一、柿餅產地主要在哪個省

全國(guo)除了新疆、西(xi)藏和寧夏沒有(you)種植，其他省(sheng)市均有(you)柿(shi)子(zi)樹(shu)的(de)種植和柿(shi)餅加工的(de)史料記載。所以要說柿(shi)餅產地就(jiu)比(bi)較(jiao)(jiao)多了。這里挑選(xuan)一些比(bi)較(jiao)(jiao)出名而(er)且(qie)產量大的(de)柿(shi)餅產地說一下。

1、最(zui)大的柿餅(bing)產(chan)地(di)是(shi)陜(shan)西(xi)，據有關資料顯示，陜(shan)西(xi)省每年加(jia)工的柿餅(bing)產(chan)量是(shi)120噸，其中富平縣作(zuo)為(wei)最(zui)大的柿餅(bing)產(chan)地(di)，產(chan)量占了(le)70%多。

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2、出口(kou)海外(wai)的柿(shi)(shi)餅產(chan)地是廣東信宜，種植柿(shi)(shi)子和加(jia)工柿(shi)(shi)餅已經有了數(shu)百年的歷史(shi)。如今信宜的柿(shi)(shi)餅全部(bu)作(zuo)為(wei)出口(kou)產(chan)品，少部(bu)分在(zai)國內銷(xiao)售(shou)。

3、加工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)序最多的(de)柿(shi)(shi)餅(bing)產地是浮(fu)山鎮，他們有著一(yi)套非(fei)常完整的(de)柿(shi)(shi)餅(bing)加工(gong)(gong)流(liu)程(cheng)(cheng)，而且特別繁瑣。但(dan)是應用這種加工(gong)(gong)方法(fa)做出來的(de)柿(shi)(shi)餅(bing)，口感和營養價值方面要略勝一(yi)籌。

4、最甜的柿(shi)(shi)餅(bing)產地是山西萬榮縣，用萬榮縣特有(you)的小蜜(mi)桔柿(shi)(shi)子加工而(er)成，個頭(tou)較小，但是非(fei)常甜。

二、柿餅好吃的產地有哪些

1、富平柿餅

陜西富平當地(di)的柿(shi)子(zi)非(fei)常多，不過能夠做出高品(pin)質的富平柿(shi)餅(bing)的柿(shi)子(zi)還是(shi)要屬富平尖(jian)柿(shi)，由于富平當地(di)的獨特(te)地(di)里環境造就(jiu)了富平尖(jian)柿(shi)的優良特(te)性。富平柿(shi)餅(bing)軟(ruan)糯、個大、糖霜多、味道甜美、具有柿(shi)香味等(deng)特(te)點，非(fei)常受市場歡迎。

2、廣西圓柿餅

廣(guang)西地區(qu)的(de)(de)圓(yuan)柿(shi)(shi)餅(bing)(bing)是不錯的(de)(de)柿(shi)(shi)餅(bing)(bing)，廣(guang)西柿(shi)(shi)餅(bing)(bing)產地主要集中在樂平、恭城(cheng)等(deng)地，最出名的(de)(de)是恭城(cheng)的(de)(de)柿(shi)(shi)餅(bing)(bing)廣(guang)西圓(yuan)柿(shi)(shi)餅(bing)(bing)形狀(zhuang)是扁圓(yuan)型，具有個(ge)大、肉質厚、味道(dao)軟糯甘甜(tian)等(deng)特點(dian)。由于廣(guang)西地理(li)環境問題，其糖(tang)分含量沒有富平柿(shi)(shi)子的(de)(de)糖(tang)分多，所(suo)以(yi)糖(tang)霜比較(jiao)少。

3、浮山鎮柿餅

浮(fu)山(shan)鎮(zhen)的坪洋、漢塘柿餅(bing)制作歷史悠(you)久，當(dang)地(di)村民(min)都掌握一套完(wan)善的柿餅(bing)制作技術。浮(fu)山(shan)鎮(zhen)柿餅(bing)形狀為圓扁(bian)，渾身(shen)雪白，果肉香甜，營養豐富，不(bu)(bu)但銷往全國各地(di)，還(huan)遠銷東南亞(ya)一帶，供不(bu)(bu)應求。

4、曹州鏡面柿

曹州耿莊所產的柿餅風味最好，相傳(chuan)耿莊柿(shi)餅(bing)制(zhi)作(zuo)已有上(shang)千(qian)年(nian)的歷史，早在明代就享(xiang)譽全國，是進(jin)貢朝廷的貢品(pin)(pin)。曹州(zhou)柿(shi)餅(bing)橙黃透明，霜厚無(wu)核，入口成(cheng)漿，味醇甘(gan)甜，營養豐富，且(qie)耐存放，久不(bu)變質(zhi)，歷來(lai)為柿(shi)餅(bing)中上(shang)品(pin)(pin)，深受消費者喜愛(ai)。