白酒文化

白酒歷史起源

關于白酒起源的說(shuo)法有(you)以下幾種：白酒(jiu)(jiu)起源于漢(han)(han)朝之說(shuo)，是(shi)因現存(cun)于上海博物館與(yu)白酒(jiu)(jiu)相(xiang)關的漢(han)(han)朝青(qing)銅蒸餾器而認(ren)為(wei)白酒(jiu)(jiu)起源于漢(han)(han)朝；白酒(jiu)(jiu)起源于唐(tang)朝之說(shuo)，是(shi)由唐(tang)詩(shi)“荔枝新熟雞(ji)冠色，燒酒(jiu)(jiu)初聞琥珀香(xiang)”“自(zi)到成(cheng)都燒酒(jiu)(jiu)熟，不思身更入長安(an)”而來(lai)；而據《宋史(shi)食貨志》有(you)關內容記載，表明(ming)北(bei)宋初期已有(you)燒酒(jiu)(jiu)。

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白酒香型

1、醬香型白酒

亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類(lei)。其醬香突出，口感柔和(he)，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明(ming)，色澤微(wei)黃。

2、濃香型白酒

亦稱瀘香(xiang)型、五(wu)糧液香(xiang)型，以(yi)瀘州老窖特曲及五(wu)糧液為(wei)代表，屬大曲酒(jiu)類(lei)。其(qi)特點(dian)可用六個(ge)字、五(wu)句話(hua)來(lai)概括：六個(ge)字是(shi)香(xiang)、醇、濃(nong)、綿(mian)、甜、凈；五(wu)句話(hua)是(shi)窖香(xiang)濃(nong)郁，清冽甘爽，綿(mian)柔(rou)醇厚，香(xiang)味協(xie)調，尾凈余長。

3、清香型白酒

也稱(cheng)汾香(xiang)型(xing)，以山西汾酒為代(dai)表，屬(shu)大曲酒類(lei)。它入口(kou)綿，落(luo)口(kou)甜(tian)，香(xiang)氣(qi)清(qing)正。清(qing)香(xiang)型(xing)白酒特點的(de)標準是(shi)：清(qing)香(xiang)純正，醇甜(tian)柔和，自然諧調(diao)，余味(wei)爽凈。

4、米香型白酒

亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒和全州湘山酒為代表，屬小曲酒類。一般以大米為原料。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。【查看詳細>>】

怎么(me)正確喝白(bai)酒(jiu)

如何(he)喝白酒(jiu)

1、盡(jin)可(ke)能喝(he)熱酒

不(bu)管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口；二是可揮發(fa)掉(diao)一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。

2、不要(yao)大口猛喝

要(yao)慢慢喝(he)(he)酒，不時地停頓一下，喝(he)(he)酒時不要(yao)喝(he)(he)碳酸飲料，如可樂(le)、汽水等，以免加快身(shen)體吸收酒精的速度(du)。

3、空腹(fu)時(shi)不(bu)要喝(he)酒

一邊喝(he)酒(jiu)，一邊進食，酒(jiu)在胃內停留(liu)時(shi)間長，酒(jiu)精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒(jiu)醉。

4、不要多種酒混合喝(he)

因為(wei)各種酒成(cheng)分、含量不同(tong)，互相(xiang)混(hun)雜，會起(qi)變化，使(shi)人(ren)飲后不舒(shu)適，甚至(zhi)頭痛(tong)、易醉。

5、喝酒時多吃綠(lv)葉(xie)蔬菜和豆制品

綠葉蔬菜中的抗氧化劑(ji)和維(wei)生素可保護(hu)肝臟(zang)；豆制(zhi)品中的卵(luan)磷(lin)脂也有保護(hu)肝臟(zang)的作用。

7、多喝白開水

喝(he)(he)白(bai)酒(jiu)時，要多喝(he)(he)白(bai)開(kai)水，以利于酒(jiu)精盡快隨(sui)尿排出體外。

正確飲(yin)酒10大原則

1、在愉快(kuai)的氛圍中(zhong)飲酒。

2、按自己的(de)速度飲酒(jiu)，同時不(bu)要去勸酒(jiu)不(bu)要去迎(ying)合(he)別人(ren)的(de)速度，按自己的(de)速度來(lai)飲酒(jiu)。

3、一(yi)定要一(yi)邊(bian)(bian)吃東西一(yi)邊(bian)(bian)喝酒(jiu)，不要白口喝酒(jiu)，一(yi)定要搭配營(ying)養價值(zhi)(zhi)高的(de)下酒(jiu)菜(cai)，例如，奶酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還(huan)有蔬菜(cai)和(he)海藻(zao)類也(ye)很值(zhi)(zhi)得推薦。

4、不要直接(jie)喝(he)酒(jiu)精度數很高的白酒(jiu)。

5、喝酒的(de)時候不(bu)要吸(xi)(xi)煙(yan)。煙(yan)與(yu)酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的(de)血管又因為吸(xi)(xi)煙(yan)而收縮，會給心臟(zang)帶來(lai)負擔(dan)，而且溶于酒精的(de)焦油會吸(xi)(xi)附在消化器官黏膜上(shang)。應遵守"喝酒不(bu)吸(xi)(xi)煙(yan)，吸(xi)(xi)煙(yan)不(bu)喝酒"的(de)原則(ze)。

6、不要(yao)和藥(yao)一起(qi)(qi)(qi)喝。部分鎮(zhen)痛藥(yao)等強力藥(yao)劑和酒一起(qi)(qi)(qi)喝下之(zhi)后，會破壞胃黏膜，引(yin)(yin)起(qi)(qi)(qi)胃潰瘍。而酒和糖(tang)尿病藥(yao)一起(qi)(qi)(qi)喝會引(yin)(yin)發低血(xue)糖(tang)。所(suo)以，不管哪(na)種藥(yao)，都不要(yao)和酒一起(qi)(qi)(qi)喝。

7、不(bu)要(yao)一直喝到(dao)深夜。酒精在(zai)肝臟(zang)中完全分解的時間約需6小時，因此即使(shi)少(shao)量飲酒，深夜12點(dian)之后(hou)也不(bu)要(yao)喝了，否(fou)則會妨(fang)礙第二天的工作和生活。

8、不要每(mei)(mei)天喝酒。為了(le)保護肝臟(zang)功(gong)能，應養(yang)成一周(zhou)內(nei)至少兩天不喝酒的習慣。如果長(chang)期每(mei)(mei)天都喝，發展成酒精(jing)性(xing)脂肪肝的危(wei)險性(xing)很(hen)大。

9、一日之內不要喝(he)兩次(ci)以上。白(bai)天喝(he)啤酒(jiu)，晚上又喝(he)白(bai)酒(jiu)，這樣肝臟就沒(mei)有休息時間了。

10、定期接受肝功能檢查。喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的檢查，選擇適合自己的飲酒方式，做好自我管理。【查看詳細>>】

喝酒的基本禮儀

倒酒

1、出于(yu)禮貌應(ying)該應(ying)該走到對方身邊去倒，而不是在(zai)你的對面拿著他的杯子倒。

2、晚輩(bei)給(gei)長輩(bei)倒(dao)(dao)酒。一(yi)(yi)般在一(yi)(yi)桌(zhuo)吃飯的要先(xian)給(gei)長輩(bei)倒(dao)(dao)酒，在你(ni)左邊用(yong)右手倒(dao)(dao)酒，反(fan)之則(ze)用(yong)左手。

3、給朋友倒(dao)酒。按從左到右(you)的(de)順序倒(dao)酒，左邊的(de)用(yong)右(you)手，右(you)邊的(de)用(yong)左手倒(dao)酒。

4、最好不拿對方杯(bei)子(zi)(zi)，出(chu)于衛生(sheng)考慮，如是長輩也可拿起對方杯(bei)子(zi)(zi)倒酒(jiu)，要輕(qing)拿輕(qing)放。

5、酒不可倒的太滿(man)，紅(hong)酒一般(ban)是杯子的1/3處，白酒七八分滿(man)為宜。

6、在酒(jiu)瓶(ping)口(kou)抬起來時，要把酒(jiu)瓶(ping)旋轉(zhuan)一個角度，讓瓶(ping)口(kou)上的酒(jiu)滴(di)沿瓶(ping)口(kou)自然流淌。

敬酒

1、敬(jing)酒步(bu)驟：主(zhu)(zhu)人敬(jing)主(zhu)(zhu)賓(bin)，陪客敬(jing)主(zhu)(zhu)賓(bin)，主(zhu)(zhu)賓(bin)回敬(jing)，陪客互敬(jing)。

2、敬(jing)酒動作：站(zhan)起來(lai)，右手(shou)握杯(bei)，左手(shou)墊杯(bei)底，自己的(de)杯(bei)子永遠要低于(yu)別(bie)人。

3、敬酒時(shi)最(zui)好要有敬詞切不(bu)可比對方(fang)喝得少(shao)。

4、可(ke)以(yi)多人敬一(yi)人，但(dan)不能一(yi)人敬多人，除非(fei)是領(ling)導或長者。

5、多給領導(dao)(dao)或客戶(hu)添酒(jiu)，但不要(yao)瞎給領導(dao)(dao)代(dai)酒(jiu)，除非(fei)領導(dao)(dao)或客戶(hu)明(ming)確(que)表示想找人(ren)代(dai)。

6、如果沒有特殊人物在場(chang)，碰(peng)酒最好按時針順(shun)序，不要厚此薄彼。

7、敬(jing)酒技巧：假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放(fang)在桌子(zi)中間(jian)，自拿自添(tian)。

拒酒

1、說明情況

在自己(ji)無法喝酒的(de)(de)(de)情況下，應主(zhu)動要一些非酒類的(de)(de)(de)飲料，并說(shuo)明自己(ji)不飲酒的(de)(de)(de)原(yuan)因。

2、拒酒技巧

讓對(dui)方在自(zi)己杯子(zi)里稍許斟一些(xie)酒，然后輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)以手推開酒瓶。按照禮節，杯子(zi)里的酒是可以不喝的。

3、婉拒方式

當敬(jing)酒(jiu)者向自己的(de)酒(jiu)杯(bei)里斟酒(jiu)時，用手輕輕敲擊酒(jiu)杯(bei)的(de)邊緣，這種做法(fa)的(de)含義就是“我不喝酒(jiu)，謝(xie)謝(xie)。”

4、拒酒禁忌

不要東躲西藏，更不要把酒杯翻過來，或將他人所敬的酒悄悄倒在地上，這反而是不禮貌的行為。【查看詳細>>】

白酒酒具文化

1、白酒杯多(duo)少兩

白酒(jiu)杯大(da)小(xiao)不一，各(ge)種各(ge)樣的造(zao)型都有。大(da)的杯子能(neng)夠裝酒(jiu)二(er)兩(liang)或者(zhe)是三兩(liang)，這樣的大(da)小(xiao)適(shi)合嗜酒(jiu)如命的那些(xie)愛好者(zhe)，還有一些(xie)幾錢的白酒(jiu)杯，這就(jiu)顯得文雅了不少(shao)。

2、白酒杯容量

白(bai)(bai)酒(jiu)杯(bei)的(de)(de)容量(liang)大小(xiao)(xiao)有這樣一些，韓式的(de)(de)白(bai)(bai)酒(jiu)杯(bei)容量(liang)32毫(hao)(hao)升左右(you)、加厚玻璃(li)酒(jiu)杯(bei)容量(liang)在50毫(hao)(hao)升以下、玻璃(li)白(bai)(bai)酒(jiu)杯(bei)容量(liang)在100毫(hao)(hao)升-200毫(hao)(hao)升之間，這些都(dou)是白(bai)(bai)酒(jiu)杯(bei)的(de)(de)容量(liang)大小(xiao)(xiao)。

3、白酒(jiu)杯買多大(da)為宜

一般來說，無論是(shi)家庭使用還是(shi)飯店酒店適(shi)用的杯子，都會選擇2兩(liang)左右大小的白酒杯。

4、白酒杯材質

白酒杯選用哪種材質好，要看個人的消費水平決定，比較常見的陶瓷白酒杯價格實惠，而玉質酒杯則相對昂貴。不過玉酒杯的顏值收藏價值也相當高哦！【查看詳細>>】

紅酒(jiu)文化(hua)

葡萄酒歷史起源

關于葡萄酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬年前誕生，已遠至歷史無法記載。葡萄酒是自然發酵的產物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產生了。我們的遠祖嘗到這自然的產物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過程。因此，從現代科學的觀點來看，酒的起源是經歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。 【查看詳細>>】

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紅酒品酒文化

紅酒怎么喝

1、拿酒

要盡量(liang)減少手部與酒(jiu)瓶(ping)的接(jie)觸，拿酒(jiu)時要用拇指頂著瓶(ping)底，四指指尖輕(qing)壓瓶(ping)身使之平衡(heng)，這樣可(ke)以讓溫度最高的手心遠離酒(jiu)瓶(ping)。

2、品評

喝紅(hong)酒先從眼睛開(kai)始，因為紅(hong)酒的外觀是其健康程(cheng)度、品質特性及藏釀程(cheng)度的一個重(zhong)要指標。

3、倒酒

把酒(jiu)(jiu)杯側(ce)斜45度來觀察，此時，酒(jiu)(jiu)與(yu)杯壁結合部有一層(ceng)水狀體，它(ta)越寬(kuan)則(ze)表明酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度越高。

4、搖晃

手(shou)握酒杯(bei)底托，不停地搖晃(huang)杯(bei)中紅酒，使(shi)酒體掛于杯(bei)壁(bi)上。搖晃(huang)會(hui)使(shi)酒中的酯、醚和乙醛釋放(fang)(fang)出來，使(shi)氧氣與(yu)紅葡萄酒充分融(rong)合，最大程度地釋放(fang)(fang)出紅葡萄酒的獨特香氣。

5、聞香

將酒杯旋轉搖動后，迅速聞酒中釋放出的(de)氣味(wei)，此為酒的(de)“第(di)二氣味(wei)”，也(ye)叫“后香”。

6、品嘗

品(pin)嘗紅葡萄酒前(qian)不(bu)要(yao)吃過甜(tian)的(de)食(shi)物，否則會有酸(suan)、苦、澀之感。讓(rang)酒布滿你口腔四周(zhou)、舌頭兩(liang)側、舌背、舌尖，并延(yan)伸到(dao)喉頭底部(bu)。

喝紅(hong)酒有哪些講究

1、喝(he)紅酒不(bu)要添加雪(xue)碧(bi)一類碳酸(suan)飲(yin)料和(he)冰(bing)塊(kuai)。

2、一般(ban)的紅酒不需要冰鎮，一般(ban)紅酒在正常溫度下(xia)就可(ke)以飲用。

3、喝紅(hong)酒的杯子，要選(xuan)用高(gao)腳杯。

4、倒入(ru)紅酒，和別的(de)酒有很大區(qu)別。紅酒杯比較大，而(er)倒入(ru)時候，一般是倒入(ru)三(san)分之一左(zuo)右。

5、待倒置紅(hong)酒(jiu)杯(bei)中后，不要(yao)馬上就喝，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)搖晃紅(hong)酒(jiu)杯(bei)，讓里面的(de)酒(jiu)繞著杯(bei)子轉轉，目的(de)是讓紅(hong)酒(jiu)更充(chong)分(fen)的(de)氧化。

6、喝紅酒應該抿一小口，含在口中，讓紅酒在口中與舌頭和口腔接觸，讓舌頭上的味蕾充分感受一下紅酒的味道，再小口咽下去。【查看詳細>>】

紅酒酒具文化(hua)

1、紅酒三件套

醒(xing)酒(jiu)器(qi)、溫度調節(jie)器(qi)、一(yi)套酒(jiu)杯。

2、紅酒四件套

紅酒(jiu)開瓶器、紅酒(jiu)倒(dao)酒(jiu)器、紅酒(jiu)酒(jiu)環、紅酒(jiu)酒(jiu)塞。

3、紅酒五件套

酒(jiu)刀、酒(jiu)塞、酒(jiu)溫計、止滴環、倒酒(jiu)器。

4、紅酒六件套

開瓶器、酒環、醒酒器、酒杯、冰桶、倒酒器。【查看詳細>>】

葡萄酒釀酒工藝

白(bai)葡萄酒(jiu)的釀造(zao)過程

1、采收：白葡(pu)萄比(bi)較(jiao)容易氧化，采收時必需盡量保持(chi)果粒(li)完(wan)整(zheng)以免葡(pu)萄氧化影響品質。

2、破(po)皮(pi)：白葡萄(tao)榨(zha)汁前(qian)有(you)時會先(xian)進行(xing)破(po)皮(pi)擠出果(guo)肉，有(you)時也會先(xian)去梗。紅葡萄(tao)則(ze)一律直(zhi)接榨(zha)汁。

3、榨汁：葡萄的皮、梗和籽中的單寧和油脂會(hui)影響白(bai)酒品質(zhi)，榨汁必需溫和進(jin)行，葡萄梗提供空隙，方便榨汁的進(jin)行。

4、澄清(qing)：葡萄汁需經過沉淀才開始發酵(jiao)，約(yue)需一天左(zuo)右(you)的時間。

5、橡木(mu)桶(tong)發酵(jiao)：許多白酒的發酵(jiao)是(shi)在橡木(mu)桶(tong)中進(jin)行，容量(liang)小(xiao)散熱快，有很(hen)好的控溫效果，

發酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)(zhong)橡木(mu)桶的木(mu)香、香草(cao)香等氣味會溶入葡萄酒(jiu)中(zhong)(zhong)使酒(jiu)香更豐富(fu)，清淡的白酒(jiu)并不太適合此種方法。

6、酒(jiu)槽發酵(jiao)(jiao)：一般白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)的發酵(jiao)(jiao)主(zhu)要在不銹鋼桶中(zhong)進行(xing)，為了緩慢進行(xing)以保(bao)留葡(pu)萄原(yuan)有的香味(wei)及(ji)細(xi)膩口感，溫度必需控制(zhi)在18℃到20℃之(zhi)間。

7、橡木桶(tong)培養：發酵后死亡的(de)(de)酵母會沉(chen)淀(dian)于桶(tong)底，定(ding)時(shi)攪拌讓死酵母和(he)酒(jiu)混(hun)合，可以(yi)讓酒(jiu)變得更圓潤。桶(tong)壁會滲入微量的(de)(de)空氣，經桶(tong)中培養的(de)(de)白(bai)酒(jiu)顏色較(jiao)為金黃，香味更趨成熟。

8、酒(jiu)(jiu)槽(cao)(cao)培養(yang)：白葡萄酒(jiu)(jiu)發酵完之(zhi)后還需經過乳(ru)酸發酵等程序使酒(jiu)(jiu)變(bian)得更穩定。由于白酒(jiu)(jiu)比較脆弱，培養(yang)的過程必須在密封的酒(jiu)(jiu)槽(cao)(cao)中(zhong)進行。乳(ru)酸發酵之(zhi)后會(hui)減(jian)弱白酒(jiu)(jiu)酸味。

9、澄(cheng)清：裝瓶前，還要去(qu)掉死酵(jiao)母和葡萄碎屑等雜(za)質(zhi)。可以(yi)用換桶、過濾法等方(fang)式澄(cheng)清葡萄酒。

10、裝瓶。 【紅葡萄酒、起泡酒釀造過程>>】

啤酒文(wen)化

中國啤酒文化節

1、哈爾濱啤酒節

哈爾濱是中國第一桶啤酒的(de)生(sheng)產地(di)，而哈(ha)爾濱啤(pi)(pi)酒節則在每年7月初舉辦。1988年夏，哈(ha)爾濱啤(pi)(pi)酒節同(tong)首屆國際啤(pi)(pi)酒博覽會同(tong)時問世。啤(pi)(pi)酒作(zuo)為(wei)文化(hua)載體，在哈(ha)爾濱成為(wei)人們社(she)會交(jiao)往、信息溝通(tong)、商品流通(tong)的(de)文化(hua)紐(niu)帶。

2、青島國際啤酒節

青島(dao)(dao)國際啤(pi)酒節始創于 1991年，在(zai)(zai)每年8月的(de)(de)第二個周(zhou)末開(kai)幕，為期16天。如(ru)今，青島(dao)(dao)國際啤(pi)酒節已成為青島(dao)(dao)這座美(mei)麗海濱城市的(de)(de)一張亮麗的(de)(de)城市名片，在(zai)(zai)國內外具(ju)有了相當的(de)(de)知名度和影響力。

3、大連國際啤(pi)酒節

中國(guo)大連國(guo)際啤酒(jiu)節自(zi)1999年開(kai)始舉辦，舉辦時間(jian)為每(mei)年7月(yue)下旬至(zhi)8月(yue)上旬。前三屆在北(bei)京奧體(ti)中心舉辦，后改在大連星海廣場。它是(shi)國(guo)內外知名(ming)啤酒(jiu)品(pin)牌云集的行業盛會(hui)，是(shi)國(guo)內規模最(zui)大、參節酒(jiu)商最(zui)多、啤酒(jiu)品(pin)牌最(zui)全(quan)的國(guo)家級啤酒(jiu)節。

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世界(jie)啤酒(jiu)文化(hua)節

1、德國慕尼黑啤酒節(jie)

慕(mu)尼(ni)黑啤(pi)酒(jiu)節又稱“十月節”，舉辦地在慕(mu)尼(ni)黑。它是(shi)全球(qiu)最大(da)的(de)(de)(de)啤(pi)酒(jiu)節，也是(shi)所有(you)啤(pi)酒(jiu)節的(de)(de)(de)開(kai)山鼻祖，還是(shi)慕(mu)尼(ni)黑一年中最盛大(da)的(de)(de)(de)活(huo)動。每年9月末到10月初在德國的(de)(de)(de)慕(mu)尼(ni)黑舉行，持續2周，到10月的(de)(de)(de)第一個(ge)星期天為止。今年的(de)(de)(de)慕(mu)尼(ni)黑啤(pi)酒(jiu)節已經是(shi)第184屆了。

2、英國倫敦啤(pi)酒節

每年的(de)(de)(de)8月1日至5日是英國(guo)(guo)的(de)(de)(de)倫(lun)敦啤酒(jiu)節，它(ta)始于1978年。英國(guo)(guo)是除德國(guo)(guo)之外的(de)(de)(de)另(ling)一個啤酒(jiu)大國(guo)(guo)，而(er)倫(lun)敦西(xi)部則(ze)是英國(guo)(guo)啤酒(jiu)的(de)(de)(de)中心(xin)，所(suo)以(yi)現在它(ta)已被譽為(wei)"世界(jie)最大的(de)(de)(de)酒(jiu)館"。屆(jie)時，你(ni)(ni)將會(hui)(hui)品嘗到種類繁多、口味各異的(de)(de)(de)啤酒(jiu)。來自各地的(de)(de)(de)人(ren)們以(yi)酒(jiu)會(hui)(hui)友(you)，開懷暢飲。你(ni)(ni)還能欣(xin)賞(shang)到穿著傳(chuan)統服(fu)裝的(de)(de)(de)樂隊表演，為(wei)啤酒(jiu)節增添(tian)了許多熱鬧的(de)(de)(de)氣氛。

3、美(mei)國丹(dan)佛啤酒節

美國(guo)作為一個多(duo)(duo)民族國(guo)家，來到美國(guo)的(de)德(de)國(guo)移民也把啤酒(jiu)節(jie)(jie)的(de)傳(chuan)統帶(dai)到了美洲。丹佛啤酒(jiu)節(jie)(jie)是(shi)美國(guo)10月份的(de)一次盛大(da)節(jie)(jie)日，節(jie)(jie)日上有(you)(you)多(duo)(duo)種啤酒(jiu)競爭會(hui)，會(hui)有(you)(you)多(duo)(duo)達84種不同的(de)啤酒(jiu)參與競爭，其中包括(kuo)上等(deng)的(de)無圭蛋白飲品和咖(ka)啡啤酒(jiu)。

啤酒之都

1、中國青島

有(you)世界啤酒之(zhi)城(cheng)之(zhi)稱的(de)城(cheng)市是青(qing)(qing)島(dao)市。青(qing)(qing)島(dao)是一座海濱(bin)城(cheng)市，綠樹紅瓦還(huan)有(you)湛(zhan)藍的(de)天空是這里的(de)城(cheng)市風貌，還(huan)有(you)著中國(guo)最美的(de)海濱(bin)風景線，是國(guo)家歷史名(ming)城(cheng)和(he)風景旅游勝地。而(er)且這里產出了全(quan)國(guo)有(you)名(ming)的(de)青(qing)(qing)島(dao)啤酒，形成了啤酒文化，因此也(ye)有(you)世界啤酒之(zhi)城(cheng)之(zhi)稱。

2、德國慕尼黑

德國是個盛(sheng)產(chan)(chan)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)國家，所產(chan)(chan)的(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)質優味(wei)醇、品種多(duo)樣，在(zai)世(shi)界上享(xiang)有盛(sheng)譽(yu)。而德國巴(ba)伐(fa)利亞州首(shou)府慕尼(ni)黑更因啤(pi)酒(jiu)(jiu)而聞名于世(shi)。在(zai)慕尼(ni)黑，平均每人每年要喝200多(duo)升啤(pi)酒(jiu)(jiu)，飲(yin)用量居世(shi)界第一，慕尼(ni)黑也因此被人們稱為“啤(pi)酒(jiu)(jiu)之都”。

酒文化博物館

1、貴州酒文化博(bo)物(wu)館

這里總共有(you)8個展館，擺放(fang)了成千上萬(wan)件展品，從各(ge)個方面展示了白酒生(sheng)產、釀(niang)造的(de)過程，還有(you)各(ge)式各(ge)樣的(de)酒器(qi)也(ye)陳(chen)列(lie)其中。

2、五糧(liang)液酒文化博物館

該館占地2060平方(fang)米，以收藏(zang)、研究、陳列(lie)中國酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)之瑰寶——五(wu)糧液(ye)酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)、酒(jiu)史文(wen)(wen)(wen)化(hua)為(wei)主要任(ren)務。酒(jiu)博(bo)物(wu)館通過5000件文(wen)(wen)(wen)物(wu)、文(wen)(wen)(wen)獻、模型(xing)、圖(tu)片、雕(diao)塑(su)、繪畫(hua)、實物(wu)，向人們展示了五(wu)千年(nian)中國酒(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)的歷史畫(hua)卷，它是一(yi)部濃縮(suo)了的中國釀酒(jiu)歷史。

3、汾酒博物館

汾(fen)酒(jiu)博(bo)物(wu)(wu)館是(shi)個展示杏花村6000年釀酒(jiu)史的(de)大型酒(jiu)文化博(bo)物(wu)(wu)館。這里收藏了中國(guo)(guo)歷代(dai)酒(jiu)器1000余(yu)件、名(ming)家(jia)書畫作品3000余(yu)幅、名(ming)酒(jiu)詩文5000余(yu)篇(pian)，被(bei)譽(yu)為(wei)“中國(guo)(guo)白酒(jiu)文化第一館”、“中國(guo)(guo)酒(jiu)文化的(de)微縮(suo)景觀”。 上至夏、商、周朝年代(dai)，下至民國(guo)(guo)時期(qi)和解放后的(de)考古文物(wu)(wu)及(ji)歷史文化資料。

4、紅(hong)星(xing)二鍋頭博(bo)物館

該館分為紅星文化展示區和紅星二鍋頭工藝展示區兩部分，內設白酒起源?和歷史、京城酒文化、國家非物質文化遺產、飲酒與健康、實物鑒賞、現代白酒技術創新六個板塊。【查看詳細>>】