一、水果雪花酥有哪些

雪花酥包裹著營養豐富的各種堅果及果干，一口咬下去軟糯酥脆，濃郁的奶香夾雜著堅果的清香和水果干的酸甜，非常美味。一般原味雪花酥里面的水果干用的是蔓越莓果干，除了蔓越莓以外，還有哪些水果干可以加到雪花酥里呢？

其(qi)實可(ke)以加入到雪(xue)(xue)花(hua)酥(su)(su)(su)里的(de)(de)水果干非(fei)常多，雪(xue)(xue)花(hua)酥(su)(su)(su)是沒有什么原料限制的(de)(de)，好(hao)吃的(de)(de)果干都可(ke)以加入到其(qi)中，常見的(de)(de)有草莓雪(xue)(xue)花(hua)酥(su)(su)(su)、芒(mang)果雪(xue)(xue)花(hua)酥(su)(su)(su)、榴(liu)蓮雪(xue)(xue)花(hua)酥(su)(su)(su)等，那(nei)么水果雪(xue)(xue)花(hua)酥(su)(su)(su)怎么做(zuo)呢？

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二、水果雪花酥的做法大全

1、芒果雪花酥的做法

（1）不粘鍋開小火，加(jia)(jia)黃油(you)煮至融(rong)化，加(jia)(jia)入(ru)棉(mian)花(hua)糖(tang)，一邊煮一邊用鏟子攪(jiao)拌打圈(quan)圈(quan)，棉(mian)花(hua)糖(tang)融(rong)化完(wan)后，加(jia)(jia)入(ru)奶(nai)粉(fen)攪(jiao)拌至無干粉(fen)狀態，關火。

（2）加(jia)入堅果(guo)、蔓越莓、提子(zi)干、攪(jiao)拌(ban)均勻，然(ran)后依次加(jia)入餅(bing)干和凍干芒果(guo)干，大(da)致攪(jiao)拌(ban)一(yi)下，倒(dao)入鋪了烘(hong)焙(bei)紙的盤子(zi)里。

（3）戴上烘焙用手套，將半(ban)成品的芒果(guo)(guo)雪花酥一直翻折，利用棉花糖的拉絲把全部堅果(guo)(guo)和果(guo)(guo)干包裹住，然后按壓(ya)結實(shi)成型。

（4）成型后(hou)隨意撒點凍(dong)干芒果(guo)粒在(zai)上面，輕輕壓一(yi)下固定住，再在(zai)兩面都篩上一(yi)些奶粉，放涼后(hou)切塊即可。

2、榴蓮雪花酥的做法

（1）黃油不粘鍋最小火融化(hua)，倒(dao)入棉花糖(tang)不停攪(jiao)拌到融化(hua)。

（2）凍干榴蓮用搟面杖壓一下，壓成(cheng)碎粒后，與奶粉、堅(jian)果、餅干一起倒入棉花(hua)糖中，攪拌(ban)均勻。

（3）戴上(shang)手套，趁熱讓棉花糖均勻沾上(shang)所(suo)有的(de)食材，等到(dao)不粘手的(de)時候將其移到(dao)烤盤定型。

（4）按壓定(ding)型后，兩面均勻(yun)撒上奶粉，放涼切塊即可食用。