一、青果的功效與作用

1、降血糖

青(qing)果具有降(jiang)低血糖(tang)的作用(yong)，平時血糖(tang)過高(gao)，喜歡吃油膩葷腥食物的人(ren)群可以適量食用(yong)青(qing)果來(lai)清理腸道(dao)，降(jiang)低血糖(tang)。

2、清熱解膩

青果也是一種可以直接吃的水果，它的(de)果肉中含有(you)非常多的(de)營養物質(zhi)，有(you)益于人體健康，新鮮的(de)青(qing)果不僅(jin)味(wei)道(dao)甘(gan)甜，而且還可(ke)以(yi)緩解炎熱的(de)夏季所(suo)帶來的(de)燥熱不適(shi)感，青(qing)果曬干(gan)后泡水喝還能解煩解膩(ni)。

3、利咽化痰

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青(qing)果甘甜的(de)果肉(rou)可以潤(run)喉利咽，特別(bie)適合咳嗽痰(tan)多的(de)患者使用(yong)，如果是榨成汁(zhi)使用(yong)，可以加(jia)入少許蜂蜜和檸檬，這(zhe)樣味道會(hui)更好哦。

4、維持血管健康

青果中含有維生(sheng)素E，可以有效的防止血(xue)(xue)液內自由基被外界氧化，從而起到(dao)維持血(xue)(xue)管健康的作(zuo)用。

二、青果怎么吃效果好

1、青果酒

食(shi)材：青果(guo)、米酒。

做(zuo)法：將青果清(qing)洗晾曬，拍破后(hou)(hou)放進酒缸，添加米(mi)酒，攪拌均勻，蓋(gai)上密封(feng)。每過(guo)5日(ri)拌和一次，浸泡(pao)15天之(zhi)后(hou)(hou)，過(guo)濾(lv)去渣，就(jiu)可以食用。

2、青果檸檬水

食(shi)材：青(qing)果(guo)、檸檬、白砂糖(tang)。

做法：青果(guo)清洗干凈后切成片狀。往鍋內(nei)倒入冷(leng)水、白(bai)砂糖、檸檬(meng)、青果(guo)片，然后用大火燒(shao)開。也(ye)可(ke)以用青果(guo)片和(he)檸檬(meng)片直(zhi)接放在杯子里用開水沖泡，再加入適量白(bai)砂糖即(ji)可(ke)飲用。

3、青果燉豬肚

食材(cai)：豬小肚、青果、鹽。

做法：首先把(ba)豬小肚洗干凈，然后用熱(re)水燙一(yi)下(xia)，之(zhi)后放入高壓鍋中，再把(ba)青果放進去，然后一(yi)起(qi)燉煮到豬小肚變(bian)爛后，加(jia)入少(shao)許食用鹽即可食用。

4、青果玉竹百合湯

食材：青果、干百合、玉竹、白砂糖。

做法(fa)：青(qing)果(guo)洗凈后削皮，切成(cheng)手指甲片大小。鍋中倒入冷水，然后放(fang)入干(gan)百合(he)和玉竹(zhu)，燉(dun)至軟爛，揀去(qu)玉竹(zhu)，加(jia)入白砂(sha)糖、青(qing)果(guo)片，大火燒開(kai)即可(ke)出鍋飲用。