1、 將(jiang)酒桶底部噴嘴拉環扣開。

2、 將拉環(huan)拉起，手指伸進拉環(huan)并向外拉。

3、 用手(shou)指將(jiang)噴嘴向外全(quan)部(bu)拉出。

4、 放氣，將酒桶(tong)頂部放氣閥的(de)拉環扣(kou)開(kai)。

5、 將(jiang)拉(la)環(huan)向上拉(la)起，與水平面城90度，按箭頭(tou)方(fang)向，用雙手將(jiang)拉(la)環(huan)逆(ni)時針(zhen)旋轉(請勿單手操作，易將(jiang)拉(la)環(huan)擰(ning)斷)。

6、 慢慢地將拉環的尖(jian)端(duan)從(cong)0轉(zhuan)(zhuan)到1(注意：旋轉(zhuan)(zhuan)拉環時，應(ying)避免(mian)您的頭(tou)部位于(yu)酒(jiu)桶(tong)頂端(duan)放氣閥垂直方(fang)向)

7、 將(jiang)酒(jiu)桶置于桌邊，并把(ba)啤(pi)(pi)酒(jiu)杯放在噴(pen)嘴(zui)(zui)下面，將(jiang)噴(pen)嘴(zui)(zui)逆時針旋轉約(yue)30度，此(ci)時就(jiu)會有(you)啤(pi)(pi)酒(jiu)流(liu)出(chu)。(注(zhu)意開始(shi)時酒(jiu)流(liu)出(chu)比較急，切忌(ji)噴(pen)嘴(zui)(zui)旋轉角度不能過大)。

8、 啤酒(jiu)(jiu)倒好后順(shun)時針轉(zhuan)動噴(pen)嘴的拉環，啤酒(jiu)(jiu)停(ting)止流出。若一(yi)次未飲(yin)用完，可(ke)將(jiang)噴(pen)嘴推入酒(jiu)(jiu)桶(tong)并將(jiang)酒(jiu)(jiu)桶(tong)頂(ding)部放氣閥恢(hui)復(fu)原位(wei)即(ji)可(ke)保(bao)(bao)存。(為保(bao)(bao)證啤酒(jiu)(jiu)的最佳(jia)口感，建(jian)議您(nin)十二(er)小時之內飲(yin)用完畢(bi))。

牙齒(chi)

有些(xie)朋友的(de)(de)牙齒很是健康也足夠結(jie)實，可以用側面(mian)的(de)(de)牙齒咬住(zhu)瓶蓋(gai)，下面(mian)的(de)(de)牙齒卡在瓶蓋(gai)與酒(jiu)瓶的(de)(de)連(lian)接(jie)處，上面(mian)的(de)(de)牙齒卡在瓶蓋(gai)的(de)(de)中間處，輕(qing)輕(qing)一咬，瓶蓋(gai)就(jiu)開了，但是牙齒不好的(de)(de)千萬(wan)別用此方法(fa)，容易造成(cheng)牙齒松動(dong)或脫落。

棱邊

窗臺(tai)、墻(qiang)角或者某(mou)些(xie)家具的棱邊也(ye)可以開(kai)瓶(ping)(ping)，左(zuo)手握住(zhu)酒(jiu)瓶(ping)(ping)，把(ba)瓶(ping)(ping)蓋(gai)(gai)卡在棱邊處，棱邊必須足夠(gou)結實，然后用右手使勁一(yi)拍瓶(ping)(ping)蓋(gai)(gai)，瓶(ping)(ping)蓋(gai)(gai)馬上就開(kai)了。此方法容易損壞墻(qiang)體或家具。

打火機

咱們點煙用的(de)普通打(da)火機也(ye)是一件開瓶(ping)(ping)(ping)的(de)利器，用左(zuo)手握住(zhu)酒瓶(ping)(ping)(ping)的(de)瓶(ping)(ping)(ping)口(kou)位置，讓出瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)(gai)，用打(da)火機的(de)底部(bu)楞處(chu)對準瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)(gai)的(de)縫(feng)隙處(chu)，以大(da)拇指(zhi)的(de)內關節為撬點，使勁(jing)一撬瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)(gai)就會打(da)開。

筷子

用左手握住酒瓶(ping)(ping)的(de)(de)瓶(ping)(ping)口(kou)位置(zhi)，然后用筷子(zi)的(de)(de)粗頭(tou)對準瓶(ping)(ping)蓋和酒瓶(ping)(ping)的(de)(de)連(lian)接處，以(yi)左手的(de)(de)食指的(de)(de)內(nei)關節做為撬點，輕輕一壓(ya)就(jiu)會打開瓶(ping)(ping)蓋。

鑰匙

用平(ping)常(chang)日開門(men)用的(de)(de)(de)小(xiao)鑰匙，對(dui)準(zhun)瓶蓋和酒瓶連接處(chu)的(de)(de)(de)空隙處(chu)，一點(dian)一點(dian)的(de)(de)(de)撬幾下，這個位置變(bian)形了，再撬對(dui)面(mian)的(de)(de)(de)，還不行(xing)再轉一下再撬，一直聽到漏氣的(de)(de)(de)聲音的(de)(de)(de)時候就可以用手輕(qing)松的(de)(de)(de)打卡瓶蓋了。

未開瓶的啤酒

用兩瓶(ping)均(jun)未開(kai)瓶(ping)的啤酒(jiu)，一瓶(ping)放(fang)在桌(zhuo)子(zi)上(shang)(shang)，另一瓶(ping)倒立過來，兩瓶(ping)酒(jiu)的瓶(ping)蓋(gai)(gai)的連接處相互接觸，然后用拇指(zhi)的內關節(jie)頂到上(shang)(shang)面那瓶(ping)酒(jiu)的瓶(ping)蓋(gai)(gai)底下，輕(qing)輕(qing)一壓(ya)，就會打開(kai)放(fang)在底下的酒(jiu)的瓶(ping)蓋(gai)(gai)。

抽屜把手

家里有些家具(ju)都(dou)有個小把手，只要把瓶蓋送進把手的小空隙(xi)里，一(yi)(yi)端(duan)卡在把手上(shang)，一(yi)(yi)端(duan)以家具(ju)表面(mian)做(zuo)撬點(dian)，輕(qing)輕(qing)一(yi)(yi)啟就可以打開瓶蓋。

什么是扎啤(pi)

扎啤(pi)(pi)(pi)是(shi)一(yi)個(ge)洋名，從(cong)英語當(dang)中(zhong)音譯過(guo)(guo)來的(de)(de)(de)(de)。它的(de)(de)(de)(de)完整稱呼該(gai)是(shi)“重加二(er)氧化碳鮮啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)”。扎啤(pi)(pi)(pi)是(shi)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)王國中(zhong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)朵(duo)奇葩，它既不同于經過(guo)(guo)高溫(wen)殺(sha)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)瓶裝(zhuang)、聽裝(zhuang)熟(shu)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)，也不同于沒經過(guo)(guo)殺(sha)菌(jun)的(de)(de)(de)(de)散裝(zhuang)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)，而是(shi)一(yi)種純(chun)天然(ran)、無色素(su)、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的(de)(de)(de)(de)優質酒(jiu)，營(ying)養極(ji)為(wei)豐富(fu)。扎啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)是(shi)將最優質的(de)(de)(de)(de)清酒(jiu)，從(cong)生產線上直(zhi)接(jie)(jie)注入全封閉(bi)的(de)(de)(de)(de)不銹鋼桶，飲用(yong)時(shi)用(yong)扎啤(pi)(pi)(pi)機(ji)充入二(er)氧化碳，并用(yong)扎啤(pi)(pi)(pi)機(ji)把(ba)酒(jiu)控(kong)制在3～8℃，飲用(yong)時(shi)從(cong)扎啤(pi)(pi)(pi)機(ji)里(li)直(zhi)接(jie)(jie)打到啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)杯(bei)里(li)，避免了啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)與空氣的(de)(de)(de)(de)接(jie)(jie)觸，使啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)更新鮮、更純(chun)厚(hou)、泡沫更豐富(fu)，飲用(yong)時(shi)更加爽(shuang)口。

保質期

瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)、聽裝(zhuang)(zhuang)熟啤酒(jiu)保質(zhi)期(qi)不(bu)少于(yu)120天(tian)(tian)（優(you)、一級），60天(tian)(tian)（二級）。瓶(ping)(ping)裝(zhuang)(zhuang)鮮(xian)啤酒(jiu)保質(zhi)期(qi)不(bu)少于(yu)7天(tian)(tian)。罐(guan)裝(zhuang)(zhuang)、桶裝(zhuang)(zhuang)鮮(xian)啤酒(jiu)保質(zhi)期(qi)不(bu)少于(yu)3天(tian)(tian)。

保存(cun)方法

1、將啤(pi)酒存放在陰(yin)涼、低溫(wen)處，會使啤(pi)酒中(zhong)泡沫(mo)穩定(ding)，若倒在杯子(zi)里，泡沫(mo)會很快(kuai)消失(shi)。

2、啤酒(jiu)不宜震蕩(dang)，震蕩(dang)后，會降低二氧化碳(tan)在啤酒(jiu)中的溶解(jie)度(du)。

3、盛啤酒(jiu)的(de)(de)杯子(zi)要(yao)保(bao)持清潔，以免影響啤酒(jiu)表面的(de)(de)張力，降低(di)啤酒(jiu)的(de)(de)泡沫量，加快泡沫消失(shi)。

4、鮮啤酒(jiu)要隨(sui)喝，隨(sui)開瓶，隨(sui)入杯。不可過早把啤酒(jiu)倒(dao)在(zai)(zai)杯子里，這(zhe)樣(yang)易使(shi)二(er)氧化碳逸散。啤酒(jiu)切忌(ji)來回傾倒(dao)，那樣(yang)，啤酒(jiu)中的氣體會很快散泄(xie)，影響其口(kou)味。在(zai)(zai)啤酒(jiu)開蓋(gai)后(hou)的幾分(fen)鐘內用清潔的橡膠(jiao)翻(fan)口(kou)瓶塞將啤酒(jiu)瓶口(kou)蓋(gai)好。

5、鮮啤(pi)酒中(zhong)存有活的(de)(de)酵母菌，在氣溫較高的(de)(de)悄(qiao)況下，極易酸敗(bai)變(bian)質，所以(yi)，啤(pi)酒宜存放在15℃以(yi)下，最(zui)佳溫度為0℃左右的(de)(de)通風、遮光(guang)處。這樣可最(zui)大限度地保持啤(pi)酒中(zhong)所含的(de)(de)泡沫。

6、溫度也(ye)不得(de)低于-1.5℃，不得(de)長時(shi)(shi)間在(zai)低溫下(xia)存放(fang)，啤酒(jiu)(jiu)長時(shi)(shi)間保(bao)持在(zai)低溫下(xia)也(ye)會(hui)結冰，變得(de)混濁，影(ying)響酒(jiu)(jiu)的口(kou)味和質量，也(ye)會(hui)降低啤酒(jiu)(jiu)的營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)。

注意(yi)事項

1、搬運啤酒時，應(ying)輕拿輕放(fang)，不得扔(reng)摔(shuai)，應(ying)避免撞(zhuang)擊和擠壓。

2、啤(pi)酒不得與有(you)毒(du)、有(you)害、有(you)腐蝕性、易揮發或有(you)異味的(de)物品混裝、混貯、混運。

3、啤酒宜在(zai)5℃~25℃下運輸(shu)和貯存;低于或(huo)高于此溫度(du)范圍，采(cai)取相應的防凍或(huo)防熱措施。

4、啤酒應貯存(cun)于陰(yin)涼、干燥、通(tong)風(feng)的庫房中(zhong);不(bu)得(de)露天堆放，嚴(yan)防(fang)日曬(shai)、雨淋;不(bu)得(de)與潮濕地(di)面直接接觸。

1、 工藝(yi)上的區別：普通(tong)熟啤酒在(zai)釀造好(hao)后(hou)，先(xian)灌裝，再(zai)通(tong)過殺菌(jun)(jun)機用(yong)瞬時高溫的方式滅菌(jun)(jun)。生啤酒則是通(tong)過一種特殊的無菌(jun)(jun)過濾設(she)備過濾除(chu)菌(jun)(jun)。

2、 保存(cun)時間(jian)上的區別：生啤酒就遠不如熟(shu)啤酒了，因為熟(shu)啤酒經過了高溫殺菌(jun)，沒(mei)有(you)(you)活(huo)性(xing)酵母菌(jun)再發酵，其(qi)(qi)穩定性(xing)更(geng)(geng)強，使得其(qi)(qi)保存(cun)時間(jian)更(geng)(geng)久，一般至少有(you)(you)4個月保存(cun)時間(jian)。

3、口感上(shang)的(de)區別：普(pu)通(tong)啤(pi)酒(jiu)由于(yu)(yu)經過高溫(wen)處理，它的(de)營(ying)養成分也(ye)會受(shou)到一定的(de)破壞，而生啤(pi)酒(jiu)由于(yu)(yu)不(bu)用高溫(wen)殺菌，所以純(chun)生啤(pi)酒(jiu)的(de)營(ying)養成分不(bu)會被破壞，口感更鮮、更純(chun)，口味穩定性也(ye)更好。

生啤酒(jiu)

比(bi)較適于瘦的人(ren)飲用，生啤酒(jiu)(jiu)(即鮮啤酒(jiu)(jiu))，是(shi)沒有經過巴氏殺(sha)菌(jun)的啤酒(jiu)(jiu)。由于酒(jiu)(jiu)中和活酵母(mu)菌(jun)在(zai)灌裝(zhuang)后(hou)，甚(shen)至(zhi)在(zai)人(ren)體內(nei)仍可(ke)(ke)以繼續(xu)進行生化反應，因而這(zhe)種啤酒(jiu)(jiu)喝了(le)很容易使人(ren)發胖。另外生啤酒(jiu)(jiu)中的鮮酵母(mu)可(ke)(ke)以促進胃液分解，增(zeng)進食欲，加(jia)強(qiang)消(xiao)化，增(zeng)加(jia)營養(yang)，對瘦人(ren)增(zeng)強(qiang)體質，增(zeng)加(jia)體重(zhong)也是(shi)有好處(chu)的。

熟啤(pi)酒(jiu)

經過巴氏(shi)殺菌后(hou)的啤酒(jiu)就成了熟啤酒(jiu)，因為酒(jiu)中的酵(jiao)母已被加(jia)溫殺死，不會繼(ji)續(xu)(xu)發酵(jiao)，穩定(ding)性較好，不會在(zai)胃(wei)中繼(ji)續(xu)(xu)繁(fan)殖，所以胖人飲用(yong)較為適宜。

低醇啤酒(jiu)

低醇(chun)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)適合從事(shi)特種工作的人(ren)飲用，如(ru)駕駛(shi)員、演(yan)員等人(ren)。低醇(chun)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)是(shi)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)家(jia)族(zu)新(xin)成員之一，它也屬低度啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。低醇(chun)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)含有(you)多種微量元素，具有(you)很高的營(ying)養(yang)成分。人(ren)喝了(le)這種啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)不(bu)容易(yi)“上頭(tou)”，還能滿足“癮(yin)君子”們的酒(jiu)(jiu)癮(yin)。

無醇啤酒(jiu)

無醇(chun)啤酒也是啤酒家(jia)族中的(de)一名新成員，也屬(shu)于(yu)低(di)(di)度(du)啤酒，只是它的(de)糖(tang)化麥汁的(de)濃(nong)度(du)和酒精度(du)比低(di)(di)醇(chun)啤酒還要低(di)(di)，無醇(chun)啤酒的(de)營養同低(di)(di)醇(chun)啤酒一樣豐富。因為(wei)它酒精度(du)特別低(di)(di)，所(suo)以很適婦女(nv)、兒童和老弱病殘者(zhe)飲用。

運動啤酒

顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以后都贊揚它好。【詳細】>>

1、啤酒的好處(chu)

感覺更(geng)健康《流行病學和社區衛生雜志》上的一項研(yan)究(jiu)結果顯示，喝啤酒(jiu)的人(ren)比(bi)禁酒(jiu)的人(ren)更少得(de)病，自我感覺(jue)也更好。

降低糖(tang)尿(niao)病風險(xian)研(yan)究顯示(shi)，糖尿病人中度(du)飲酒(jiu)(jiu)也能(neng)(neng)減(jian)少最大的(de)(de)殺(sha)手(shou)――冠心病發(fa)作(zuo)的(de)(de)風險(xian)。研(yan)究還表明(ming)，輕度(du)飲酒(jiu)(jiu)習慣可(ke)幫助(zhu)保護來自發(fa)展中國家的(de)(de)2型糖尿病患者。這可(ke)能(neng)(neng)是因為(wei)，飲酒(jiu)(jiu)會增加(jia)胰(yi)島素敏感(gan)性或消(xiao)炎作(zuo)用。

維護心臟健康大(da)量的研(yan)究(jiu)表明，適度飲(yin)酒(jiu)，包括(kuo)啤(pi)酒(jiu)，可降低患心(xin)(xin)臟(zang)(zang)病的危(wei)險(xian)，心(xin)(xin)臟(zang)(zang)病是美國頭號殺手。在2006年的研(yan)究(jiu)中(zhong)，貝斯以(yi)色列女執事醫(yi)療(liao)中(zhong)心(xin)(xin)和哈(ha)佛公(gong)共衛生(sheng)學院的研(yan)究(jiu)人(ren)員發(fa)(fa)現，在生(sheng)活(huo)方式中(zhong)健康的男性中(zhong)，適度飲(yin)酒(jiu)者(zhe)比(bi)禁(jin)酒(jiu)者(zhe)的心(xin)(xin)臟(zang)(zang)病發(fa)(fa)作(zuo)的風險(xian)，降低了(le)40%―60%。

保(bao)護血管高血(xue)壓影(ying)響約(yue)65萬(wan)美國(guo)人(ren)。但(dan)2007年，美國(guo)哈(ha)佛大學(xue)公共衛生學(xue)院的(de)研究人(ren)員發現，適(shi)量喝啤酒(jiu)的(de)高血(xue)壓男性患者，其(qi)致(zhi)死(si)性和非致(zhi)死(si)性心臟病發作的(de)風(feng)險都(dou)有所(suo)減低。適(shi)度喝啤酒(jiu)也有助(zhu)于防(fang)止血(xue)栓形成，預防(fang)缺血(xue)性腦中風(feng)。

2、啤酒(jiu)的妙用

清除煤氣灶上的污(wu)垢

啤酒(jiu)中的糖(tang)分(fen)(fen)能分(fen)(fen)解油(you)污(wu)，因此用抹(mo)布蘸上啤酒(jiu)來擦(ca)拭(shi)，就(jiu)(jiu)能迅速去污(wu)。如果是難去除(chu)的頑垢(gou)就(jiu)(jiu)先浸泡一下再擦(ca)洗(xi)。擦(ca)拭(shi)后啤酒(jiu)獨(du)特的氣味約10分(fen)(fen)鐘后就(jiu)(jiu)會消失。

用來美(mei)容

選(xuan)用(yong)生啤(pi)，倒入小容(rong)器中（如玻璃杯），用(yong)醫用(yong)棉紗（藥(yao)店(dian)可(ke)買到，選(xuan)小號的(de)）浸泡在(zai)其中，拿起后敷在(zai)臉上，十分鐘左右。可(ke)以(yi)去除皮膚表面(mian)小顆(ke)粒，因為啤(pi)酒中的(de)蛇麻子有此(ci)功效。

用來(lai)洗頭

先將頭發洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發根部。15分鐘后用清水洗凈頭發，再用木梳或牛角梳梳順頭發。用啤酒洗頭啤酒(jiu)中有效(xiao)(xiao)的營養成分對防(fang)止(zhi)頭(tou)發干枯脫(tuo)落有良好的治療效(xiao)(xiao)果，還(huan)可以使頭(tou)發光亮(liang)。

用來養花(hua)

用三分之一的啤酒，三分之二的水，兌好澆花可以調節土壤的酸堿度，對喜酸的花卉非常有利。用兌好水的啤酒液輕輕的擦洗花卉的葉子也非常好，一則可以擦去灰塵，二則是葉面施肥，例如君子蘭，被擦洗后的葉子非常有光澤，頓增幾分觀賞價值。【詳細】>>