酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

落成時(shi)間：1989?年(nian)?7?月

投資方：遵義市文(wen)化局

地(di)址：遵義市中華南路?178?號

郵編：563000

面積：770?平方(fang)米

主要布局：這里總共有8個展館，擺放了成千上萬件展品，從各個方面展示了白酒生產、釀(niang)造(zao)的過程，還(huan)有(you)各式各樣的酒器(qi)也(ye)陳列其中。

共(gong)分(fen)為(wei)三個游覽部分(fen)：

第一部分為(wei)《貴(gui)州釀酒(jiu)史》系(xi)統(tong)展(zhan)示自(zi)然(ran)酒(jiu)-人工(gong)榨酒(jiu)-蒸餾酒(jiu)產生與發(fa)展(zhan)的(de)歷史。重點介紹貴(gui)州茅臺酒(jiu)"回沙工(gong)藝"、董酒(jiu)"串香工(gong)藝"的(de)形成時間、工(gong)藝特點和技(ji)術進(jin)步的(de)歷史。

第二部分為《貴州(zhou)酒禮酒俗(su)》，展示貴州(zhou)漢、苗、彝、水、布衣、仡佬等民(min)族的釀酒飲灑習慣。

第三部分為《貴(gui)州(zhou)名(ming)灑(sa)》，集各種名(ming)酒(jiu)(jiu)50余(yu)科、系列產(chan)品1000余(yu)種，顯示(shi)貴(gui)州(zhou)酒(jiu)(jiu)在全國乃至(zhi)世界酒(jiu)(jiu)林中的重要地位。同時從知識性角度介紹(shao)中國白酒(jiu)(jiu)的五個分類香型、貴(gui)州(zhou)名(ming)酒(jiu)(jiu)生(sheng)產(chan)分布情況和酒(jiu)(jiu)質特點(dian)。

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2、古井酒文化博物館

開建(jian)時間：1994?年?9?月

落成時間：1996?年(nian)?12?月

投資方：古井集團

投資(zi)：1500?萬(wan)

地(di)址：位于安徽省亳州市

面積：2200?平(ping)方米

主要(yao)布(bu)局：該館分為(wei)樓上(shang)、樓下兩(liang)個(ge)展廳和中國(guo)酒文(wen)化、古井酒文(wen)化、古井發展史、名(ming)酒?薈萃、古井畫廊等五個(ge)展區。

3、老龍口酒博物館

開建時間(jian)：2002?年?1?月(yue)

落成時間：2002?年?9?月

地址：沈陽市(shi)大(da)東區珠林路(lu)?1?號

投資方：老龍口

面積：1200?平(ping)方米

主(zhu)要布局(ju)：整體建筑(zhu)以博(bo)物館為主(zhu)，兩側配以清代酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)館、清代酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)(zuo)(zuo)坊、?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)展(zhan)(zhan)區(qu)(qu)”和?“釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老作(zuo)(zuo)(zuo)坊展(zhan)(zhan)區(qu)(qu)”兩大部分(fen)。?“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)展(zhan)(zhan)區(qu)(qu)”又包括“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)源流(liu)”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)規酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)俗”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)”“酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)詩酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)畫”“老龍(long)(long)口發展(zhan)(zhan)史”“老產品(pin)陳列(lie)室(shi)”等六個(ge)部分(fen)；釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)老作(zuo)(zuo)(zuo)坊展(zhan)(zhan)區(qu)(qu)生動再現了中國(guo)傳統釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)工(gong)藝流(liu)程(cheng)，展(zhan)(zhan)示了古法釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)各(ge)(ge)式器(qi)(qi)具，釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)所需的(de)(de)各(ge)(ge)種原料(liao)；在廠內?挖掘出土的(de)(de)百年石磨(mo)群；二十世(shi)紀?50?年代至?80?年代老龍(long)(long)口部分(fen)老產品(pin)等。

4、西域酒文化博物館

落成時(shi)間：2006?年?10?月

地址：伊犁(li)新源縣肖爾布拉克鎮

投資方(fang)：肖爾不拉克酒(jiu)廠

投資(zi)：1200?萬??面積：1500?平方(fang)米

主要(yao)布局：分(fen)為“西域(yu)自(zi)古出美酒(jiu)”?“瀚海遺真話酒(jiu)具”?“酒(jiu)令酒(jiu)詩弈(yi)酒(jiu)海”?“塞外江南飄?酒(jiu)香”等?17?個部分(fen)，展(zhan)出圖片?3000?余幅、酒(jiu)類古董?60?余種(zhong)?200?多件。

5、桂林三花酒文化博物館

落成時間：2007?年?10?月(yue)

地址：桂林象山(shan)區民主路?52?號(近象山(shan)公(gong)園)

投資方(fang)：桂林三花股份

投資：600?萬

主(zhu)要布(bu)局：?在博(bo)物館中(zhong)，?近百幅老(lao)照片打上(shang)世紀桂(gui)林各年代的(de)歷史(shi)風(feng)貌(mao)呈現在了參觀者(zhe)眼前(qian)，?而(er)三花酒(jiu)原(yuan)始釀(niang)造的(de)實景，?一目了然(ran)的(de)告(gao)訴人(ren)們桂(gui)林作(zuo)為中(zhong)國白酒(jiu)法(fa)院地址一的(de)傳統(tong)釀(niang)酒(jiu)工藝；酒(jiu)具展示廳(ting)，則讓(rang)人(ren)們通(tong)過實物了解中(zhong)華酒(jiu)文化(hua)的(de)歷史(shi)沿革；窯酒(jiu)展示廳(ting)則展示了?桂(gui)林三花股份公司?55?年中(zhong)?68?種窯藏珍品，讓(rang)人(ren)領略漓水精華的(de)甘冽與清醇。

6、富裕老窖白酒博物館

落成時(shi)間：2009?年(nian)?1?月

地址：黑龍江

投資(zi)方：富裕老窖酒業

面積(ji)：1050?平方米

主要(yao)布局：室內博物(wu)館(guan)劃分了(le)歷史區(qu)、文化區(qu)、鴻源涌(yong)燒(shao)鍋、酒道館(guan)和綜合區(qu)

7、九江雙蒸博物館

開建時間：2008?年?1?月

落成時(shi)間：2009?年?9?月

地址：廣東省南海區(qu)(qu)九(jiu)江鎮沙口工業區(qu)(qu)廣東九(jiu)江酒(jiu)廠(chang)有(you)限公司(si)內

投(tou)資方：九(jiu)江(jiang)酒廠

面積：4000?平方米

主(zhu)要布局(ju)：館內有古代的酒鋪(pu)、戲臺、米坊、酒坊以及碼頭(tou)等歷(li)史(shi)場景的逼真(zhen)模擬(ni)。同時設有九江(jiang)鎮歷(li)史(shi)文化長廊，現代九江(jiang)酒廠企業(ye)、九江(jiang)雙(shuang)蒸(zheng)釀造傳統(tong)工藝(yi)等展示區。

8、齊魯酒文化博物館

開建時間：2008?年?1?月

落成時間：2010?年?4?月(yue)

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主(zhu)(zhu)要布局：第一層主(zhu)(zhu)要是(shi)(shi)扳倒井(jing)工業旅游(you)整體介紹(shao)，二(er)層介紹(shao)白酒發(fa)展(zhan)歷(li)史、尤其是(shi)(shi)?國井(jing)扳倒井(jing)發(fa)展(zhan)歷(li)史，三層展(zhan)示白酒工藝流程。

9、紅星二鍋頭博物館

開建(jian)時間：2009?年?4?月(yue)

落成時間：2010?年?5?月(yue)

地址：北京(jing)近郊懷柔區紅星路?1?號

投資方：北京(jing)紅(hong)星二鍋(guo)頭?投資：3400?萬?面積：1800?平方米

主要布局(ju)：該館分為紅星文(wen)(wen)化展(zhan)(zhan)示區(qu)(qu)和(he)紅星二鍋(guo)頭(tou)工藝(yi)展(zhan)(zhan)示區(qu)(qu)兩部分，內設白酒(jiu)(jiu)起源?和(he)歷史(shi)、京城酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化、國(guo)家非物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產、飲酒(jiu)(jiu)與(yu)健康(kang)、實(shi)物(wu)鑒賞、現代(dai)白酒(jiu)(jiu)技術創新(xin)六個板(ban)塊。文(wen)(wen)化展(zhan)(zhan)示區(qu)(qu)將集中(zhong)展(zhan)(zhan)示自元代(dai)以來白酒(jiu)(jiu)釀造的文(wen)(wen)化和(he)歷史(shi)，?通(tong)關時復原北(bei)京老酒(jiu)(jiu)坊、?老酒(jiu)(jiu)館傳統場(chang)景，?讓參觀者體(ti)驗濃厚京味的白酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化；?工藝(yi)展(zhan)(zhan)示區(qu)(qu)將作為釀酒(jiu)(jiu)工藝(yi)研發和(he)展(zhan)(zhan)?示中(zhong)心，對白酒(jiu)(jiu)釀造工藝(yi)及(ji)發酵(jiao)菌(jun)種進行研究、展(zhan)(zhan)示和(he)展(zhan)(zhan)賣，展(zhan)(zhan)示紅星二鍋(guo)頭(tou)發酵(jiao)、儲(chu)存、?調配、灌裝生產的全(quan)過(guo)程，參觀者還可以直(zhi)接參與(yu)釀制二鍋(guo)頭(tou)。

10、華鎣山酒文化博物館

落成時間：2010?年?11?月

地(di)址：廣安市華鎣山旅游區

投資：1200萬

面(mian)積：1000?平方米

主(zhu)要布局：由(you)上(shang)下兩層組成，一樓展示了(le)中國傳統釀(niang)酒(jiu)(jiu)的酵池(chi)、酒(jiu)(jiu)肆(si)、酒(jiu)(jiu)窖，再現(xian)了(le)?中國酒(jiu)(jiu)的起源、釀(niang)造工(gong)藝(yi)及發展歷史(shi)的原貌；二樓由(you)中國名酒(jiu)(jiu)、地方名酒(jiu)(jiu)、洋酒(jiu)(jiu)、香型酒(jiu)(jiu)、?珍藏(zang)酒(jiu)(jiu)以及酒(jiu)(jiu)文化藝(yi)術墻、大中國酒(jiu)(jiu)幕墻等展廳組成。

11、張裕酒文化博物館

開建時(shi)間(jian)：1992?年?1?月

落成(cheng)時(shi)間：1992?年?9?月/2000?年改(gai)建

地址：煙臺市

投資：450萬

面(mian)積(ji)：4000?平方米

主要布(bu)局：是由(you)酒文(wen)化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳(ting)(ting)、歷史廳(ting)(ting)、影視廳(ting)(ting)、現(xian)(xian)代廳(ting)(ting)、?字畫廳(ting)(ting)、珍(zhen)品廳(ting)(ting)、?休(xiu)閑購物(wu)廳(ting)(ting)、會議接待廳(ting)(ting)、?信息網絡(luo)中(zhong)心、?營銷中(zhong)心和現(xian)(xian)代化辦公(gong)去組成。

12、五糧液酒文化博物館

五(wu)糧液酒文(wen)(wen)(wen)化博物館(guan)(guan)建(jian)(jian)于(yu)1988年，是目(mu)前國內建(jian)(jian)得最(zui)早(zao)，規模(mo)較大，館(guan)(guan)藏豐富的酒文(wen)(wen)(wen)化博物館(guan)(guan)。該館(guan)(guan)占地(di)2060平方米，以(yi)收藏、研究、陳列(lie)中國酒文(wen)(wen)(wen)化之(zhi)瑰寶——五(wu)糧液酒文(wen)(wen)(wen)化、酒史文(wen)(wen)(wen)化為主要任務(wu)。酒博物館(guan)(guan)通過5000件(jian)文(wen)(wen)(wen)物、文(wen)(wen)(wen)獻、模(mo)型(xing)、圖(tu)片、雕(diao)塑、繪畫(hua)、實物，向人們(men)展示了五(wu)千年中國酒文(wen)(wen)(wen)化的歷(li)史畫(hua)卷，它(ta)是一部(bu)濃(nong)縮(suo)了的中國釀酒歷(li)史。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘州老(lao)(lao)窖(jiao)博(bo)(bo)物(wu)館(guan)陳列包括瀘州老(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu)傳統(tong)釀(niang)制技藝展示(shi)、出(chu)土文(wen)物(wu)展覽(lan)(lan)、瀘州老(lao)(lao)窖(jiao)現(xian)代(dai)發展史(shi)展覽(lan)(lan)、明代(dai)1573國寶(bao)窖(jiao)池群(qun)建(jian)筑體(ti)展示(shi)、清(qing)代(dai)大(da)夫第作坊、桂花作坊、愛仁堂作坊展示(shi)、清(qing)代(dai)1619口釀(niang)酒(jiu)窖(jiao)池群(qun)建(jian)筑體(ti)展示(shi)。博(bo)(bo)物(wu)館(guan)內有專(zhuan)業(ye)的(de)(de)導游陪同(tong)講解(jie)，還能夠品嘗(chang)(chang)到各種(zhong)瀘州老(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu)，參觀者可以在這(zhe)里學到不少品嘗(chang)(chang)白酒(jiu)的(de)(de)知識。在這(zhe)座“活的(de)(de)博(bo)(bo)物(wu)館(guan)”里，品嘗(chang)(chang)不同(tong)的(de)(de)瀘州老(lao)(lao)窖(jiao)酒(jiu)，領略一段(duan)被酒(jiu)熏香的(de)(de)歷史(shi)。

一座博物館珍藏的(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)一段(duan)歷(li)史(shi)，一個實(shi)物就(jiu)是(shi)(shi)一次文化的(de)(de)變更。四(si)百余(yu)年歷(li)史(shi)的(de)(de)窖(jiao)池和(he)車(che)間，是(shi)(shi)瀘州老(lao)(lao)窖(jiao)博物館最(zui)為核心的(de)(de)部分(fen)，也是(shi)(shi)瀘州老(lao)(lao)窖(jiao)最(zui)古老(lao)(lao)又最(zui)鮮活的(de)(de)見(jian)證。

酒文化遺(yi)址瀘州(zhou)老(lao)窖的(de)(de)窖池群包括4口位于(yu)城(cheng)區的(de)(de)有4百年(nian)歷史的(de)(de)老(lao)窖池，以及3百多口分布城(cheng)區和(he)周邊縣的(de)(de)百年(nian)老(lao)窖池：主要(yao)分布在小(xiao)市(shi)什(shen)字(zi)頭，小(xiao)市(shi)新(xin)街子(zi)，小(xiao)市(shi)過江樓（小(xiao)市(shi)位于(yu)今龍馬潭區），原蓉溝，皂(zao)角巷，原羅漢車(che)間，百年(nian)以上的(de)(de)窖池共計1600多個。星羅棋布的(de)(de)老(lao)窖池奠(dian)定了(le)瀘州(zhou)“酒城(cheng)”的(de)(de)美名。

14、劍南春酒史博物館

劍南(nan)(nan)春(chun)酒史博(bo)物(wu)館(guan)，位于(yu)(yu)四川(chuan)德陽綿(mian)竹市春(chun)溢街(jie)的(de)(de)劍南(nan)(nan)春(chun)集(ji)團公(gong)(gong)司(si)辦公(gong)(gong)樓一側，是劍南(nan)(nan)春(chun)集(ji)團公(gong)(gong)司(si)于(yu)(yu)2003年打造(zao)的(de)(de)酒類專業(ye)博(bo)物(wu)館(guan)，更是一座風格古(gu)樸的(de)(de)唐(tang)代(dai)建筑。這(zhe)里，已經(jing)迎來送往了數萬名的(de)(de)參(can)觀者，把(ba)劍南(nan)(nan)春(chun)品(pin)牌帶向了世界各(ge)地(di)。整個(ge)博(bo)物(wu)館(guan)共有五個(ge)展(zhan)塊，展(zhan)廳共分(fen)為(wei)：“紫(zi)巖豐碑”、“源遠流長”、“劍南(nan)(nan)燒春(chun)”、“春(chun)回劍南(nan)(nan)”四個(ge)階段。其展(zhan)品(pin)大部份為(wei)浩瀚的(de)(de)歷史長河、璀(cui)璨的(de)(de)古(gu)代(dai)文(wen)(wen)明在綿(mian)竹留(liu)下的(de)(de)古(gu)文(wen)(wen)化遺存(cun)。展(zhan)示有各(ge)種文(wen)(wen)物(wu)600余件(jian)，圖片資料百余件(jian)。博(bo)物(wu)館(guan)內最為(wei)顯眼的(de)(de)是黨和國家(jia)領導人胡錦濤(tao)2002年到公(gong)(gong)司(si)視察時與公(gong)(gong)司(si)領導的(de)(de)合影，這(zhe)也是該館(guan)的(de)(de)鎮館(guan)之寶。

15、水井坊博物館

成都水(shui)井(jing)(jing)坊博(bo)物館地處成都市錦江區水(shui)井(jing)(jing)街19-21號，由(you)四川(chuan)水(shui)井(jing)(jing)坊股份有限(xian)公司投資修(xiu)建，于2013年7月18日對外開放。成都水(shui)井(jing)(jing)坊博(bo)物館是一(yi)座集文物陳列館、非(fei)物遺產演示場所、酒(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)體(ti)驗中(zhong)心、優質名酒(jiu)(jiu)原產地四位(wei)一(yi)體(ti)，集中(zhong)保(bao)護和展(zhan)示600年歷(li)史(shi)的(de)全國重(zhong)點文物水(shui)井(jing)(jing)街酒(jiu)(jiu)坊遺址原貌，以真實(shi)的(de)生產場景再現(xian)600年歷(li)史(shi)的(de)國家級非(fei)物質文化(hua)(hua)遺產“水(shui)井(jing)(jing)坊酒(jiu)(jiu)傳統釀造技藝”，展(zhan)現(xian)水(shui)井(jing)(jing)坊特色(se)酒(jiu)(jiu)文化(hua)(hua)體(ti)驗的(de)主題性博(bo)物館。

館內分為(wei)主(zhu)展(zhan)示區和附(fu)展(zhan)區，主(zhu)展(zhan)區為(wei)水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)專(zhuan)題(ti)文(wen)化(hua)(hua)，附(fu)展(zhan)區設國際多(duo)元(yuan)酒(jiu)文(wen)化(hua)(hua)專(zhuan)題(ti)。水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)主(zhu)展(zhan)區又分為(wei)三大(da)板塊(kuai)：水(shui)井(jing)街酒(jiu)坊(fang)(fang)遺址的(de)(de)保(bao)護性(xing)展(zhan)示、水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)酒(jiu)傳統(tong)釀(niang)造技藝的(de)(de)傳承展(zhan)示，以及水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)酒(jiu)文(wen)化(hua)(hua)體驗中心。附(fu)展(zhan)區則展(zhan)示出了包(bao)括伏特加、威士忌、金酒(jiu)等在內的(de)(de)國際五大(da)高端蒸餾酒(jiu)，進(jin)一步豐富人們的(de)(de)酒(jiu)文(wen)化(hua)(hua)知識。

16、汾酒博物館

山(shan)西杏(xing)花村(cun)是我國(guo)蒸餾白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的發(fa)源地。汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)博物(wu)館(guan)(guan)是個(ge)展示杏(xing)花村(cun)6000年(nian)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)史的大型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)博物(wu)館(guan)(guan)。這里收藏了中(zhong)國(guo)歷(li)代酒(jiu)(jiu)(jiu)器1000余件、名家書畫作品3000余幅、名酒(jiu)(jiu)(jiu)詩文(wen)(wen)5000余篇，被譽為“中(zhong)國(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)第一館(guan)(guan)”、“中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化(hua)的微縮(suo)景觀”。 上至夏、商、周朝年(nian)代，下至民(min)國(guo)時(shi)期和解放后的考古文(wen)(wen)物(wu)及歷(li)史文(wen)(wen)化(hua)資料。