一、速食螺螄粉有寄生蟲嗎

螺螄粉是柳州的著名小吃(chi)(chi)，隨著螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)的風靡，許多(duo)人為(wei)了(le)吃(chi)(chi)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)方便，會在網(wang)上購買(mai)一些袋裝(zhuang)或桶裝(zhuang)的速(su)食(shi)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)。也有(you)(you)部分人會擔心，螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)采用螺(luo)螄(si)(si)制作湯料(liao)，而螺(luo)螄(si)(si)體內含有(you)(you)大量寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲，吃(chi)(chi)螺(luo)螄(si)(si)粉(fen)會有(you)(you)寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲嗎？

實際上，正規廠家生(sheng)產的螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)是不會有寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)的，他們使用(yong)(yong)的螺(luo)螄(si)在用(yong)(yong)之前會經(jing)過(guo)處理(li)；并且寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)會在高溫下被(bei)殺(sha)(sha)滅，而螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)的螺(luo)螄(si)主要用(yong)(yong)來熬制湯料，即使處理(li)時沒有完全清除干凈(jing)寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)，在熬制過(guo)程中，高溫也會將寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)徹底殺(sha)(sha)死(si)，因此不用(yong)(yong)擔心螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)的寄(ji)(ji)生(sheng)蟲(chong)問(wen)題(ti)。

不過(guo)要注意的(de)(de)(de)是，一些不法商家可(ke)能會為了降低成本，在熬制湯底的(de)(de)(de)過(guo)程中時間和(he)溫度都沒有達到(dao)要求，甚至是采(cai)用的(de)(de)(de)螺(luo)螄是不合格的(de)(de)(de)，那么生(sheng)產(chan)出來的(de)(de)(de)螺(luo)螄粉就可(ke)能有寄生(sheng)蟲和(he)細菌殘(can)留了，因此要注意購買正規品(pin)牌(pai)廠家生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)螺(luo)螄粉。

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二、袋裝速食螺螄粉吃多了有危害嗎

螺(luo)(luo)螄粉(fen)是(shi)一種老少皆宜的(de)美(mei)食(shi)，不過它(ta)雖然(ran)(ran)好吃，但也(ye)不能(neng)過多食(shi)用，不然(ran)(ran)會對身體(ti)造成(cheng)一定(ding)的(de)危(wei)害。袋裝(zhuang)螺(luo)(luo)螄粉(fen)的(de)危(wei)害主要有(you)：

1、螺(luo)螄粉(fen)口味很(hen)重(zhong)，以香辣麻辣為主，可以有效去除體內的濕(shi)氣(qi)，不(bu)過一定程度上會對腸(chang)胃造(zao)成損傷(shang)，因此(ci)不(bu)建(jian)議過多食用，尤其是腸(chang)胃病(bing)患者。

2、螺螄粉雖然(ran)辣(la)味十足，吃(chi)(chi)起來(lai)滿(man)頭(tou)大(da)汗，但實際上螺螄粉是一(yi)種寒性的食物(wu)，螺螄有清(qing)熱利水的功(gong)效(xiao)，體質(zhi)偏寒的人(ren)吃(chi)(chi)多了螺螄粉很(hen)可能出現腹(fu)瀉等癥狀。

3、袋裝(zhuang)螺(luo)螄粉雖然經過(guo)(guo)高溫滅菌殺滅寄生蟲和細菌，但(dan)如果沒有經過(guo)(guo)完(wan)善的殺菌處(chu)理工序(xu)，生產的螺(luo)螄粉可能會殘(can)留有寄生蟲和細菌，短期食用(yong)還看不出來，長期食用(yong)或過(guo)(guo)量食用(yong)很(hen)可能對身體健康(kang)造成危害。

總的來說，螺螄粉作為(wei)一(yi)種主食(shi)，許多(duo)廣西人一(yi)日三餐(can)都吃它也沒見有什么(me)影(ying)響，它的危(wei)害是因(yin)人而異(yi)的，對(dui)于體(ti)(ti)質(zhi)好的人群(qun)基本上沒什么(me)太大(da)的危(wei)害，不(bu)過也不(bu)宜多(duo)吃，以免給(gei)身體(ti)(ti)造成(cheng)負擔。