一、柿餅的食用禁忌

我們都知道(dao)柿(shi)餅(bing)是(shi)(shi)一種(zhong)營(ying)養有美味的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物，不(bu)(bu)(bu)少人都會在豐收(shou)的(de)(de)季節購買些(xie)柿(shi)餅(bing)食(shi)(shi)(shi)用，吃(chi)柿(shi)餅(bing)也是(shi)(shi)有很多(duo)(duo)講究的(de)(de)，柿(shi)餅(bing)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)用禁(jin)忌有很多(duo)(duo)，最(zui)重要的(de)(de)一點就是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)能把(ba)它(ta)與海帶、紫菜以及酸(suan)菜和白(bai)酒等一起食(shi)(shi)(shi)用，不(bu)(bu)(bu)然(ran)會引發多(duo)(duo)種(zhong)腸胃不(bu)(bu)(bu)適，也會人體內形(xing)成結石(shi)，另外柿(shi)子(zi)餅(bing)還不(bu)(bu)(bu)適合那些(xie)貧(pin)血患者(zhe)(zhe)食(shi)(shi)(shi)用，因為它(ta)會阻止人體對微量元素鐵的(de)(de)吸(xi)收(shou)，會讓貧(pin)血患者(zhe)(zhe)的(de)(de)癥狀(zhuang)加重，對他們的(de)(de)身體恢(hui)復極為不(bu)(bu)(bu)利。

二、柿餅不能和什么一起吃

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柿(shi)子營養豐富，但要吃得(de)健(jian)康，不過要注意一些與(yu)柿(shi)子相克(ke)的(de)食物。由于柿(shi)子含(han)有大量的(de)鞣(rou)酸，所以最好不要和富含(han)鈣(gai)質、蛋白質的(de)食物，如(ru)蟹(xie)、魚(yu)、海帶(dai)等一起(qi)同吃，否則會生(sheng)成不溶(rong)性的(de)結合物，影響人體的(de)健(jian)康。與(yu)柿(shi)餅(bing)相克(ke)而不能一起(qi)吃的(de)食物主要有甘(gan)薯、酸菜、鵝肉(rou)、螃(pang)蟹(xie)、海帶(dai)、章魚(yu)、酒精類等。

1、柿餅不能和(he)甘薯一起吃：二者(zhe)同(tong)食(shi)，易得胃柿石，重則(ze)造(zao)成胃穿孔危及生命(ming)

甘(gan)薯含淀(dian)粉較多(duo)，吃(chi)后人(ren)的胃(wei)(wei)里會產(chan)生(sheng)大量胃(wei)(wei)酸(suan)，如果再吃(chi)上些柿餅(bing)，柿餅(bing)在胃(wei)(wei)酸(suan)的作用下(xia)產(chan)生(sheng)沉淀(dian)。沉淀(dian)物積結在一起，會形成不溶于(yu)(yu)水的結塊，既難于(yu)(yu)消(xiao)化，又不易排出，人(ren)就容易得胃(wei)(wei)柿石，嚴重者造(zao)成胃(wei)(wei)穿孔危(wei)及生(sheng)命。

2、柿餅不能(neng)和酸(suan)性菜一起吃：二者同食，可能(neng)導致胃(wei)石癥

吃過(guo)柿餅后，請不(bu)要多飲(yin)酸(suan)(suan)性菜湯或飲(yin)過(guo)多的(de)水。因吃了酸(suan)(suan)菜，人的(de)胃(wei)里會(hui)產生(sheng)(sheng)大量鹽酸(suan)(suan)，會(hui)與(yu)柿餅在(zai)胃(wei)里產生(sheng)(sheng)的(de)胃(wei)酸(suan)(suan)發(fa)生(sheng)(sheng)作用(yong)產生(sheng)(sheng)沉淀，沉淀物積在(zai)一(yi)起，會(hui)形成(cheng)不(bu)溶于水的(de)結塊，從(cong)而形成(cheng)胃(wei)石癥。

3、柿餅不能和(he)鵝肉一起吃：二者(zhe)(zhe)同食，嚴重者(zhe)(zhe)會導致(zhi)死(si)亡

鵝肉是(shi)全價蛋白(bai)質(zhi)，優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)。蛋白(bai)質(zhi)與柿中(zhong)鞣酸相遇，易(yi)凝結(jie)咸鞣酸蛋白(bai)，聚于腸(chang)胃中(zhong)，嚴重(zhong)者會導(dao)致死亡。

4、柿餅(bing)不能和螃蟹一起吃：二者同(tong)食(shi)，出現嘔(ou)吐、腹脹、腹瀉(xie)等(deng)食(shi)物中(zhong)毒現象

螃蟹體內(nei)含(han)有豐富的(de)蛋白質，吃柿餅時吃螃蟹，螃蟹里的(de)蛋白質與柿餅中的(de)鞣酸相遇，可在人的(de)胃中發生凝固，變成不易消化吸收(shou)的(de)團塊(kuai)，出現腹(fu)痛、嘔吐或腹(fu)瀉等癥狀。

5、柿(shi)餅不能和海帶一起(qi)吃：二者同(tong)食，導致(zhi)胃腸道不適

富含(han)鈣離子海(hai)帶和(he)鞣酸(suan)量多的(de)柿(shi)(shi)餅一起(qi)食用，海(hai)帶中的(de)鈣離子可與柿(shi)(shi)餅的(de)鞣酸(suan)結合(he)(he)，生(sheng)成不(bu)溶(rong)性的(de)結合(he)(he)物，容易(yi)影響(xiang)某些營養成分的(de)消化吸(xi)收，導致胃腸道(dao)不(bu)適。

6、柿餅(bing)不能和章(zhang)魚一起吃：二者同食，損腸胃易致腹瀉

章魚(yu)氣味(wei)甘，咸寒(han)，無毒，其藥(yao)性冷而不泄，可養血益氣。柿餅甘澀性寒(han)，屬寒(han)冷藥(yao)性，所以(yi)二物(wu)不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。

7、柿餅不能和酒(jiu)一起吃：二者同食，造成(cheng)腸(chang)道(dao)梗阻。

三、柿餅什么時候吃最好

1、柿餅什(shen)么季(ji)節吃

柿餅的(de)(de)食用(yong)季節最合適的(de)(de)是(shi)秋冬(dong)季，一(yi)(yi)般來說柿子是(shi)秋季成熟，所以在這個時候稍晚一(yi)(yi)些的(de)(de)柿餅味(wei)道最好。一(yi)(yi)般10月買(mai)的(de)(de)柿餅比(bi)較新鮮，柿餅的(de)(de)上市時間(jian)一(yi)(yi)般是(shi)每年的(de)(de)中秋前后，這個時候暑(shu)氣剛剛開始消散，經過炎(yan)炎(yan)夏季的(de)(de)高溫炙烤，人們的(de)(de)腸(chang)胃一(yi)(yi)般都比(bi)較虛弱，吃(chi)一(yi)(yi)些柿餅有改善作用(yong)，是(shi)很不錯(cuo)的(de)(de)。

2、柿(shi)餅飯(fan)前吃還(huan)是(shi)飯(fan)后(hou)吃

柿(shi)子(zi)(zi)不要在(zai)空腹(fu)時(shi)(shi)吃，宜(yi)在(zai)飯(fan)后1小時(shi)(shi)以后吃比較好。因柿(shi)子(zi)(zi)含有較多的(de)鞣酸(suan)(suan)及果(guo)(guo)膠，在(zai)空腹(fu)情(qing)況(kuang)下它(ta)們會在(zai)胃(wei)酸(suan)(suan)的(de)作用下形成大(da)小不等(deng)的(de)硬(ying)(ying)塊(kuai)，如(ru)果(guo)(guo)這些硬(ying)(ying)塊(kuai)不能通過幽門到達小腸，就會滯留在(zai)胃(wei)中形成胃(wei)柿(shi)石(shi)，小的(de)胃(wei)柿(shi)石(shi)最初(chu)如(ru)杏子(zi)(zi)核，但(dan)會愈(yu)積愈(yu)大(da)。如(ru)果(guo)(guo)胃(wei)柿(shi)石(shi)無法自(zi)然被排出，那么就會造成消化(hua)道梗阻，出現上腹(fu)部劇烈疼(teng)痛、嘔吐(tu)、甚至嘔血等(deng)癥(zheng)狀

四、柿餅什么人不適合吃

1、缺(que)鐵性貧血病人不適合(he)吃柿(shi)子餅

由于柿子(zi)餅中帶有豐富多彩的(de)單寧酸，非常容易與(yu)身體(ti)的(de)鐵(tie)進行融(rong)合，這樣一來會造(zao)成身體(ti)沒法(fa)一切正常的(de)消化(hua)吸收到(dao)身體(ti)需要的(de)鐵(tie)，對貧血病人(ren)的(de)人(ren)體(ti)是十(shi)分不好的(de)，可(ke)能(neng)會加劇(ju)病人(ren)的(de)病況。

2、糖尿病人不適(shi)合(he)吃(chi)柿子餅(bing)

柿餅(bing)是經過柿子(zi)加工(gong)制成的(de)(de)，其中(zhong)所(suo)含的(de)(de)糖(tang)分更加濃(nong)縮(suo)，糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)食用(yong)會導致血糖(tang)升高，所(suo)以糖(tang)尿(niao)病患者(zhe)不(bu)宜食用(yong)柿餅(bing)。

3、身患慢性胃炎的病人(ren)不適(shi)合吃柿(shi)子餅

柿餅中所(suo)含的(de)(de)營養物(wu)質非常(chang)不易消化，會給腸胃帶(dai)來負擔，還(huan)會刺激腸胃，所(suo)以脾胃虛弱(ruo)、腸胃不適、患有(you)胃病(bing)的(de)(de)人群(qun)都不適合食用柿餅(bing)。

4、體(ti)質(zhi)虛寒、孕婦產后、及經期女(nv)性不宜食用

柿(shi)(shi)餅(bing)的性質(zhi)寒涼，體質(zhi)虛(xu)寒、經期女(nv)性、以及(ji)產(chan)后(hou)婦女(nv)食(shi)用柿(shi)(shi)餅(bing)，可能會引起身體不(bu)適以及(ji)其他(ta)疾病，所以不(bu)宜食(shi)用柿(shi)(shi)餅(bing)。