一、驢打滾的熱量

驢(lv)打(da)滾的(de)熱(re)(re)量(liang)（以100克可食部分計）是(shi)194大卡（811千焦(jiao)），在同類食物中單位(wei)熱(re)(re)量(liang)適中。每(mei)100克驢(lv)打(da)滾的(de)熱(re)(re)量(liang)約(yue)占中國營養學會推薦的(de)普通(tong)成年人保(bao)持健康每(mei)天所需攝入總熱(re)(re)量(liang)的(de)8%。

所以說，驢(lv)(lv)打(da)滾(gun)的(de)(de)熱量還(huan)是(shi)不(bu)算高的(de)(de)，對于有(you)些人來說是(shi)不(bu)高的(de)(de)，大(da)家平時可以放心食用。但(dan)是(shi)一般情(qing)況下(xia)，大(da)家還(huan)是(shi)不(bu)要一次(ci)性吃太(tai)多驢(lv)(lv)打(da)滾(gun)的(de)(de)好(hao)。吃太(tai)多的(de)(de)話，也是(shi)會引起(qi)身(shen)體肥(fei)胖的(de)(de)。但(dan)是(shi)對于要減肥(fei)瘦身(shen)的(de)(de)人來說，最好(hao)就不(bu)要吃驢(lv)(lv)打(da)滾(gun)了。

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二、驢打滾的營養價值

1、富含銅

銅(tong)是人體健(jian)康不可缺少的微量(liang)營養素，對于血液(ye)、中樞神(shen)經和(he)免疫系統(tong)、頭(tou)發、皮膚和(he)骨(gu)骼組織以及腦子(zi)和(he)肝、心等內(nei)臟的發育和(he)功能有重要影響。

2、富含鈉

調節(jie)滲透壓，維持酸(suan)堿平衡(heng)。

3、富含碳水化合物

碳水化(hua)合物是構成(cheng)機體的重要物質，儲存和提供熱能，維(wei)持大腦(nao)功能必須的能源，調節(jie)(jie)脂肪代謝(xie)，提供膳食(shi)纖維(wei)，節(jie)(jie)約蛋白質，解毒，增強腸道功能。

適宜人群：適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。適宜高溫、重體力(li)勞(lao)動(dong)、經常出(chu)汗的人。