一、花生芝麻醬的做法大全

食材：花生50g、芝麻50g、熟油(you)20g、鹽少(shao)許。

方法：

1、準備食材。我們需要(yao)的(de)主要(yao)食材是熟油，熟油就是我們平時燒開過的(de)油，注意要(yao)放涼(liang)再用(yong)、芝麻、花(hua)生。

2、首先將(jiang)花生(sheng)放(fang)(fang)入鍋中炒(chao)(chao)香，小火炒(chao)(chao)，要炒(chao)(chao)到皮(pi)有一(yi)點脫(tuo)落為止，剝掉皮(pi)后的花生(sheng)有些變色。炒(chao)(chao)好的花生(sheng)盛入碗中，放(fang)(fang)至涼透。

3、然后將芝麻(ma)倒入(ru)鍋(guo)中，同樣要用小火炒，不停翻(fan)炒，炒至(zhi)金黃即(ji)可。

4、然(ran)后我們將涼(liang)透的花生去皮備用。

5、然后將(jiang)芝(zhi)麻放(fang)入料理機(ji)的杯子里，放(fang)入所(suo)有的熟油，將(jiang)芝(zhi)麻放(fang)到料理機(ji)上磨成(cheng)芝(zhi)麻醬。

6、然后放(fang)入花生和鹽，如果大家喜歡(huan)甜的，也可(ke)以放(fang)糖。再(zai)次放(fang)到料理(li)機(ji)上(shang)磨(mo)成醬。

7、做(zuo)好后盛入(ru)碗中就可(ke)以了，注意碗要(yao)擦(ca)干，不能(neng)有(you)(you)水(shui)。如果大(da)家暫時不吃，一定要(yao)放到干凈的(de)沒有(you)(you)水(shui)的(de)玻(bo)璃瓶(ping)中密封(feng)。

二、芝麻花生醬的功效與作用

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1、食用芝麻花生(sheng)醬具有降血壓、降血脂(zhi)的功效(xiao)。而且對再生(sheng)性貧血，糖尿病都能起(qi)到一定的輔(fu)助(zhu)治療作(zuo)用。

2、食用芝麻花生醬(jiang)有利(li)水消腫、潤肺化痰的(de)功效。

3、食用芝(zhi)(zhi)麻花(hua)生醬有(you)扶正補虛的功效。因為芝(zhi)(zhi)麻花(hua)生醬中含有(you)碳水化合物(wu)、膳食纖(xian)維(wei)、膽(dan)固(gu)醇和維(wei)生素(su)A。

4、食用芝麻花生醬(jiang)可以防(fang)治脾胃(wei)失調(diao)、貧血萎黃、咳(ke)嗽痰喘(chuan)、乳(ru)汁缺乏、腸燥便秘、出(chu)血等癥狀(zhuang)的出(chu)現。而且可以補充人體(ti)必需(xu)的營(ying)(ying)養，改善我們體(ti)內的營(ying)(ying)養。

5、食用(yong)芝麻花生(sheng)醬有清咽止(zhi)瘧、止(zhi)血生(sheng)乳的(de)功效。

三、花生芝麻醬的食用禁忌

1、芝麻花生(sheng)醬不適宜(yi)給那(nei)些高脂血壓患者(zhe)(zhe)(zhe)、跌打瘀腫者(zhe)(zhe)(zhe)、脾弱(ruo)便(bian)溏者(zhe)(zhe)(zhe)、高脂血癥患者(zhe)(zhe)(zhe)、膽(dan)囊切除者(zhe)(zhe)(zhe)食(shi)用。

2、肝火(huo)(huo)旺盛、內熱上火(huo)(huo)的人不適宜食(shi)用芝麻花生(sheng)醬(jiang)(jiang)。因為(wei)芝麻花生(sheng)醬(jiang)(jiang)的熱量比(bi)較(jiao)高，如果食(shi)用了芝麻花生(sheng)醬(jiang)(jiang)會變成(cheng)火(huo)(huo)上澆油的。

3、那些(xie)血(xue)(xue)黏度高(gao)或有(you)(you)血(xue)(xue)栓(shuan)的人不(bu)適宜食用(yong)芝麻(ma)花(hua)生(sheng)醬(jiang)。因為芝麻(ma)花(hua)生(sheng)醬(jiang)有(you)(you)止血(xue)(xue)的作用(yong)，可(ke)以增進(jin)(jin)血(xue)(xue)凝(ning)，促(cu)進(jin)(jin)血(xue)(xue)栓(shuan)形(xing)成。

4、皮膚油(you)脂(zhi)分(fen)泌(mi)旺盛、易長青春(chun)痘的(de)(de)人也不適宜(yi)食用太多的(de)(de)芝(zhi)麻(ma)花生(sheng)醬。腸炎、痢疾等(deng)脾胃功(gong)能不良者也不適宜(yi)食用芝(zhi)麻(ma)花生(sheng)醬，一旦他們食用后會(hui)加重病情。因為花生(sheng)含有大量脂(zhi)肪(fang)。