一、陳皮和青皮的區別

陳(chen)皮(pi)和青(qing)皮(pi)都(dou)是橘類的(de)(de)果皮(pi)，陳(chen)皮(pi)是干燥成(cheng)熟果實(shi)的(de)(de)果皮(pi)，而青(qing)皮(pi)是干燥幼果或未(wei)成(cheng)熟果實(shi)的(de)(de)果皮(pi)。陳(chen)皮(pi)和青(qing)皮(pi)的(de)(de)最(zui)大(da)區別(bie)就在于它們的(de)(de)功(gong)效不同。

陳(chen)皮含有(you)(you)較多的(de)揮發油，主要為檸檬烯、異丙(bing)烯基甲(jia)苯、葎草烯等，具有(you)(you)理氣、調中、燥(zao)濕、化痰的(de)功效，常(chang)用(yong)于治療胸(xiong)腹脹滿、不思飲食、嘔(ou)吐(tu)穢逆、咳嗽痰多等癥(zheng)；另(ling)外，陳(chen)皮所含的(de)橙皮苷還能增加血流量，拮抗(kang)腎(shen)上腺素引起的(de)血管收縮，對冠狀血管有(you)(you)擴張作(zuo)用(yong)，并可作(zuo)用(yong)于血管平滑肌，有(you)(you)緩慢(man)的(de)降壓作(zuo)用(yong)。

青皮具(ju)有疏肝破(po)氣、散結消痰的(de)功效，常用(yong)于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食(shi)積、乳腫、乳核、久(jiu)瘧癖塊等癥。

綜上所述，陳皮與青皮雖同為理氣的藥，但陳皮性較和緩，理脾胃之氣，燥濕化痰；青皮理肝氣，消積化滯，兩者功效有明顯的區別，而陳皮功效更多。因(yin)此陳皮和青(qing)皮不可互相代(dai)替使(shi)用。

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二、青皮與陳皮配伍的功效

陳皮(pi)味辛，苦，溫(wen)，氣(qi)芳香入脾(pi)、肺。辛以(yi)行氣(qi)，苦以(yi)降氣(qi)；又(you)苦以(yi)燥(zao)濕(shi)，芳香以(yi)化(hua)濕(shi)，溫(wen)化(hua)寒(han)濕(shi)，濕(shi)去(qu)則(ze)脾(pi)健，脾(pi)健則(ze)水濕(shi)得(de)運，水濕(shi)得(de)運則(ze)無以(yi)為(wei)痰。且(qie)痰去(qu)氣(qi)自順，氣(qi)順痰自消，氣(qi)順痰消則(ze)咳嘔(ou)自止，故為(wei)行氣(qi)健脾(pi)，燥(zao)濕(shi)化(hua)痰，降逆止嘔(ou)要藥。凡脾(pi)肺氣(qi)滯，痰濕(shi)內阻諸(zhu)證皆可用。

青(qing)皮其性峻烈，沉(chen)降(jiang)下行，功能(neng)疏肝(gan)膽，破(po)氣(qi)(qi)(qi)滯，散結削堅(jian)止痛(tong)，而(er)治肝(gan)郁氣(qi)(qi)(qi)滯，脅痛(tong)乳癰，寒疝腹(fu)(fu)痛(tong)等。又(you)兼入胃，消積(ji)化(hua)滯，而(er)治食積(ji)氣(qi)(qi)(qi)滯，脘腹(fu)(fu)脹痛(tong)及(ji)氣(qi)(qi)(qi)滯血瘀(yu)積(ji)聚痞(pi)塊等。《神農本草經(jing)疏》曰：“青(qing)皮，性最酷烈，削堅(jian)破(po)滯是其所長。”

陳皮長(chang)于(yu)燥(zao)濕健脾，青皮(pi)長(chang)于(yu)疏肝(gan)破氣；陳皮(pi)長(chang)于(yu)降逆止嘔，青皮(pi)長(chang)于(yu)消(xiao)(xiao)積(ji)化(hua)滯(zhi)。二(er)藥配伍，能調和肝(gan)脾，理氣止痛，消(xiao)(xiao)積(ji)化(hua)滯(zhi)。

常用劑量：青皮3~9克(ke)，陳皮3~9克(ke)。

服用方法：水(shui)煎分(fen)服。

注意事項：

1、兩藥(yao)均辛溫香燥，青皮(pi)尤其性烈耗氣，故易(yi)耗氣。

2、傷陰，不宜多服、久服，凡氣虛(xu)及孕婦，皆當(dang)慎用。青(qing)皮醋炙(zhi)疏(shu)肝鎮痛(tong)力(li)強(qiang)。