一、驢打滾的熱量

驢打滾(gun)的(de)熱量(liang)（以100克可食部分計）是194大(da)卡(ka)（811千焦），在同類食物中(zhong)單位熱量(liang)適中(zhong)。每(mei)100克驢打滾(gun)的(de)熱量(liang)約占中(zhong)國營養學(xue)會推薦的(de)普通成(cheng)年人保(bao)持健康每(mei)天所需攝入總熱量(liang)的(de)8%。

所(suo)以(yi)(yi)說(shuo)，驢(lv)(lv)打滾(gun)的熱量還是不(bu)算高的，對于(yu)有些(xie)人來(lai)(lai)說(shuo)是不(bu)高的，大家(jia)平(ping)時可以(yi)(yi)放心食(shi)用。但是一般情況下，大家(jia)還是不(bu)要一次性吃太多驢(lv)(lv)打滾(gun)的好(hao)(hao)。吃太多的話，也是會引起身(shen)體肥胖的。但是對于(yu)要減肥瘦身(shen)的人來(lai)(lai)說(shuo)，最好(hao)(hao)就(jiu)不(bu)要吃驢(lv)(lv)打滾(gun)了。

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二、驢打滾的營養價值

1、富含銅

銅(tong)是人體健康不可(ke)缺(que)少的(de)微(wei)量營養素(su)，對于血液(ye)、中樞(shu)神經和(he)(he)免(mian)疫系統、頭(tou)發、皮(pi)膚和(he)(he)骨骼組織以及(ji)腦子和(he)(he)肝、心等(deng)內臟(zang)的(de)發育和(he)(he)功(gong)能有(you)重(zhong)要(yao)影(ying)響(xiang)。

2、富含鈉

調節滲透壓(ya)，維持酸堿平衡(heng)。

3、富含碳水化合物

碳水化(hua)合物是構成機體的重要物質(zhi)，儲存和提(ti)供(gong)熱能(neng)，維持大腦功(gong)能(neng)必須(xu)的能(neng)源，調(diao)節脂肪代謝，提(ti)供(gong)膳(shan)食纖維，節約蛋白質(zhi)，解毒，增強腸道功(gong)能(neng)。

適宜人群：適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。適(shi)宜高溫、重體(ti)力(li)勞動、經常出汗的人(ren)。