奶粉是(shi)將(jiang)牛奶(nai)除去水份(fen)后制成的(de)粉(fen)末，它(ta)適(shi)(shi)宜保(bao)存。奶(nai)粉(fen)是(shi)以(yi)新鮮牛奶(nai)或(huo)羊(yang)奶(nai)為原料，用冷(leng)凍或(huo)加(jia)熱的(de)方法，除去乳中幾乎全部(bu)的(de)水分(fen)，干燥(zao)后添(tian)加(jia)適(shi)(shi)量的(de)維生(sheng)素、礦物質等加(jia)工而(er)成的(de)沖(chong)調食品。

奶粉(fen)容易沖調，方便(bian)攜(xie)帶(dai)，營養豐富。速(su)溶(rong)奶粉(fen)比普通奶粉(fen)顆粒大而疏松，濕潤(run)性(xing)好(hao)，分(fen)散度高(gao)。沖調時，即使用(yong)溫水(shui)也能迅速(su)溶(rong)解(jie)。奶粉(fen)是將哺(bu)乳類(lei)動(dong)物鮮奶除去水(shui)分(fen)后(hou)制成的粉(fen)末，它適(shi)宜保存，并便(bian)于攜(xie)帶(dai)。

奶(nai)粉當中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，能(neng)夠給我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)身體(ti)補(bu)充蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，而(er)且其中(zhong)的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)能(neng)夠給我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)身體(ti)提供(gong)營(ying)養和能(neng)量。奶(nai)粉當中(zhong)還含(han)有(you)糖(tang)類(lei)，糖(tang)類(lei)對(dui)于寶(bao)寶(bao)的(de)(de)(de)(de)發(fa)育(yu)非(fei)常(chang)的(de)(de)(de)(de)重要，不僅僅如此，還能(neng)夠促進我(wo)們(men)(men)腸(chang)道里(li)面有(you)益(yi)細菌的(de)(de)(de)(de)成長，抑制腸(chang)內的(de)(de)(de)(de)異常(chang)發(fa)酵(jiao)，非(fei)常(chang)有(you)利于腸(chang)道的(de)(de)(de)(de)健(jian)康，而(er)且還含(han)有(you)礦物質(zhi)(zhi)，我(wo)們(men)(men)都知道礦物質(zhi)(zhi)是我(wo)們(men)(men)人體(ti)不可(ke)缺少(shao)的(de)(de)(de)(de)一種物質(zhi)(zhi)，它包含(han)鈣元(yuan)素，鐵元(yuan)素以及(ji)其他的(de)(de)(de)(de)元(yuan)素。

奶(nai)粉當中的鈣元素(su)非常的豐富，而且(qie)比例合理，很容(rong)易被我(wo)們的人體所(suo)吸收消化，而且(qie)奶(nai)粉當中含有的維生(sheng)素(su)能夠我(wo)們的身體補充(chong)多種維生(sheng)素(su)。

奶粉(fen)保留了奶的(de)主要成分，這就(jiu)說明奶粉(fen)當中(zhong)含(han)有的(de)蛋白質(zhi)是(shi)一種(zhong)(zhong)優質(zhi)蛋白，還含(han)有不飽和脂肪酸，除此之(zhi)外還含(han)有豐富的(de)鈣元素(su)，磷元素(su)以(yi)及(ji)其它的(de)礦物質(zhi)，還含(han)有多種(zhong)(zhong)維生素(su)，但是(shi)由于(yu)各奶粉(fen)的(de)生產(chan)廠家的(de)不同，奶粉(fen)的(de)營養價值(zhi)也是(shi)不相同的(de)。

根據(ju)不同年齡段的需要設計出(chu)來的適合不同年齡段用奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)。比(bi)如說(shuo)嬰幼兒奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，中老年奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，還有孕(yun)婦奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)，這些(xie)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)的營(ying)養價值都是不相同的。

用羊(yang)奶(nai)制作的奶(nai)粉，具有(you)不(bu)膻不(bu)火芳香滑爽(shuang)的特(te)點，羊(yang)奶(nai)是營養最全面豐(feng)富的食品之一，可以(yi)益(yi)智(zhi)健腦、健康益(yi)壽、緩解壓力，是純天然的綠色食物。

母(mu)牛(niu)產犢后3天內的乳(ru)汁與普(pu)通牛(niu)乳(ru)明顯(xian)不同，稱之為牛(niu)初(chu)乳(ru)。牛(niu)初(chu)乳(ru)蛋白質含(han)量較高，而(er)脂肪(fang)和糖(tang)含(han)量較低，被譽為“21世紀的保健食品”。

牛初乳富含大量的免(mian)疫因子(zi)和生(sheng)長因子(zi)，如(ru)免(mian)疫球蛋白、乳鐵蛋白等，同時也(ye)具有免(mian)疫調(diao)節、改善(shan)(shan)胃腸道、促(cu)進生(sheng)長發育、改善(shan)(shan)衰老癥狀、抑(yi)制(zhi)多種病菌等生(sheng)理活(huo)性功能。

針對(dui)特殊人(ren)群、特殊時期適用(yong)的(de)奶粉(fen)（僅食(shi)用(yong)20-30天）。早產兒食(shi)用(yong)專用(yong)奶粉(fen)，用(yong)專用(yong)奶粉(fen)與(yu)母乳共同喂養的(de)效果要好于單純用(yong)母乳喂養的(de)效果。

全脂(zhi)奶(nai)粉用純乳生產的，基本保持了乳中的原有(you)營養(yang)成分，蛋白質不(bu)(bu)低于24%，脂(zhi)肪不(bu)(bu)低于26%，乳糖不(bu)(bu)低于37%。

脫脂奶粉是指新鮮的(de)牛奶在加工成(cheng)奶粉的(de)過(guo)程中(zhong)，將牛乳(ru)中(zhong)的(de)脂肪分離(li)出去產品(pin)。經常食用(yong)可(ke)以(yi)提高免疫(yi)力、防(fang)癌抗癌、養顏。適(shi)宜(yi)肥胖而(er)又需要(yao)補(bu)充營(ying)養的(de)人，患(huan)有高血(xue)脂、高血(xue)壓、血(xue)栓等(deng)心血(xue)管系(xi)統疾(ji)病(bing)，以(yi)及糖尿病(bing)等(deng)代謝性疾(ji)病(bing)的(de)人應該喝脫脂牛奶。

通過專門的(de)蛋白水解工藝，把(ba)高致(zhi)敏(min)(min)性的(de)普通牛奶蛋白變成低致(zhi)敏(min)(min)性的(de)小分子蛋白，從而減少寶寶過敏(min)(min)的(de)風(feng)險。

有機食品是最安全的食品，其安全程度位于食品安全金字塔的頂端。有機奶粉的生產過程，不允許使用任何激素和抗生素。詳細>>

1、用沸水沖嬰兒奶粉：開水(shui)的(de)水(shui)溫很高(gao)，會使奶粉中的(de)乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的(de)消化吸收。

2、先加奶粉后加水：應先加合適的(de)溫水，然后(hou)按照(zhao)沖調比例倒入(ru)相應量的(de)奶粉。

3、奶粉沖得太濃：奶粉太濃(nong)會(hui)導致(zhi)寶(bao)寶(bao)便秘(mi)、上火，嚴重時會(hui)促使幼兒(er)腦部毛細血管(guan)破(po)裂，導致(zhi)出血。

4、用礦泉水沖奶粉：礦(kuang)泉水富含礦(kuang)物質，磷(lin)酸鹽、磷(lin)酸鈣過多(duo)，嬰兒(er)腸(chang)胃消(xiao)化功能(neng)還不(bu)健全，會出現(xian)消(xiao)化不(bu)良的(de)現(xian)象。

1、水溫。不同品牌奶粉(fen)對(dui)沖調溫(wen)(wen)度(du)要求不一，沖奶粉(fen)的水溫(wen)(wen)應參考(kao)罐(guan)身上標注的溫(wen)(wen)度(du)。可用(yong)手腕內側皮膚測(ce)溫(wen)(wen)，感(gan)覺(jue)溫(wen)(wen)熱而不燙手為宜，溫(wen)(wen)度(du)大(da)概(gai)會(hui)是50-70℃左(zuo)右。

2、比例。每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，奶粉過濃會使得寶寶無法完全消化蛋白質，從而出現上火的顯現，而奶粉過稀會導致寶寶營養不良。詳細>>

奶粉在生產和(he)制作上，都必(bi)須嚴格按照國(guo)家的標準，不必(bi)過(guo)于執(zhi)著地追求名牌(pai)奶粉，應該(gai)更加關注BB是否適合喝該(gai)牌(pai)子的奶粉。

價格和(he)品質，并(bing)不能畫(hua)等號。從配方角度來看，成分、含(han)量配比(bi)基本是大同小異(yi)的，怎樣判斷奶粉好？得綜合考慮各項指標。

母乳是(shi)嬰兒(er)奶粉的(de)標準。不管是(shi)國產的(de)還是(shi)進(jin)口(kou)的(de)奶粉，其(qi)中(zhong)含(han)有的(de)成分都與母乳接近。選購時無須糾結某(mou)一特定成分。

制作奶粉，采用的(de)工藝主要是(shi)干混和濕混。兩種(zhong)工藝所制作出來的(de)奶粉，他們之間的(de)營養成分差別都不(bu)(bu)大(da)，選(xuan)購時(shi)不(bu)(bu)必糾結。

如寶寶喝奶粉經常腹瀉，可以更換不含乳糖的配方奶粉；早產兒可以選擇易消化的早產兒奶粉等。具體的選擇maigoo小編建議最好在醫生指導下進行。詳細>>

國(guo)產配方奶粉盒裝保質(zhi)期一般標(biao)注為18個月。

罐裝(zhuang)保質期一般標注(zhu)為24個月。

進口(kou)配方奶粉(fen)一般(ban)保質期一般(ban)標注為36個月。

一般奶粉保質期通常不宜超過2年，大部分是在18-24個月。對于奶粉更重要的是開封后的使用期限，盡快食用，如400克的奶粉開封后非常好在兩周內食用，900克的則在一個月內食用，并且要密封保存。一般是開封一個月內吃完。超過一個月就不能吃了。詳細>>

1、奶粉在(zai)常溫(wen)下保存即可，不必放(fang)在(zai)冰箱內。

2、干燥處存放。雖然未開封(feng)的(de)奶粉是(shi)密封(feng)狀態，一般情況(kuang)下(xia)(xia)不易(yi)受潮，但是(shi)長期處在潮濕(shi)(shi)環境下(xia)(xia)還是(shi)不利(li)于奶粉的(de)保存，罐(guan)(guan)裝奶粉的(de)鐵(tie)罐(guan)(guan)在潮濕(shi)(shi)中也容易(yi)銹蝕。

3、陰涼(liang)處存放。孕婦奶(nai)粉(fen)里部分營養成分的熱穩定(ding)性差，如維生素，長(chang)期高溫下儲存會影(ying)響奶(nai)粉(fen)的質量(liang)，所以要特別注意(yi)把奶(nai)粉(fen)置于陰涼(liang)處存放。

4、避光。奶(nai)粉(fen)(fen)一定要避光保存，因(yin)為光線會破壞(huai)奶(nai)粉(fen)(fen)中(zhong)的維(wei)生素等營養成分。

1、罐裝(zhuang)的，每次開罐后(hou)務必蓋緊塑料(liao)蓋，建議放在密封的罐子里。

2、袋裝的，開封后要(yao)扎緊袋口。

3、盒(he)裝(zhuang)的，開(kai)封(feng)后放于(yu)奶粉(fen)(fen)(fen)罐(guan)(guan)(guan)內(nei)(nei)。盒(he)裝(zhuang)奶粉(fen)(fen)(fen)一般在紙盒(he)內(nei)(nei)還有袋(dai)裝(zhuang)，其密封(feng)的方便性不(bu)及(ji)罐(guan)(guan)(guan)裝(zhuang)奶粉(fen)(fen)(fen)，對(dui)于(yu)盒(he)裝(zhuang)奶粉(fen)(fen)(fen)開(kai)封(feng)后的保存(cun)要(yao)注(zhu)意，扎(zha)緊袋(dai)口或者放于(yu)潔凈的奶粉(fen)(fen)(fen)罐(guan)(guan)(guan)或玻璃罐(guan)(guan)(guan)內(nei)(nei)，并且要(yao)密封(feng)好。

4、開(kai)封后的孕婦奶粉務(wu)必(bi)放置(zhi)在干(gan)燥(zao)陰涼的地方。

沖泡好后的奶粉，若是不及時飲用，可以放在冰箱進行冷藏，但最多不能超過24小時。 過后再喝的奶粉也最好不要放在微波爐里加熱，一是怕燙傷，二是加熱后的奶液營養價值也不怎么高了。詳細>>