一、核桃粉有什么功效作用

核(he)(he)桃(tao)粉是以核(he)(he)桃(tao)仁、白(bai)砂糖、全脂乳粉為主要原料制(zhi)成的(de)固體飲料，口感好(hao)，營(ying)(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富，含有(you)精氨酸(suan)、油酸(suan)、抗氧(yang)化(hua)物質、磷脂、不飽和脂肪酸(suan)、鋅、錳、鉻(ge)、葉(xie)酸(suan)、亞油酸(suan)等多種營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質，適量飲用(yong)對(dui)身(shen)體大有(you)好(hao)處，能起(qi)到滋補身(shen)體、提(ti)高大腦功(gong)能、抗衰(shuai)老、養(yang)(yang)顏(yan)烏發等功(gong)效(xiao)與作用(yong)。不過也要注(zhu)意，核(he)(he)桃(tao)粉雖(sui)然(ran)好(hao)，但不能多吃，不然(ran)會(hui)(hui)容易上火、惡(e)心嘔吐，還會(hui)(hui)導(dao)致(zhi)熱量和營(ying)(ying)養(yang)(yang)攝入超標。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)(he)桃粉(fen)(fen)作為(wei)一種(zhong)常見的(de)保健飲料，很多人(ren)都比(bi)(bi)較(jiao)愛(ai)喝(he)(he)，有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)人(ren)覺(jue)得(de)味(wei)(wei)道(dao)好(hao)，但也有(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)覺(jue)得(de)味(wei)(wei)道(dao)比(bi)(bi)較(jiao)怪(guai)，一般正宗的(de)核(he)(he)桃粉(fen)(fen)味(wei)(wei)道(dao)是天然的(de)核(he)(he)桃香(xiang)味(wei)(wei)，口感略帶核(he)(he)桃的(de)苦澀(se)味(wei)(wei)，味(wei)(wei)道(dao)醇厚且持久，回味(wei)(wei)悠(you)長，是比(bi)(bi)較(jiao)好(hao)喝(he)(he)的(de)；有(you)(you)(you)(you)(you)的(de)核(he)(he)桃粉(fen)(fen)還會添加(jia)其(qi)他(ta)成(cheng)(cheng)(cheng)分，制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)如芝麻核(he)(he)桃粉(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)桃粉(fen)(fen)等，吃起(qi)(qi)來(lai)(lai)也是別有(you)(you)(you)(you)(you)一番風味(wei)(wei)。不(bu)過也有(you)(you)(you)(you)(you)人(ren)覺(jue)得(de)核(he)(he)桃粉(fen)(fen)喝(he)(he)起(qi)(qi)來(lai)(lai)比(bi)(bi)較(jiao)油膩，不(bu)太好(hao)喝(he)(he)，這(zhe)就(jiu)見仁見智了。不(bu)過要注意(yi)的(de)是，有(you)(you)(you)(you)(you)一種(zhong)核(he)(he)桃粉(fen)(fen)是用膨化大米、糊精(jing)及(ji)香(xiang)精(jing)調配制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)，只有(you)(you)(you)(you)(you)少量甚至不(bu)含核(he)(he)桃粉(fen)(fen)，這(zhe)種(zhong)吃起(qi)(qi)來(lai)(lai)只有(you)(you)(you)(you)(you)香(xiang)精(jing)的(de)味(wei)(wei)道(dao)，沒有(you)(you)(you)(you)(you)核(he)(he)桃的(de)香(xiang)味(wei)(wei)，不(bu)僅不(bu)好(hao)喝(he)(he)，而且沒有(you)(you)(you)(you)(you)營養，要注意(yi)甄別。

四、核桃粉怎么沖

核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)是(shi)一種固體飲料，一般是(shi)粉(fen)狀的(de)(de)(de)(de)(de)，食用的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，常規的(de)(de)(de)(de)(de)做法(fa)(fa)是(shi)用熱水(shui)沖(chong)泡后飲用，如果不注意方(fang)法(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)(de)話，很容易(yi)導致核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)沖(chong)不開，沒法(fa)(fa)沖(chong)成(cheng)(cheng)糊狀，正確的(de)(de)(de)(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)沖(chong)泡方(fang)法(fa)(fa)是(shi)：取適量核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)放入(ru)干凈的(de)(de)(de)(de)(de)碗中，先往碗中倒入(ru)少(shao)量的(de)(de)(de)(de)(de)涼開水(shui)或(huo)溫(wen)開水(shui)，一邊(bian)倒一邊(bian)攪拌，將(jiang)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)沖(chong)成(cheng)(cheng)比較稠(chou)的(de)(de)(de)(de)(de)糊狀；然后再倒入(ru)適量的(de)(de)(de)(de)(de)開水(shui)（80℃左右(you)為宜），倒入(ru)稠(chou)糊中，邊(bian)倒水(shui)邊(bian)攪拌，這樣一碗糊狀的(de)(de)(de)(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)粉(fen)就沖(chong)泡完成(cheng)(cheng)了。

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