第(di)一大類(lei)是經過凈水器等適當(dang)的凈化處理，不以水源(yuan)地(di)為標準的水，主要有三種，純凈水，飲用礦(kuang)物質水與其它包裝飲用水。

1、飲用純凈水(shui)

飲用純凈水(shui)(shui)是指以符合生(sheng)(sheng)活飲用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質標準的(de)水(shui)(shui)作為原水(shui)(shui)，再經(jing)過(guo)現代(dai)的(de)高科(ke)技方法做進一步的(de)深加工處(chu)理(li)，由此生(sheng)(sheng)產(chan)出來的(de)水(shui)(shui)質量較高，可以確保飲用安全。

2、飲用礦物(wu)質水(shui)

飲用(yong)礦(kuang)物質水的定義(yi)如下(xia)：以符合GB5749的(de)(de)水(shui)(shui)為水(shui)(shui)源，采用安全的(de)(de)生產工(gong)藝，有(you)目的(de)(de)地加(jia)入(ru)一定量的(de)(de)礦物質而生產的(de)(de)飲用水(shui)(shui)。

除了以上兩種(zhong)常見的(de)飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)這(zhe)外，還有一些在飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)的(de)基礎上，再適度(du)調(diao)整其口感(gan)或增(zeng)加功能訴求，但仍(reng)以補充水(shui)(shui)(shui)分為(wei)目(mu)的(de)包裝飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)。如蘇打水(shui)(shui)(shui)，高氧水(shui)(shui)(shui)，海洋深層水(shui)(shui)(shui)，減礦水(shui)(shui)(shui)，薄荷水(shui)(shui)(shui)等(deng)等(deng)。

第二大類(lei)以天然水(shui)(shui)源(yuan)為來源(yuan)的飲用水(shui)(shui)則包括：

1、飲用天然(ran)礦泉水

飲用天然(ran)礦泉(quan)水是(shi)指從地下(xia)深處自然(ran)涌出(chu)的或經鉆井采集的，含(han)有一(yi)定量的礦物(wu)質(zhi)、微量元(yuan)素或其(qi)他成分，在一(yi)定區域未受污染并采取預(yu)防措施(shi)避(bi)免(mian)污染的水。

2、飲用天然泉水

飲用(yong)天然(ran)泉水是(shi)指采(cai)用(yong)從地下自然(ran)涌出的泉水或(huo)經鉆井采(cai)集的、未受污染的地下泉水且未經過公共供(gong)水系統的水源(yuan)制(zhi)成的制(zhi)品。

3、其他(ta)天然(ran)飲用(yong)水

其它天然飲用水是指采用未受污染的水井、水庫、湖泊、或高山冰川等且未經過公共供水系統處理浄化過的水源所制成的制品。【詳細>>】

我國《生活(huo)坎(kan)用水衛生標準(zhun) (6B5749 ― 85) 》共規(gui)定了 35 項水(shui)質(zhi)標(biao)準，并將它們分成感官(guan)性(xing)狀和(he)一(yi)般化學(xue)(xue)指標(biao)、毒(du)理學(xue)(xue)指標(biao)、細菌(jun)學(xue)(xue)指標(biao)、以及放射性(xing)指標(biao)四(si)組。其中感官(guan)性(xing)狀和(he)一(yi)般化學(xue)(xue)指標(biao)主要是(shi)(shi)為(wei)(wei)了保證水(shui)的感官(guan)性(xing)狀良好 毒(du)理學(xue)(xue)指標(biao)和(he)放射性(xing)指標(biao)是(shi)(shi)為(wei)(wei)了保證水(shui)質(zhi)對(dui)人(ren)體健康不產(chan)生毒(du)性(xing)和(he)潛(qian)在(zai)危(wei)害，細菌(jun)學(xue)(xue)指標(biao)是(shi)(shi)為(wei)(wei)了保證水(shui)質(zhi)在(zai)流行病學(xue)(xue)上(shang)安全而制(zhi)訂(ding)的。【詳細>>】

1、 必測項目

①感官性狀和一般化學指標：色度（度）、渾濁度（NTU）、臭和味（描述）、肉(rou)眼可(ke)見物、pH、鐵（mg/L）、錳（mg/L）、氯化物（mg/L）、硫酸鹽（mg/L）、溶解性總固體、總硬度（mg/L以(yi)CaCO3計）、耗氧量（mg/L）、氨(an)氮（mg/L）。

②毒理學指標：砷（mg/L）、氟(fu)化(hua)物（mg/L）、硝酸鹽（以N計）（mg/L）。

③細菌學指標：菌落總數（CFU/mL）、總大腸菌群(qun)（MPN/100mL）、耐熱大腸菌(jun)群(qun)（MPN /100mL）。

④與消毒有關的指標：應根據水消毒所用消毒劑的種類選擇監測指標，如游離余氯（mg/L）、臭氧（mg/L）、二(er)氧化氯（mg/L）等(deng)。 ——高砷飲用(yong)水(shui)：當監測發現高砷飲用(yong)水(shui)時，需要在(zai)15天(tian)之(zhi)內重新(xin)抽樣監測確認(ren)，經過觀測后方能確認(ren)“高砷飲用水”。

——高氟飲用水：當監測發現高氟飲用水時，需要在15天之內重新抽樣監測確認，經過觀測后方能確認“高氟飲用水”。

2、選(xuan)測項目

各地可結合當地的實際情況適(shi)當增加監測指(zhi)標。【詳細>>】

1、看標(biao)簽(qian)、選品牌：購買飲用(yong)水(shui)(shui)時，消(xiao)費者最直接的(de)參考(kao)就是(shi)產品標(biao)簽(qian)，按照國家有關標(biao)準(zhun)規定，標(biao)簽(qian)必須標(biao)注產品名(ming)、廠(chang)名(ming)、廠(chang)址、生產日(ri)期(qi)、保(bao)質(zhi)期(qi)、執行標(biao)準(zhun)等，礦泉水(shui)(shui)還要標(biao)明主要成分指標(biao)、水(shui)(shui)源地、國家或省級(ji)的(de)鑒定。

2、看(kan)包裝(zhuang)、忌貪便宜：小瓶裝(zhuang)正品水一般瓶壁厚薄適中，有彈(dan)性，透明度(du)好(hao)且有光澤，瓶蓋上(shang)生產(chan)日期(qi)清晰完整(zheng)；劣質品瓶壁薄、脆且彈(dan)性差，色澤深，手感粗糙(cao)，瓶蓋不易一次(ci)性開啟，嚴重時有漏氣、漏水現象。

3、考(kao)慮用水(shui)量、選擇(ze)小(xiao)包(bao)裝：飲用水(shui)是有保(bao)質(zhi)期的，特(te)別是開啟后保(bao)質(zhi)期更短，一(yi)般要求在3至5日內用完。現(xian)在市面上供家庭飲用的水(shui)大多為5加侖（18.9升(sheng)）裝(zhuang)(zhuang)，對于(yu)普通(tong)的(de)三口(kou)之家來說，很難在保質期內用完(wan)。因此，應盡可(ke)能選(xuan)購小(xiao)包裝(zhuang)(zhuang)，否則，建議(yi)煮(zhu)沸后飲用，或用于(yu)煮(zhu)飯、沖茶。【詳細>>】

純凈水：以符合生(sheng)(sheng)活(huo)飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)衛生(sheng)(sheng)標準的水(shui)(shui)(shui)為水(shui)(shui)(shui)源，采用(yong)蒸餾法、電滲析(xi)發、離子交(jiao)換法、反滲透(tou)法及其他適(shi)當的加(jia)工方法去除水(shui)(shui)(shui)中的礦(kuang)物(wu)質(zhi)、有機成分(fen)、有害物(wu)質(zhi)及微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)等加(jia)工制成的水(shui)(shui)(shui)。純(chun)凈水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)清(qing)澈、透(tou)明、口感(gan)好。但是由于(yu)(yu)不(bu)含任何礦(kuang)物(wu)質(zhi)，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)偏酸，作為生(sheng)(sheng)活(huo)唯(wei)一飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)不(bu)利于(yu)(yu)人體健康。

天然礦泉水：從地下深處自然涌出的或經過人工揭露的未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，礦泉水中含有較多的礦物質，某些特定元素對人體健康有保健作用。

礦物質水：在純凈水的基礎上添加少量礦化元素制成。由于不同企業生產的礦物質水添加的礦化元素種類和含量都不同，這些添加物質安全性和有效性都有待科學論證。

天然水（山泉水）：取自污染較少的地表水或地下水，經過深度過濾及一系列處理工藝凈化消毒后制成，這類水含有一定量的礦物質，但含量低于礦泉水，水質呈天然弱堿性

蘇打水：也稱碳酸水，就是含有碳酸的水，飲用可以起到消除疲勞的作用，攝取碳酸有助于血液流通順暢、加快新陳代謝所以飲用碳酸水可以改善體寒和浮腫。

含氧水：指溶入大量氧氣的水，是普通水的數倍甚至數十倍，含氧水具有消除疲勞、提高注意力以及減肥的功效，受到運動員的喜愛。

納米水：以天然水為原料，通過納米技術將其分子簇（水分子）最小化，以利于身體吸收，有助于防止老化的功效。

海洋深層水：指水深200米以(yi)下的(de)深海水，這種深度的(de)海水，陽光無法到(dao)達，水溫(wen)較(jiao)低(di)，所以(yi)海洋(yang)性細菌較(jiao)少，不易與(yu)表(biao)層(ceng)(ceng)混合，將深層(ceng)(ceng)海水抽(chou)取上來后，經過(guo)脫(tuo)鹽、殺菌等加工處(chu)理加以(yi)飲用。水中含豐(feng)富的(de)納(na)、鎂礦物質對高血壓(ya)、心血管疾病有特殊的(de)功效。 【詳細>>】