【考前(qian)飲食】考前(qian)飲食需合理(li)安(an)排(pai) 這些(xie)搭配助你(ni)事半(ban)功倍

一、考前飲食如何安排

1、早餐

主(zhu)副(fu)搭(da)配(pei)(pei)，干稀搭(da)配(pei)(pei)，葷(hun)素搭(da)配(pei)(pei)，富(fu)含水分(fen)和營(ying)養。體積小，熱(re)量高；制備省時省力(li)；盡量食(shi)用熱(re)的早餐。早餐要吃好，大家都(dou)知道，可怎么吃能給(gei)大腦(nao)補(bu)充(chong)必需的能量、保(bao)持旺盛的精力(li)和較好的考試狀(zhuang)態(tai)呢？營(ying)養學家建(jian)議：早餐要干稀搭(da)配(pei)(pei)，主(zhu)副(fu)食(shi)兼顧(gu)。

糖類是腦神經組織活動的唯一能量物質，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長可適當做到“干稀搭配，主副食兼顧”，比如饅頭配豆漿、面包加牛奶、大餅豆腐花等。

2、午餐

午餐(can)是一日之中的主(zhu)餐(can)。上午考試(shi)過(guo)后，體內的熱量和營養素消耗很大(da)，午餐(can)吃得好(hao)，可以(yi)讓考生下午同樣不覺(jue)疲(pi)憊、精神旺(wang)盛。

午餐的(de)(de)目的(de)(de)很明確(que)，就是補充多種營養素與熱(re)能。蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)維生素是迅速恢復腦(nao)(nao)力的(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，午餐加一定量的(de)(de)瘦肉(rou)、肝臟或魚(yu)肉(rou)（海魚(yu)最宜(yi)），不僅為(wei)考生提供了優質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)，也能提供卵磷脂(zhi)、膽堿、不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)等物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)，這些都是構(gou)成神經組(zu)織和(he)(he)腦(nao)(nao)代謝的(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。

至于(yu)蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果(guo)，大(da)(da)家都知道它們富含(han)(han)維(wei)生素，多吃蔬(shu)果(guo)能有效緩解(jie)大(da)(da)腦過(guo)度緊張。與此同時(shi)，微量(liang)元素也會將腦機能調(diao)整到(dao)最(zui)佳狀態，比如菠菜(cai)、海帶含(han)(han)鐵(tie)，牡蠣、瘦(shou)肉含(han)(han)鋅等。

3、晚餐

晚(wan)餐要補(bu)充全天(tian)消耗的體力和腦(nao)力，并(bing)為第二(er)天(tian)積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不(bu)可吃得(de)過(guo)多、吃得(de)油膩。

晚餐(can)的飲食(shi)可選(xuan)擇瘦肉(rou)、雞蛋(dan)湯、清蒸(zheng)魚、蔬菜、涼拌西紅柿等(deng)(deng)(deng)。如果天熱考(kao)生胃(wei)(wei)口不(bu)好，也可適當增加些開胃(wei)(wei)小菜，或(huo)者(zhe)綠豆湯等(deng)(deng)(deng)飯后輔食(shi)，以(yi)此來增加食(shi)欲。吃了好晚餐(can)后，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等(deng)(deng)(deng)零食(shi)。冷飲、冰汽水等(deng)(deng)(deng)易(yi)造成胃(wei)(wei)腸消(xiao)化吸收功能紊亂，應避免過度食(shi)用(yong)。

二、考前飲食三大忌

1、忌飲食變化大

沒有所謂(wei)的考(kao)試營養餐或補腦神(shen)器。備考(kao)期(qi)間考(kao)生(sheng)精神(shen)壓力大，腸胃(wei)敏感，不(bu)熟悉的食物可能會(hui)引發腸胃(wei)應激反應，輕(qing)者感到胃(wei)痛不(bu)適，嚴重可能造成腹瀉(xie)，不(bu)利于考(kao)試發揮。考(kao)試期(qi)間應向考(kao)生(sheng)提供符合(he)日常習慣的飲食，也不(bu)要勸考(kao)生(sheng)“多吃(chi)”，跟平時一樣“七分(fen)飽剛剛好”，吃(chi)太飽可能會(hui)導致“飯困”。

2、忌用腦需要甜食

大腦的主(zhu)要營養來(lai)(lai)源是葡(pu)萄糖，但并不等于(yu)用腦時(shi)就要放開來(lai)(lai)吃(chi)甜食喝甜飲料。一次性攝入大量的糖分反而會讓人犯(fan)困，難以集中注意力。推(tui)薦適量吃(chi)些健(jian)康(kang)主(zhu)食，比如(ru)雜糧飯（雜糧與白米(mi)(mi)，比例對半，并選擇藜麥、小(xiao)米(mi)(mi)這樣不易脹氣的雜糧）等，保證大腦正(zheng)常(chang)運作。

3、忌太多濃茶咖啡提神

備考期間難免睡眠不足，許多考生會用濃茶、咖啡提神。但是，過多(duo)咖啡因(yin)(yin)攝入會影響睡(shui)眠質量，同時(shi)會加劇水(shui)分流失，刺(ci)激(ji)腸(chang)胃，有些對咖啡因(yin)(yin)敏感的人還會出現心慌、手抖的癥(zheng)狀，這樣反而(er)不利于考試發(fa)揮。要(yao)想(xiang)考得好，還是保證(zheng)充足睡(shui)眠比較重要(yao)。

推薦閱讀：

【考試必備】考前飲食/心理調適/考試用品...學生考前必備手冊

【小學考試必備】家長須知：小學生考前需做好哪些準備

【初中考試必備】做好臨考準備 初中考試必備物品大盤點

【高中考試必備】拒絕發揮失常 這份備考指南請高中生收好

【大學考試必備】輕松應對 大學考試周的N種備考攻略

【考證考研必備】高材生必看 考證考研注意事項大盤點

【考前心理】支招考前心理 給你完美考前狀態