一、葡萄柚和柚子有什么區別

葡(pu)萄柚雖(sui)然也屬于柚子類的，但價格較普通柚子高，個(ge)頭雖(sui)小卻深得減肥(fei)人士(shi)的喜愛。葡(pu)萄柚與普通柚子營(ying)養(yang)成(cheng)分的區別較大，下面為您(nin)詳細介紹一(yi)下。

1、西柚的葉酸含量高

西柚(you)中(zhong)有大量的(de)天然(ran)葉(xie)酸。葉(xie)酸是(shi)預防妊(ren)娠綜合癥(zheng)的(de)重(zhong)(zhong)要物質，它不但對早期妊(ren)娠非常重(zhong)(zhong)要，在整個懷(huai)孕期也同樣必不可少，它可以促(cu)進胎兒的(de)發育和(he)生成，也能預防孕婦高血(xue)壓和(he)貧血(xue)癥(zheng)狀的(de)出現。因此，西柚(you)也是(shi)孕期婦女(nv)首選的(de)水果(guo)。

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2、西柚中含有獨特的西柚甙

西柚(you)(you)對人類的(de)骨骼有促進生長和(he)快速發育(yu)的(de)作用，因(yin)(yin)為(wei)這種水果(guo)中有一(yi)種獨(du)特的(de)西柚(you)(you)甙(dai)存在。香港大學牙醫學院曾利用西柚(you)(you)中的(de)成分西柚(you)(you)甙(dai)做實驗，證(zheng)實可(ke)刺激細(xi)胞中造骨基因(yin)(yin)，使兔子的(de)新骨增生4倍，較一(yi)般的(de)骨骼自然(ran)愈合快。

3、西柚含有豐富的果膠成分

當人體過(guo)多地(di)攝取高(gao)脂肪、高(gao)熱量食物時，營養過(guo)剩，血脂增高(gao)，大量脂質(zhi)尤(you)其是低(di)密度(du)脂蛋(dan)(dan)白(bai)黏附于動(dong)脈(mo)血管(guan)內壁，引起動(dong)脈(mo)硬化。西柚含有豐富的果膠(jiao)成分，可降低(di)低(di)密度(du)脂蛋(dan)(dan)白(bai)膽固醇的含量，減(jian)輕動(dong)脈(mo)血管(guan)壁的損傷，維護血管(guan)功(gong)能，預防心臟病。

二、西柚和普通柚子的區別

1、外形不同

西柚個小，形(xing)(xing)狀為扁(bian)球(qiu)(qiu)形(xing)(xing)，懸掛成串(chuan)如葡萄，果皮(pi)為黃(huang)(huang)色(se)(se)，皮(pi)比較(jiao)薄，果肉(rou)為淡紅白(bai)色(se)(se)，種子少或(huo)無(wu)，口(kou)感(gan)較(jiao)酸；普通柚子個大，形(xing)(xing)狀為圓(yuan)球(qiu)(qiu)形(xing)(xing)、扁(bian)圓(yuan)形(xing)(xing)、梨(li)形(xing)(xing)等，果皮(pi)為淡黃(huang)(huang)或(huo)黃(huang)(huang)綠(lv)色(se)(se)，皮(pi)比較(jiao)厚，果肉(rou)為白(bai)色(se)(se)、粉(fen)紅或(huo)鮮紅色(se)(se)，種子多達200余粒，口(kou)感(gan)較(jiao)甜。

2、原產地不同

西柚原產于北美洲的西印度群島，約(yue)1940年前后被(bei)引(yin)入我國；普通柚子原產中國，在(zai)福建、江(jiang)西、湖南(nan)、廣(guang)東、廣(guang)西、浙江(jiang)、四川(chuan)等南(nan)方地區有分布(bu)。

3、生長環境不同

西柚(you)對(dui)熱量(liang)的要求較高，種(zhong)植地區要求年(nian)平(ping)均氣溫(wen)18℃以(yi)上，因此，我國只在浙(zhe)江、廣東(dong)、江西等省有(you)少(shao)量(liang)零星種(zhong)植；普通柚(you)子對(dui)溫(wen)度適應性強，在長江以(yi)南皆可以(yi)栽(zai)培。

4、營養價值不同

和普通柚子相比，西柚(you)(you)的(de)葉酸、維(wei)生素(su)C、果膠含量(liang)要高(gao)一點，富含鉀不含鈉，還含有(you)獨特的(de)西柚(you)(you)甙(dai)，這(zhe)對人類的(de)骨骼(ge)有(you)促進生長(chang)和快速發育的(de)作用；普通柚(you)(you)子(zi)含有(you)少見的(de)類胰島素(su)成分。