一、熟食店裝修風格

1、豪華風格

豪華(hua)型(xing)熟(shu)食店(dian)在某一區(qu)域均有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)聲譽，裝修設(she)施齊(qi)備，環(huan)境(jing)(jing)優美(mei)，在熟(shu)食制(zhi)作方面十分講究。除了具(ju)有(you)一般餐飲(yin)的(de)(de)(de)特點(dian)外，其(qi)(qi)獨特之處為價格(ge)較高(gao)，高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)食物統一具(ju)備高(gao)級(ji)的(de)(de)(de)烹調和(he)服(fu)務(wu)，其(qi)(qi)服(fu)務(wu)對象(xiang)以高(gao)收入者居多(duo)。豪華(hua)型(xing)熟(shu)食店(dian)具(ju)有(you)高(gao)價與熟(shu)食成本(ben)、服(fu)務(wu)水平、消費環(huan)境(jing)(jing)融為一體，熟(shu)食產品與技(ji)術高(gao)度(du)統一，服(fu)務(wu)對象(xiang)穩定與社會形象(xiang)突出，管理到位、制(zhi)度(du)完善(shan)等特點(dian)。

2、創意風格

熟食店可以裝修成非(fei)常有創(chuang)意的(de)(de)風格，在細(xi)節處理上，添加特別(bie)的(de)(de)元(yuan)素，比(bi)如(ru)古靈(ling)精怪的(de)(de)小擺件，能(neng)夠讓熟食店顯得俏皮可愛(ai)，從(cong)而吸引到更多年輕的(de)(de)顧客。

3、時尚簡約

時(shi)尚(shang)(shang)簡(jian)約(yue)的(de)(de)(de)熟(shu)食店(dian)裝(zhuang)修設計中(zhong)，不(bu)用(yong)(yong)去在(zai)(zai)意熟(shu)食店(dian)的(de)(de)(de)面積(ji)(ji)，主(zhu)要體(ti)現在(zai)(zai)突出時(shi)尚(shang)(shang)品位的(de)(de)(de)基礎上，也讓(rang)整(zheng)體(ti)的(de)(de)(de)裝(zhuang)修風格變得簡(jian)約(yue)大(da)方。在(zai)(zai)整(zheng)體(ti)布(bu)局上，不(bu)需要增添較多(duo)的(de)(de)(de)裝(zhuang)修，減(jian)少空間的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)面積(ji)(ji)，非常適合小戶型的(de)(de)(de)熟(shu)食店(dian)裝(zhuang)修。

4、地中海風格

地(di)中海風(feng)格(ge)也是常見的(de)熟(shu)食店裝(zhuang)修(xiu)風(feng)格(ge)，能夠讓顧(gu)客享受碧海藍天的(de)清爽(shuang)。在地(di)中海風(feng)格(ge)熟(shu)食店裝(zhuang)修(xiu)的(de)時候(hou)，通常選(xuan)擇自然(ran)的(de)柔和(he)色彩，在組合設計上注意(yi)空(kong)間搭配，充分(fen)利用每一(yi)寸空(kong)間，集裝(zhuang)飾(shi)與應用于一(yi)體(ti)，在組合搭配上避免瑣(suo)碎，顯得大方、自然(ran)，散發出(chu)的(de)古老尊貴(gui)的(de)田(tian)園氣息和(he)文化(hua)品位。

5、風味風格

風(feng)味型熟食(shi)(shi)店(dian)是(shi)體現獨特(te)的(de)飲(yin)食(shi)(shi)文(wen)化，具有濃郁的(de)地(di)方風(feng)味、品(pin)種(zhong)比(bi)較單(dan)一、但影響很大的(de)熟食(shi)(shi)餐(can)飲(yin)，往往具有一定(ding)(ding)的(de)代表性(xing)(xing)，是(shi)歷史性(xing)(xing)、地(di)域(yu)性(xing)(xing)、民族性(xing)(xing)的(de)綜合反映。此(ci)類熟食(shi)(shi)品(pin)種(zhong)比(bi)較定(ding)(ding)型，湯(tang)鹵(lu)比(bi)較固(gu)定(ding)(ding)，服(fu)務(wu)有一定(ding)(ding)特(te)色，風(feng)味得到(dao)公認。風(feng)味型熟食(shi)(shi)店(dian)具有布局(ju)與(yu)裝修有豐富主(zhu)題與(yu)內涵(han)，顧客能感受到(dao)獨特(te)的(de)文(wen)化熏(xun)陶與(yu)情調，吃(chi)與(yu)樂(le)結合、參與(yu)性(xing)(xing)強，展示某種(zhong)有特(te)殊意義的(de)活(huo)動，氣(qi)氛輕松和睦(mu)等(deng)特(te)點。

6、大眾風格

大眾型熟(shu)食店(dian)是餐飲中的(de)(de)主力(li)軍，其數(shu)(shu)量最大，經營品種比較單(dan)一(yi)，原材料以中低(di)(di)檔(dang)(dang)為(wei)主，風味(wei)以當地(di)大多數(shu)(shu)人(ren)可以接(jie)受的(de)(de)口(kou)味(wei)為(wei)主。這(zhe)類(lei)熟(shu)食店(dian)以自(zi)身的(de)(de)特(te)點、規(gui)模(mo)、檔(dang)(dang)次、服(fu)務的(de)(de)差(cha)別，在顧(gu)客中各有(you)自(zi)己(ji)的(de)(de)地(di)位與(yu)形象。有(you)自(zi)身的(de)(de)獨有(you)特(te)點，價格適中與(yu)熟(shu)食成本較低(di)(di)和風味(wei)大眾化(hua)關系密切(qie)，服(fu)務對象面向(xiang)大眾消費者、經營管理方法結合自(zi)身實際等(deng)特(te)點。

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二、如何裝修好一家熟食店

1、簡潔明了的招牌

熟食店裝修(xiu)給我們的第一印(yin)象(xiang)是(shi)店面門(men)(men)頭，也就(jiu)是(shi)名(ming)稱及招(zhao)牌。對(dui)于(yu)招(zhao)牌和門(men)(men)頭的設計要簡潔有特(te)點，最好讓顧(gu)客(ke)看到你(ni)的門(men)(men)頭就(jiu)能(neng)知道你(ni)是(shi)做什么(me)的，并且記住店里(li)有什么(me)樣(yang)的產(chan)品，主打哪(na)些產(chan)品都(dou)包(bao)含(han)在里(li)面。因(yin)而熟食店招(zhao)牌設計的時候要簡潔又讓人一目了然，記在心里(li)留下(xia)印(yin)象(xiang)。

2、明亮的玻璃門窗

明亮(liang)的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)門窗會(hui)給人們(men)的(de)(de)(de)視覺帶來直接(jie)的(de)(de)(de)沖擊，若是(shi)明亮(liang)的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)，且(qie)一塵不染，能夠讓顧客看起來覺得(de)很(hen)舒服，也會(hui)增加顧客的(de)(de)(de)購買欲望。但是(shi)對于玻璃(li)(li)的(de)(de)(de)質量(liang)也是(shi)有要求的(de)(de)(de)，最好(hao)選擇大品牌、高質量(liang)的(de)(de)(de)玻璃(li)(li)，保證日(ri)后的(de)(de)(de)使(shi)用安全。

3、合理的內部裝修

熟(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)內(nei)部裝(zhuang)(zhuang)修要設計(ji)(ji)成顧客(ke)一(yi)看(kan)就干凈的(de)(de)環境，舒適氛(fen)圍也是影響客(ke)人否決定(ding)用餐。合理(li)的(de)(de)熟(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)內(nei)部裝(zhuang)(zhuang)修與(yu)布局(ju)有(you)利于熟(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)生意的(de)(de)成功，使熟(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)產品更(geng)易于銷售。而(er)且能產生一(yi)種(zhong)吸(xi)引力(li)，使一(yi)些(xie)具有(you)餐飲(yin)消費(fei)習慣的(de)(de)客(ke)人，喜歡到這(zhe)樣(yang)裝(zhuang)(zhuang)潢有(you)特(te)(te)點(dian)、設計(ji)(ji)良好的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)里消費(fei)。因(yin)而(er)熟(shu)食(shi)店(dian)(dian)(dian)內(nei)部獨(du)特(te)(te)的(de)(de)設計(ji)(ji)，具有(you)吸(xi)引力(li)強、特(te)(te)色鮮明、風格獨(du)特(te)(te)，富有(you)誘惑力(li)等特(te)(te)點(dian)，因(yin)而(er)會(hui)吸(xi)引大(da)量的(de)(de)消費(fei)者前(qian)來消費(fei)。

4、合理的柜臺設計

通常(chang)柜臺是(shi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)面板(ban)(ban)拼湊而成，熟食店使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)一般是(shi)紅色的(de)面板(ban)(ban)，沒有刷油漆(qi)，可以(yi)直接使(shi)(shi)用(yong)(yong)，也可以(yi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)冷藏式(shi)的(de)展示(shi)柜來擺放自(zi)己的(de)熟食制品，這樣更加的(de)衛生。

5、簡單的廚房布局

熟食店在對于廚房的裝(zhuang)(zhuang)修布局(ju)上，要(yao)注(zhu)意(yi)整體布局(ju)的合理(li)性，同(tong)時要(yao)注(zhu)意(yi)實(shi)用性。裝(zhuang)(zhuang)修的時候既要(yao)滿(man)足(zu)整個(ge)廚房的裝(zhuang)(zhuang)修需求，同(tong)時也(ye)要(yao)滿(man)足(zu)整個(ge)熟食店裝(zhuang)(zhuang)修規(gui)定(ding)。

三、熟食店店面裝修注意事項

1、空間充足

對(dui)于熟(shu)食店(dian)的(de)(de)裝修，首先要考慮熟(shu)食店(dian)裝修的(de)(de)內(nei)(nei)部(bu)視野(ye)要寬闊(kuo)，由于人流動量(liang)很(hen)大，顧客(ke)需要在拿菜的(de)(de)時候可(ke)(ke)以(yi)隨時關注自己就餐(can)餐(can)桌附近的(de)(de)情況，也可(ke)(ke)以(yi)很(hen)好的(de)(de)和餐(can)桌上的(de)(de)朋友用眼神(shen)或(huo)者動作來進行溝通。因此(ci)，要保證熟(shu)食店(dian)內(nei)(nei)部(bu)的(de)(de)視野(ye)比較寬闊(kuo)，一(yi)目了然。

2、過道寬敞

如果是(shi)要(yao)自(zi)己去菜品區拿菜，要(yao)經(jing)常(chang)的(de)(de)在熟食店的(de)(de)就餐區走動(dong)，有很多的(de)(de)人都在去拿菜，或者拿菜回(hui)來，若是(shi)過道不(bu)夠(gou)寬敞，會顯(xian)得非(fei)常(chang)的(de)(de)擁擠，顧客(ke)來回(hui)走動(dong)十(shi)分不(bu)方(fang)便，給(gei)其(qi)他顧客(ke)造成很大(da)的(de)(de)困擾。

3、隔斷適當

若是一(yi)個熟食(shi)店的(de)內部(bu)空(kong)間(jian)很(hen)大，則會擺放比較多(duo)的(de)餐(can)桌。過多(duo)的(de)餐(can)桌若是不作(zuo)簡(jian)單(dan)的(de)區(qu)分(fen)，則在中間(jian)部(bu)分(fen)就(jiu)(jiu)餐(can)的(de)人去(qu)拿(na)菜回來的(de)時候，還需要觀察一(yi)會才知道自己剛才是坐(zuo)在什么地方(fang)。用簡(jian)要的(de)隔斷可以作(zuo)一(yi)個區(qu)域(yu)的(de)劃(hua)分(fen)，也讓顧客有一(yi)定的(de)就(jiu)(jiu)餐(can)私密空(kong)間(jian)。熟食(shi)店裝修主要是解決人流量大照(zhao)成的(de)擁擠(ji)問題，再把區(qu)域(yu)做一(yi)個簡(jian)要的(de)區(qu)分(fen)，不至于讓整個空(kong)間(jian)顯(xian)得特別單(dan)調。