一、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是柳(liu)州的著名(ming)小吃，隨(sui)著螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)的風靡，許多人(ren)(ren)為了吃螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)方便，會(hui)在(zai)網上購(gou)買(mai)一(yi)些(xie)袋裝或桶(tong)裝的速食螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)。也有部(bu)分(fen)人(ren)(ren)會(hui)擔(dan)心，螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)采(cai)用(yong)螺(luo)(luo)螄(si)制(zhi)作湯料，而(er)螺(luo)(luo)螄(si)體內含有大量(liang)寄(ji)生(sheng)蟲，吃螺(luo)(luo)螄(si)粉(fen)會(hui)有寄(ji)生(sheng)蟲嗎(ma)？

實(shi)際上(shang)，正規廠家生產的(de)(de)螺(luo)螄(si)粉(fen)是(shi)不會(hui)有寄生蟲(chong)的(de)(de)，他們(men)使(shi)用的(de)(de)螺(luo)螄(si)在用之前會(hui)經(jing)過處理(li)；并且寄生蟲(chong)會(hui)在高(gao)溫(wen)(wen)下被殺滅，而(er)螺(luo)螄(si)粉(fen)的(de)(de)螺(luo)螄(si)主(zhu)要用來熬制(zhi)(zhi)湯料，即使(shi)處理(li)時沒有完全(quan)清除干(gan)凈寄生蟲(chong)，在熬制(zhi)(zhi)過程中，高(gao)溫(wen)(wen)也(ye)會(hui)將寄生蟲(chong)徹底殺死(si)，因此不用擔心螺(luo)螄(si)粉(fen)的(de)(de)寄生蟲(chong)問題。

不過要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)的(de)是，一些不法商家(jia)可能會(hui)為了降低成(cheng)本，在(zai)熬制湯底的(de)過程(cheng)中時間和(he)溫(wen)度都沒有達(da)到要(yao)求，甚至(zhi)是采用(yong)的(de)螺(luo)螄是不合(he)格的(de)，那么生產出來的(de)螺(luo)螄粉就可能有寄生蟲和(he)細菌殘留了，因(yin)此(ci)要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)購買正規品牌廠家(jia)生產的(de)螺(luo)螄粉。

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二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺螄(si)粉是一種老少皆宜的美食(shi)，不(bu)過(guo)它雖然好(hao)吃，但也不(bu)能過(guo)多食(shi)用，不(bu)然會(hui)對身體(ti)造(zao)成一定的危害。袋裝(zhuang)螺螄(si)粉的危害主(zhu)要有：

1、螺螄粉口味(wei)很重，以(yi)香(xiang)辣麻辣為主，可以(yi)有效去除(chu)體(ti)內的濕氣，不(bu)過一定(ding)程度上會(hui)對腸胃造成損傷，因此不(bu)建議過多食用，尤其是腸胃病患者。

2、螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)雖然辣(la)味十足，吃起來滿頭大汗，但實際上螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)是(shi)一種(zhong)寒性的食物，螺(luo)(luo)螄(si)(si)有清熱利水的功(gong)效，體質偏(pian)寒的人吃多(duo)了螺(luo)(luo)螄(si)(si)粉(fen)很可能(neng)出(chu)現腹瀉等癥狀。

3、袋裝螺螄(si)粉雖然經過(guo)(guo)高溫滅菌(jun)殺滅寄(ji)生蟲和(he)(he)細(xi)菌(jun)，但(dan)如果沒有(you)(you)經過(guo)(guo)完善的(de)殺菌(jun)處理工序，生產的(de)螺螄(si)粉可(ke)能會(hui)殘留有(you)(you)寄(ji)生蟲和(he)(he)細(xi)菌(jun)，短期食用還看不出(chu)來，長期食用或(huo)過(guo)(guo)量(liang)食用很(hen)可(ke)能對身(shen)體健康造(zao)成危害。

總的來說，螺螄粉作(zuo)為一種主(zhu)食，許多廣西人(ren)一日三餐(can)都吃它也(ye)沒見有(you)什(shen)么影響，它的(de)危害(hai)是因人(ren)而異的(de)，對于體(ti)(ti)質(zhi)好的(de)人(ren)群基本上沒什(shen)么太大的(de)危害(hai)，不(bu)過也(ye)不(bu)宜(yi)多吃，以免給身(shen)體(ti)(ti)造成負擔。