惠州市(shi)，簡稱(cheng)惠，別稱(cheng)鵝城，古代(dai)此地區曾為百粵(越)范圍、縛婁(lou)國、博羅縣、循州(zhou)(zhou)(zhou)總管(guan)府、龍川郡、南漢禎州(zhou)(zhou)(zhou)郡、惠(hui)州(zhou)(zhou)(zhou)、惠(hui)州(zhou)(zhou)(zhou)府、惠(hui)陽縣、惠(hui)陽專(zhuan)區等地(di)(di)，是(shi)廣東省(sheng)(sheng)的(de)省(sheng)(sheng)級歷(li)(li)史文化名城，國家(jia)歷(li)(li)史文化名城，自古即有“嶺南名郡”和“粵(yue)東門戶”之(zhi)(zhi)稱，且惠(hui)州(zhou)(zhou)(zhou)市是(shi)客家(jia)人最重要(yao)聚居地(di)(di)和集散地(di)(di)，旅居海外(wai)華人華僑(qiao)、港澳臺民(min)眾居客家(jia)四(si)州(zhou)(zhou)(zhou)之(zhi)(zhi)首，被(bei)稱為客家(jia)僑(qiao)都，有著2200多年(nian)的建制史(shi)、1400多年的建城史(shi)，現(xian)轄惠城區(qu)、惠陽區(qu)、惠東縣(xian)、博羅縣(xian)、龍門縣(xian)的現(xian)代(dai)山(shan)水城市。

惠(hui)州市(shi)居(ju)民(min)中絕大部(bu)分(fen)(fen)講(jiang)(jiang)(jiang)客家話(hua)(hua)，一部(bu)分(fen)(fen)講(jiang)(jiang)(jiang)粵語或(huo)福佬(lao)話(hua)(hua)(閩語)，還(huan)有(you)混合型(xing)方言，全(quan)市(shi)通行普通話(hua)(hua)。客家話(hua)(hua)是(shi)惠(hui)州市(shi)境的(de)第一大漢語方言，分(fen)(fen)布在下轄各(ge)縣(區)的(de)大部(bu)分(fen)(fen)地區。從(cong)地理分(fen)(fen)布上看，講(jiang)(jiang)(jiang)客家話(hua)(hua)的(de)居(ju)民(min)大多居(ju)住(zhu)在山(shan)區，或(huo)者近山(shan)的(de)地方。從(cong)使用(yong)人口上看，惠(hui)城區的(de)本(ben)地居(ju)民(min)基本(ben)使用(yong)客家話(hua)(hua)。惠(hui)州市(shi)境講(jiang)(jiang)(jiang)福佬(lao)話(hua)(hua)的(de)居(ju)民(min)主要集中在惠(hui)東縣沿(yan)海和東江、西枝江沿(yan)江地區；講(jiang)(jiang)(jiang)白話(hua)(hua)(粵語)的(de)居(ju)民主要分布(bu)在(zai)龍門、博(bo)羅(luo)兩縣的(de)個別村、鎮；混合型方言主要分布(bu)在(zai)惠東縣，有軍話(hua)、占米話(hua)和“本地話”(惠東(dong))三種，前者(zhe)(zhe)是含(han)有官話成(cheng)分的混(hun)合型方言，后(hou)二(er)者(zhe)(zhe)是粵客混(hun)合方言。

惠(hui)州的飲(yin)食文化歷史悠久，它作為粵(yue)(yue)菜的菜系組(zu)合(he)之一，也作為東(dong)(dong)(dong)江流域(yu)人們一向引以為榮的驕傲，已(yi)成(cheng)為東(dong)(dong)(dong)江文化特(te)色中(zhong)不(bu)可缺少的組(zu)成(cheng)部(bu)分。古代的北方軍旅流落(luo)定居(ju)，客(ke)家人南遷惠(hui)州一帶；再(zai)加上惠(hui)州又處(chu)于(yu)粵(yue)(yue)東(dong)(dong)(dong)中(zhong)南部(bu)，恰好(hao)是廣東(dong)(dong)(dong)三大方言語系(粵(yue)(yue)、客(ke)、閩南)的夾縫之間，惠州深受三(san)大語系的影響，使惠州風俗文化和飲(yin)食習(xi)慣(guan)形成了(le)一種“兼容并蓄、風姿獨異”的(de)特征。惠(hui)州(zhou)市(shi)本地的(de)傳統菜式(shi)稱為(wei)惠(hui)州(zhou)菜，是(shi)客家菜的(de)一個重要組(zu)成部分(fen)，其在惠(hui)州(zhou)又被稱為(wei)東江(jiang)菜。

惠州名菜：東(dong)坡梅菜扣肉、炒東(dong)坡、白切胡須雞、東(dong)江“釀三寶”、東坡西湖蓮、東坡會群仙、西湖聽韻、淡水酥丸、黃金酥丸、客家特色碌鵝等。【了解詳情】

惠州省各(ge)城(cheng)(cheng)市(shi)的(de)傳統節日習(xi)俗(su)都各(ge)具(ju)特色(se)，但(dan)各(ge)城(cheng)(cheng)市(shi)的(de)重大(da)(da)傳統節日還是以中國(guo)重大(da)(da)傳統節日為主，如春節、元宵節、清(qing)明節、端(duan)午節、中秋(qiu)節等。但(dan)各(ge)地區在這些重大(da)(da)節日中卻又保留著(zhu)各(ge)地區獨特的(de)習(xi)俗(su)。如正(zheng)月二十補天穿之(zhi)(zhi)掛門蒜(suan)之(zhi)(zhi)俗(su)，正(zheng)月半之(zhi)(zhi)人(ren)公仔展覽，四月八(ba)買扇之(zhi)(zhi)俗(su)及沐浴風(feng)俗(su)，六月六祭拜太陽(yang)儀式(shi)，重陽(yang)節登高、放風(feng)箏等等。

在惠(hui)州傳統的婚俗中，以前有著(zhu)“一(yi)村(cun)(cun)一(yi)俗”的(de)(de)(de)說(shuo)法，婚嫁(jia)風俗之多。在(zai)(zai)惠州(zhou)舊式婚俗過程(cheng)，含提親、落定、報日、鋪房、插花、接新(xin)娘(niang)、撒(sa)鹽米、遮頭、踩窩欄(lan)、跨旺火、捧蠟(la)燭、捧新(xin)娘(niang)茶、婚宴、行嫁(jia)歌、三朝回(hui)門等。在(zai)(zai)惠州(zhou)市的(de)(de)(de)大亞(ya)灣地區的(de)(de)(de)沿海漁民聚居村(cun)(cun)落，包括大亞(ya)灣經濟(ji)技術開發區的(de)(de)(de)澳頭街(jie)道辦東(dong)升村(cun)(cun)、前進村(cun)(cun)、金門塘村(cun)(cun)和(he)霞涌街(jie)道辦霞新(xin)村(cun)(cun)，還保留著疍(dan)家漁民婚嫁(jia)習俗，如說(shuo)媒(mei)、吃高樓、賞(shang)花夜、吊毯子、戴(dai)傘花、拜神、入(ru)門、端水洗臉、婚慶宴席等。

西來古剎又稱西來庵，位于惠州市惠東縣白盆珠鎮高布獅子山，主要供奉地藏王菩薩，西來古剎祈福是一種民間祈福儀式，有民間自發組織，以祈求神祇(zhi)庇佑風調雨順、社會和諧、國泰民安。西來古剎祈福是民間組織的一項信俗活動，具有民辦、民議、民管的特征，其集民間信仰(yang)、民間藝術等于(yu)一體，成為當地(di)(di)傳統文(wen)化傳承的重要場域。祈福活動的參與者眾(zhong)多，不僅當地(di)(di)群(qun)眾(zhong)廣(guang)泛參與，也吸引(yin)了不少海外華(hua)人華(hua)僑參加(jia)，成為溝通、聯系海內外的橋梁和紐帶。2015年入選廣東省第六批省級(ji)非(fei)物質文化遺產名錄(lu)。

惠東漁歌(ge)是流(liu)傳在(zai)廣東省惠東縣沿海地區的一種(zhong)民歌(ge)。其有(you)29個品類，最主要(yao)的(de)(de)是哦哦香調(diao)(diao)、啦打(da)弟嘟(du)弟嘟(du)調(diao)(diao)、賢弟調(diao)(diao)、羅茵調(diao)(diao)等(deng)(deng)。它(ta)與(yu)其他民(min)(min)歌之間(jian)存在著(zhu)很大(da)的(de)(de)區(qu)(qu)別，限定由漁民(min)(min)在船上演唱(chang)，有獨(du)唱(chang)、齊唱(chang)等(deng)(deng)表現形式。惠東漁歌曲調(diao)(diao)多樣，旋律韻味(wei)獨(du)特，是廣(guang)東沿海地區(qu)(qu)珍貴的(de)(de)民(min)(min)間(jian)藝術遺產，具有歷史(shi)學、民(min)(min)俗學、民(min)(min)族音樂學等(deng)(deng)多方面的(de)(de)研究價值。2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。【了解詳情】

龍(long)華大(da)鼓(gu)是(shi)惠州市博羅縣一(yi)(yi)種打擊樂器合奏的(de)民(min)間(jian)鼓(gu)樂，貫(guan)穿于當(dang)地民(min)眾(zhong)的(de)歲(sui)時節慶(qing)、人生禮儀之(zhi)中，是(shi)根植于傳統客家文化的(de)音樂形式。龍(long)華大(da)鼓(gu)表演氣(qi)勢(shi)最為(wei)雄壯(zhuang)、激昂，鑼鼓(gu)聲(sheng)、鞭炮聲(sheng)、圍觀群眾(zhong)的(de)喝(he)彩聲(sheng)匯聚一(yi)(yi)起，場(chang)面如萬馬奔騰。大(da)鼓(gu)表演展現了(le)當(dang)地人民(min)團結(jie)奮進、展望(wang)未(wei)來、意氣(qi)風發的(de)美好愿景(jing)。2015年入選廣東(dong)省第六批(pi)省級非(fei)物(wu)質文化(hua)遺產名錄。

惠陽皆(jie)歌是客(ke)家民(min)間(jian)音樂(le)中的獨特(te)形式，以客(ke)家方(fang)言演唱，因其易學易懂(dong)、人人皆(jie)唱，故稱為“皆(jie)歌(ge)(ge)”。皆(jie)歌(ge)(ge)隨客家(jia)人(ren)遷(qian)徙與(yu)社會發展而(er)逐漸形成(cheng)，歷史悠久。其主要以徵(zhi)調式(shi)與(yu)羽調式(shi)為主，其中(zhong)徴調式(shi)比較明快，多(duo)用(yong)于(yu)表現春牛(niu)調等(deng)(deng)農耕(geng)勞作的類型題材；而(er)永湖皆(jie)歌(ge)(ge)和惠(hui)陽(yang)山歌(ge)(ge)多(duo)用(yong)羽調式(shi)，以表現鄉土(tu)人(ren)情(qing)世事(shi)、訴說悲傷(shang)情(qing)懷(huai)等(deng)(deng)。是惠(hui)陽(yang)民間藝術(shu)中(zhong)的一朵奇葩，其形成(cheng)、衍變、發展與(yu)客家(jia)人(ren)的文化傳(chuan)統、社會生活等(deng)(deng)都(dou)有(you)著密不可(ke)分的關系。2013年，被列(lie)入廣東省第五批次非(fei)物質文化(hua)遺產(chan)名錄。

鳳舞又稱“五鳳朝陽”，是流行于惠東縣平海鎮東門村世代相傳的傳統民間藝術。在每年元宵節、三月三、九月九或在隆重節日活動中表演，以祈求民康物阜、風調雨順、五谷豐登、國泰民安。表演時配以嗩吶、銅鑼、鈸、鼓等打擊樂伴奏。表演中的道白均用閩南語系中的“官腔”講述，別具韻味。舞鳳習俗有著鮮明、濃郁的地方特色，每個儀式、程序，都蘊含著豐富而深厚的文化內涵，對于平海古城的歷史、人民的文化信仰，有著重要的研究價值。2012年，被(bei)列入(ru)廣東省第四批(pi)次非物質(zhi)文化遺產名錄。

舞火狗是惠州市龍門(men)縣藍田鄉瑤族(zu)女青(qing)年在成年禮中(zhong)表演的民間舞蹈(dao)，源于藍田瑤族(zu)對狗的崇(chong)拜。舞火狗既是與人生禮俗密(mi)切(qie)相關且甚為獨(du)特(te)的儀式舞蹈(dao)，也是藍田瑤族(zu)的原(yuan)始崇(chong)拜和民間信仰的典型(xing)表現，在人類(lei)學、民族(zu)學和舞蹈(dao)藝術研(yan)究上均有特(te)殊的價值。2006年，被(bei)列入廣東省(sheng)第一批次非物質文化(hua)遺產名(ming)錄。

小金口麒麟舞歷(li)史(shi)悠久，據記載(zai)乾隆年間已在民間廣(guang)泛(fan)流(liu)傳(chuan)。它源于“沙仙馴麒麟”的傳說，后人將其編成動作，配以聲樂(le)鼓(gu)點和(he)武術，在(zai)新(xin)春(chun)時節及喜慶之日(ri)進行(xing)表(biao)演，祈禱祥瑞(rui)太平、風調(diao)雨順、國泰民安、五谷豐登。現(xian)主(zhu)要流(liu)傳于(yu)惠州市(shi)小金口鎮轄下各鄉村。其歷(li)史悠(you)久(jiu)，夸張、戲劇性的(de)(de)舞(wu)步，詼諧逗趣(qu)，是(shi)根據當地(di)的(de)(de)民間傳說和(he)人民群眾(zhong)的(de)(de)勞動生活所創作的(de)(de)舞(wu)蹈動作，有(you)別于(yu)其他(ta)地(di)方的(de)(de)麒(qi)麟舞(wu)，可謂獨樹一幟，具有(you)很(hen)高的(de)(de)價值。2009年，被列(lie)入(ru)廣東省第三批次非物(wu)質(zhi)文化遺產(chan)名錄。

莫家(jia)拳是中國南拳的一種，是廣東(dong)五大(da)名拳(quan)之一(yi)，原稱“六度陰陽掌”。據記載，由清乾隆年間由惠(hui)州(zhou)府人莫蔗咬（莫達士）習得南少林武術后(hou)，經切磋琢磨(mo)創制而成。現主要分布于惠(hui)州(zhou)、東莞、廣州(zhou)、佛(fo)山、順德(de)等(deng)地(di)，并(bing)傳播到(dao)港澳、東南亞、美國(guo)、英國(guo)等(deng)國(guo)家和地(di)區。莫家拳(quan)有(you)著(zhu)鮮(xian)明的(de)嶺南特色和樸實(shi)大方(fang)的(de)南拳(quan)風格，其(qi)特點是(shi)側身正肩吊馬，步法(fa)靈活(huo)，善(shan)用腿法(fa)，手法(fa)緊密，以(yi)攻為主，拳(quan)勢勇猛，剛(gang)勁有(you)力，長短配合。2015年(nian)入選廣東省第六批省級非物質文化遺(yi)產名錄。

李家拳是廣東(dong)(dong)土生(sheng)土長的拳術，屬廣東(dong)(dong)五大(da)名拳之一。惠州(zhou)李(li)家(jia)拳(quan)的內(nei)容主要有單練(lian)、對練(lian)和集體項目三(san)大(da)類。惠州(zhou)李(li)家(jia)拳(quan)集南派(pai)功夫之扎實硬朗與北派(pai)功夫之快捷(jie)利落的特(te)點(dian)，拳(quan)路氣勢(shi)磅(bang)礴(bo)，剛柔相(xiang)濟(ji)。其拳(quan)術特(te)點(dian)主要表現為以單肩(jian)側身、虛步、吊(diao)腳為主，講究攻防、活(huo)動線路廣闊、拳(quan)法剛勁，掌(zhang)法多變，注重橋法、多跳躍、擅腿法，動作活(huo)潑矯健(jian)，以靈活(huo)多變著稱。2013年，被列(lie)入廣東省(sheng)第五批次非物質文化遺產名錄。

虎(hu)頭花燈(deng)是惠(hui)州市龍門縣鶴湖虎(hu)頭村的獨特燈(deng)彩藝術，是每年農歷元(yuan)宵(xiao)節期間(jian)當地(di)民間(jian)吊燈(deng)習俗的重(zhong)要載(zai)體(ti)。虎(hu)頭花燈(deng)以竹(zhu)、線、紙(zhi)為(wei)主要材料。其制作主要包括了扎架、卷制燈(deng)帶(dai)、制作燈(deng)斗與鳳雞、剪刻彩紙(zhi)、裱糊組裝等5道工(gong)序。其外形(xing)為六邊形(xing)垂直式(shi)棱柱體，整體結構分為上(shang)、中、下三(san)托，以(yi)一個(ge)寶蓋連(lian)著一個(ge)圓(yuan)球(qiu)體為一托，象(xiang)征(zheng)人的輩分，分別代(dai)表父(fu)、子、孫(sun)(sun)三代(dai)，寓意能(neng)代(dai)代(dai)相(xiang)傳，子孫(sun)(sun)滿堂。2015年入(ru)選廣東省第六批省級非物質文化遺產名錄。

龍門農民畫，被譽(yu)為(wei)“嶺南奇葩”，是中國三大農民畫之一，它取材于古老的民間故事、傳說和現實生活，以其色彩明艷、構圖飽滿、濃墨重彩、夸張變形的獨特藝術風格，深刻反映出當地獨特的文化和人民群眾對生活的熱愛，對自然和社會的思考及理解。2015年2月，龍門農民(min)畫被公布為惠州市(shi)市(shi)級非遺名(ming)錄項(xiang)目。

平海(hai)古城楹聯自明朝初年就在當地(di)廣泛流傳，盛于中期，距今(jin)已有600多年(nian)的(de)歷史(shi)，平(ping)海鎮有“惠州市楹聯(lian)之(zhi)鄉”之(zhi)稱。古城的(de)楹聯(lian)引用廣泛，創(chuang)作種類(lei)繁多，形式(shi)多樣(yang)。每(mei)逢廟會(hui)(hui)、醮會(hui)(hui)、節(jie)日(ri)慶(qing)典或平(ping)常(chang)的(de)廳堂點綴都有張(zhang)貼楹聯(lian)的(de)習俗，超過八成的居民春(chun)節(jie)都會(hui)張貼手寫春(chun)聯。楹聯習俗在華(hua)(hua)人乃至全球使用漢語(yu)的地(di)區以及(ji)與(yu)漢語(yu)漢字有(you)(you)文化(hua)淵源的民族中(zhong)傳承(cheng)、流播，對于弘(hong)揚中(zhong)華(hua)(hua)民族文化(hua)有(you)(you)著(zhu)重(zhong)大價(jia)值。

客(ke)家(jia)(jia)釀(niang)豆腐(fu)(fu)烹飪技藝，流行于(yu)廣東省(sheng)惠州市(shi)惠陽區的傳統烹飪技藝，是客(ke)家(jia)(jia)飲食(shi)文化中(zhong)極具(ju)代表性的一道傳統菜品。客(ke)家(jia)(jia)釀(niang)豆腐(fu)(fu)味道鮮美，在(zai)白嫩的豆腐(fu)(fu)中(zhong)釀(niang)入(ru)肉(rou)餡(xian)淵(yuan)魚肉(rou)、蝦米等(deng)(deng)，增加了口感，更(geng)有嚼頭客(ke)家(jia)(jia)釀(niang)豆腐(fu)(fu)烹飪技藝前后共經(jing)過選料、泡豆子、磨豆漿(jiang)、煮豆漿(jiang)、點豆腐(fu)(fu)、過濾、塑形(xing)、切豆腐(fu)(fu)、剁餡(xian)、釀(niang)入(ru)餡(xian)料、烹調等(deng)(deng)11道傳統(tong)工序，做(zuo)出的釀豆腐口感鮮嫩、味道醇(chun)厚、色澤誘人。2015年入選廣東省第六批省級非物質文化遺產名錄。

黃(huang)金(jin)酥(su)丸(wan)制(zhi)作(zuo)工藝(yi)以(yi)純(chun)粹手工制(zhi)作(zuo)為本，既延(yan)續了客(ke)(ke)家人制(zhi)作(zuo)肉丸(wan)的(de)(de)(de)傳統技法(fa)，又承載(zai)了惠(hui)陽地區的(de)(de)(de)歷史人文，形成了有別于一般客(ke)(ke)家肉圓(yuan)的(de)(de)(de)獨特制(zhi)作(zuo)工藝(yi)，作(zuo)為制(zhi)成品的(de)(de)(de)“黃金酥丸”既是東江傳統風味名菜之一，又可以作為各種客家傳統菜肴的食材，是客家傳統飲食文化的代表。黃金酥丸制作工藝歷史悠久，清袁枚《隨園食單》中即有相關記載，延續至今已有兩百多年歷史。2015年入選廣東(dong)省(sheng)第六批省(sheng)級非物質文化(hua)遺產名錄(lu)。

淡(dan)水客家(jia)(jia)涼帽是客家(jia)(jia)婦女主要服飾之一，其制(zhi)作技(ji)藝(yi)在惠(hui)州(zhou)及周邊(bian)的客家(jia)(jia)地區(qu)(qu)具有(you)悠久(jiu)的歷(li)史，淡(dan)水客家(jia)(jia)涼帽制(zhi)作技(ji)藝(yi)現主要以惠(hui)陽(yang)區(qu)(qu)淡(dan)水街道為(wei)中心，在惠(hui)城、惠(hui)陽(yang)等地廣(guang)泛傳承，其影響范圍輻射周邊(bian)的東莞、深圳及香港新界等客家(jia)(jia)地區(qu)(qu)。淡(dan)水客家(jia)(jia)涼帽制(zhi)作技(ji)藝(yi)以其選材講究(jiu)、制(zhi)作精巧、手工(gong)細致、造型美觀等特(te)點在客家(jia)(jia)婦女中享有(you)盛譽(yu)，淡(dan)水客家(jia)(jia)涼帽制(zhi)作技(ji)藝(yi)具有(you)歷(li)史研(yan)究(jiu)、經濟、藝(yi)術和實(shi)用、民俗研(yan)究(jiu)等價(jia)值(zhi)。2013年，被列入廣東省(sheng)第五批次非物質(zhi)文化遺產名錄。

羅(luo)浮(fu)山百(bai)草油(you)(you)制作技(ji)藝是以嶺(ling)南(nan)地(di)(di)(di)區特殊地(di)(di)(di)理(li)、氣候環(huan)境為(wei)背景，采集多種(zhong)地(di)(di)(di)產藥(yao)(yao)(yao)材，經過(guo)蒸餾、過(guo)濾、配(pei)制等(deng)工藝而制作的(de)(de)一(yi)種(zhong)療效顯(xian)著(zhu)的(de)(de)多用途(tu)油(you)(you)劑。它以中醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)理(li)論為(wei)指導，以羅(luo)浮(fu)山道家醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)為(wei)源頭，以嶺(ling)南(nan)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)學為(wei)特色，其制成品(pin)百(bai)草油(you)(you)在嶺(ling)南(nan)地(di)(di)(di)區和(he)海外華(hua)人(ren)中被廣泛(fan)應用。羅(luo)浮(fu)山百(bai)草油(you)(you)是嶺(ling)南(nan)地(di)(di)(di)產藥(yao)(yao)(yao)物的(de)(de)代(dai)表(biao)，具有(you)特殊的(de)(de)技(ji)術價值和(he)較高的(de)(de)歷史價值和(he)文化價值。它的(de)(de)研(yan)制、傳承和(he)發展見證了嶺(ling)南(nan)地(di)(di)(di)產藥(yao)(yao)(yao)物的(de)(de)發展，對研(yan)究嶺(ling)南(nan)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)和(he)羅(luo)浮(fu)山百(bai)草文化，都有(you)著(zhu)重要意義。

惠州傳(chuan)(chuan)統村(cun)落(luo)體現(xian)了本地特(te)色的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統文化、建筑藝(yi)術和村(cun)鎮(zhen)(zhen)空(kong)間(jian)格局，反映了村(cun)落(luo)與周邊自(zi)然環(huan)境的(de)(de)和諧(xie)(xie)關系，是人類與自(zi)然和諧(xie)(xie)相處的(de)(de)歷史見證(zheng)。惠州傳(chuan)(chuan)統村(cun)落(luo)（古村(cun)落(luo)）保存比較(jiao)多，其中比較(jiao)有名的(de)(de)有，較(jiao)早(zao)成(cheng)為中國(guo)傳(chuan)(chuan)統村(cun)落(luo)的(de)(de)龍(long)華鎮(zhen)(zhen)旭日村(cun)、橫瀝鎮(zhen)(zhen)墨(mo)園村(cun)、秋長街道(dao)(dao)茶(cha)園村(cun)、秋長街道(dao)(dao)周田村(cun)、多祝鎮(zhen)(zhen)皇思揚(yang)村(cun)、龍(long)華鎮(zhen)(zhen)繩武圍村(cun)、稔山鎮(zhen)(zhen)范和村(cun)等7個。這些傳(chuan)統村落形(xing)成于清(qing)代(dai)之前，廣府(fu)、客家、潮汕文(wen)化(hua)相互交融，形(xing)成豐富多彩的建筑文(wen)化(hua)，擁有(you)豐富的文(wen)化(hua)與(yu)自(zi)然資(zi)源，具有(you)一(yi)定(ding)的歷史、文(wen)化(hua)、科學、藝術、經濟、社(she)會價值。

水東(dong)街位于惠州橋東(dong)，東(dong)西走向(xiang)，東(dong)接(jie)(jie)惠新西街，與水東(dong)南路互交，西接(jie)(jie)東(dong)新橋，全長730米(mi)，寬14-18米，始建于北宋元(yuan)豐(feng)年間（1078-1085）。由于水路暢通，它一直(zhi)是惠州(zhou)重(zhong)要的商業街，直(zhi)到上世紀70年代末才被代替。2009年，水東(dong)(dong)街(jie)正式(shi)大規模改建。改造后(hou)的(de)水東(dong)(dong)舊街(jie)區，突出嶺南文化特色(se)，恢(hui)復古(gu)老城市風(feng)貌，新(xin)的(de)水東(dong)(dong)街(jie)區，將集休閑(xian)、旅游、居住(zhu)于一體，形成服務配套(tao)設(she)施完善的(de)特色(se)街(jie)區。

惠州的(de)(de)客(ke)(ke)家(jia)(jia)圍(wei)屋(wu)，以(yi)(yi)城(cheng)堡式圍(wei)屋(wu)為(wei)主，城(cheng)堡式圍(wei)屋(wu)以(yi)(yi)崇林世居、會龍(long)樓、碧(bi)滟(yan)樓為(wei)代表，規模(mo)宏大，氣(qi)勢雄偉。除(chu)此之(zhi)外(wai)，龍(long)門等地鄉間也(ye)有(you)梅州一帶的(de)(de)圍(wei)龍(long)屋(wu)，但(dan)規模(mo)偏小。另外(wai)，龍(long)門西(xi)部部分(fen)客(ke)(ke)家(jia)(jia)圍(wei)屋(wu)較(jiao)多地接受(shou)廣府建(jian)(jian)筑(zhu)的(de)(de)風格(ge)。從地域分(fen)布(bu)來看，惠陽區的(de)(de)客(ke)(ke)家(jia)(jia)圍(wei)屋(wu)最多，存留下來的(de)(de)清代以(yi)(yi)前建(jian)(jian)成(cheng)的(de)(de)客(ke)(ke)家(jia)(jia)古建(jian)(jian)筑(zhu)就有(you)近百(bai)處，主要在秋(qiu)長、良井、鎮隆等街道（鎮）。其(qi)余(yu)縣區也(ye)有(you)客(ke)(ke)家(jia)(jia)圍(wei)屋(wu)，但(dan)分(fen)布(bu)不夠集中。

四東文化是惠州獨具(ju)特(te)色的文化亮點，有“四東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”和“新(xin)四東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”之分。“四東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”是(shi)指(zhi)(zhi)：東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)征(zheng)(zheng)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)縱四種文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)亮(liang)點(dian)。“新(xin)四東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)”是(shi)指(zhi)(zhi)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)惠(hui)州民(min)俗文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)寓(yu)惠(hui)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)樵(qiao)宗教文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)革(ge)命(ming)歷史文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)四種文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。其(qi)中東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)惠(hui)州民(min)俗文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)是(shi)指(zhi)(zhi)包(bao)涵東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)流域自(zi)然地理空間(jian)中惠(hui)州地區(qu)的民(min)俗文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)寓(yu)惠(hui)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，是(shi)指(zhi)(zhi)大文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)豪(hao)蘇東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)寓(yu)惠(hui)期(qi)間(jian)的社會文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)活動(dong)、思想文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)內涵及其(qi)所產生(sheng)的巨大影響。東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)樵(qiao)宗教文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，是(shi)指(zhi)(zhi)與西樵(qiao)山對應(ying)的東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)樵(qiao)山羅(luo)浮山的道教、佛教等宗教文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)革(ge)命(ming)歷史文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，是(shi)指(zhi)(zhi)以東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)征(zheng)(zheng)民(min)主革(ge)命(ming)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)流域蘇維埃革(ge)命(ming)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)縱抗日愛國文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為標志(zhi)的革(ge)命(ming)歷史文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)。

早在1991年，惠州市(shi)就被(bei)公布為廣東(dong)省首批省級(ji)歷史文化(hua)名城。2009年，惠州在“申名”的過程中，提出“八(ba)大文化”：南越夔紋陶文化(hua)(hua)、嶺(ling)南山水古城營(ying)建文化(hua)(hua)、羅(luo)(luo)浮(fu)山宗教文化(hua)(hua)、蘇東(dong)坡寓惠(hui)文化(hua)(hua)、海防軍(jun)事文化(hua)(hua)、近現代(dai)革命文化(hua)(hua)、惠(hui)州民俗文化(hua)(hua)和羅(luo)(luo)浮(fu)山中醫(yi)藥文化(hua)(hua)，其中，嶺南山水古城(cheng)營建(jian)文(wen)化的載體(ti)最為龐大，也最為關(guan)鍵。文化是城(cheng)市的靈魂，豐富(fu)的(de)歷(li)史文化積淀和獨特(te)的(de)自然風貌相融合，構筑了惠州城市特(te)色(se)和文(wen)化(hua)亮點。

在宗教信仰方面，惠州市既有中原正統的佛教、道教，也有本土的多神崇拜等豐富的教派類別，此外還有天主教、基督教等宗教。入隋后至唐代，羅浮山道教宮觀的建設，使惠州道教名揚海內外。但入唐代后(hou)，從(cong)唐太宗(zong)開始(shi)的幾朝皇帝都喜歡佛(fo)教，為(wei)此全國佛(fo)教文化(hua)發(fa)展(zhan)速度極快，惠(hui)州也(ye)不例外(wai)，入唐之后(hou)羅浮(fu)山也(ye)增建了不少佛(fo)寺(si)。羅浮(fu)山本是道(dao)教圣地，被佛(fo)教占去半(ban)壁江山，自然引起(qi)佛(fo)、道(dao)兩種文化(hua)之間的矛盾，最終(zhong)在唐武宗(zong)會昌年間誘發(fa)一場佛(fo)教的“會昌法難(nan)”。羅(luo)浮(fu)山作為(wei)惠州(zhou)宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)文(wen)化的名山，經(jing)歷了諸多宗(zong)(zong)教(jiao)(jiao)的起(qi)起(qi)落(luo)落(luo)，文(wen)化積(ji)淀深厚，如今集道、佛、儒三教(jiao)(jiao)于一山。