網紅奶茶店有哪些 透析網紅奶茶店受追捧的秘訣
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線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？
夏日炎炎，購買飲料成為人們一項重要支出。據《2017消費數據大盤點》顯示，奶茶成為2017年度最火餐飲單品之一，2017年共有近1億人曾購買奶茶，人均年度消費額達80元。
而最近喜茶、一點點、Coco等網紅奶茶品牌爆火，同時不斷推出新品，成為爆款，更是為大眾提供了多種多樣的飲品選擇。
| 品牌 |
創立時間 |
經營模式 |
平均價格（元） |
門店數量 |
| 快樂檸檬 |
2006年 |
直營+加盟 |
12.4 |
740+ |
| Coco都可 |
2007年 |
直營+區域授權 |
11.2 |
1800+ |
| 喜茶 |
2011年 |
直營 |
20.9 |
50+ |
| 一點點 |
2012年 |
直營+加盟 |
12.6 |
500+ |
| 戀暖初茶 |
2013年 |
直營 |
18.6 |
72 |
| 茶家 |
2-15年 |
直營+加盟 |
15.6 |
19 |
注：菜(cai)單平均價格，非人均消費；門店數(shu)量指中國大(da)陸數(shu)量。資料來源：整理于網絡(luo)。
為什么我(wo)們都喜(xi)歡(huan)喝奶茶
A. 夏季解暑，冬季取暖，簡直不要太貼心啊！
B. 打發時間，一坐就是一上午。
C. 可以曬朋友圈（尤其是喝喜茶的朋友）。
D. 新式奶茶的興起更使年輕人喜愛。
E. 大多數女生喜歡吃甜的，這也是為什么奶茶的消費者以女性為主的原因。
2018年的夏天已經到了「出門五分鐘，出汗兩小時」的時候，暴熱的天氣來上一杯冰冰涼的奶茶，想想就覺得很美好。
那么，網紅奶茶有哪些？一起來看下吧。
喜茶，堪稱茶飲界的一匹黑馬。2017 年，成立于 2012 年的喜茶，突然在朋友圈里刮起了一陣小旋風， 「排隊兩小時，養活一票黃牛」，喜茶成了茶飲屆「網紅」。
從門店的分布來看，喜(xi)茶主要分布在北上廣(guang)一線城市，這些地區(qu)人(ren)口密(mi)集，經濟發展程度高，居民消(xiao)費水平較高，接受(shou)新事(shi)物的能(neng)力強。
而在如今奶茶飲品大同小異的環境下，喜茶能夠脫穎而出，其最有競爭力的當屬茶底喝配方，結合中國傳統飲食，創造一個健康的新有機茶。更好的奶茶口味自然就能吸引更多的消費者。
熱銷單品：喜芝芝金鳳茶、滿杯紅柚等。
一點點奶茶屬于創立于 1994 年的臺灣奶茶品牌 50 嵐，目前在國內一點點奶茶門店數量已經超過 600 家，主要分布在長三角地區、廣東、福建等地，在全球門店數量超過 2000 家。 一點點將原材料進行了升級，選用澀味較少的細分茶葉品種，比如四季青等。而以前的臺式奶茶一般不使用鮮(xian)奶，而一點點有一個系列就使用了鮮奶。
產品服務的升級讓一點點受到更多消費者的喜愛，并迅速地火了起來。
熱銷單品：波霸奶茶、紅茶瑪奇朵等。
2015 年(nian) 11 月(yue)，奈雪の茶橫空出世。2016 年(nian) 10 月(yue)，「奈雪の茶」獲得天(tian)圖資(zi)(zi)本(ben)一億(yi)元(yuan)投資(zi)(zi)。有了資(zi)(zi)本(ben)的注(zhu)入，「奈雪の茶」品牌發(fa)展勢不可(ke)擋。
在(zai) 2017 年(nian) 12 月之前(qian)，奈(nai)(nai)雪(xue)の茶還是(shi)個「區域品牌」，所有門店均在(zai)深圳和廣州。但在(zai)新年(nian)前(qian)后的兩(liang)個月內，奈(nai)(nai)雪(xue)布局到了幾乎所有中國的一線和新一線城(cheng)市。
與其他茶飲品牌相比，奈雪の茶不僅做了產品升級，刷新了茶飲用料的品質水準，更是創新提出「茶飲+軟歐包」產品概念。瞬間引爆市場，吸引了大量客流，其每天排隊的場景也是浩浩蕩蕩。
熱銷單品：霸氣系列，草莓魔法棒等。
臺灣奶茶品牌「鹿角巷」創立于2013年，其招牌飲品「黑糖鹿丸」一度成為奶茶界的新網紅。
黑糖珍珠加上鮮奶形成的色澤紋路，以及冷凍鮮奶與溫熱珍珠混合形成的口感，總是顯得那么吸引人，讓人心甘情愿等上一個小時。
近年來，鹿角巷在日本、加拿大、中國香港和馬來西亞等地共開設了超過 50 家門店，而中國內地則是主要分布在上海、深圳、廣州等一線城市。
熱銷單品：招牌黑糖鹿丸鮮奶，鹿丸可可鮮奶等。
喪茶的(de)(de)誕生(sheng)可謂是的(de)(de)蹭了喜茶的(de)(de)熱度，原本是為了懟喜茶而開的(de)(de)一個小(xiao)玩笑，曾在(zai)上海以快閃店形式亮相，僅(jin)開四天。
雖然只是(shi)(shi)開了短短四天(tian)，但是(shi)(shi)在這之后，喪(sang)(sang)茶(cha)「忽如(ru)一夜春風來，千樹萬(wan)樹喪(sang)(sang)茶(cha)開」，喪(sang)(sang)茶(cha)奶茶(cha)店開始不斷涌出。目前較(jiao)為出名的是(shi)(shi)喪(sang)(sang)茶(cha) SUNG TEA 和(he)喪(sang)(sang)茶(cha) SONG TEA 。
但不管是哪家喪茶(cha)店，都是看(kan)準(zhun)了年(nian)輕人流行自我嘲諷，卻實質緩沖的(de)心(xin)理(li)意識，把正面品(pin)牌內核包裝成(cheng)看(kan)似的(de)負能量，一把戳中了年(nian)輕人的(de)心(xin)理(li)，從而迅速成(cheng)為網友們的(de)新寵(chong)。
在這個互聯網大環境下，「有趣、健康、美味」這樣的奶茶項目更受年輕人的喜愛。
為此，答案奶茶應運誕生，以「一杯可以占卜的奶茶」作為品牌口號。當你心有疑慮的時候，買一杯答案奶茶，雖然不一定是你想要的答案，但是讓你也有一個參考的方向。
這種營銷貼合時代青年的消費心理，以有趣好玩社交媒體的廣泛傳播，成功地引起了消費者的好奇心和興趣。
截止至 2018 年 6 月，答案奶茶已經有超過 400 家門店，占據全國多數城市。
品牌玩法：買單茶，抽獎茶，艷遇茶等。
為什(shen)么(me)網紅奶茶店這么(me)火？
奶茶是給消費者(zhe)喝的，口(kou)味自然是最重(zhong)要(yao)的，不(bu)然，營(ying)銷做得再好(hao)，也無(wu)力(li)回天(tian)。
從產品品質方面來(lai)看，喜茶、一(yi)點(dian)點(dian)等都選用了更(geng)加優質的茶底，再加上自己(ji)的創新(xin)，做出(chu)口味(wei)好又新(xin)奇的奶(nai)茶，留住消費者自然(ran)不是(shi)什(shen)么難(nan)事(shi)。
從受眾人群來看，奶茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。網紅奶茶瞄準的就是年輕消費者，抓住年輕人「不喝一次就out」的特點。
這些消(xiao)(xiao)費者從(cong)(cong)產品中收(shou)獲滿足后，會自發(fa)的進行分(fen)享、傳(chuan)播(bo)，讓越來越多的人了(le)解產品，消(xiao)(xiao)費信息會越發(fa)的透明(ming)化。同時，隨(sui)著(zhu)消(xiao)(xiao)費的透明(ming)化，更多消(xiao)(xiao)費者了(le)解自己(ji)的品牌，從(cong)(cong)而達到做廣(guang)告的效(xiao)果。
在(zai)饑餓營(ying)銷中，被(bei)應用最廣泛的(de)就是排隊了。奶茶店門口(kou)大(da)排長龍，可以塑造出一種(zhong)「產(chan)品非常(chang)搶手(shou)」的(de)形象，再(zai)利用點人們的(de)好(hao)奇心和從(cong)眾心理，從(cong)而產(chan)生(sheng)產(chan)生(sheng)非常(chang)好(hao)的(de)營(ying)銷效果。
這也(ye)就(jiu)(jiu)是(shi)為什(shen)么大家說到網紅奶茶店(dian)，首先想到的(de)就(jiu)(jiu)是(shi)排(pai)隊(dui)了。
與咖啡的存量市場相比，以喜茶為代表的新式茶飲品牌們面對的是一個潛力巨大的增量市場。當90后的消費潛力全部爆發出來之后，新式茶飲將成為所有茶消費的最大增量市場。
而網紅奶茶店的(de)興起，無疑是迎合(he)了如今「消費饑渴」的(de)狀態。但是，即便有(you)資(zi)本的(de)支持，成為成熟(shu)的(de)連鎖(suo)茶飲品(pin)牌還需要(yao)接受更多(duo)考驗，畢(bi)竟年輕消費者變化太快了。
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