一、八爪魚的墨汁能吃嗎

可以吃。

八爪(zhua)魚的(de)(de)(de)墨(mo)(mo)汁(zhi)主要(yao)是用來攻擊對(dui)它有威脅的(de)(de)(de)物體，墨(mo)(mo)汁(zhi)含有麻痹獵物的(de)(de)(de)毒(du)(du)素，但其(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)毒(du)(du)素對(dui)人體的(de)(de)(de)作用并不大，且經過(guo)烹飪后(hou)會發生變性，對(dui)人體無害，因此八爪(zhua)魚的(de)(de)(de)墨(mo)(mo)汁(zhi)也(ye)是可以吃的(de)(de)(de)。而且八爪(zhua)魚的(de)(de)(de)墨(mo)(mo)汁(zhi)中(zhong)含有較(jiao)為豐富的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)成分(fen)，食用后(hou)可以幫助補充部分(fen)人體所需(xu)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)。

二、八爪魚哪些部位不能吃

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1、八爪魚的內臟

八爪(zhua)魚(yu)頭(tou)(tou)部內(nei)臟(zang)能吃嗎？八爪(zhua)魚(yu)頭(tou)(tou)部的(de)(de)內(nei)臟(zang)可以食用(yong)(yong)也可以不食用(yong)(yong)。一(yi)般來說不建議食用(yong)(yong)，八爪(zhua)魚(yu)頭(tou)(tou)部中的(de)(de)內(nei)臟(zang)有腸(chang)腺(xian)(xian)、胰(yi)腺(xian)(xian)、心(xin)臟(zang)、肝臟(zang)、腎臟(zang)、章魚(yu)卵(luan)等(deng)，這些(xie)成(cheng)分都是常規的(de)(de)成(cheng)分，通(tong)常是可以食用(yong)(yong)的(de)(de)，但是因為腸(chang)腺(xian)(xian)中有一(yi)些(xie)排泄物(wu)，因此(ci)不能接受的(de)(de)人群(qun)可以將章魚(yu)卵(luan)去除之后，將內(nei)臟(zang)丟棄。

2、八爪魚的牙齒

八爪(zhua)(zhua)魚的(de)牙齒也是不能吃的(de)，八爪(zhua)(zhua)魚嘴在吸盤的(de)最中(zhong)間，用(yong)力(li)一擠(ji)就可以將牙齒擠(ji)出來。

3、八爪魚的外皮

八爪魚表面的那層(ceng)黑(hei)皮味道比(bi)較腥，炒著吃的時(shi)候要撕去(qu)那層(ceng)黑(hei)皮。