杏仁常見問題解答
1、苦杏仁有毒嗎
吃苦杏仁(ren)(ren)可能(neng)會引起(qi)中(zhong)毒。杏仁(ren)(ren)是(shi)食品也是(shi)一味(wei)中(zhong)藥,過量服用(yong)苦杏仁(ren)(ren),可能(neng)會發生(sheng)中(zhong)毒,通常表現為眩暈、暈倒、心悸(ji)、頭痛等,如果(guo)搶救(jiu)不及時,可能(neng)會呼(hu)吸衰竭(jie)而亡。在發現苦杏仁(ren)(ren)中(zhong)毒后,應該(gai)想方法催吐(tu),可用(yong)筷子、勺(shao)子還有(you)手指刺(ci)激(ji)咽喉后壁(bi),讓病(bing)人吐(tu)出有(you)毒物。此外,應該(gai)盡快就(jiu)醫。
2、孕婦可以吃杏仁嗎
苦杏仁味(wei)酸,性大熱,孕(yun)(yun)婦進食后(hou)可能(neng)會有滑胎的(de)風險,不能(neng)食用。不過,孕(yun)(yun)婦可以吃(chi)甜杏仁,對(dui)胎兒發育和(he)孕(yun)(yun)婦都(dou)有好處。但是(shi)不能(neng)多吃(chi)。
3、杏仁吃多了會怎么樣
杏仁(ren)(ren)(ren)吃(chi)多(duo)了(le)可(ke)致(zhi)中毒(du)(du)。杏仁(ren)(ren)(ren)雖然有許多(duo)的(de)藥用(yong)、食(shi)用(yong)價值,但不可(ke)以大(da)量(liang)食(shi)用(yong)。杏仁(ren)(ren)(ren)含(han)有毒(du)(du)物質氫氰酸(suan),100克(ke)(ke)(ke)苦(ku)杏仁(ren)(ren)(ren)分解釋(shi)放氫氰酸(suan)100~250毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。氫氰酸(suan)致(zhi)死劑量(liang)為(wei)60毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。甜杏仁(ren)(ren)(ren)的(de)氫氰酸(suan)含(han)量(liang)約為(wei)苦(ku)杏仁(ren)(ren)(ren)的(de)三分之一,過量(liang)服用(yong)可(ke)致(zhi)中毒(du)(du)。
4、苦杏仁怎么吃安全
苦(ku)(ku)(ku)杏仁經(jing)水浸(jin)(jin)泡,除去(qu)種皮,再浸(jin)(jin)泡于水數日,并經(jing)常(chang)換(huan)水,直至除去(qu)苦(ku)(ku)(ku)味(wei),方可(ke)食(shi)用。吃時(shi)要煮熟或炒熟,因為加(jia)熱處理(li)后(hou),便可(ke)破(po)壞苦(ku)(ku)(ku)杏仁酶(mei)的活性并使氫氰酸揮發,這(zhe)樣將杏仁加(jia)工(gong)成(cheng)杏仁霜,或杏仁茶等就安全了。
5、大杏仁減肥法是什么
所謂的(de)(de)(de)大(da)杏(xing)(xing)仁(ren)減肥法就是每天吃20-40顆的(de)(de)(de)大(da)杏(xing)(xing)仁(ren),然后搭配其他的(de)(de)(de)主食一起吃。這樣不僅能滿足美日營養的(de)(de)(de)供(gong)應,而且能減少每天的(de)(de)(de)食物消耗,從(cong)而達到減肥的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。