云南文(wen)山之所以成為三(san)七(qi)的(de)主產地(di)，是其得天獨厚的(de)地(di)理位置和(he)光熱水(shui)土(tu)氣等條件所決定(ding)的(de)。現如今文(wen)山種植三(san)七(qi)的(de)歷史，已經有400多(duo)年了(le)，而三(san)七(qi)很適合文(wen)山的(de)(de)氣候、土壤，因此文(wen)山出產(chan)的(de)(de)三(san)七(qi)較全國(guo)其(qi)它區域的(de)(de)效果好，文(wen)山也有了(le)三(san)七(qi)之鄉(xiang)的(de)(de)美(mei)稱(cheng)。所以(yi)云南省是三(san)七(qi)企業的(de)(de)主要匯(hui)集地(di)，出產(chan)的(de)(de)三(san)七(qi)全國(guo)有名(ming)。

品(pin)牌(pai)(pai)榮譽(yu)、品(pin)牌(pai)(pai)獎(jiang)項(xiang)是(shi)(shi)企業(ye)(ye)的無(wu)形的資產。現代企業(ye)(ye)競(jing)爭日益強烈，而(er)品(pin)牌(pai)(pai)榮譽(yu)和(he)獎(jiang)項(xiang)可(ke)以讓企業(ye)(ye)脫(tuo)穎而(er)出。三七著名商(shang)標是(shi)(shi)指(zhi)具(ju)有(you)較(jiao)高市(shi)場(chang)聲譽(yu)和(he)商(shang)業(ye)(ye)價值，為相關公眾所熟知(zhi)，并依法被認(ren)定的注冊(ce)商(shang)標，對選(xuan)知(zhi)名度高的三七有(you)一點的參考作用(yong)。三七省(sheng)級名牌(pai)(pai)是(shi)(shi)指(zhi)實(shi)物質量(liang)達(da)到省(sheng)內同類(lei)產品(pin)先進水平、在(zai)省(sheng)內同類(lei)產品(pin)中處于(yu)領先地位、市(shi)場(chang)占有(you)率和(he)知(zhi)名度居(ju)行業(ye)(ye)前列、用(yong)戶滿意(yi)程度高等，是(shi)(shi)具(ju)有(you)較(jiao)強三七市(shi)場(chang)競(jing)爭力的產品(pin)。

1、看三七頭數

選頭(tou)(tou)(tou)數少的三七：三七是按(an)每500g有多少數量(liang)完(wan)整(zheng)的三七來劃分(fen)等級，其頭(tou)(tou)(tou)數越(yue)(yue)少，等級越(yue)(yue)高；其單(dan)體越(yue)(yue)大越(yue)(yue)重，“皂苷”等藥(yao)用含量(liang)高、功效就越(yue)(yue)好，但是價(jia)格也(ye)會更貴；其中30頭(tou)(tou)(tou)左右(you)的相對比(bi)較實惠(hui)，效果也(ye)不錯，性價(jia)比(bi)較高。

2、看三七干度

選選干透(tou)的(de)(de)(de)三(san)七：帶水分(fen)沒干透(tou)的(de)(de)(de)三(san)七，易變(bian)質，不(bu)易打粉(fen)，而且不(bu)劃算(suan)，沒干透(tou)的(de)(de)(de)三(san)七買回來，水分(fen)揮發(fa)后重量變(bian)輕，則中間差價就差不(bu)少錢。鑒別(bie)方法：用嘴咬三(san)七，沒牙印的(de)(de)(de)為干度高的(de)(de)(de)三(san)七，在咬三(san)七也能感覺到(dao)。

3、選春三七

選春(chun)三(san)(san)七(qi)：根據生長(chang)期分春(chun)三(san)(san)七(qi)和冬三(san)(san)七(qi)之分，春(chun)三(san)(san)七(qi)是指沒(mei)有養過種(zhong)子的(de)三(san)(san)七(qi)，一般是8-10月份采收，外形飽(bao)滿、堅實圓(yuan)潤、藥用(yong)含量高。冬三(san)(san)七(qi)指培育過種(zhong)子的(de)三(san)(san)七(qi)，外形有明顯(xian)褶皺，不堅實、品質低，藥效比(bi)春(chun)三(san)(san)七(qi)差(cha)。

4、選水洗三七

選(xuan)水洗(xi)三(san)七(qi)：水洗(xi)三(san)七(qi)就是三(san)七(qi)挖出來后用(yong)清水清洗(xi)，然后曬干，是自己(ji)、親(qin)人吃的首選(xuan)，但外觀難看粗糙；而(er)打(da)蠟(la)三(san)七(qi)加入滑石粉或(huo)者食用(yong)蠟(la)加工(gong)，外觀光(guang)滑有光(guang)澤，看起來上檔(dang)次(ci)，但是很難分辨打(da)蠟(la)前的三(san)七(qi)是否有瑕(xia)疵或(huo)是病三(san)七(qi)。

5、選三七產地

選云南文山(shan)(shan)三七(qi)(qi)：三七(qi)(qi)像人參一樣，對生長(chang)環境(jing)要求苛刻(ke)，無(wu)論產(chan)量(liang)和質量(liang)都以云南文山(shan)(shan)州(zhou)產(chan)的(de)三七(qi)(qi)較佳，廣西、貴州(zhou)等地(di)也產(chan)出三七(qi)(qi)，但品質不及(ji)文山(shan)(shan)三七(qi)(qi)，主根不及(ji)云南所(suo)產(chan)者(zhe)粗壯，其所(suo)產(chan)均(jun)不為地(di)道三七(qi)(qi)，價格相對便宜。

6、看三七切面

看(kan)三(san)(san)七(qi)切面(mian)：好(hao)的(de)(de)三(san)(san)七(qi)的(de)(de)皮部與木(mu)質部分離層有明顯的(de)(de)白色(se)間隔。三(san)(san)七(qi)切片的(de)(de)層次清晰；切面(mian)木(mu)部微呈放(fang)射狀排(pai)列。其中(zhong)紅土(tu)地三(san)(san)七(qi)切面(mian)為(wei)略微偏黃，黑土(tu)地三(san)(san)七(qi)切面(mian)呈墨(mo)綠(lv)色(se)者，干度(du)好(hao)放(fang)置時間久三(san)(san)七(qi)切面(mian)為(wei)偏黃偏白。

7、看外觀顏色

看三(san)七(qi)表(biao)面(mian)顏色和(he)內芯顏色，主要取決于種植三(san)七(qi)的土(tu)壤(rang)顏色，通(tong)常(chang)三(san)七(qi)表(biao)面(mian)呈灰黃色或灰褐色、紅(hong)色等，有(you)斷(duan)續的縱皺(zhou)紋及支根痕，頂端有(you)莖痕，周圍有(you)瘤狀(zhuang)突起。以(yi)個頭圓(yuan)大(da)飽滿、身干、個大(da)、體重(zhong)堅實三(san)七(qi)為佳。

8、聞三七氣味

三(san)七氣(qi)味微苦(ku)(ku)的(de)(de)(de)，湊近鼻子聞，有很舒服的(de)(de)(de)藥味，微苦(ku)(ku)之(zhi)后(hou)還會散發著(zhu)微甜的(de)(de)(de)氣(qi)味。如果末成粉，拿一(yi)點(dian)在(zai)口中嘗，是(shi)微苦(ku)(ku)回甜的(de)(de)(de)。假的(de)(de)(de)三(san)七有濃烈(lie)的(de)(de)(de)刺鼻味，味辛。

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