一、在家自制核桃粉怎么做
核(he)桃(tao)是(shi)一(yi)(yi)種很有營養價值(zhi)的(de)食物，用(yong)核(he)桃(tao)仁做(zuo)成的(de)核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)也是(shi)一(yi)(yi)種有營養的(de)飲品，而且和核(he)桃(tao)比起來，核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)食用(yong)起來更(geng)方(fang)(fang)便一(yi)(yi)些。核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)制作(zuo)方(fang)(fang)法(fa)并(bing)不難，在家就(jiu)可以輕(qing)松(song)制作(zuo)，自制核(he)桃(tao)粉(fen)(fen)的(de)做(zuo)法(fa)是(shi)：
1、選擇優(you)質的(de)核(he)(he)桃，以個(ge)大圓整、殼(ke)薄白(bai)凈、出(chu)仁(ren)率高、干燥、桃仁(ren)片(pian)張大、色(se)澤白(bai)凈、含油量(liang)高者為佳(jia)，不要選擇很干的(de)或者被蟲子蛀(zhu)空的(de)核(he)(he)桃。
2、將選好的(de)核桃去(qu)殼得到核桃仁(ren)(ren)，核桃仁(ren)(ren)用清水(shui)浸泡兩個小時，然后剝去(qu)內皮(pi)，把(ba)果仁(ren)(ren)放在紙巾上吸取多余(yu)的(de)水(shui)分，如果比較濕建議放微(wei)波(bo)爐烘干(gan)。
3、將核(he)桃(tao)仁放入烤(kao)(kao)盤，烤(kao)(kao)箱(xiang)上下(xia)(xia)125℃熱風(feng)中(zhong)層(ceng)先烤(kao)(kao)十(shi)分鐘(zhong)，翻動一(yi)下(xia)(xia)；然(ran)后(hou)再(zai)烤(kao)(kao)5分鐘(zhong)。部分烤(kao)(kao)箱(xiang)可能溫度(du)有所(suo)差異，注意別烤(kao)(kao)糊就(jiu)行了。
4、烤(kao)好的核桃仁取出，放(fang)涼(liang)至(zhi)室溫后，用(yong)料(liao)理機打碎成(cheng)需要的顆粒大(da)小即可。
二、核桃粉和什么搭配最好
核桃(tao)粉好吃有營養，除了單獨磨成粉以(yi)外，還可以(yi)和(he)其(qi)他食(shi)材(cai)一起搭(da)配，起到更(geng)好的(de)功效作用，適合搭(da)配核桃(tao)粉的(de)食(shi)材(cai)有：
1、黑芝麻
核桃和(he)黑芝麻一起打成芝麻核桃粉是(shi)營(ying)養佳品(pin)，易于消化(hua)吸收(shou)，可增(zeng)加(jia)骨密度，延緩骨質衰老(lao)，對(dui)抗骨質疏(shu)松，尤其適合中老(lao)年人飲用。
2、杏仁
核桃與杏仁一起打粉也(ye)是(shi)不錯的(de)選擇，制作方便、口感好(hao)，對(dui)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)也(ye)有(you)好(hao)處(chu)，核桃和杏仁能夠對(dui)抗自由基(ji)的(de)產生，同時改善皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)微循環，緩解肌(ji)膚(fu)(fu)干黃和黝(you)暗的(de)情況，比較(jiao)適合春季飲(yin)用，潤(run)肺又美白(bai)。
3、花生
花生(sheng)有(you)滋補益氣的(de)效果，和核桃一起打粉飲用對身(shen)體有(you)很大的(de)好(hao)處(chu)，同時還能(neng)提供身(shen)體免疫力(li)。
總的來說，核桃粉一般(ban)適合(he)與(yu)堅(jian)果類的食品(pin)一起(qi)打成粉，不僅味(wei)道更好，而且營養價值也更高。
