海(hai)鮮意大利面(mian)的做法：

【用(yong)料】：意面 250g；大蝦(xia) 適(shi)量（去皮）；肉餡 少許(xu)(xu)；洋蔥 半(ban)個（切丁(ding)(ding)兒）；西紅柿 3個（切丁(ding)(ding)兒）；羅勒 適(shi)量；黑胡椒粉 少許(xu)(xu)（最好(hao)用(yong)研磨出來的,調制粗顆粒）；濃縮番茄汁 3大勺；鹽 少許(xu)(xu)；奶酪 少許(xu)(xu)；橄欖油 少許(xu)(xu)；

步驟：

1、鍋內少(shao)許油放入肉餡煸炒至8成熟(shu)；

2、放入洋蔥丁兒(er)煸炒出香味兒(er)；

3、放(fang)入(ru)西紅柿丁(ding)兒慢(man)慢(man)炒轉至中火慢(man)慢(man)熬(ao)制；

4、放(fang)入濃縮番茄醬；

5、翻炒使番茄丁兒慢(man)慢(man)與湯汁(zhi)融合(he)（熬制的時間大(da)概(gai)20分(fen)鐘左右(you)）；

6、放入(ru)大蝦(xia)快速翻(fan)炒；

7、鍋(guo)內放入(ru)(ru)水,水開后放入(ru)(ru)意(yi)面煮8分鐘左右(you)無硬(ying)心兒即可撈(lao)出(chu)；

8、瀝(li)干水分放入少許橄欖油并快速攪拌（這樣意面不(bu)會粘連在一(yi)起哦）；

9、將瀝干水分(fen)的意面放入(ru)熬好的濃湯汁快速翻炒(chao),使之融合在一起(qi)關火

10、撒(sa)上奶酪(lao)~~即可！