【鐵(tie)皮石(shi)斛種(zhong)(zhong)植】鐵(tie)皮石(shi)斛的種(zhong)(zhong)植技(ji)術(shu) 鐵(tie)皮石(shi)斛生(sheng)長環(huan)境 石(shi)斛種(zhong)(zhong)植條件

鐵皮石斛的種植技術

一、鐵皮石斛移栽前的準備

1．選苗

瓶(ping)苗生長健壯、葉色(se)正(zheng)常，根長3cm以上，肉(rou)質莖有(you)3~4個節間(jian)、長有(you)4~5片葉，葉色(se)正(zheng)常，根長3cm以上，有(you)4~5條根，根皮色(se)白(bai)中(zhong)帶綠，無黑色(se)根，無畸形，無變異。

2．出瓶

組(zu)培(pei)苗(miao)出瓶時(shi)，將培(pei)養基與小苗(miao)一(yi)起輕(qing)輕(qing)取出，整(zheng)齊放(fang)置(zhi)于盆中待清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)，污(wu)染(ran)苗(miao)、裸(luo)根(gen)苗(miao)或少根(gen)苗(miao)分別放(fang)置(zhi)。正(zheng)常(chang)組(zu)培(pei)苗(miao)先在清(qing)(qing)(qing)水中洗(xi)(xi)凈培(pei)養基，特(te)別要(yao)洗(xi)(xi)掉瓊(qiong)脂(zhi)，以(yi)(yi)免瓊(qiong)脂(zhi)發霉引(yin)起爛根(gen)，再(zai)換清(qing)(qing)(qing)水清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)一(yi)次。裸(luo)根(gen)或少根(gen)組(zu)培(pei)苗(miao)經(jing)過(guo)上(shang)述清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)后，還需將小苗(miao)根(gen)部置(zhi)于100mg/L的ABT生根(gen)粉中浸泡15分鐘，以(yi)(yi)進行生根(gen)誘導。污(wu)染(ran)苗(miao)經(jing)過(guo)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)(xi)后，用1000倍多菌靈浸泡整(zheng)株小苗(miao)10分鐘。后期管理得當可有效控制污(wu)染(ran)的發生。

3．基質的準備

移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根(gen)(gen)(gen)是氣生根(gen)(gen)(gen)，有明顯的好氣性和(he)淺根(gen)(gen)(gen)性，因(yin)此，要求基質以(yi)疏(shu)松透氣、排水良好、不易發霉、無病菌，無害蟲潛藏(zang)者(zhe)為宜。可以(yi)選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨(bao)花、蕨根(gen)(gen)(gen)、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

4．栽培場地的選擇

鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)喜溫(wen)(wen)暖、多霧、微風(feng)、清潔、散射(she)光環(huan)(huan)境，忌陽光直射(she)和曝曬。在移(yi)栽過程(cheng)中(zhong)要創(chuang)造條件(jian)(jian)為(wei)鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)創(chuang)造最(zui)(zui)佳(jia)的(de)(de)生(sheng)長(chang)環(huan)(huan)境。鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)原產區大多處于溫(wen)(wen)帶和亞(ya)熱(re)帶，全年氣候(hou)溫(wen)(wen)暖、濕潤，冬季溫(wen)(wen)度在0℃以上。根據鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)的(de)(de)生(sheng)長(chang)習性，要考慮(lv)場地的(de)(de)光照、溫(wen)(wen)度、濕度、通風(feng)等(deng)自然因素。筆(bi)者認為(wei)最(zui)(zui)好選擇在大棚(peng)內移(yi)栽，而且(qie)要移(yi)栽在高架畦，這樣容易滿足鐵(tie)(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)生(sheng)長(chang)的(de)(de)最(zui)(zui)佳(jia)環(huan)(huan)境要求(qiu)，而且(qie)很多自然因素容易控(kong)制。在建造育苗(miao)大棚(peng)時要滿足以下(xia)三個(ge)條件(jian)(jian)：

（1）育苗(miao)大(da)棚(peng)(peng)(peng)要通電(dian)、通水、通路，要求棚(peng)(peng)(peng)寬6m、長30m、棚(peng)(peng)(peng)肩高107m以(yi)上(shang)、棚(peng)(peng)(peng)頂高2.8m以(yi)上(shang)，棚(peng)(peng)(peng)頂覆蓋塑(su)料無滴薄膜和70%遮蔭度(du)的(de)(de)遮蔭網(wang)，棚(peng)(peng)(peng)內安裝有(you)自來水管，大(da)棚(peng)(peng)(peng)四周和入口裝有(you)40目的(de)(de)防(fang)蟲(chong)網(wang)。有(you)條(tiao)件(jian)的(de)(de)，棚(peng)(peng)(peng)內還(huan)要裝有(you)自動(dong)或手動(dong)控制的(de)(de)噴(pen)霧(wu)系統（最(zui)好既(ji)能噴(pen)霧(wu)，又能噴(pen)肥、噴(pen)藥），這樣可以(yi)防(fang)曬、防(fang)雨、防(fang)蟲(chong)、保溫、保濕、透氣，還(huan)能大(da)大(da)減少勞動(dong)量。

（2）棚(peng)內搭建畦(qi)(qi)(qi)底(di)架空(kong)的(de)(de)高架種植(zhi)畦(qi)(qi)(qi)。可用(yong)角鋼、磚頭(tou)(tou)、木條(tiao)或方條(tiao)等材(cai)料(liao)作(zuo)為種植(zhi)畦(qi)(qi)(qi)的(de)(de)框架，然后(hou)鋪(pu)設孔(kong)徑為0.3~0.5cm的(de)(de)塑料(liao)平板作(zuo)為栽培基質(zhi)的(de)(de)支撐(cheng)面，要求畦(qi)(qi)(qi)寬1~1.2m，畦(qi)(qi)(qi)長度(du)可自定，畦(qi)(qi)(qi)底(di)架空(kong)高度(du)30~50cm。種植(zhi)畦(qi)(qi)(qi)上方裝有(you)可隨時(shi)噴霧(wu)(wu)的(de)(de)噴頭(tou)(tou)，噴霧(wu)(wu)餓時(shi)間最(zui)好能(neng)控(kong)制。沒(mei)有(you)條(tiao)件的(de)(de)，也可以用(yong)噴霧(wu)(wu)器來代替。搭建高架種植(zhi)畦(qi)(qi)(qi)的(de)(de)目的(de)(de)是為了使水(shui)分和(he)透氣容易控(kong)制，從(cong)而為組培苗生長提供(gong)最(zui)佳水(shui)分，保證通風透氣，又(you)能(neng)同(tong)時(shi)噴肥噴藥(yao)，移栽成活(huo)率高，大面積(ji)移栽時(shi)能(neng)大大節省勞(lao)動(dong)力。

（3）在種植畦上鋪(pu)5~8cm厚的基質，攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或(huo)1000倍多菌靈藥液對基質噴灑消毒。

二、鐵皮石斛移栽

1．移栽時間

移(yi)栽(zai)最佳季節應為日平均(jun)氣溫在15~30℃時，氣溫過低或(huo)過高均(jun)不宜出(chu)瓶移(yi)栽(zai)。

2．移栽方法

用(yong)(yong)鑷子(zi)將組培苗小心(xin)取出，洗(xi)去培養(yang)基(ji)(ji)后(hou)，即可移植(zhi)到種植(zhi)畦上(shang)。移栽時用(yong)(yong)手指在基(ji)(ji)質挖2~3cm深的小洞，輕輕把石(shi)斛根(gen)部放入(ru)小洞，注意不要(yao)弄斷(duan)石(shi)斛的肉(rou)質根(gen)，然后(hou)用(yong)(yong)基(ji)(ji)質蓋好。裸(luo)根(gen)苗或少根(gen)苗最好分開(kai)種，以便(bian)于(yu)管理(li)。

三、鐵皮石斛移栽后的管理

1．溫度管理

人工移栽鐵皮石斛組培(pei)苗要(yao)滿(man)足(zu)其冬暖夏涼(liang)的要(yao)求。組培(pei)苗生長適宜溫(wen)度(du)為20~30℃。夏季溫(wen)度(du)高時，大(da)棚內須通風(feng)散熱，并常噴(pen)霧來降溫(wen)保濕，每天噴(pen)霧3~5次(ci)，每次(ci)噴(pen)霧2~5分鐘(zhong)；冬季氣溫(wen)低時，大(da)棚四周要(yao)密(mi)封好，以(yi)防凍傷組培(pei)苗。

2．濕度管理

剛移栽(zai)的組培(pei)苗(miao)對水分很(hen)敏感，缺水則(ze)生長緩慢、干枯、成(cheng)活率低。而噴(pen)霧過多則(ze)漬水爛根(gen)(gen)，溫(wen)度(du)高、濕(shi)(shi)(shi)(shi)度(du)大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽(zai)后一周內（幼(you)苗(miao)尚未發新根(gen)(gen)）空(kong)氣濕(shi)(shi)(shi)(shi)度(du)宜(yi)保持在90%左右，一周后，植(zhi)株開始發新根(gen)(gen)，空(kong)氣濕(shi)(shi)(shi)(shi)度(du)可(ke)保持在70%~80%。種(zhong)植(zhi)畦干濕(shi)(shi)(shi)(shi)交潛有利于發根(gen)(gen)長芽。

3．肥水管理

大(da)(da)棚移(yi)栽期間的(de)(de)施肥(fei)以(yi)葉面肥(fei)為主。由于石斛(hu)為氣生根，因(yin)此要噴施適宜的(de)(de)葉面肥(fei)作為營(ying)養(yang)液(ye)，以(yi)供給植株充足的(de)(de)養(yang)分，利早發根長芽。葉面肥(fei)可以(yi)選擇硝酸鉀(jia)(jia)(jia)、磷酸二(er)氫鉀(jia)(jia)(jia)、腐植酸類等，以(yi)及進口三(san)元復(fu)合肥(fei)和稀釋的(de)(de)MS培養(yang)基等。一(yi)般移(yi)栽后一(yi)周(zhou)，植株新根發生后開(kai)始(shi)噴施千分之一(yi)的(de)(de)硝酸鉀(jia)(jia)(jia)或(huo)磷酸二(er)氫鉀(jia)(jia)(jia)，7~10天噴一(yi)次，連(lian)續噴3次。長出新芽后每隔10-15天噴3‰的(de)(de)三(san)元復(fu)合肥(fei)等。一(yi)般情況下，施肥(fei)后兩天停止澆水(shui)。若空氣對(dui)流太大(da)(da)，則視基質干濕(shi)度適當噴霧補水(shui)。

四、鐵皮石斛栽培技術

1．選地、整地

根據其(qi)生(sheng)長習性，鐵皮石斛栽培(pei)地(di)宜(yi)選半陰(yin)(yin)半陽的環境，空氣濕(shi)度在(zai)80％以上，冬季氣溫在(zai)0℃以上地(di)區，人工可(ke)控環境也(ye)可(ke)。樹種應以黃桷樹、梨(li)樹、樟樹等且應樹皮厚(hou)有縱溝、含水(shui)多、枝葉茂、樹干(gan)粗大的活樹，石塊地(di)也(ye)應在(zai)陰(yin)(yin)涼、濕(shi)潤(run)地(di)區，石塊上應有苔蘚生(sheng)長及表面有少量腐殖質。

2．繁殖方法

可以采(cai)用(yong)組(zu)織培養(yang)繁(fan)殖(zhi)(zhi)小苗或采(cai)用(yong)分(fen)株(zhu)繁(fan)殖(zhi)(zhi)法。石斛種植一般在春季(ji)進行，因春季(ji)濕度大、降雨量漸大，種植易成活(huo)。選擇健壯(zhuang)、無病蟲害的石斛，剪去(qu)3年以上的老(lao)莖作(zuo)藥用(yong)，二年生新(xin)莖作(zuo)繁(fan)殖(zhi)(zhi)用(yong)。繁(fan)殖(zhi)(zhi)時減去(qu)過(guo)長老(lao)根，留2－3厘(li)米，將種蔸分(fen)開，每株(zhu)含2－3個莖，然后用(yong)山林中腐(fu)熟土大棚遮陰栽培。

3．田間管理

（1） 澆水(shui)——石斛(hu)栽植后期空氣(qi)濕度過小要經常澆水(shui)保濕，可用噴霧(wu)器以噴霧(wu)的形式(shi)澆水(shui)。

（2）追肥——石斛生(sheng)長季節應注意追肥，可用腐熟的花生(sheng)鼓、菜籽餅、過(guo)磷酸(suan)鈣等(deng)加入河泥等(deng)混合物撒在根部，此外(wai)尚可用0.05—0.1%磷酸(suan)二氫鉀進行(xing)根外(wai)追肥。

（3）整枝(zhi)——每年春天發新芽前，結合采收老莖(jing)將叢內(nei)的(de)枯莖(jing)剪除，并除去病莖(jing)、弱莖(jing)以及病者根(gen)，栽種6－8年后視叢蔸(dou)生長情況翻蔸(dou)重新分枝(zhi)繁(fan)殖。

石(shi)(shi)(shi)(shi)斛對生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)環(huan)(huan)境(jing)的(de)要求苛刻，野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)(shi)(shi)(shi)斛多長(chang)于(yu)(yu)懸崖峭(qiao)壁、樹(shu)干(gan)、樹(shu)枝(zhi)或巖石(shi)(shi)(shi)(shi)縫中(zhong)(zhong)，常年受(shou)云露雨(yu)霧的(de)滋養。自然遮陰度(du)一(yi)般在(zai)70%—80%，野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)狀態下(xia)，鐵(tie)皮石(shi)(shi)(shi)(shi)斛主要生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)熱帶(dai)、亞熱帶(dai)原始森林及相類似的(de)溫(wen)暖濕(shi)潤環(huan)(huan)境(jing)中(zhong)(zhong)，主要附生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)(yu)森林中(zhong)(zhong)一(yi)些闊(kuo)葉(xie)樹(shu)的(de)樹(shu)干(gan)上(shang)，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)條件要求“溫(wen)暖”、“濕(shi)潤”、“通風”、“透氣”、“漏水”。對于(yu)(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)環(huan)(huan)境(jing)的(de)溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)要求較(jiao)為(wei)嚴(yan)格(ge)，懼怕霜凍及過高的(de)溫(wen)度(du)，目前(qian)世界上(shang)可供(gong)野(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)石(shi)(shi)(shi)(shi)斛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)存的(de)環(huan)(huan)境(jing)屈指(zhi)可數。市面上(shang)大多都(dou)稱(cheng)自己是(shi)霍斛或叫(jiao)鐵(tie)皮楓(feng)斗。只有兩個(ge)地(di)方(fang)是(shi)能(neng)買到正(zheng)宗(zong)放心的(de)，一(yi)個(ge)是(shi)同仁堂(tang)，一(yi)個(ge)是(shi)福(fu)臨門(men)鐵(tie)皮石(shi)(shi)(shi)(shi)斛，福(fu)臨門(men)鐵(tie)皮石(shi)(shi)(shi)(shi)斛比較(jiao)實惠。

4．采收加工

（1）采(cai)收(shou)——每年春(chun)末萌芽前采(cai)收(shou)，采(cai)收(shou)時剪下(xia)三(san)年生以上的莖枝，留下(xia)嫩莖讓(rang)其繼續生長。

（2）加(jia)工——因品(pin)種(zhong)和(he)商品(pin)藥(yao)材不同(tong)，有兩種(zhong)方(fang)法：

① 將采回的莖株(zhu)(zhu)洗(xi)盡(jin)泥(ni)沙，去掉葉片(pian)及須根，分出單(dan)莖株(zhu)(zhu)，放(fang)入85℃的熱水中燙l－2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥(ni)場上(shang)暴曬，曬至5成干時，用手(shou)搓去鞘(qiao)膜質，再攤曬，并注意常翻動，至足干即可(ke)。

② 也可將洗盡的 石斛放入沸水(shui)中浸燙5分(fen)鐘(zhong)，撈出晾干，置(zhi)竹(zhu)席(xi)上暴曬，每天翻動(dong)2－3次(ci)，曬至(zhi)身軟時，邊(bian)曬邊(bian)搓(cuo)，反(fan)復多次(ci)至(zhi)去凈殘(can)存(cun)葉鞘，然(ran)后曬至(zhi)足干即可(ke)。

鐵皮石斛生長環境 石斛種植條件

1、遠離污(wu)染源，目前城(cheng)市(shi)(shi)污(wu)染是非(fei)常嚴重的，所以最好(hao)能(neng)遠離城(cheng)市(shi)(shi)。

2、人工鐵皮石斛的(de)種(zhong)植(zhi)一般(ban)是溫室(shi)的(de)大棚種(zhong)植(zhi)，這樣便于人工控(kong)制(zhi)其生(sheng)長(chang)環境。種(zhong)植(zhi)的(de)溫室(shi)大小要合理設計(ji)，一般(ban)來說長(chang)30米(mi)、寬(kuan)68米(mi)、高在4米(mi)左右比較合適(shi)。種(zhong)植(zhi)的(de)苗(miao)床之間要有足夠的(de)寬(kuan)度。

3、溫(wen)室的(de)棚頂需要蓋上塑料無(wu)滴薄膜，還(huan)要再加(jia)蓋遮蔭度為70%遮蔭網。溫(wen)室的(de)大(da)柵欄周圍和人(ren)口處要裝防蟲網，蟲害對鐵皮石斛(hu)的(de)生長尤(you)為有(you)利。棚里的(de)水(shui)電是必需的(de)，最好(hao)還(huan)能在棚內裝置(zhi)上噴霧系統，以便施(shi)藥施(shi)肥時方便。

4、溫室棚內應(ying)搭建高(gao)(gao)架(jia)種植苗床(chuang)，這樣(yang)方便控制水分，并有好的透氣(qi)效果。搭苗床(chuang)用(yong)的資料可以用(yong)角鋼或是(shi)木條(tiao)，苗床(chuang)長度(du)要和溫室一樣(yang)，寬在1.2米(mi)左右，架(jia)空高(gao)(gao)度(du)40～50厘(li)米(mi)為(wei)宜。

5、最(zui)高(gao)溫度(du)(du)(du)最(zui)好不(bu)要(yao)超過37度(du)(du)(du)，最(zui)低溫度(du)(du)(du)最(zui)好不(bu)要(yao)低于-5度(du)(du)(du)，并且日夜溫差最(zui)好大一(yi)些的(de)地方(fang)，這種地方(fang)種植出來的(de)鐵(tie)皮石斛質量會(hui)好一(yi)些，至少(shao)多糖的(de)含(han)量會(hui)高(gao)一(yi)些，并且產量也會(hui)高(gao)一(yi)些。

6、種植基地四周最好不要種植別的農作物。

7、有方便(bian)干(gan)凈的水源。

8、環(huan)境濕度最好(hao)高一些的地方。

9、通風條件(jian)好的地方，至(zhi)少不是死(si)風之地。

石斛(hu)需(xu)要的(de)(de)條件及(ji)環境(jing)有點(dian)特(te)殊，不是所有的(de)(de)地方(fang)(fang)都(dou)適(shi)合種(zhong)植(zhi)(zhi)。從能否種(zhong)植(zhi)(zhi)成(cheng)功的(de)(de)角度(du)(du)來說，如果是設施栽培(在可(ke)(ke)調控溫(wen)度(du)(du)、濕(shi)度(du)(du)和光照的(de)(de)溫(wen)室大棚中(zhong)種(zhong)植(zhi)(zhi))不同(tong)地方(fang)(fang)應該(gai)都(dou)“可(ke)(ke)以”種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)，不同(tong)地方(fang)(fang)種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)區別(bie)，只不過是種(zhong)植(zhi)(zhi)成(cheng)本高低的(de)(de)問題。但從中(zhong)藥材的(de)(de)道地性方(fang)(fang)面來講，國內最(zui)適(shi)合的(de)(de)地方(fang)(fang)有浙江(jiang)樂清(qing)、安(an)徽六(liu)安(an)、云(yun)南等。藥材講究的(de)(de)是藥用價(jia)值，所以種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)(de)時候盡量到大產(chan)區種(zhong)植(zhi)(zhi)，這樣不僅(jin)藥效好(hao)，而且(qie)市場(chang)的(de)(de)認可(ke)(ke)度(du)(du)也高。