一、柿餅產地主要在哪個省

全國除了(le)(le)新疆、西藏和(he)寧(ning)夏沒有種植，其他省(sheng)市均有柿(shi)子樹的種植和(he)柿(shi)餅加工的史料記載(zai)。所以要說(shuo)柿(shi)餅產(chan)地(di)就比較(jiao)多(duo)了(le)(le)。這里挑選一些比較(jiao)出名而且產(chan)量(liang)大的柿(shi)餅產(chan)地(di)說(shuo)一下。

1、最(zui)(zui)大的柿餅產地是陜西(xi)，據有關資料顯示(shi)，陜西(xi)省每年加工的柿餅產量(liang)是120噸，其中富平縣作為最(zui)(zui)大的柿餅產地，產量(liang)占了(le)70%多(duo)。

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2、出口海外的(de)柿(shi)餅(bing)產(chan)地是廣東(dong)信宜，種植柿(shi)子和(he)加工柿(shi)餅(bing)已(yi)經有了數百年的(de)歷史。如(ru)今信宜的(de)柿(shi)餅(bing)全部作為出口產(chan)品，少部分(fen)在國內銷售。

3、加(jia)工程(cheng)序最(zui)多的柿(shi)餅產地是(shi)浮山鎮，他們有著一套非常完(wan)整的柿(shi)餅加(jia)工流(liu)程(cheng)，而且(qie)特別繁瑣。但是(shi)應用這(zhe)種加(jia)工方法(fa)做出來的柿(shi)餅，口感和營養價(jia)值方面(mian)要略勝一籌。

4、最甜的柿餅產(chan)地是(shi)山西萬(wan)(wan)榮(rong)縣，用萬(wan)(wan)榮(rong)縣特有的小(xiao)蜜桔柿子加工(gong)而成，個(ge)頭較小(xiao)，但(dan)是(shi)非常(chang)甜。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西富平(ping)當(dang)(dang)地的(de)(de)(de)柿(shi)子(zi)非(fei)常多(duo)，不過能夠做出(chu)高品(pin)質的(de)(de)(de)富平(ping)柿(shi)餅的(de)(de)(de)柿(shi)子(zi)還是要屬富平(ping)尖柿(shi)，由于(yu)富平(ping)當(dang)(dang)地的(de)(de)(de)獨特地里環境造(zao)就了富平(ping)尖柿(shi)的(de)(de)(de)優良特性。富平(ping)柿(shi)餅軟糯、個大、糖霜多(duo)、味道甜美、具有(you)柿(shi)香味等(deng)特點，非(fei)常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣(guang)(guang)西(xi)(xi)地(di)(di)區的(de)圓柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅是(shi)不錯的(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅，廣(guang)(guang)西(xi)(xi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅產地(di)(di)主要集(ji)中在樂平、恭城(cheng)等地(di)(di)，最出名的(de)是(shi)恭城(cheng)的(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅廣(guang)(guang)西(xi)(xi)圓柿(shi)(shi)(shi)(shi)餅形狀是(shi)扁圓型，具有(you)個大、肉質厚、味(wei)道軟糯甘甜等特點。由于廣(guang)(guang)西(xi)(xi)地(di)(di)理環境(jing)問題，其糖(tang)分含量沒有(you)富平柿(shi)(shi)(shi)(shi)子的(de)糖(tang)分多，所以糖(tang)霜比(bi)較少。

3、浮山鎮柿餅

浮(fu)山(shan)鎮(zhen)的坪洋、漢塘柿(shi)餅制作歷史悠久(jiu)，當地村民都(dou)掌握一套完善的柿(shi)餅制作技術。浮(fu)山(shan)鎮(zhen)柿(shi)餅形狀為圓扁，渾(hun)身雪白，果肉(rou)香甜(tian)，營養豐富，不(bu)但(dan)銷往(wang)全國各地，還(huan)遠銷東南(nan)亞一帶，供不(bu)應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味最好，相傳耿莊柿(shi)餅制作已(yi)有上千年的歷史，早(zao)在(zai)明代就(jiu)享譽全國，是進(jin)貢(gong)朝廷的貢(gong)品。曹州柿(shi)餅橙黃透明，霜厚無核，入口成漿，味醇甘甜，營養豐富，且耐存放，久不變(bian)質，歷來為柿(shi)餅中(zhong)上品，深(shen)受消費者喜愛。