酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

落成時間：1989?年?7?月

投資方：遵(zun)義市文化(hua)局(ju)

地址：遵義市中華南路?178?號

郵編(bian)：563000

面積(ji)：770?平方米(mi)

主要布局：這里總共有8個展館，擺放了成千上萬件展品，從各個方面展示了白酒生產、釀造(zao)的過程，還有各(ge)式各(ge)樣的酒器也陳列(lie)其(qi)中。

共分(fen)為三個游覽部分(fen)：

第一部分為《貴州釀(niang)酒(jiu)(jiu)史(shi)》系統(tong)展示(shi)自然酒(jiu)(jiu)-人(ren)工(gong)(gong)榨酒(jiu)(jiu)-蒸餾酒(jiu)(jiu)產生與發展的(de)(de)歷史(shi)。重點介紹貴州茅臺酒(jiu)(jiu)"回沙工(gong)(gong)藝(yi)"、董酒(jiu)(jiu)"串香(xiang)工(gong)(gong)藝(yi)"的(de)(de)形成時(shi)間(jian)、工(gong)(gong)藝(yi)特(te)點和技術進步的(de)(de)歷史(shi)。

第二部分為(wei)《貴州酒禮酒俗(su)》，展示貴州漢(han)、苗、彝、水(shui)、布衣、仡佬(lao)等民(min)族的釀酒飲(yin)灑習(xi)慣。

第三部分為(wei)《貴州名灑》，集各(ge)種(zhong)名酒(jiu)(jiu)50余科、系列產品1000余種(zhong)，顯示貴州酒(jiu)(jiu)在(zai)全國乃至世界酒(jiu)(jiu)林中(zhong)(zhong)的重(zhong)要(yao)地位。同(tong)時(shi)從知識性角度介紹中(zhong)(zhong)國白酒(jiu)(jiu)的五(wu)個分類(lei)香型、貴州名酒(jiu)(jiu)生產分布情況和酒(jiu)(jiu)質特(te)點。

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2、古井酒文化博物館

開建(jian)時間(jian)：1994?年?9?月

落成時間：1996?年?12?月

投資方：古井(jing)集團(tuan)

投(tou)資：1500?萬

地址：位于安徽省亳州(zhou)市

面(mian)積：2200?平方米(mi)

主要布局：該館分為樓上、樓下兩個(ge)展(zhan)廳和中國酒(jiu)文化(hua)、古井酒(jiu)文化(hua)、古井發展(zhan)史、名酒(jiu)?薈(hui)萃、古井畫廊等五個(ge)展(zhan)區。

3、老龍口酒博物館

開建(jian)時(shi)間(jian)：2002?年?1?月(yue)

落成時間：2002?年?9?月

地址(zhi)：沈陽市大東區珠林路?1?號

投資方：老龍口

面積(ji)：1200?平(ping)方米(mi)

主(zhu)要布局：整體(ti)建筑以博物館(guan)(guan)為主(zhu)，兩側配以清代酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館(guan)(guan)、清代酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作坊(fang)(fang)、?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)展區”和?“釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老(lao)(lao)(lao)作坊(fang)(fang)展區”兩大部(bu)分。?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文化(hua)展區”又包括“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的源(yuan)流”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)規酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)俗”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詩酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)畫”“老(lao)(lao)(lao)龍口(kou)發展史”“老(lao)(lao)(lao)產(chan)(chan)品(pin)陳列(lie)室”等(deng)六個部(bu)分；釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老(lao)(lao)(lao)作坊(fang)(fang)展區生動再現了中(zhong)國傳統(tong)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的工藝流程，展示(shi)了古法釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的各式器具，釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所需的各種(zhong)原料(liao)；在廠內?挖掘出土的百年(nian)石磨群(qun)；二十(shi)世(shi)紀(ji)?50?年(nian)代至?80?年(nian)代老(lao)(lao)(lao)龍口(kou)部(bu)分老(lao)(lao)(lao)產(chan)(chan)品(pin)等(deng)。

4、西域酒文化博物館

落成時間：2006?年?10?月

地址：伊(yi)犁新(xin)源(yuan)縣肖爾布拉克(ke)鎮(zhen)

投資方：肖(xiao)爾不拉(la)克酒(jiu)廠

投(tou)資：1200?萬??面積：1500?平(ping)方米

主要布局：分為“西域自(zi)古出美酒(jiu)”?“瀚海遺真話酒(jiu)具”?“酒(jiu)令酒(jiu)詩弈酒(jiu)海”?“塞外江南飄?酒(jiu)香(xiang)”等?17?個部(bu)分，展出圖片?3000?余幅、酒(jiu)類古董(dong)?60?余種?200?多件。

5、桂林三花酒文化博物館

落成(cheng)時間：2007?年?10?月

地址：桂林(lin)象山(shan)區民主路(lu)?52?號(近象山(shan)公園)

投資方(fang)：桂(gui)林三花(hua)股份(fen)

投(tou)資：600?萬

主(zhu)要布局：?在(zai)博物館中，?近百(bai)幅老照片打上世紀桂(gui)林各年代的(de)(de)歷(li)史風貌呈(cheng)現在(zai)了(le)參觀者眼前，?而三(san)花酒(jiu)(jiu)原始釀(niang)造的(de)(de)實景，?一目了(le)然的(de)(de)告訴人(ren)們桂(gui)林作為(wei)中國白酒(jiu)(jiu)法院地址一的(de)(de)傳(chuan)統釀(niang)酒(jiu)(jiu)工藝；酒(jiu)(jiu)具展示(shi)(shi)廳(ting)(ting)，則讓(rang)人(ren)們通過實物了(le)解中華酒(jiu)(jiu)文化(hua)的(de)(de)歷(li)史沿革；窯酒(jiu)(jiu)展示(shi)(shi)廳(ting)(ting)則展示(shi)(shi)了(le)?桂(gui)林三(san)花股(gu)份公司?55?年中?68?種窯藏珍品，讓(rang)人(ren)領略漓(li)水精華的(de)(de)甘冽與清醇。

6、富裕老窖白酒博物館

落成時(shi)間(jian)：2009?年?1?月

地址：黑龍江

投資方：富裕老窖酒業

面積：1050?平(ping)方米(mi)

主要布局：室(shi)內博(bo)物館(guan)劃(hua)分了(le)歷史區、文(wen)化區、鴻源涌燒鍋、酒道館(guan)和綜合(he)區

7、九江雙蒸博物館

開建時(shi)間：2008?年(nian)?1?月

落成(cheng)時(shi)間：2009?年?9?月

地址：廣(guang)東(dong)省南海區九江鎮沙口工業區廣(guang)東(dong)九江酒廠有限(xian)公(gong)司內

投資方：九江酒(jiu)廠

面(mian)積(ji)：4000?平方米

主要布局(ju)：館內(nei)有古代(dai)的酒(jiu)鋪(pu)、戲臺、米(mi)坊、酒(jiu)坊以及(ji)碼頭(tou)等歷(li)史場(chang)景的逼(bi)真模(mo)擬。同(tong)時設(she)有九江(jiang)鎮歷(li)史文化(hua)長廊，現代(dai)九江(jiang)酒(jiu)廠(chang)企業、九江(jiang)雙蒸(zheng)釀造傳統(tong)工藝等展示(shi)區。

8、齊魯酒文化博物館

開建時(shi)間：2008?年?1?月

落成時間(jian)：2010?年?4?月(yue)

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主(zhu)要(yao)布局：第一層(ceng)主(zhu)要(yao)是扳(ban)倒(dao)井(jing)工業(ye)旅游(you)整(zheng)體介紹，二層(ceng)介紹白(bai)酒(jiu)發(fa)展歷史、尤其是?國井(jing)扳(ban)倒(dao)井(jing)發(fa)展歷史，三層(ceng)展示白(bai)酒(jiu)工藝流程。

9、紅星二鍋頭博物館

開建時間(jian)：2009?年?4?月

落(luo)成時間：2010?年(nian)?5?月(yue)

地(di)址(zhi)：北京近(jin)郊懷(huai)柔區(qu)紅星路?1?號

投資方：北(bei)京(jing)紅星二(er)鍋頭?投資：3400?萬(wan)?面積：1800?平方米(mi)

主(zhu)要布局：該館(guan)分為(wei)紅星文化(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區和(he)紅星二(er)鍋(guo)頭工藝展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區兩(liang)部(bu)分，內(nei)設白(bai)(bai)酒起源?和(he)歷史(shi)、京(jing)城酒文化(hua)、國家非物質文化(hua)遺產、飲酒與(yu)健康(kang)、實物鑒賞(shang)、現代(dai)白(bai)(bai)酒技(ji)術創新六個板(ban)塊。文化(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區將集中展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)自元代(dai)以(yi)(yi)來白(bai)(bai)酒釀造的文化(hua)和(he)歷史(shi)，?通關時復原北京(jing)老酒坊(fang)、?老酒館(guan)傳(chuan)統場景(jing)，?讓參(can)(can)觀者體驗(yan)濃厚京(jing)味的白(bai)(bai)酒文化(hua)；?工藝展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區將作為(wei)釀酒工藝研發(fa)和(he)展(zhan)(zhan)(zhan)?示(shi)(shi)中心，對白(bai)(bai)酒釀造工藝及(ji)發(fa)酵菌種進行研究、展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)和(he)展(zhan)(zhan)(zhan)賣(mai)，展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)紅星二(er)鍋(guo)頭發(fa)酵、儲(chu)存、?調配(pei)、灌裝(zhuang)生產的全過程，參(can)(can)觀者還可以(yi)(yi)直接參(can)(can)與(yu)釀制二(er)鍋(guo)頭。

10、華鎣山酒文化博物館

落成時間：2010?年?11?月

地址：廣安市華鎣山(shan)旅游區

投資：1200萬

面積：1000?平方米

主要布局：由(you)上下兩層組成，一樓(lou)展(zhan)示(shi)了(le)中國(guo)傳統釀酒(jiu)的(de)(de)酵池、酒(jiu)肆、酒(jiu)窖，再現(xian)了(le)?中國(guo)酒(jiu)的(de)(de)起(qi)源、釀造工藝及發展(zhan)歷(li)史的(de)(de)原(yuan)貌；二樓(lou)由(you)中國(guo)名酒(jiu)、地(di)方名酒(jiu)、洋(yang)酒(jiu)、香型酒(jiu)、?珍藏(zang)酒(jiu)以及酒(jiu)文化藝術墻(qiang)、大中國(guo)酒(jiu)幕墻(qiang)等(deng)展(zhan)廳組成。

11、張裕酒文化博物館

開建時間：1992?年?1?月

落成(cheng)時間：1992?年?9?月/2000?年改建(jian)

地址：煙臺市

投資：450萬

面積：4000?平方米

主要布(bu)局：是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合(he)大廳(ting)、歷史(shi)廳(ting)、影(ying)視廳(ting)、現代廳(ting)、?字畫廳(ting)、珍品(pin)廳(ting)、?休(xiu)閑購(gou)物(wu)廳(ting)、會議接待廳(ting)、?信息(xi)網絡中心、?營銷(xiao)中心和(he)現代化辦公去(qu)組成。

12、五糧液酒文化博物館

五(wu)糧液酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博(bo)物(wu)館建(jian)于1988年，是目前(qian)國(guo)內建(jian)得最早，規(gui)模較大，館藏豐富的(de)(de)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博(bo)物(wu)館。該館占地2060平方米，以收藏、研究(jiu)、陳列(lie)中(zhong)國(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)之瑰寶——五(wu)糧液酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)、酒(jiu)史(shi)文(wen)(wen)化(hua)為主(zhu)要任(ren)務。酒(jiu)博(bo)物(wu)館通過5000件文(wen)(wen)物(wu)、文(wen)(wen)獻、模型、圖片、雕塑、繪畫、實物(wu)，向人們展(zhan)示(shi)了五(wu)千年中(zhong)國(guo)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)歷史(shi)畫卷，它是一部濃縮了的(de)(de)中(zhong)國(guo)釀(niang)酒(jiu)歷史(shi)。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘州(zhou)老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)博物(wu)館(guan)陳列(lie)包(bao)括(kuo)瀘州(zhou)老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu)(jiu)傳統釀制技(ji)藝展(zhan)(zhan)示、出土(tu)文物(wu)展(zhan)(zhan)覽、瀘州(zhou)老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)現代發展(zhan)(zhan)史(shi)(shi)展(zhan)(zhan)覽、明代1573國(guo)寶窖(jiao)池群建筑體展(zhan)(zhan)示、清(qing)(qing)代大夫第作(zuo)(zuo)坊(fang)、桂花作(zuo)(zuo)坊(fang)、愛仁堂作(zuo)(zuo)坊(fang)展(zhan)(zhan)示、清(qing)(qing)代1619口釀酒(jiu)(jiu)窖(jiao)池群建筑體展(zhan)(zhan)示。博物(wu)館(guan)內有(you)專業的導游陪同(tong)講解(jie)，還能夠(gou)品(pin)(pin)嘗(chang)到(dao)各(ge)種瀘州(zhou)老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu)(jiu)，參觀者(zhe)可以在(zai)這(zhe)里學到(dao)不少(shao)品(pin)(pin)嘗(chang)白(bai)酒(jiu)(jiu)的知識(shi)。在(zai)這(zhe)座“活的博物(wu)館(guan)”里，品(pin)(pin)嘗(chang)不同(tong)的瀘州(zhou)老(lao)(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu)(jiu)，領略一段被酒(jiu)(jiu)熏香(xiang)的歷史(shi)(shi)。

一(yi)座(zuo)博(bo)物(wu)(wu)館珍藏的(de)就是(shi)一(yi)段歷史(shi)，一(yi)個實物(wu)(wu)就是(shi)一(yi)次文化的(de)變更。四百余(yu)年歷史(shi)的(de)窖池和(he)車(che)間，是(shi)瀘州(zhou)老(lao)窖博(bo)物(wu)(wu)館最(zui)為(wei)核心的(de)部分(fen)，也(ye)是(shi)瀘州(zhou)老(lao)窖最(zui)古(gu)老(lao)又(you)最(zui)鮮活的(de)見證。

酒(jiu)文(wen)化遺址瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)(jiao)的(de)窖(jiao)(jiao)池群包括4口位于城(cheng)區(qu)的(de)有4百(bai)年歷史的(de)老窖(jiao)(jiao)池，以及3百(bai)多口分布城(cheng)區(qu)和周邊縣的(de)百(bai)年老窖(jiao)(jiao)池：主要分布在小(xiao)市(shi)什字頭，小(xiao)市(shi)新街子，小(xiao)市(shi)過(guo)江樓(lou)（小(xiao)市(shi)位于今龍馬潭區(qu)），原蓉溝，皂(zao)角(jiao)巷，原羅(luo)漢車間，百(bai)年以上(shang)的(de)窖(jiao)(jiao)池共計1600多個。星(xing)羅(luo)棋布的(de)老窖(jiao)(jiao)池奠定了瀘(lu)州(zhou)“酒(jiu)城(cheng)”的(de)美名。

14、劍南春酒史博物館

劍(jian)南(nan)(nan)春(chun)酒史(shi)博(bo)物(wu)館，位于四(si)川德陽綿竹市春(chun)溢街的(de)(de)劍(jian)南(nan)(nan)春(chun)集(ji)團(tuan)公司辦公樓(lou)一(yi)側，是(shi)(shi)劍(jian)南(nan)(nan)春(chun)集(ji)團(tuan)公司于2003年打造的(de)(de)酒類專業博(bo)物(wu)館，更(geng)是(shi)(shi)一(yi)座風格古(gu)樸的(de)(de)唐代建筑。這里，已(yi)經迎來送往了數萬名的(de)(de)參觀者，把劍(jian)南(nan)(nan)春(chun)品(pin)牌(pai)帶向了世界各地(di)。整個(ge)博(bo)物(wu)館共有(you)五個(ge)展塊，展廳共分為：“紫(zi)巖豐碑”、“源遠流長(chang)”、“劍(jian)南(nan)(nan)燒春(chun)”、“春(chun)回劍(jian)南(nan)(nan)”四(si)個(ge)階(jie)段(duan)。其(qi)展品(pin)大(da)部(bu)份為浩(hao)瀚的(de)(de)歷史(shi)長(chang)河、璀璨的(de)(de)古(gu)代文明在(zai)綿竹留下的(de)(de)古(gu)文化遺存(cun)。展示有(you)各種文物(wu)600余(yu)件(jian)，圖片資(zi)料百余(yu)件(jian)。博(bo)物(wu)館內最為顯(xian)眼(yan)的(de)(de)是(shi)(shi)黨和國家領(ling)導(dao)人胡錦濤2002年到公司視(shi)察時與公司領(ling)導(dao)的(de)(de)合影，這也是(shi)(shi)該(gai)館的(de)(de)鎮館之寶。

15、水井坊博物館

成(cheng)都水(shui)(shui)(shui)井(jing)坊博物(wu)(wu)館(guan)(guan)地處成(cheng)都市(shi)錦江區水(shui)(shui)(shui)井(jing)街(jie)19-21號(hao)，由四(si)川(chuan)水(shui)(shui)(shui)井(jing)坊股份有限公司投資(zi)修(xiu)建，于2013年(nian)7月(yue)18日(ri)對外開(kai)放。成(cheng)都水(shui)(shui)(shui)井(jing)坊博物(wu)(wu)館(guan)(guan)是一座集(ji)文(wen)物(wu)(wu)陳列館(guan)(guan)、非(fei)物(wu)(wu)遺產(chan)演示場所、酒(jiu)文(wen)化(hua)體驗(yan)中心、優質名酒(jiu)原(yuan)(yuan)產(chan)地四(si)位(wei)一體，集(ji)中保護和展示600年(nian)歷(li)史的(de)(de)全國重點文(wen)物(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)井(jing)街(jie)酒(jiu)坊遺址原(yuan)(yuan)貌，以真實的(de)(de)生產(chan)場景再現600年(nian)歷(li)史的(de)(de)國家(jia)級非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)化(hua)遺產(chan)“水(shui)(shui)(shui)井(jing)坊酒(jiu)傳統釀造(zao)技藝(yi)”，展現水(shui)(shui)(shui)井(jing)坊特色酒(jiu)文(wen)化(hua)體驗(yan)的(de)(de)主題性博物(wu)(wu)館(guan)(guan)。

館內分為(wei)主(zhu)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)區(qu)和附展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)，主(zhu)展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)為(wei)水(shui)井(jing)坊專題(ti)(ti)文(wen)化，附展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)設國(guo)(guo)際多(duo)元酒(jiu)文(wen)化專題(ti)(ti)。水(shui)井(jing)坊主(zhu)展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)又分為(wei)三(san)大板塊：水(shui)井(jing)街酒(jiu)坊遺(yi)址的保護性(xing)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)、水(shui)井(jing)坊酒(jiu)傳統(tong)釀造技藝的傳承展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)，以及水(shui)井(jing)坊酒(jiu)文(wen)化體(ti)驗中心。附展(zhan)(zhan)(zhan)區(qu)則展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)(shi)出了包括伏特加(jia)、威士忌(ji)、金酒(jiu)等(deng)在(zai)內的國(guo)(guo)際五大高端(duan)蒸餾酒(jiu)，進一步豐富人們的酒(jiu)文(wen)化知識(shi)。

16、汾酒博物館

山西杏花(hua)村是(shi)(shi)我(wo)國(guo)蒸餾白酒(jiu)(jiu)的(de)發源(yuan)地。汾酒(jiu)(jiu)博物館是(shi)(shi)個(ge)展示杏花(hua)村6000年釀酒(jiu)(jiu)史(shi)的(de)大型酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博物館。這(zhe)里收藏了中國(guo)歷(li)代酒(jiu)(jiu)器1000余(yu)(yu)件、名(ming)家書畫作品3000余(yu)(yu)幅(fu)、名(ming)酒(jiu)(jiu)詩文(wen)(wen)5000余(yu)(yu)篇，被(bei)譽(yu)為“中國(guo)白酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)第一館”、“中國(guo)酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)的(de)微縮景觀”。 上至夏、商、周朝年代，下至民國(guo)時期和解放后(hou)的(de)考古文(wen)(wen)物及歷(li)史(shi)文(wen)(wen)化(hua)資料。