第一大類是經(jing)過凈(jing)(jing)水器等適當的凈(jing)(jing)化處理，不以水源地為標準的水，主要有(you)三種，純(chun)凈(jing)(jing)水，飲用(yong)礦物(wu)質(zhi)水與其它包裝飲用(yong)水。

1、飲用(yong)純凈水

飲(yin)(yin)用純(chun)凈(jing)水是指以符合生(sheng)活飲(yin)(yin)用水水質標準的水作為原水，再經過現代的高科技方法做進一步的深加工處理，由(you)此生(sheng)產出來(lai)的水質量較高，可以確(que)保飲(yin)(yin)用安(an)全。

2、飲用礦物質(zhi)水

飲用礦物質水的定(ding)義如下：以符合GB5749的(de)水(shui)為水(shui)源，采用安全(quan)的(de)生產(chan)工藝，有(you)目的(de)地(di)加入一(yi)定量的(de)礦物(wu)質而生產(chan)的(de)飲用水(shui)。

除了以(yi)上(shang)(shang)兩(liang)種常見的(de)飲用水(shui)這外，還有一些(xie)在飲用水(shui)的(de)基礎上(shang)(shang)，再適度調整其(qi)口感或增加功能(neng)訴求，但仍(reng)以(yi)補充(chong)水(shui)分為目的(de)包裝(zhuang)飲用水(shui)。如蘇打水(shui)，高氧(yang)水(shui)，海洋深層水(shui)，減礦水(shui)，薄(bo)荷(he)水(shui)等等。

第(di)二大類以天然水(shui)源為來(lai)源的飲用水(shui)則(ze)包(bao)括：

1、飲用(yong)天然(ran)礦泉水

飲用天然(ran)礦泉(quan)水(shui)是(shi)指(zhi)從(cong)地(di)下深處(chu)自然(ran)涌(yong)出的或經鉆井采集的，含(han)有(you)一定量的礦物質、微(wei)量元素或其他成分，在一定區域未受污染(ran)并(bing)采取預(yu)防措施避(bi)免污染(ran)的水(shui)。

2、飲(yin)用天然泉(quan)水

飲用天然泉水(shui)是指(zhi)采用從地(di)下(xia)自然涌出的泉水(shui)或經(jing)鉆井采集的、未(wei)受污染(ran)的地(di)下(xia)泉水(shui)且未(wei)經(jing)過公共供水(shui)系統的水(shui)源制(zhi)(zhi)成的制(zhi)(zhi)品。

3、其(qi)他天然飲用水

其它天然飲用水是指采用未受污染的水井、水庫、湖泊、或高山冰川等且未經過公共供水系統處理浄化過的水源所制成的制品。【詳細>>】

我國《生活(huo)坎用水衛生標準 (6B5749 ― 85) 》共規定了 35 項水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準，并將它們分成感官性狀和(he)一(yi)般化(hua)學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)標(biao)、毒理學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)標(biao)、細(xi)菌學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)標(biao)、以及放射(she)性指(zhi)(zhi)標(biao)四組。其(qi)中(zhong)感官性狀和(he)一(yi)般化(hua)學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)標(biao)主要是為了保(bao)證水(shui)(shui)的(de)感官性狀良(liang)好 毒理學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)標(biao)和(he)放射(she)性指(zhi)(zhi)標(biao)是為了保(bao)證水(shui)(shui)質(zhi)對人體(ti)健康不產生(sheng)毒性和(he)潛在危害，細(xi)菌學(xue)(xue)(xue)(xue)指(zhi)(zhi)標(biao)是為了保(bao)證水(shui)(shui)質(zhi)在流(liu)行病學(xue)(xue)(xue)(xue)上安(an)全(quan)而制(zhi)訂(ding)的(de)。【詳細>>】

1、 必測項目

①感官性狀和一般化學指標：色度（度）、渾濁度（NTU）、臭(chou)和(he)味（描述(shu)）、肉眼可見(jian)物、pH、鐵（mg/L）、錳（mg/L）、氯化物（mg/L）、硫(liu)酸鹽（mg/L）、溶解性總固(gu)體(ti)、總硬(ying)度（mg/L以CaCO3計）、耗氧量（mg/L）、氨氮(dan)（mg/L）。

②毒理學指標：砷（mg/L）、氟化物（mg/L）、硝酸鹽（以(yi)N計）（mg/L）。

③細菌學指標：菌落總數（CFU/mL）、總(zong)大腸菌群（MPN/100mL）、耐熱大(da)腸菌群（MPN /100mL）。

④與消毒有關的指標：應根據水消毒所用消毒劑的種類選擇監測指標，如游離余氯（mg/L）、臭氧（mg/L）、二氧化氯(lv)（mg/L）等(deng)。 ——高(gao)砷(shen)飲用(yong)水(shui)：當監測發(fa)現高(gao)砷(shen)飲用(yong)水(shui)時，需(xu)要在15天之內重新抽樣監測確認，經過(guo)觀測后方能確認“高砷飲用水(shui)”。

——高氟飲用水：當監測發現高氟飲用水時，需要在15天之內重新抽樣監測確認，經過觀測后方(fang)能確認“高氟飲(yin)用水”。

2、選測(ce)項目

各(ge)地(di)可結合當(dang)(dang)地(di)的實際情況適當(dang)(dang)增(zeng)加監(jian)測指(zhi)標。【詳(xiang)細(xi)>>】

1、看標簽(qian)、選(xuan)品(pin)牌(pai)：購買飲用水時，消費者最直接的(de)參考就是產品(pin)標簽(qian)，按照國家有關標準(zhun)規定，標簽(qian)必須(xu)標注產品(pin)名、廠名、廠址、生產日期(qi)、保(bao)質期(qi)、執行標準(zhun)等，礦泉水還(huan)要(yao)標明主要(yao)成分指標、水源地(di)、國家或省級的(de)鑒定。

2、看包裝、忌貪便宜：小瓶裝正品水一般瓶壁(bi)厚(hou)薄適中，有(you)彈性，透明度好且有(you)光(guang)澤(ze)，瓶蓋上(shang)生(sheng)產日(ri)期(qi)清晰完(wan)整；劣質品瓶壁(bi)薄、脆且彈性差(cha)，色澤(ze)深，手感粗糙，瓶蓋不易一次性開(kai)啟，嚴重時(shi)有(you)漏(lou)氣、漏(lou)水現(xian)象。

3、考慮(lv)用水量、選擇小包裝：飲用水是有保質(zhi)期(qi)的，特別(bie)是開啟后保質(zhi)期(qi)更(geng)短，一般要求在3至5日(ri)內用完。現(xian)在市面上供家庭飲(yin)用的水大多為(wei)5加(jia)侖（18.9升）裝，對于普通的三口之(zhi)家來(lai)說，很難在保(bao)質期內用完。因此(ci)，應盡可能選購(gou)小(xiao)包裝，否則，建議煮沸后飲用，或用于煮飯、沖茶。【詳(xiang)細>>】

純凈水：以符合生(sheng)(sheng)活飲用水(shui)衛生(sheng)(sheng)標準的水(shui)為水(shui)源(yuan)，采(cai)用蒸餾法(fa)、電(dian)滲析發、離子交(jiao)換法(fa)、反滲透法(fa)及其他適當的加(jia)工(gong)方法(fa)去除水(shui)中的礦物質(zhi)、有機成分、有害物質(zhi)及微生(sheng)(sheng)物等(deng)加(jia)工(gong)制成的水(shui)。純凈水(shui)水(shui)質(zhi)清澈、透明、口感好。但是由于不含任何礦物質(zhi)，水(shui)質(zhi)偏酸，作為生(sheng)(sheng)活唯(wei)一(yi)飲用水(shui)不利于人體健康。

天然礦泉水：從地下深處自然涌出的或經過人工揭露的未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體，礦泉水中含有較多的礦物質，某些特定元素對人體健康有保健作用。

礦物質水：在純凈水的基礎上添加少量礦化元素制成。由于不同企業生產的礦物質水添加的礦化元素種類和含量都不同，這些添加物質安全性和有效性都有待科學論證。

天然水（山泉水）：取自污染較少的地表水或地下水，經過深度過濾及一系列處理工藝凈化消毒后制成，這類水含有一定量的礦物質，但含量低于礦泉水，水質呈天然弱堿性

蘇打水：也稱碳酸水，就是含有碳酸的水，飲用可以起到消除疲勞的作用，攝取碳酸有助于血液流通順暢、加快新陳代謝所以飲用碳酸水可以改善體寒和浮腫。

含氧水：指溶入大量氧氣的水，是普通水的數倍甚至數十倍，含氧水具有消除疲勞、提高注意力以及減肥的功效，受到運動員的喜愛。

納米水：以天然水為原料，通過納米技術將其分子簇（水分子）最小化，以利于身體吸收，有助于防止老化的功效。

海洋深層水：指水深200米以(yi)(yi)下的深(shen)海水(shui)(shui)，這種深(shen)度(du)的海水(shui)(shui)，陽光無法到達，水(shui)(shui)溫(wen)較低，所以(yi)(yi)海洋性細(xi)菌較少(shao)，不易與(yu)表(biao)層(ceng)混合(he)，將(jiang)深(shen)層(ceng)海水(shui)(shui)抽取上來后，經(jing)過脫鹽、殺菌等加工(gong)處理加以(yi)(yi)飲用(yong)。水(shui)(shui)中含(han)豐富的納(na)、鎂礦物質對(dui)高血壓(ya)、心血管疾病有特(te)殊的功效(xiao)。 【詳細>>】