一、青果的功效與作用

1、降血糖

青(qing)果具有降低(di)血(xue)糖的(de)作用(yong)，平(ping)時血(xue)糖過高，喜(xi)歡吃油膩葷(hun)腥(xing)食(shi)物的(de)人(ren)群可(ke)以適量食(shi)用(yong)青(qing)果來清理腸道，降低(di)血(xue)糖。

2、清熱解膩

青果也是一種可以直接吃的水果，它的果肉(rou)中含有(you)非常多的營養物質，有(you)益于人體健康，新鮮的青果不僅味道甘甜，而(er)且還(huan)可以緩解(jie)炎熱的夏(xia)季所帶來的燥熱不適感(gan)，青果曬(shai)干(gan)后泡(pao)水喝還(huan)能(neng)解(jie)煩解(jie)膩。

3、利咽化痰

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青果甘(gan)甜(tian)的果肉可以(yi)潤喉利咽，特別(bie)適合(he)咳嗽痰多的患者使(shi)用(yong)(yong)，如果是榨成(cheng)汁(zhi)使(shi)用(yong)(yong)，可以(yi)加入少許蜂(feng)蜜和檸檬，這樣味道會更(geng)好哦。

4、維持血管健康

青果中含有維(wei)生素E，可(ke)以有效(xiao)的(de)防止血(xue)液內(nei)自由基被外界氧化，從而起到維(wei)持(chi)血(xue)管健康的(de)作用。

二、青果怎么吃效果好

1、青果酒

食材：青果(guo)、米酒。

做法：將青果清(qing)洗晾曬，拍(pai)破(po)后放進(jin)酒缸，添加米酒，攪拌(ban)(ban)均勻，蓋(gai)上密(mi)封。每(mei)過(guo)5日拌(ban)(ban)和一(yi)次，浸泡15天之(zhi)后，過(guo)濾去渣，就可以(yi)食(shi)用。

2、青果檸檬水

食材(cai)：青果、檸(ning)檬(meng)、白砂(sha)糖。

做(zuo)法(fa)：青(qing)(qing)果清洗干凈后切成(cheng)片狀。往鍋內(nei)倒入冷水、白砂糖、檸檬(meng)、青(qing)(qing)果片，然后用大火燒開。也可以用青(qing)(qing)果片和檸檬(meng)片直接(jie)放在杯子里用開水沖泡，再加入適量白砂糖即可飲用。

3、青果燉豬肚

食材：豬小(xiao)肚、青果、鹽。

做法(fa)：首先把(ba)豬(zhu)小肚洗干凈，然(ran)后(hou)用(yong)熱水燙一下(xia)，之后(hou)放入高壓鍋中，再把(ba)青果(guo)放進去，然(ran)后(hou)一起燉煮到豬(zhu)小肚變(bian)爛后(hou)，加入少許食用(yong)鹽即可食用(yong)。

4、青果玉竹百合湯

食材：青果、干百合、玉竹、白砂糖。

做(zuo)法(fa)：青果(guo)洗凈后削(xue)皮，切成手指甲片(pian)大小。鍋中倒(dao)入冷水(shui)，然后放入干(gan)百合(he)和玉(yu)竹，燉至軟爛(lan)，揀去(qu)玉(yu)竹，加(jia)入白砂糖、青果(guo)片(pian)，大火(huo)燒開即可出鍋飲用。