【鐵(tie)(tie)皮石斛種植(zhi)】鐵(tie)(tie)皮石斛的種植(zhi)技術 鐵(tie)(tie)皮石斛生長環境 石斛種植(zhi)條件(jian)

鐵皮石斛的種植技術

一、鐵皮石斛移栽前的準備

1．選苗

瓶苗生長(chang)(chang)健壯、葉(xie)色(se)正常，根(gen)長(chang)(chang)3cm以(yi)上，肉質莖有(you)3~4個節間、長(chang)(chang)有(you)4~5片葉(xie)，葉(xie)色(se)正常，根(gen)長(chang)(chang)3cm以(yi)上，有(you)4~5條根(gen)，根(gen)皮色(se)白中(zhong)帶綠，無(wu)黑色(se)根(gen)，無(wu)畸形(xing)，無(wu)變(bian)異。

2．出瓶

組(zu)培(pei)(pei)苗(miao)(miao)出瓶時(shi)，將(jiang)培(pei)(pei)養基與小(xiao)(xiao)苗(miao)(miao)一起(qi)輕輕取出，整齊放置(zhi)于盆中(zhong)待清(qing)洗，污(wu)染(ran)(ran)苗(miao)(miao)、裸根(gen)苗(miao)(miao)或少(shao)根(gen)苗(miao)(miao)分(fen)別(bie)放置(zhi)。正常組(zu)培(pei)(pei)苗(miao)(miao)先(xian)在清(qing)水中(zhong)洗凈培(pei)(pei)養基，特別(bie)要洗掉瓊脂，以(yi)免(mian)瓊脂發霉引起(qi)爛根(gen)，再換(huan)清(qing)水清(qing)洗一次。裸根(gen)或少(shao)根(gen)組(zu)培(pei)(pei)苗(miao)(miao)經(jing)過上述(shu)清(qing)洗后，還需(xu)將(jiang)小(xiao)(xiao)苗(miao)(miao)根(gen)部置(zhi)于100mg/L的ABT生(sheng)根(gen)粉中(zhong)浸泡(pao)15分(fen)鐘，以(yi)進(jin)行生(sheng)根(gen)誘(you)導。污(wu)染(ran)(ran)苗(miao)(miao)經(jing)過清(qing)洗后，用1000倍(bei)多菌靈浸泡(pao)整株(zhu)小(xiao)(xiao)苗(miao)(miao)10分(fen)鐘。后期管理(li)得當可(ke)有效控制(zhi)污(wu)染(ran)(ran)的發生(sheng)。

3．基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣(qi)生根，有明顯的好氣(qi)性和(he)淺根性，因此(ci)，要(yao)求基質(zhi)以(yi)疏松透氣(qi)、排(pai)水良好、不易發霉、無病(bing)菌，無害蟲潛(qian)藏者為(wei)宜。可(ke)以(yi)選擇水苔、石灰石、碎磚(zhuan)、樹(shu)皮(pi)、刨花、蕨(jue)根、板邊、菌糠、木糠等(deng)為(wei)移(yi)栽基質(zhi)。

4．栽培場地的選擇

鐵皮(pi)(pi)石(shi)斛喜溫暖、多霧、微風、清(qing)潔(jie)、散(san)射光(guang)環(huan)境，忌陽光(guang)直射和曝(pu)曬。在(zai)移栽過程中(zhong)要(yao)(yao)(yao)創(chuang)造(zao)條件為鐵皮(pi)(pi)石(shi)斛創(chuang)造(zao)最(zui)佳(jia)的(de)生長環(huan)境。鐵皮(pi)(pi)石(shi)斛原產區大(da)多處于溫帶和亞熱(re)帶，全年氣(qi)候(hou)溫暖、濕潤，冬(dong)季溫度在(zai)0℃以上。根據(ju)鐵皮(pi)(pi)石(shi)斛的(de)生長習性，要(yao)(yao)(yao)考慮場地的(de)光(guang)照、溫度、濕度、通風等自然因(yin)素。筆(bi)者(zhe)認為最(zui)好選擇在(zai)大(da)棚內(nei)移栽，而且要(yao)(yao)(yao)移栽在(zai)高架畦，這(zhe)樣容(rong)易滿(man)足(zu)鐵皮(pi)(pi)石(shi)斛生長的(de)最(zui)佳(jia)環(huan)境要(yao)(yao)(yao)求，而且很多自然因(yin)素容(rong)易控制(zhi)。在(zai)建造(zao)育苗(miao)大(da)棚時(shi)要(yao)(yao)(yao)滿(man)足(zu)以下三個條件：

（1）育苗大(da)棚(peng)要通電(dian)、通水、通路，要求棚(peng)寬6m、長30m、棚(peng)肩高(gao)107m以上(shang)(shang)、棚(peng)頂高(gao)2.8m以上(shang)(shang)，棚(peng)頂覆蓋塑料無滴薄膜和(he)70%遮蔭度的(de)遮蔭網，棚(peng)內(nei)安(an)裝(zhuang)有(you)自(zi)來水管，大(da)棚(peng)四周和(he)入口裝(zhuang)有(you)40目的(de)防蟲(chong)網。有(you)條件的(de)，棚(peng)內(nei)還(huan)要裝(zhuang)有(you)自(zi)動或手動控(kong)制的(de)噴(pen)霧系統（最好既能噴(pen)霧，又能噴(pen)肥、噴(pen)藥），這樣(yang)可以防曬、防雨、防蟲(chong)、保溫、保濕、透(tou)氣，還(huan)能大(da)大(da)減少勞動量。

（2）棚內搭建畦(qi)(qi)底架(jia)(jia)空(kong)的(de)(de)高(gao)架(jia)(jia)種(zhong)植畦(qi)(qi)。可用角(jiao)鋼(gang)、磚頭、木(mu)條(tiao)(tiao)或(huo)方條(tiao)(tiao)等材料作為種(zhong)植畦(qi)(qi)的(de)(de)框架(jia)(jia)，然(ran)后鋪設孔徑為0.3~0.5cm的(de)(de)塑(su)料平板作為栽培基質的(de)(de)支撐面(mian)，要(yao)求畦(qi)(qi)寬(kuan)1~1.2m，畦(qi)(qi)長度可自定，畦(qi)(qi)底架(jia)(jia)空(kong)高(gao)度30~50cm。種(zhong)植畦(qi)(qi)上方裝有可隨時(shi)噴(pen)霧(wu)(wu)的(de)(de)噴(pen)頭，噴(pen)霧(wu)(wu)餓時(shi)間最好能控(kong)制。沒有條(tiao)(tiao)件的(de)(de)，也(ye)可以用噴(pen)霧(wu)(wu)器來代替。搭建高(gao)架(jia)(jia)種(zhong)植畦(qi)(qi)的(de)(de)目的(de)(de)是為了使水分(fen)和透(tou)氣容易(yi)控(kong)制，從而為組培苗生長提供(gong)最佳水分(fen)，保證通風透(tou)氣，又能同時(shi)噴(pen)肥噴(pen)藥(yao)，移栽成活(huo)率高(gao)，大面(mian)積移栽時(shi)能大大節省勞動力(li)。

（3）在種植畦上(shang)鋪5~8cm厚(hou)的基(ji)(ji)質，攤平。移栽前(qian)用0.3%高錳酸鉀或1000倍多(duo)菌靈藥液(ye)對(dui)基(ji)(ji)質噴灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移栽最佳季(ji)節應為日(ri)平(ping)均氣溫在15~30℃時(shi)，氣溫過低或過高均不(bu)宜出瓶移栽。

2．移栽方法

用鑷子(zi)將組培苗(miao)小心取出，洗(xi)去(qu)培養(yang)基后(hou)，即可移(yi)植到種植畦上。移(yi)栽時(shi)用手指在基質挖2~3cm深的(de)小洞，輕(qing)輕(qing)把石斛根(gen)部放入小洞，注意不要弄斷石斛的(de)肉質根(gen)，然后(hou)用基質蓋好。裸根(gen)苗(miao)或少根(gen)苗(miao)最好分(fen)開種，以(yi)便于管理。

三、鐵皮石斛移栽后的管理

1．溫度管理

人工移栽鐵皮石斛組培(pei)苗(miao)(miao)要滿足其(qi)冬暖夏(xia)涼(liang)的要求(qiu)。組培(pei)苗(miao)(miao)生長適宜溫(wen)度(du)為(wei)20~30℃。夏(xia)季溫(wen)度(du)高時，大棚內(nei)須通風(feng)散熱(re)，并常噴霧(wu)來降溫(wen)保濕(shi)，每天噴霧(wu)3~5次，每次噴霧(wu)2~5分(fen)鐘；冬季氣溫(wen)低(di)時，大棚四周要密封(feng)好，以防凍(dong)傷組培(pei)苗(miao)(miao)。

2．濕度管理

剛(gang)移栽(zai)的組培苗(miao)對水分很敏(min)感，缺(que)水則生長(chang)緩慢、干枯、成(cheng)活(huo)率低。而噴(pen)霧過多則漬(zi)水爛根(gen)，溫度(du)高、濕度(du)大(da)時還易引發(fa)軟腐(fu)病大(da)規模(mo)發(fa)生。移栽(zai)后(hou)(hou)一周內（幼苗(miao)尚未發(fa)新根(gen)）空(kong)(kong)氣濕度(du)宜保(bao)持在(zai)90%左右，一周后(hou)(hou)，植(zhi)株開(kai)始發(fa)新根(gen)，空(kong)(kong)氣濕度(du)可保(bao)持在(zai)70%~80%。種植(zhi)畦(qi)干濕交潛(qian)有利于發(fa)根(gen)長(chang)芽。

3．肥水管理

大棚(peng)移栽(zai)期間的(de)(de)施(shi)肥(fei)(fei)以(yi)葉面肥(fei)(fei)為主。由于石斛為氣生根，因此要噴施(shi)適宜(yi)的(de)(de)葉面肥(fei)(fei)作為營養液(ye)，以(yi)供給植株充足的(de)(de)養分，利早(zao)發(fa)根長芽。葉面肥(fei)(fei)可以(yi)選擇硝(xiao)酸鉀(jia)、磷酸二氫(qing)(qing)鉀(jia)、腐植酸類等(deng)，以(yi)及進口(kou)三元(yuan)復(fu)合肥(fei)(fei)和(he)稀(xi)釋的(de)(de)MS培養基等(deng)。一(yi)般移栽(zai)后(hou)(hou)(hou)一(yi)周(zhou)，植株新根發(fa)生后(hou)(hou)(hou)開(kai)始噴施(shi)千分之(zhi)一(yi)的(de)(de)硝(xiao)酸鉀(jia)或磷酸二氫(qing)(qing)鉀(jia)，7~10天(tian)(tian)噴一(yi)次(ci)，連續噴3次(ci)。長出新芽后(hou)(hou)(hou)每隔10-15天(tian)(tian)噴3‰的(de)(de)三元(yuan)復(fu)合肥(fei)(fei)等(deng)。一(yi)般情況下(xia)，施(shi)肥(fei)(fei)后(hou)(hou)(hou)兩天(tian)(tian)停止澆水。若空氣對流太大，則視(shi)基質干濕度適當噴霧(wu)補水。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根據(ju)其生長習(xi)性，鐵皮石(shi)斛栽(zai)培地(di)宜(yi)選半(ban)陰半(ban)陽的環(huan)(huan)境，空氣濕度(du)在80％以上，冬季氣溫在0℃以上地(di)區，人工(gong)可(ke)(ke)控環(huan)(huan)境也可(ke)(ke)。樹(shu)(shu)(shu)種應(ying)(ying)以黃桷樹(shu)(shu)(shu)、梨樹(shu)(shu)(shu)、樟樹(shu)(shu)(shu)等(deng)且應(ying)(ying)樹(shu)(shu)(shu)皮厚(hou)有縱(zong)溝、含水(shui)多、枝葉茂、樹(shu)(shu)(shu)干粗大的活樹(shu)(shu)(shu)，石(shi)塊地(di)也應(ying)(ying)在陰涼、濕潤地(di)區，石(shi)塊上應(ying)(ying)有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

2．繁殖方法

可(ke)以采用(yong)(yong)(yong)組織培養繁(fan)(fan)殖(zhi)小苗或采用(yong)(yong)(yong)分(fen)(fen)株(zhu)繁(fan)(fan)殖(zhi)法。石斛種植(zhi)一般在春季進行，因春季濕度大(da)、降雨量(liang)漸(jian)大(da)，種植(zhi)易成(cheng)活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪(jian)去3年(nian)以上的老(lao)莖作藥用(yong)(yong)(yong)，二年(nian)生新莖作繁(fan)(fan)殖(zhi)用(yong)(yong)(yong)。繁(fan)(fan)殖(zhi)時減去過長老(lao)根，留2－3厘米，將種蔸分(fen)(fen)開(kai)，每株(zhu)含2－3個莖，然后(hou)用(yong)(yong)(yong)山林中(zhong)腐熟土大(da)棚遮(zhe)陰(yin)栽培。

3．田間管理

（1） 澆水——石斛栽(zai)植(zhi)后期空氣濕度過小要經常澆水保(bao)濕，可(ke)用噴(pen)霧(wu)器以噴(pen)霧(wu)的形式澆水。

（2）追(zhui)肥——石斛(hu)生長季節應注意(yi)追(zhui)肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸(suan)鈣等加入河泥等混合物(wu)撒(sa)在根(gen)部，此(ci)外尚(shang)可用0.05—0.1%磷酸(suan)二氫鉀進行根(gen)外追(zhui)肥。

（3）整枝(zhi)——每年(nian)春(chun)天發(fa)新(xin)芽前，結合采收老莖將叢(cong)內的枯莖剪除(chu)，并除(chu)去病(bing)莖、弱莖以(yi)及(ji)病(bing)者根，栽(zai)種6－8年(nian)后視叢(cong)蔸生長情況(kuang)翻(fan)蔸重新(xin)分(fen)枝(zhi)繁殖。

石斛(hu)對生長(chang)環境(jing)的(de)(de)要(yao)求苛刻，野生石斛(hu)多長(chang)于懸(xuan)崖峭(qiao)壁、樹(shu)干(gan)、樹(shu)枝或巖(yan)石縫中(zhong)，常年受云露(lu)雨霧的(de)(de)滋養。自(zi)然遮(zhe)陰度(du)一(yi)般在(zai)70%—80%，野生狀態下，鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)主要(yao)生長(chang)在(zai)熱帶、亞熱帶原(yuan)始(shi)森林及相類(lei)似的(de)(de)溫暖(nuan)濕(shi)潤環境(jing)中(zhong)，主要(yao)附生于森林中(zhong)一(yi)些闊(kuo)葉樹(shu)的(de)(de)樹(shu)干(gan)上(shang)，生長(chang)條件要(yao)求“溫暖(nuan)”、“濕(shi)潤”、“通風”、“透(tou)氣(qi)”、“漏水”。對于生長(chang)環境(jing)的(de)(de)溫度(du)、濕(shi)度(du)要(yao)求較(jiao)為(wei)嚴格(ge)，懼怕(pa)霜凍及過(guo)高(gao)的(de)(de)溫度(du)，目前(qian)世(shi)界(jie)上(shang)可(ke)供野生石斛(hu)生存的(de)(de)環境(jing)屈指可(ke)數。市(shi)面上(shang)大(da)多都(dou)稱(cheng)自(zi)己是霍斛(hu)或叫鐵(tie)皮(pi)楓(feng)斗(dou)。只有兩(liang)個(ge)地方(fang)是能買到(dao)正宗放心的(de)(de)，一(yi)個(ge)是同仁(ren)堂，一(yi)個(ge)是福臨門鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)，福臨門鐵(tie)皮(pi)石斛(hu)比(bi)較(jiao)實惠。

4．采收加工

（1）采(cai)(cai)收——每(mei)年春末萌芽前采(cai)(cai)收，采(cai)(cai)收時剪下(xia)三年生以上(shang)的(de)莖枝，留下(xia)嫩莖讓其繼續生長。

（2）加工——因品(pin)種和商品(pin)藥材不(bu)同，有兩(liang)種方(fang)法：

① 將采回(hui)的莖株洗盡泥(ni)沙(sha)，去掉葉(xie)片及須根，分出(chu)單莖株，放(fang)入85℃的熱水中燙l－2分鐘，撈起(qi)，攤在竹席或水泥(ni)場上暴曬(shai)，曬(shai)至(zhi)5成干時，用手搓去鞘膜質(zhi)，再攤曬(shai)，并注(zhu)意(yi)常翻動，至(zhi)足(zu)干即可。

② 也可將洗盡的 石斛放入沸(fei)水(shui)中浸燙5分鐘，撈出晾干(gan)，置竹席上(shang)暴曬，每天翻動2－3次(ci)，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復(fu)多次(ci)至去凈(jing)殘存葉鞘，然后曬至足(zu)干(gan)即可。

鐵皮石斛生長環境 石斛種植條件

1、遠離污染源(yuan)，目(mu)前城市污染是非常(chang)嚴重的，所以最好能遠離城市。

2、人工(gong)鐵皮(pi)石斛的種(zhong)(zhong)植(zhi)一般(ban)是溫室的大棚種(zhong)(zhong)植(zhi)，這(zhe)樣便于(yu)人工(gong)控制其生(sheng)長(chang)環境。種(zhong)(zhong)植(zhi)的溫室大小要合(he)理設計，一般(ban)來說(shuo)長(chang)30米(mi)、寬(kuan)68米(mi)、高(gao)在4米(mi)左右比較(jiao)合(he)適。種(zhong)(zhong)植(zhi)的苗床之間要有足(zu)夠的寬(kuan)度。

3、溫室(shi)的棚(peng)頂需(xu)要蓋上塑(su)料無滴薄(bo)膜，還(huan)要再加蓋遮(zhe)蔭度為(wei)70%遮(zhe)蔭網。溫室(shi)的大柵(zha)欄周圍和人口處(chu)要裝防蟲(chong)網，蟲(chong)害對(dui)鐵皮石斛的生(sheng)長尤為(wei)有利。棚(peng)里的水(shui)電是必需(xu)的，最好還(huan)能在棚(peng)內裝置上噴(pen)霧系統，以便施藥施肥時方(fang)便。

4、溫(wen)室(shi)棚(peng)內應搭建高(gao)架種(zhong)植苗(miao)床，這樣(yang)(yang)方便控制水分(fen)，并有好(hao)的透氣效(xiao)果。搭苗(miao)床用(yong)的資料可以用(yong)角(jiao)鋼(gang)或(huo)是木條(tiao)，苗(miao)床長度要和(he)溫(wen)室(shi)一樣(yang)(yang)，寬在(zai)1.2米(mi)左右，架空高(gao)度40～50厘米(mi)為宜。

5、最高溫(wen)度最好(hao)不要超過(guo)37度，最低溫(wen)度最好(hao)不要低于(yu)-5度，并且日(ri)夜溫(wen)差最好(hao)大一些的(de)地(di)方，這種地(di)方種植(zhi)出(chu)來(lai)的(de)鐵皮(pi)石斛質量會(hui)好(hao)一些，至少多糖的(de)含量會(hui)高一些，并且產量也會(hui)高一些。

6、種(zhong)植基地四(si)周最好不(bu)要種(zhong)植別的農作物。

7、有方便干(gan)凈的水源。

8、環境濕度(du)最(zui)好高一些的地(di)方。

9、通(tong)風條(tiao)件(jian)好的地方，至少不(bu)是死(si)風之地。

石斛需要的(de)條件及環境有點特殊，不(bu)(bu)是所有的(de)地方都適合種(zhong)(zhong)植(zhi)。從(cong)能否種(zhong)(zhong)植(zhi)成(cheng)功的(de)角度(du)(du)來(lai)說(shuo)，如果是設施栽培(在可(ke)調控溫(wen)度(du)(du)、濕度(du)(du)和(he)光照的(de)溫(wen)室大棚(peng)中種(zhong)(zhong)植(zhi))不(bu)(bu)同地方應該都“可(ke)以(yi)”種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)，不(bu)(bu)同地方種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)區(qu)別，只不(bu)(bu)過是種(zhong)(zhong)植(zhi)成(cheng)本(ben)高(gao)低(di)的(de)問題。但從(cong)中藥(yao)材的(de)道地性方面來(lai)講，國內最適合的(de)地方有浙江(jiang)樂清、安(an)徽六(liu)安(an)、云南等。藥(yao)材講究的(de)是藥(yao)用價值(zhi)，所以(yi)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)時候盡量到大產區(qu)種(zhong)(zhong)植(zhi)，這樣不(bu)(bu)僅藥(yao)效(xiao)好，而(er)且市場(chang)的(de)認(ren)可(ke)度(du)(du)也高(gao)。