一、在家自制核桃粉怎么做
核(he)(he)桃(tao)是一種很有營養價(jia)值的食(shi)物，用(yong)核(he)(he)桃(tao)仁做成的核(he)(he)桃(tao)粉也是一種有營養的飲品，而且和核(he)(he)桃(tao)比起(qi)(qi)來，核(he)(he)桃(tao)粉食(shi)用(yong)起(qi)(qi)來更方(fang)便一些。核(he)(he)桃(tao)粉制(zhi)作(zuo)方(fang)法并不(bu)難，在家就(jiu)可以(yi)輕松(song)制(zhi)作(zuo)，自制(zhi)核(he)(he)桃(tao)粉的做法是：
1、選擇優質的(de)核(he)(he)桃，以(yi)個(ge)大(da)圓整、殼薄白凈(jing)、出(chu)仁(ren)率高、干(gan)燥、桃仁(ren)片(pian)張(zhang)大(da)、色澤白凈(jing)、含油量高者為佳，不(bu)要(yao)選擇很干(gan)的(de)或(huo)者被蟲子(zi)蛀(zhu)空的(de)核(he)(he)桃。
2、將選好的(de)(de)核(he)桃(tao)去殼得(de)到核(he)桃(tao)仁(ren)(ren)，核(he)桃(tao)仁(ren)(ren)用清水(shui)浸(jin)泡兩個小(xiao)時，然后剝去內皮，把果(guo)仁(ren)(ren)放(fang)在紙巾上(shang)吸(xi)取多余的(de)(de)水(shui)分，如(ru)果(guo)比較濕建議放(fang)微波(bo)爐烘(hong)干(gan)。
3、將核桃(tao)仁放入烤(kao)(kao)盤，烤(kao)(kao)箱上下(xia)125℃熱風中(zhong)層先烤(kao)(kao)十分鐘，翻動一下(xia)；然后(hou)再烤(kao)(kao)5分鐘。部(bu)分烤(kao)(kao)箱可能溫(wen)度有所差異(yi)，注意別烤(kao)(kao)糊就行了。
4、烤好的核桃仁取出，放涼至室溫后，用料理機(ji)打碎成(cheng)需要的顆粒大(da)小即可。
二、核桃粉和什么搭配最好
核(he)(he)桃(tao)粉(fen)好(hao)吃有營(ying)養，除了(le)單獨磨成粉(fen)以(yi)外，還可(ke)以(yi)和其他食材(cai)一起(qi)搭(da)配，起(qi)到更好(hao)的功(gong)效作用，適合搭(da)配核(he)(he)桃(tao)粉(fen)的食材(cai)有：
1、黑芝麻
核(he)桃和黑芝麻(ma)一起打(da)成芝麻(ma)核(he)桃粉是營養佳品，易于消化(hua)吸收，可增加骨密度，延(yan)緩骨質(zhi)衰老，對(dui)抗骨質(zhi)疏松，尤其適合中老年人飲用。
2、杏仁
核(he)桃(tao)與杏仁一(yi)起打粉也是不錯的選(xuan)擇，制(zhi)作方便、口感好，對皮膚(fu)(fu)也有好處，核(he)桃(tao)和(he)杏仁能夠(gou)對抗自(zi)由基的產生，同時改善皮膚(fu)(fu)的微循環(huan)，緩(huan)解肌膚(fu)(fu)干(gan)黃和(he)黝(you)暗(an)的情況，比較適合春(chun)季(ji)飲用(yong)，潤肺又美白。
3、花生
花生有(you)滋(zi)補益氣的(de)效果(guo)，和核桃一起打粉(fen)飲用(yong)對(dui)身體有(you)很(hen)大的(de)好處，同時還能提(ti)供身體免疫(yi)力。
總的來說，核桃粉一(yi)般適合與堅(jian)果類的食品一(yi)起打成粉(fen)，不僅味道更(geng)好，而且(qie)營養(yang)價值也更(geng)高。
