國慶節吃什么好
秋天干(gan)燥,所以(yi)要(yao)多(duo)吃綠色(se)葉菜(cai)(cai),因為維生(sheng)素含量(liang)高,多(duo)吃有好處。一個成年人,每天最(zui)少得吃一斤蔬(shu)菜(cai)(cai)。菠菜(cai)(cai)、青菜(cai)(cai)、芹(qin)菜(cai)(cai)、茼蒿、莧(xian)菜(cai)(cai)、胡蘿(luo)卜(bu)等(deng)深色(se)蔬(shu)菜(cai)(cai),它(ta)們和(he)棕紅色(se)蔬(shu)菜(cai)(cai)一樣,不僅維生(sheng)素含量(liang)多(duo),胡蘿(luo)卜(bu)素含量(liang)更高。
白色蔬菜可養陰生津,如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重,現在剛開始入秋,要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼,不利脾胃。初秋養生,而吃南瓜(gua)就對(dui)脾胃很有好處。
國慶節食物養生
預(yu)防感冒:萵筍和(he)菜花(hua)
菜花含的維生素C比大白(bai)菜、黃豆(dou)芽菜要(yao)高(gao)3~4倍,比柑橘(ju)要(yao)高(gao)2倍。中醫素來有(you)“白(bai)色入肺(fei)”之說,潔白(bai)的菜花是(shi)適時的保健蔬菜,不但能預防感冒(mao)等呼吸(xi)道疾病,還是(shi)非常(chang)好的血管清理劑。
萵筍(sun)中的碘(dian)含(han)量高,對(dui)人體的基礎代謝和體格發育很(hen)有利。萵筍(sun)葉(xie)的營養(yang)遠高于萵筍(sun)莖(jing),秋(qiu)季易咳嗽的人多吃萵筍(sun)葉(xie)可平咳。
臉上不(bu)長痘痘:生菜和苦瓜
生菜富含維生素(su)、微量元素(su),含水量是蔬(shu)菜中的佼佼者(zhe),多吃有助于皮膚補(bu)水,對(dui)因胃(wei)腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yang)素,它含有抗(kang)癌作用的活性蛋白質(zhi),不但(dan)能夠增加免疫細胞的活性,還能清除(chu)體內毒(du)素,幫助排毒(du)。
強(qiang)腎植物:黃秋葵
要說蔬菜的(de)(de)功效,現在最有名(ming)的(de)(de)要數黃(huang)秋(qiu)葵。它開黃(huang)色的(de)(de)花朵,果實有點(dian)像辣椒,用(yong)油炒,特(te)別是炒雞蛋,很好吃。
這種蔬菜不太常見,但最近聲(sheng)譽鵲起(qi)。為什么?經科學家(jia)研(yan)究,黃秋葵強腎健體的功(gong)效,在蔬菜中非同一般(ban)。
國慶節飲食禁忌
禁(jin)忌(ji)一(yi)、節日飲(yin)食首防“膩”
肥肉(rou)、油(you)脂和(he)甜(tian)食在某種(zhong)程(cheng)度上(shang)確實(shi)可增(zeng)添膳(shan)食的(de)風味,因而在節日的(de)餐桌上(shang)一(yi)直(zhi)扮(ban)演著(zhu)不(bu)(bu)可替代(dai)的(de)角色,非(fei)常受(shou)的(de)歡迎(ying)。然而,這三者吃(chi)(chi)得過多(duo),從而引起熱量、脂肪和(he)膽固醇等的(de)攝入(ru)較平時增(zeng)加許多(duo),結果(guo)使(shi)飽腹感增(zeng)加,感覺“膩(ni)”,這不(bu)(bu)僅影(ying)響食欲,還(huan)增(zeng)加肥胖、脂肪肝、高血脂的(de)發生風險。所以,我們主張在節日期間要和(he)平時一(yi)樣,少吃(chi)(chi)或盡量不(bu)(bu)吃(chi)(chi)肥肉(rou)、油(you)炸食物和(he)甜(tian)食,代(dai)之以蔬(shu)菜(cai)、奶類、豆類、魚(yu)肉(rou)、蝦仁、瘦(shou)肉(rou)等。
禁忌二、如何安排節日夜(ye)宵(xiao)
節日期(qi)間,很多(duo)人晚上活(huo)動增多(duo),睡覺(jue)時(shi)間延后。這(zhe)時(shi),就需要進食夜(ye)宵以補(bu)充熬夜(ye)造成的能量消耗。
夜宵應在睡前1小(xiao)時以上(shang)的時間內進食。夜宵如果與睡覺時間差距不(bu)足(zu)1小(xiao)時,有可能造成睡眠(mian)質量下降,甚至導致(zhi)胃腸(chang)不(bu)適、腹脹、胃食管(guan)反流等。
夜宵可(ke)選(xuan)用以下兩(liang)類(lei)食(shi)物:或(huo)從晚餐中“勻出”部分食(shi)物作為加(jia)餐。如,可(ke)減少半(ban)兩(liang)主食(shi),夜宵時增(zeng)加(jia)1份水果(約(yue)300克(ke))或(huo)額外增(zeng)加(jia)低能(neng)量(liang)食(shi)物,如蘇打餅干等,在飲(yin)用酸奶或(huo)牛奶一(yi)杯(約(yue)120-160毫(hao)升)也不失為一(yi)種好的選(xuan)擇。
禁忌(ji)三、節日飲食(shi)切忌(ji)暴飲暴食(shi)
暴飲暴食(shi)是(shi)指在(zai)短(duan)時(shi)間(jian)內進食(shi)大(da)量食(shi)物,超(chao)過胃腸功能(neng)的負荷。
很(hen)多(duo)人(ren)在節日期(qi)間(jian)(jian)常出現“一次性攝入(ru)大(da)量食物”,不僅導致其中的大(da)部分營養(yang)素(su)(如蛋白質等)無法被充分吸收(shou),而造成浪費,更可引起(qi)急(ji)性胃(wei)擴張,誘(you)發(fa)急(ji)性胃(wei)腸炎、急(ji)性胃(wei)潰瘍穿(chuan)孔,甚至誘(you)發(fa)急(ji)性胰腺炎等。可以說,暴飲(yin)暴食是(shi)(shi)節日期(qi)間(jian)(jian)飲(yin)食的第一大(da)忌。“每餐七分飽”是(shi)(shi)應培養(yang)和遵循(xun)的基(ji)本飲(yin)食原則,節日期(qi)間(jian)(jian)更應遵循(xun)這條原則。
禁(jin)忌(ji)四、節(jie)日飲食應控(kong)制調(diao)味品
不可(ke)否認,調味品(pin)可(ke)使(shi)食物變得(de)更加有(you)滋有(you)味有(you)色,可(ke)促(cu)進食欲(yu),還可(ke)去(qu)腥解(jie)膩,其作(zuo)用(yong)可(ke)謂大矣(yi)。
但也有些(xie)家庭節日(ri)期間(jian)喜歡食用刺(ci)激(ji)性(xing)較大的(de)調味(wei)(wei)品(如芥末、辣椒等(deng))和濃肉湯等(deng),雖可滿足一時口味(wei)(wei)的(de)需要,但時間(jian)長了(le)對(dui)身(shen)體(ti)不利,例如可引起胃腸刺(ci)激(ji)、消化不良(liang)、大便(bian)干(gan)燥、便(bian)秘等(deng),有的(de)還有升高血脂的(de)危險。
禁(jin)忌(ji)五、節(jie)日飲(yin)食試試橄欖油(you)
橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)是采用(yong)地中海(hai)的(de)(de)一(yi)種古老(lao)的(de)(de)優質木(mu)本(ben)油(you)(you)料(liao)樹種-油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)的(de)(de)成(cheng)熟(shu)的(de)(de)鮮油(you)(you)果直(zhi)接冷壓榨(zha)取(qu)而得的(de)(de)果汁再分離水份后制成(cheng)的(de)(de)油(you)(you)脂,其(qi)色(se)澤為(wei)天(tian)然綠色(se),略帶橄(gan)(gan)欖(lan)清香氣味。近代(dai)的(de)(de)醫(yi)學(xue)和營(ying)養學(xue)研(yan)究明確,橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)是迄(qi)今人(ren)類所(suo)發現(xian)和食用(yong)的(de)(de)油(you)(you)脂中最適合人(ren)體營(ying)養需要(yao)的(de)(de)油(you)(you)脂,其(qi)保健(jian)價(jia)值(zhi)受到(dao)普遍關注。
節日期(qi)間,橄(gan)(gan)欖油(you)應(ying)成為餐桌上的(de)主要(yao)油(you)脂(zhi)來(lai)源。每日用量以不(bu)超過30克(ke)為宜。橄(gan)(gan)欖油(you)性質穩定,有極強的(de)抗(kang)氧化能力,既適于涼拌食(shi)物(wu),也可水煮食(shi)物(wu)后(hou),將(jiang)菜(cai)肴撈起靜置(zhi)后(hou),澆上一勺橄(gan)(gan)欖油(you)拌菜(cai)。如(ru)用橄(gan)(gan)欖油(you)烹調,在150°C下,橄(gan)(gan)欖油(you)一般不(bu)會分解。
國慶節防病養生
許多人平常(chang)不運動(dong),一(yi)休息便瘋狂出汗,這(zhe)是非常(chang)不對的(de)。運動(dong)應(ying)循(xun)序漸進,量力而為,且應(ying)以健康塑(su)身為目(mu)的(de),球類(lei)運動(dong)不要盲(mang)目(mu)追求競(jing)技(ji),容易造成機體損傷。
我們不(bu)支(zhi)持早鍛(duan)煉(lian),早晨(chen)(chen)人的(de)(de)(de)免疫(yi)機(ji)能非常(chang)弱,容易染病,西方(fang)國家(jia)的(de)(de)(de)運(yun)動員很少進行晨(chen)(chen)練。而一(yi)天(tian)(tian)的(de)(de)(de)鍛(duan)煉(lian)時間最好應在(zai)17點(dian)至19點(dian),也(ye)就是晚(wan)餐(can)前,這(zhe)個(ge)時間段對機(ji)體有較強的(de)(de)(de)刺激效果,容易達(da)到(dao)減(jian)肥或(huo)塑身的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。當然晚(wan)餐(can)后(hou)40分鐘也(ye)不(bu)錯,不(bu)過晚(wan)餐(can)后(hou)的(de)(de)(de)鍛(duan)煉(lian)不(bu)宜太劇(ju)烈。7天(tian)(tian)內也(ye)不(bu)要天(tian)(tian)天(tian)(tian)運(yun)動,理想的(de)(de)(de)運(yun)動次數是3-4次,中間合理安排休息。
在(zai)(zai)這里(li),我們(men)著重推薦(jian)簡(jian)單(dan)易(yi)行的有(you)氧運(yun)(yun)動(dong),如(ru)跑步、游泳、單(dan)車、上樓梯,其重點在(zai)(zai)于站姿運(yun)(yun)動(dong)應(ying)規避關節的磨損,所(suo)有(you)動(dong)作(zuo)一(yi)定順著運(yun)(yun)動(dong)軌跡進行,動(dong)作(zuo)要(yao)(yao)標準;秋冬季節運(yun)(yun)動(dong)會消耗更(geng)多(duo)的熱(re)量,更(geng)好(hao)地促(cu)進新(xin)陳代謝。但氣候(hou)干燥,氣溫偏低,生理機能比較遲緩,因此一(yi)定要(yao)(yao)提(ti)前做好(hao)準備活動(dong)。
想(xiang)要(yao)通(tong)過運(yun)動達到減(jian)(jian)肥目的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)人(ren)必須要(yao)堅持(chi)運(yun)動30分(fen)鐘甚至更長的(de)(de)(de)時(shi)間,因為(wei)人(ren)體(ti)維持(chi)體(ti)溫和(he)一(yi)切生命活動都(dou)需要(yao)能(neng)量,而(er)運(yun)動中耗能(neng)的(de)(de)(de)順序:ATP、糖、脂肪、蛋白質。運(yun)動前(qian)期(qi)平均由糖供(gong)能(neng)的(de)(de)(de)時(shi)間在30分(fen)鐘左右(you)。所(suo)以(yi)堅持(chi)30分(fen)鐘以(yi)上,脂肪才(cai)開始被燃燒。一(yi)般而(er)言,運(yun)動強(qiang)度(du)無需太大(da),只(zhi)要(yao)保證1-2小時(shi)身體(ti)處在一(yi)個不(bu)停歇的(de)(de)(de)運(yun)動狀態(tai),就(jiu)會得到很(hen)好的(de)(de)(de)減(jian)(jian)肥效果,有時(shi)走一(yi)兩個小時(shi)也(ye)很(hen)明顯(xian)。