良好的飲食習慣有哪些

1、飲食六宜

宜早(zao)：人體經一夜睡眠，腸(chang)胃(wei)空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早(zao)餐(can)宜早(zao)。

宜緩：吃飯細嚼慢咽有利(li)于(yu)消化，狼吞虎咽，會增(zeng)加胃的負擔。

宜少：人體(ti)需要的營養雖然來自飲食，但(dan)飲食過(guo)量也會損傷胃腸等消化(hua)器(qi)官(guan)。

宜淡：飲(yin)食五(wu)味不可(ke)偏亢，多吃(chi)淡味，于健康大有好處。

宜暖(nuan)：胃(wei)喜暖(nuan)而惡寒(han)。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃(wei)對食物的消化(hua)與吸收。

宜(yi)軟(ruan)：堅硬之(zhi)物，最(zui)難消化，而(er)半熟(shu)(shu)之(zhi)肉，更易傷(shang)胃(wei)，尤其是胃(wei)弱年高之(zhi)人，極易因此患病。所以煮飲烹食(shi)須熟(shu)(shu)爛方食(shi)。

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2、飯前喝湯，勝(sheng)似良方

吃飯之前喝口(kou)湯，就等于在這條路上(shang)加上(shang)了潤滑劑，有助于食(shi)物順利下咽(yan)，以減(jian)少干硬食(shi)物對(dui)消化道黏(nian)膜的刺激(ji)。

3、飯前小睡(shui)，消(xiao)除疲勞控食欲(yu)

傳統的(de)飯后(hou)午(wu)睡(shui)，易(yi)飽脹難眠(mian)，醒(xing)來(lai)后(hou)又容易(yi)覺(jue)得四肢乏力(li)，周身(shen)酸懶。而飯前(qian)午(wu)睡(shui)半小(xiao)時(shi)，比飯后(hou)午(wu)睡(shui)2小(xiao)時(shi)更能有(you)效(xiao)消(xiao)除疲勞。

4、站著(zhu)吃飯

醫學家(jia)對(dui)世(shi)界各地不同民族的用餐(can)姿(zi)勢(shi)研(yan)究表明，站立位最科(ke)學，坐式(shi)次之，而下蹲位最不科(ke)學。這是(shi)因(yin)為下蹲時腿(tui)部和腹部受壓，血(xue)(xue)(xue)液(ye)受阻，回心(xin)血(xue)(xue)(xue)量減(jian)少，進而影響胃的血(xue)(xue)(xue)液(ye)供應。而吃飯時，恰恰是(shi)胃最需要新鮮血(xue)(xue)(xue)液(ye)的時候(hou)，某些(xie)胃病可能與(yu)下蹲式(shi)就餐(can)姿(zi)勢(shi)有關。

5、細(xi)嚼慢咽

細(xi)嚼(jiao)可使食物磨碎成小塊(kuai)，并與唾(tuo)液(ye)充分混合(he)，以便吞(tun)咽。同時，嚼(jiao)還能反射性地引(yin)起唾(tuo)液(ye)、胃液(ye)和胰液(ye)等(deng)消(xiao)(xiao)化(hua)液(ye)的分泌(mi)，為食物的進一(yi)步消(xiao)(xiao)化(hua)提供了(le)有(you)利條件。

吃飯時有哪些壞習慣

1、趁熱吃

我們的食道(dao)壁非(fei)常嬌嫩，只能(neng)耐受50~60℃的食物(wu)(wu)，超過這個溫度(du)，食道(dao)黏(nian)膜就(jiu)會被燙傷。如(ru)果(guo)反復如(ru)此，可(ke)能(neng)引起質的變化，發展為腫瘤。最(zui)合適的食物(wu)(wu)溫度(du)是不(bu)涼也不(bu)熱，在40℃左(zuo)右。

2、邊看電視邊吃飯

吃飯時不忘開(kai)著電視(shi)，是很(hen)多家庭的習慣，看似小事卻(que)對健康存(cun)在威脅。吃飯時注(zhu)意力要(yao)集中，最(zui)好(hao)關掉(diao)電視(shi)等干擾物，這也(ye)有利于(yu)咀嚼充分，便于(yu)控制體(ti)重(zhong)，避開(kai)患慢性病的風險。

3、飯桌上(shang)談(tan)工作

一吃(chi)飯(fan)就抓(zhua)住機會(hui)，滔滔不(bu)絕教育下屬或(huo)孩子(zi)的人(ren)不(bu)少。飯(fan)桌上說說家常話倒無妨，但如果邊吃(chi)邊談(tan)工作(zuo)、談(tan)生(sheng)意(yi)、談(tan)考試分(fen)數，就可(ke)能會(hui)妨礙食物的消化(hua)吸收。

人(ren)(ren)在集中精力(li)思考(kao)的(de)時候，或者(zhe)是(shi)壓(ya)力(li)太(tai)大的(de)時候，植物(wu)性(xing)神經功(gong)能(neng)會(hui)(hui)(hui)受到壓(ya)制，這樣消(xiao)(xiao)化(hua)道(dao)血液供應會(hui)(hui)(hui)減少，胃(wei)蠕(ru)動就(jiu)會(hui)(hui)(hui)變(bian)慢。對(dui)于(yu)消(xiao)(xiao)化(hua)能(neng)力(li)弱的(de)人(ren)(ren)來說(shuo)，全心(xin)全意(yi)愉快吃(chi)飯對(dui)食物(wu)消(xiao)(xiao)化(hua)才有幫助。

4、吃飯時(shi)一(yi)刻離不(bu)開(kai)手機

很多人習慣手機不離(li)身，吃(chi)飯時(shi)也是如(ru)此，常(chang)常(chang)飯送進口里(li)，眼睛還盯(ding)著(zhu)手機，吃(chi)的是什么(me)都沒察覺。

5、吃(chi)飯時含胸(xiong)駝(tuo)背坐(zuo)著

吃飯時身(shen)體往往處(chu)于放松狀態，很容易含(han)胸駝背。這種姿勢會使食道(dao)和胃部受(shou)壓，影響食物消化。

6、冷(leng)熱交(jiao)替混(hun)搭

吃一口熱菜、喝(he)一口冰鎮啤酒或(huo)飲料，給人一種暢(chang)爽的(de)感覺，是現在很多人喜(xi)歡的(de)搭(da)配，這樣(yang)做很容易引起腸(chang)(chang)胃(wei)不適。一冷一熱強烈(lie)刺激(ji)胃(wei)部，容易引起消化不良，造成胃(wei)痙攣或(huo)胃(wei)痛，久而久之可能誘發胃(wei)炎或(huo)腸(chang)(chang)炎。

一日三餐最佳時間表

早餐──7：00

這時(shi)你可能(neng)還“睡(shui)”在床上(shang)，可實(shi)際上(shang)你的(de)體溫已經開始(shi)上(shang)升、脈搏開始(shi)加(jia)快、交感神(shen)經變得逐漸活躍(yue)，消化功能(neng)也(ye)已經開始(shi)運轉，胃腸道處于(yu)蘇醒狀態，能(neng)最(zui)(zui)高效(xiao)地消化吸(xi)收食物中的(de)營養成分，是(shi)早餐的(de)最(zui)(zui)佳時(shi)間。

滿分早餐：1個橙子+1杯咖啡(fei)+2片全麥面(mian)包+1個雞蛋。

加餐──10：30

要(yao)知道，在早上7點到10點之間的這個時(shi)間段(duan)，你(ni)體內(nei)的新(xin)陳代謝速度(du)要(yao)比在其(qi)他時(shi)間段(duan)快上40%。所以，此時(shi)你(ni)需(xu)要(yao)吃(chi)一些低脂肪的碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物來補充能量，來幫(bang)你(ni)集中精力、保持(chi)積極(ji)的工(gong)作狀態(tai)。

午餐──12：30

同事(shi)們都(dou)開始逐漸起身(shen)，這也是你(ni)(ni)的身(shen)體(ti)能量需求最大的時候(hou)，是吃午(wu)(wu)餐的最佳時間。此時你(ni)(ni)體(ti)內胃腸(chang)道的消化積極(ji)性已(yi)經遠不(bu)如早餐的時候(hou)，所以用餐時需要(yao)細嚼慢咽，萬(wan)萬(wan)不(bu)能一邊盯著電腦(nao)一邊吃午(wu)(wu)餐。不(bu)僅(jin)容易發胖，營養也無法吸收。

滿分午(wu)餐：含豐富纖維的蔬菜+紅肉(rou)類肉(rou)食(shi)+主(zhu)食(shi)。

下(xia)午茶──15：30

這(zhe)也(ye)是需要立即補充(chong)能(neng)(neng)量(liang)(liang)的時(shi)候，因(yin)為你(ni)體內(nei)的葡萄糖含(han)量(liang)(liang)已經大大降低，不僅思(si)維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒(xu)也(ye)開始冒頭，如果再不及(ji)時(shi)補充(chong)能(neng)(neng)量(liang)(liang)，你(ni)的工作就很難(nan)順利、愉快地進行下去了。

滿分(fen)下(xia)午茶：富(fu)含粗纖維(wei)的杏仁或葡萄干。

晚餐──18：30

晚餐一定要(yao)在睡前4個小(xiao)時解決，這是食物在胃腸道(dao)中完全(quan)消(xiao)化吸(xi)收所需的時間(jian)。否則帶著未消(xiao)化的食物入睡，不僅(jin)會(hui)堆積(ji)脂肪，你(ni)的睡眠質量也會(hui)大大受到影響。

滿分(fen)晚餐(can)：富含(han)蛋白質的海鮮或豆類+主食。