一、水果雪花酥有哪些

雪花酥包裹著營養豐富的各種堅果及果干，一口咬下去軟糯酥脆，濃郁的奶香夾雜著堅果的清香和水果干的酸甜，非常美味。一般原味雪花酥里面的水果干用的是蔓越莓果干，除了蔓越莓以外，還有哪些水果干可以加到雪花酥里呢？

其實可以加入到雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥里的(de)(de)(de)水果干非常多，雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥是沒有什么(me)(me)原料限(xian)制(zhi)的(de)(de)(de)，好(hao)吃的(de)(de)(de)果干都可以加入到其中(zhong)，常見的(de)(de)(de)有草莓雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥、芒果雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥、榴蓮雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥等(deng)，那么(me)(me)水果雪(xue)(xue)花(hua)(hua)酥怎么(me)(me)做(zuo)呢？

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二、水果雪花酥的做法大全

1、芒果雪花酥的做法

（1）不粘(zhan)鍋開小(xiao)火，加黃油煮(zhu)至融化(hua)，加入棉花糖，一邊(bian)煮(zhu)一邊(bian)用鏟子攪拌(ban)(ban)打圈圈，棉花糖融化(hua)完后，加入奶粉攪拌(ban)(ban)至無干粉狀態(tai)，關(guan)火。

（2）加入(ru)堅果(guo)(guo)、蔓越莓(mei)、提子干、攪拌均勻(yun)，然后依次加入(ru)餅干和(he)凍干芒果(guo)(guo)干，大致攪拌一下，倒(dao)入(ru)鋪了烘(hong)焙紙的盤子里。

（3）戴上烘焙用手套，將半成品的芒果雪(xue)花(hua)酥一直翻(fan)折(zhe)，利用棉(mian)花(hua)糖的拉絲把全部堅果和果干包裹住，然(ran)后(hou)按(an)壓結實成型。

（4）成型后隨意(yi)撒(sa)點凍(dong)干(gan)芒果粒在上面(mian)(mian)，輕(qing)輕(qing)壓一下固定住，再在兩面(mian)(mian)都(dou)篩(shai)上一些奶(nai)粉，放涼后切(qie)塊即可。

2、榴蓮雪花酥的做法

（1）黃油不粘鍋最小火融化，倒入棉花糖不停攪拌(ban)到(dao)融化。

（2）凍干(gan)榴(liu)蓮用(yong)搟面杖(zhang)壓(ya)(ya)一下(xia)，壓(ya)(ya)成(cheng)碎粒后(hou)，與奶粉、堅(jian)果、餅干(gan)一起倒入棉花糖中(zhong)，攪拌(ban)均勻。

（3）戴上(shang)手套，趁熱(re)讓棉花糖均勻沾(zhan)上(shang)所有的(de)食材，等到(dao)不粘手的(de)時候(hou)將其移(yi)到(dao)烤盤定型。

（4）按壓定(ding)型(xing)后(hou)，兩(liang)面均勻(yun)撒上奶粉，放(fang)涼切塊即可食用。