一、芝士蛋糕能放多久

很多朋友(you)都愛吃芝士(shi)蛋糕(gao)，不(bu)管(guan)是自己(ji)做的還是蛋糕(gao)店買的，有時(shi)候太多了一時(shi)吃不(bu)完，就要放(fang)起來保存，那(nei)么芝士(shi)蛋糕(gao)能放(fang)幾天呢？

市面(mian)上出售(shou)的(de)芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)大致可以分為重芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)、日式輕芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)和半熟芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)，這三(san)種芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)在(zai)用到的(de)原料都大致相同(tong)，但是(shi)原料之間(jian)的(de)配比有一(yi)定的(de)差(cha)別(bie)，主(zhu)要是(shi)芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)含量有所不(bu)同(tong)，通常芝(zhi)(zhi)士(shi)(shi)越(yue)多的(de)蛋(dan)(dan)糕(gao)保存的(de)時間(jian)越(yue)短，更要盡早食用完。一般情(qing)況下，芝士(shi)(shi)蛋糕(gao)只(zhi)能存(cun)放2-3天，因(yin)為芝士(shi)(shi)在緩解(jie)溫(wen)度(du)高于(yu)15℃的情(qing)況下就(jiu)會慢慢融(rong)化，內(nei)部變質的速度(du)會迅速加快，所(suo)以芝士(shi)(shi)蛋糕(gao)需(xu)要保存(cun)在低溫(wen)的環境下；另(ling)外，為了保留蛋糕(gao)新鮮的口感和味道，建議(yi)大家盡量在2天之內(nei)食用完(wan)(wan)，特別是在夏季溫(wen)度(du)較高的情(qing)況下，最好是當天吃(chi)完(wan)(wan)。

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二、芝士小蛋糕怎么保存

芝(zhi)士蛋糕(gao)(gao)的(de)保存方式很(hen)重(zhong)要，芝(zhi)士蛋糕(gao)(gao)一般會建議保存在冷藏室或者是冷凍室。

如果(guo)是放(fang)(fang)在(zai)冷(leng)凍(dong)(dong)室的(de)(de)話，建議(yi)是提(ti)前需要乳化，因(yin)為冷(leng)凍(dong)(dong)室可能(neng)會沒有辦法直接吃(chi)，所以(yi)建議(yi)能(neng)夠放(fang)(fang)在(zai)冷(leng)藏室的(de)(de)話就可以(yi)了(le)，口感(gan)和效果(guo)來說也(ye)是最(zui)好的(de)(de)，營(ying)養(yang)價值也(ye)是最(zui)豐(feng)富(fu)的(de)(de)，所以(yi)建議(yi)還是能(neng)夠放(fang)(fang)在(zai)冷(leng)藏室里最(zui)好。吃(chi)不(bu)完(wan)的(de)(de)芝士蛋糕(gao)可以(yi)用(yong)盡量大一點的(de)(de)保(bao)鮮(xian)盒盛裝，蓋子要密(mi)封嚴實，然后放(fang)(fang)入(ru)冰箱中(zhong)冷(leng)藏保(bao)存，冰箱的(de)(de)溫度一定要設置在(zai)10度左右(you)。

也可以準備一些冰袋，將芝士蛋糕放入泡沫盒中，周圍(wei)放一些(xie)冰(bing)袋，以(yi)及一些(xie)清水，這樣(yang)也能將蛋(dan)糕保存兩(liang)天左右。如果(guo)放在常溫的(de)情況下(xia)的(de)話，可能就(jiu)會出(chu)現一些(xie)發(fa)霉變質的(de)問題，所以(yi)這個(ge)是(shi)還需(xu)要(yao)注意。