一、龍葵是什么植物

龍葵是一年生直(zhi)立(li)草本植(zhi)物，高0.25-1米，莖無棱(leng)或棱(leng)不明顯，綠色或紫色，近無毛(mao)或被(bei)微柔毛(mao)。中藥(yao)材(cai)龍葵為茄科植(zhi)物龍葵的全(quan)(quan)草，全(quan)(quan)株入藥(yao)，可散瘀消腫(zhong)，清熱(re)解毒。

龍(long)葵在(zai)(zai)全國各地均有(you)(you)分布(bu)，常生(sheng)于路旁或田野(ye)中(zhong)，喜(xi)溫暖濕潤的(de)氣(qi)候。對(dui)土(tu)(tu)壤(rang)要求(qiu)不嚴(yan)，以比較肥沃(wo)而排水(shui)(shui)良(liang)好(hao)的(de)砂質壤(rang)土(tu)(tu)較好(hao)。生(sheng)長(chang)適宜溫度(du)為(wei)22-30℃，開花結(jie)實期(qi)適溫為(wei)15-20℃，此(ci)溫度(du)下結(jie)實率高。龍(long)葵對(dui)土(tu)(tu)壤(rang)要求(qiu)不嚴(yan)，在(zai)(zai)有(you)(you)機(ji)質豐富，保水(shui)(shui)保肥力強的(de)壤(rang)土(tu)(tu)上生(sheng)長(chang)良(liang)好(hao)，缺(que)乏有(you)(you)機(ji)質，通(tong)氣(qi)不良(liang)的(de)粘質土(tu)(tu)上，根系發育不良(liang)，植株長(chang)勢弱，商品性(xing)差(cha)，適宜的(de)土(tu)(tu)壤(rang)pH值為(wei)5.5-6.5。夏秋季(ji)高溫高濕露地生(sheng)長(chang)困難，冬春季(ji)露地種植，植株長(chang)勢慢，嫩梢易纖維(wei)老(lao)化，商品性(xing)差(cha)，所以為(wei)滿(man)足市場需求(qiu)，一(yi)年四(si)季(ji)都(dou)可(ke)在(zai)(zai)保護地內栽(zai)培。

二、龍葵的別名有哪些

龍葵(kui)在全國各(ge)地(di)都有分布，因此別(bie)名(ming)也比(bi)較多，各(ge)地(di)對其的稱呼有所(suo)不(bu)同(tong)，龍葵(kui)的別(bie)名(ming)有：野(ye)辣(la)虎（江(jiang)蘇(su)(su)蘇(su)(su)州）；野(ye)海(hai)椒(jiao)（四(si)川(chuan)屏山(shan)、南川(chuan)）；小苦(ku)菜（四(si)川(chuan)會東）；石海(hai)椒(jiao)（四(si)川(chuan)南川(chuan)）；野(ye)傘子（四(si)川(chuan)城口）；野(ye)海(hai)角(jiao)（四(si)川(chuan)鹽邊）；燈龍草(cao)（湖北(bei)巴東）；山(shan)辣(la)椒(jiao)（河北(bei)內邱）；野(ye)茄秧（云(yun)南蒙自）；小果果（云(yun)南河口）；白(bai)花菜（廣(guang)東樂昌、惠陽(yang)）；假燈龍草(cao)（海(hai)南澹縣）；地(di)泡子（湖南）；飛天龍（江(jiang)西）；天茄菜（貴州）；谷奶子（河北(bei)唐山(shan)）；黑星星（黑龍江(jiang)）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)葵(kui)的嫩莖和葉子(zi)(zi)(zi)是可(ke)以(yi)做餡食用(yong)的，在(zai)制作果要把龍(long)葵(kui)的葉子(zi)(zi)(zi)和莖采(cai)收，然后洗妝，焯水，把里面的龍(long)葵(kui)素去(qu)掉，然后剁碎，加入適量的肉餡，再加入自己喜歡的調味(wei)料，調勻以(yi)后直接用(yong)來做包子(zi)(zi)(zi)或者餃子(zi)(zi)(zi)都很好吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍(long)葵(kui)可以(yi)(yi)涼拌食(shi)用(yong)，在(zai)涼拌以(yi)(yi)前需要采(cai)收龍(long)葵(kui)的嫩莖(jing)，采(cai)收以(yi)(yi)后(hou)(hou)洗好(hao)切成段(duan)狀，再用(yong)開(kai)水(shui)焯(zhuo)一下(xia)，過冷水(shui)降溫以(yi)(yi)后(hou)(hou)與豆(dou)腐皮一起加入蒜泥(ni)和食(shi)用(yong)醋與生(sheng)抽和食(shi)用(yong)鹽等調味料，調勻(yun)以(yi)(yi)后(hou)(hou)直(zhi)接食(shi)用(yong)就可以(yi)(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵的果(guo)實是(shi)可(ke)(ke)以(yi)直接(jie)吃的，它在民間也叫野葡(pu)萄，味道酸甜可(ke)(ke)口十分誘(you)人。平時不喜歡(huan)直接(jie)吃，也可(ke)(ke)以(yi)把龍(long)葵的果(guo)實收取，搗碎加入適(shi)量的白糖一起熬制(zhi)，熬好(hao)以(yi)后密封起來冷(leng)藏保存(cun)，就(jiu)是(shi)自制(zhi)的龍(long)葵醬。

4、龍葵酒

嚴(yan)格挑選龍葵果，剔(ti)除(chu)未成熟的青綠(lv)果。因其含(han)糖量低，含(han)酸(suan)量高，所以應(ying)(ying)加糖發酵。龍葵果粒小(xiao)，皮薄，應(ying)(ying)選用(yong)適(shi)當(dang)的破碎榨(zha)汁設備，同時(shi)應(ying)(ying)避免(mian)與空氣(qi)的接觸。果實(shi)不宜破得過(guo)(guo)(guo)細(xi)，以免(mian)果汁中(zhong)含(han)果肉(rou)過(guo)(guo)(guo)多，過(guo)(guo)(guo)濾不清。將龍葵果洗凈放入(ru)干凈的器皿內(nei)，倒入(ru)白酒浸泡，密封，20-30天(tian)后開(kai)啟，過(guo)(guo)(guo)濾裝瓶(ping)服用(yong)即可。

5、龍葵粥

龍葵洗(xi)凈切段備(bei)用(yong)，將肉(rou)切成絲狀(zhuang)備(bei)用(yong)，用(yong)中火再把洗(xi)凈后的(de)米（加入(ru)平常做粥的(de)水量）煮沸；煮沸后加入(ru)洗(xi)凈的(de)龍葵和肉(rou)，改為(wei)小火，待煮開時(shi)加入(ru)適量的(de)鹽和些(xie)許香油(you)攪拌均勻后即可(ke)盛出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍(long)葵(kui)的(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)獲取和選(xuan)(xuan)擇其實很簡(jian)單，雖然說現在(zai)也有龍(long)葵(kui)種(zhong)子(zi)購買，但是那(nei)種(zhong)種(zhong)子(zi)還(huan)是沒有野(ye)(ye)(ye)生的(de)(de)(de)好，野(ye)(ye)(ye)生的(de)(de)(de)長(chang)得會比較快，而(er)且繁(fan)衍能力強(qiang)，食用壽命長(chang)，所以在(zai)選(xuan)(xuan)種(zhong)的(de)(de)(de)時候盡(jin)量的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇野(ye)(ye)(ye)生的(de)(de)(de)種(zhong)子(zi)，自己去農村的(de)(de)(de)一些田(tian)野(ye)(ye)(ye)、小道(dao)上面都(dou)可以找(zhao)到。種(zhong)植的(de)(de)(de)時候盡(jin)量選(xuan)(xuan)在(zai)比較潮濕(shi)的(de)(de)(de)黑(hei)土中進行種(zhong)植，這樣龍(long)葵(kui)生長(chang)的(de)(de)(de)更快。

2、整地施肥

整(zheng)地的(de)時候盡可(ke)能(neng)的(de)深翻(fan)，這樣可(ke)以預(yu)防(fang)一(yi)些隱性的(de)疾病，將土(tu)地整(zheng)好之(zhi)后(hou)(hou)撒(sa)上一(yi)層肥料然后(hou)(hou)再重新將土(tu)地翻(fan)一(yi)遍，最后(hou)(hou)起(qi)溝做(zuo)壟，進行曬土(tu)，等待(dai)播(bo)種。

3、播種育苗

播(bo)(bo)種(zhong)的(de)(de)話(hua)可(ke)以(yi)(yi)通過直播(bo)(bo)的(de)(de)方式來進行，但是(shi)這(zhe)樣會出現很多地(di)方的(de)(de)龍葵沒有發芽，田間不整齊(qi)，所以(yi)(yi)最常用的(de)(de)方式是(shi)移栽(zai)(zai)，在(zai)播(bo)(bo)種(zhong)前(qian)要(yao)先將(jiang)苗床澆(jiao)濕，然后就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)進行播(bo)(bo)種(zhong)了，播(bo)(bo)種(zhong)的(de)(de)時(shi)候盡量稀播(bo)(bo)，這(zhe)樣到(dao)時(shi)長(chang)出的(de)(de)幼(you)苗會比較(jiao)粗(cu)壯，這(zhe)樣移栽(zai)(zai)的(de)(de)時(shi)候更容易存活。播(bo)(bo)種(zhong)之(zhi)后一直到(dao)出苗的(de)(de)這(zhe)段(duan)時(shi)間都要(yao)一直不斷地(di)澆(jiao)水(shui)，可(ke)以(yi)(yi)在(zai)土(tu)壤(rang)表面改善蓋一層草，這(zhe)樣可(ke)以(yi)(yi)保持土(tu)壤(rang)中的(de)(de)溫度。等到(dao)幼(you)苗長(chang)到(dao)六七厘米的(de)(de)時(shi)候就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)移栽(zai)(zai)了。

4、田間管理

移(yi)栽的(de)時候要(yao)注意合理的(de)密度(du)，一(yi)般(ban)是(shi)(shi)每株相(xiang)隔(ge)三十到(dao)五十厘米，移(yi)栽完要(yao)個龍(long)(long)葵苗澆(jiao)水(shui)，一(yi)直(zhi)等到(dao)它(ta)成(cheng)活(huo)為止(zhi)，成(cheng)活(huo)之后(hou)就(jiu)要(yao)開始促苗，主要(yao)是(shi)(shi)撒(sa)一(yi)些尿素，讓(rang)苗長到(dao)一(yi)定(ding)的(de)程度(du)之后(hou)就(jiu)會開花(hua)，龍(long)(long)葵開花(hua)的(de)時候所需的(de)養分占(zhan)它(ta)生(sheng)長過程中的(de)百分七十，為了保證(zheng)肥(fei)(fei)力一(yi)般(ban)是(shi)(shi)使用鉀肥(fei)(fei)和磷(lin)肥(fei)(fei)，或者是(shi)(shi)農家肥(fei)(fei)都可(ke)以。

5、采收方式

龍葵一年一般可(ke)以采收三四個(ge)月，等(deng)到龍葵成熟之后就可(ke)以將(jiang)龍葵摘(zhai)除，留(liu)下底部的(de)(de)一些新的(de)(de)枝葉(xie)，然(ran)后施加一些尿素來(lai)促進枝葉(xie)的(de)(de)生長，等(deng)到成熟，按照同樣的(de)(de)方式進行采摘(zhai)，這樣龍葵就可(ke)以一直不停的(de)(de)收獲。

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