一、柿餅產地主要在哪個省

全國除了新疆、西藏和寧夏沒有種植(zhi)(zhi)，其他(ta)省市均有柿(shi)子(zi)樹的種植(zhi)(zhi)和柿(shi)餅加工的史(shi)料記載。所以要(yao)說柿(shi)餅產地(di)就比較多了。這里挑選一些比較出名而且產量大(da)的柿(shi)餅產地(di)說一下。

1、最(zui)(zui)大的柿(shi)(shi)餅產(chan)(chan)地是(shi)陜西，據有關資(zi)料顯(xian)示，陜西省每年加(jia)工的柿(shi)(shi)餅產(chan)(chan)量是(shi)120噸，其中(zhong)富平縣作為(wei)最(zui)(zui)大的柿(shi)(shi)餅產(chan)(chan)地，產(chan)(chan)量占(zhan)了70%多。

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2、出(chu)口海外的(de)柿(shi)餅產地是廣東信宜，種植柿(shi)子和加工柿(shi)餅已經有了數百年的(de)歷史。如(ru)今(jin)信宜的(de)柿(shi)餅全部(bu)作為出(chu)口產品，少(shao)部(bu)分在(zai)國內銷(xiao)售。

3、加(jia)(jia)工(gong)程序最多的柿餅(bing)產地是浮山鎮(zhen)，他(ta)們有(you)著(zhu)一(yi)套非常完整的柿餅(bing)加(jia)(jia)工(gong)流程，而(er)且(qie)特(te)別繁瑣。但是應用這(zhe)種加(jia)(jia)工(gong)方(fang)法做(zuo)出來的柿餅(bing)，口感(gan)和(he)營(ying)養(yang)價(jia)值方(fang)面要(yao)略(lve)勝一(yi)籌。

4、最(zui)甜的(de)柿餅產地是山西萬榮縣，用萬榮縣特有的(de)小蜜桔柿子加工(gong)而成(cheng)，個(ge)頭較(jiao)小，但是非常甜。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜(shan)西富(fu)平(ping)當地(di)的(de)(de)柿(shi)子(zi)非常多(duo)，不過能夠做出(chu)高品質的(de)(de)富(fu)平(ping)柿(shi)餅的(de)(de)柿(shi)子(zi)還是要屬富(fu)平(ping)尖(jian)柿(shi)，由于富(fu)平(ping)當地(di)的(de)(de)獨特(te)(te)地(di)里環境(jing)造就了富(fu)平(ping)尖(jian)柿(shi)的(de)(de)優良特(te)(te)性(xing)。富(fu)平(ping)柿(shi)餅軟(ruan)糯、個大、糖(tang)霜多(duo)、味道(dao)甜美、具有柿(shi)香味等(deng)特(te)(te)點(dian)，非常受市場(chang)歡迎(ying)。

2、廣西圓柿餅

廣西(xi)地區的(de)圓(yuan)柿(shi)餅(bing)是不錯(cuo)的(de)柿(shi)餅(bing)，廣西(xi)柿(shi)餅(bing)產地主要集中在(zai)樂平、恭城(cheng)等地，最出名(ming)的(de)是恭城(cheng)的(de)柿(shi)餅(bing)廣西(xi)圓(yuan)柿(shi)餅(bing)形(xing)狀是扁圓(yuan)型，具有(you)個大、肉質(zhi)厚、味道軟糯甘甜等特(te)點。由于廣西(xi)地理環境問(wen)題，其(qi)糖分含量沒有(you)富(fu)平柿(shi)子(zi)的(de)糖分多，所以糖霜比較少。

3、浮山鎮柿餅

浮(fu)山(shan)鎮的坪洋、漢塘柿餅(bing)(bing)制(zhi)作歷(li)史悠(you)久(jiu)，當地村民都掌握一(yi)套完善的柿餅(bing)(bing)制(zhi)作技術。浮(fu)山(shan)鎮柿餅(bing)(bing)形狀為圓扁(bian)，渾身(shen)雪白，果肉香(xiang)甜，營(ying)養豐富，不(bu)但銷往全(quan)國各地，還遠銷東南亞(ya)一(yi)帶，供不(bu)應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味最好(hao)，相傳耿莊柿(shi)餅制作(zuo)已有(you)上千(qian)年(nian)的(de)(de)歷史，早在明(ming)代(dai)就享譽全國，是(shi)進(jin)貢(gong)(gong)朝廷(ting)的(de)(de)貢(gong)(gong)品。曹州(zhou)柿(shi)餅橙黃透(tou)明(ming)，霜厚無核，入口成(cheng)漿，味醇(chun)甘甜，營養豐富，且耐存放，久(jiu)不變質(zhi)，歷來為柿(shi)餅中上品，深(shen)受消費者(zhe)喜愛。