龍葵(kui)是(shi)茄科(ke)植物(wu)龍葵(kui)的全草(cao)，一年生直立草(cao)本，廣泛分布于亞歐大陸，荒地普遍野生。夏季開(kai)白色(se)(se)小花，球形漿果，成熟(shu)后為(wei)黑紫色(se)(se)。漿果和(he)葉(xie)子均(jun)可食用，但葉(xie)子含有大量生物(wu)堿(jian)，須經(jing)煮熟(shu)后方(fang)可解毒。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍葵(kui)草(cao)是(shi)一種性(xing)質(zhi)寒涼的(de)中(zhong)藥(yao)材，它能清熱(re)解(jie)毒(du)也(ye)能軟堅散結，是(shi)治療人(ren)類咽喉腫痛和癰腫疔(ding)瘡的(de)常用(yong)藥(yao)，可與筋骨草(cao)、大青葉、地丁草(cao)、野菊(ju)花等中(zhong)藥(yao)材一起煎服或外(wai)敷。

龍葵(kui)草入(ru)腎經(jing)，可以提(ti)高人類(lei)的腎功能，對(dui)小便(bian)不(bu)利(li)和身體水(shui)腫(zhong)有明顯治療作用，但在治療時不(bu)能單獨服用，最(zui)好與澤瀉還有木通等(deng)利(li)水(shui)中藥(yao)材搭配服用。

龍葵草(cao)入藥能抗(kang)菌(jun)消炎，抑制多種真菌(jun)活性，平(ping)時人們出現(xian)真菌(jun)性皮炎和皮膚(fu)痛癢以(yi)及丘疹時，都(dou)能用龍葵草(cao)來治(zhi)療，治(zhi)療時可以(yi)把新(xin)鮮的龍葵草(cao)研碎(sui)取出汁(zhi)液直接(jie)涂抹在患處即可。

龍(long)葵草(cao)含(han)有大量生物(wu)堿，不但能(neng)消除人體內的(de)炎(yan)癥，還能(neng)抑(yi)制人體肺部和支氣(qi)管組胺(an)的(de)釋(shi)放，再加(jia)上它含(han)有的(de)磷酸鉀還能(neng)稀釋(shi)痰(tan)液加(jia)快痰(tan)液排出，對(dui)氣(qi)管炎(yan)與(yu)肺炎(yan)都有良好的(de)預(yu)防(fang)與(yu)緩解作用(yong)。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治毒蛇(she)咬傷：龍(long)葵、六月(yue)雪鮮葉各30克。搗(dao)爛取汁內服，藥渣外敷(fu)，連用2天。（《全國中(zhong)草(cao)藥匯編》）

2、治(zhi)跌打扭筋腫痛：鮮龍葵葉1握，連(lian)須蔥白7個。切碎，加酒釀糟適量，同搗爛敷患(huan)處，每日換1～2次。（《江西民間(jian)草藥》）

3、治急(ji)性腎炎，浮腫，小便(bian)少(shao)：鮮龍葵、鮮芫花各15克，木(mu)通6克，水煎服(fu)。（《河北中(zhong)藥手冊》）

4、治吐血不止：人參(can)一分，天(tian)茄子苗半兩。上(shang)二味(wei)，搗(dao)羅為散。每服二錢匕，新水調下，不拘時。（《圣濟總錄》人參(can)散）

5、治白(bai)細胞(bao)減(jian)少癥：龍葵莖葉(xie)、女(nv)貞子各60克，煎服(fu)。（《安徽(hui)中草藥》）

6、治痢疾(ji)：龍(long)葵葉24～30克（鮮者用加倍(bei)量），白糖24克，水煎服。（《江(jiang)西民(min)間草藥》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將黑熟的龍(long)葵果（注意不(bu)要使(shi)用未成熟的青綠果）洗凈(jing)，放入(ru)干凈(jing)的器皿內，倒入(ru)白酒浸泡，密封(feng)，20-30天后開啟，過濾裝瓶服用。

龍(long)葵洗(xi)(xi)凈(jing)切段備(bei)(bei)用，將(jiang)肉切成絲(si)狀備(bei)(bei)用，用中火(huo)再把洗(xi)(xi)凈(jing)后的米煮沸，加入(ru)洗(xi)(xi)凈(jing)的龍(long)葵和肉，改為小火(huo)，待煮開時加入(ru)適量(liang)的鹽和些許香油攪(jiao)拌(ban)均勻后即可盛(sheng)出食用。

龍(long)葵(kui)洗凈(jing)切成(cheng)段，放入(ru)開水中焯(zhuo)一(yi)下(xia)，過(guo)涼水降溫取出(chu)；準備(bei)調味料(liao)鹽，糖，香油(you)(you)，醬(jiang)油(you)(you)，醋，蒜(suan)泥，豆(dou)皮，將龍(long)葵(kui)和調味料(liao)攪拌混合(he)均勻即可食用。

摘來龍葵果溫(wen)水洗凈，然后(hou)放入攪拌機攪拌，用(yong)紗布過濾去掉渣子，再混(hun)合蜂蜜適(shi)當(dang)攪拌，把混(hun)合好(hao)的醬汁(zhi)放入鍋內熬至粘稠，取出裝瓶(ping)放入冰箱儲存，食用(yong)時可以用(yong)溫(wen)水稀(xi)釋或抹(mo)在面包上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍葵(kui)是一(yi)種帶有毒(du)性的(de)中藥材，它含有的(de)龍葵(kui)堿作(zuo)用(yong)(yong)類似皂(zao)甙，能(neng)溶(rong)解血細胞，對人(ren)類的(de)胃腸黏膜有明(ming)顯的(de)刺激(ji)性，平(ping)時(shi)不(bu)能(neng)過(guo)量服(fu)用(yong)(yong)，過(guo)量服(fu)用(yong)(yong)龍葵(kui)就會引發嘔吐(tu)和腹瀉，嚴(yan)重(zhong)中毒(du)時(shi)還(huan)會出現死亡。

1、龍葵(kui)性寒，脾胃虛弱(ruo)者少食。

2、生的龍(long)葵不(bu)能吃，必(bi)須成熟的才(cai)可(ke)以(yi)。龍(long)葵堿(jian)過(guo)量(liang)中(zhong)毒可(ke)引起頭痛(tong)、腹痛(tong)、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心(xin)跳先(xian)快后慢、精神錯亂，甚(shen)至昏迷。

3、龍葵(kui)能起到降低體內血糖(tang)的功(gong)效，低血糖(tang)者不宜(yi)多(duo)食。

4、氣(qi)虛體質，陽虛體質的人(ren)不(bu)適宜食用龍葵。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍葵素對皮膚黏膜都(dou)有刺激(ji)作(zuo)用，在食用之(zhi)后便會(hui)出(chu)現口(kou)腔(qiang)黏膜損傷，出(chu)現口(kou)腔(qiang)和咽喉灼(zhuo)燒，出(chu)現口(kou)腔(qiang)、咽喉瘙(sao)癢。食用食鹽水可(ke)緩解(jie)癥狀(zhuang)。

龍(long)葵(kui)素對胃腸黏膜有刺激作用，在中毒初(chu)期就(jiu)會(hui)出現上腹部灼燒感，后(hou)出現惡心、嘔吐、腹瀉(xie)等癥狀(zhuang)，癥狀(zhuang)較輕(qing)經(jing)過1~2小(xiao)時即可(ke)自我解毒，若是中毒較重，maigoo小(xiao)編建議盡(jin)快就(jiu)醫。

龍葵素進入血液(ye)之后其主(zhu)要毒性表現(xian)(xian)在肺(fei)部，濃度過高時可出現(xian)(xian)呼吸(xi)急促(cu)，嚴重甚至(zhi)呼吸(xi)困難(nan)，可致(zhi)呼吸(xi)麻痹，危及生(sheng)命。

龍葵素中毒的主要癥(zheng)狀(zhuang)是發(fa)熱和嘔(ou)吐，攝入(ru)過多時(shi)持續發(fa)熱，而反復嘔(ou)吐，嚴(yan)重可(ke)因反復嘔(ou)吐引起(qi)失水過多，以至于血壓下降，心率急促，嚴(yan)重可(ke)致休克。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野生的(de)(de)(de)龍(long)葵(kui)種(zhong)(zhong)子長得(de)比較(jiao)(jiao)快，而(er)且繁衍能力強，所以在選種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)時候盡(jin)量的(de)(de)(de)選擇野生的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)子，自(zi)己去農(nong)村的(de)(de)(de)一些田野、小(xiao)道上面都可以找到。種(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)時候盡(jin)量選比較(jiao)(jiao)潮濕的(de)(de)(de)黑土。

整地(di)(di)的(de)時候(hou)盡可(ke)能的(de)深翻，將(jiang)土地(di)(di)整好之后(hou)撒(sa)上一(yi)層(ceng)肥料(liao)然后(hou)再(zai)重新將(jiang)土地(di)(di)翻一(yi)遍，最后(hou)起溝做壟，進(jin)行曬(shai)土，等待播種。

播(bo)種可以(yi)直播(bo)，但是這(zhe)樣會導致很多龍葵沒有發芽，田間不(bu)整齊，所(suo)以(yi)最常用的(de)方式是移栽，在(zai)播(bo)種前(qian)要先將苗床澆(jiao)濕，播(bo)種的(de)時候盡量稀(xi)播(bo)，這(zhe)樣到時長出的(de)幼苗會比較粗壯(zhuang)，移栽也更容易存(cun)活。播(bo)種到出苗都要一(yi)直澆(jiao)水，可以(yi)在(zai)土壤(rang)表面(mian)蓋一(yi)層草，保持土壤(rang)的(de)溫度(du)，等到幼苗長到六七厘米的(de)時候就可以(yi)移栽了。

移栽時(shi)要注(zhu)意密度(du)，一般每株相隔(ge)三十到(dao)(dao)五十厘(li)米，移栽完要給龍(long)葵苗(miao)澆水(shui)，等(deng)到(dao)(dao)它(ta)成(cheng)活(huo)(huo)為止；成(cheng)活(huo)(huo)之后就要開(kai)始促(cu)苗(miao)，撒(sa)一些尿素，促(cu)進(jin)龍(long)葵苗(miao)的(de)生長。苗(miao)長到(dao)(dao)一定的(de)程度(du)就會開(kai)花(hua)，龍(long)葵開(kai)花(hua)的(de)時(shi)候所(suo)需的(de)養(yang)分(fen)(fen)占它(ta)生長過程中的(de)百(bai)分(fen)(fen)七十，為了(le)保證肥力一般是使用(yong)鉀肥和(he)磷肥，或者農家肥都可以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>