕人。碳酸(suan)飲(yin)料除了口感好以外,適量喝碳酸(suan)飲(yin)料能(neng)為(wei)人體提供...
碳酸飲(yin)料口味、品種豐富,尤其深受青(qing)少(shao)年(nian)的(de)歡迎。喝碳酸飲(yin)料要適量,因為它對人(ren)體的(de)危害和副作(zuo)用...
喝酒是(shi)(shi)一件非常享(xiang)受(shou)的(de)事(shi)情,但是(shi)(shi)當你喝多(duo)了以后,你就(jiu)(jiu)不覺得享(xiang)受(shou)了。反而會非常的(de)難(nan)受(shou)!難(nan)受(shou)就(jiu)(jiu)要...
碳酸飲料是現(xian)如今最受歡迎的飲料,但是專(zhuan)家提(ti)醒,碳酸飲料對人體牙齒(chi)以及(ji)骨骼的危害非常大(da)。近年...
碳酸飲(yin)料喝(he)牛(niu)奶同飲(yin)等于吃(chi)下結石?喝(he)碳酸飲(yin)料會導致腎結石?這些有關碳酸飲(yin)料的說法讓不(bu)少愛(ai)喝(he)碳...