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一、核桃粉有什么功效作用

核(he)(he)桃粉(fen)是(shi)以核(he)(he)桃仁(ren)、白砂糖(tang)、全脂(zhi)乳粉(fen)為(wei)主要原料制成的(de)固體飲(yin)料，口感好，營養(yang)豐富，含有精氨酸(suan)、油(you)酸(suan)、抗(kang)氧化(hua)物質、磷脂(zhi)、不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)、鋅、錳、鉻(ge)、葉酸(suan)、亞(ya)油(you)酸(suan)等(deng)多(duo)種營養(yang)物質，適量(liang)飲(yin)用對身體大有好處，能起到滋補身體、提(ti)高大腦功能、抗(kang)衰老、養(yang)顏烏發(fa)等(deng)功效與(yu)作用。不(bu)過也要注意，核(he)(he)桃粉(fen)雖(sui)然好，但(dan)不(bu)能多(duo)吃，不(bu)然會容易(yi)上火(huo)、惡心(xin)嘔吐(tu)，還會導致熱(re)量(liang)和營養(yang)攝入超標(biao)。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)作為(wei)一種常見(jian)的(de)(de)保健(jian)飲料，很(hen)多人都比(bi)較(jiao)愛喝(he)，有(you)的(de)(de)人覺得(de)(de)味(wei)道(dao)好(hao)，但也有(you)人覺得(de)(de)味(wei)道(dao)比(bi)較(jiao)怪，一般正宗的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)味(wei)道(dao)是(shi)(shi)(shi)天(tian)然的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)香味(wei)，口感略帶(dai)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)苦澀味(wei)，味(wei)道(dao)醇厚且持久，回(hui)味(wei)悠(you)長，是(shi)(shi)(shi)比(bi)較(jiao)好(hao)喝(he)的(de)(de)；有(you)的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)還會(hui)添加其(qi)他成(cheng)(cheng)分(fen)，制成(cheng)(cheng)如芝麻核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)、黑豆核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)等，吃(chi)起來(lai)也是(shi)(shi)(shi)別有(you)一番風味(wei)。不(bu)過(guo)也有(you)人覺得(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)喝(he)起來(lai)比(bi)較(jiao)油膩，不(bu)太好(hao)喝(he)，這就見(jian)仁見(jian)智了。不(bu)過(guo)要(yao)(yao)注意的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，有(you)一種核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)是(shi)(shi)(shi)用膨化大米(mi)、糊精(jing)及香精(jing)調(diao)配制成(cheng)(cheng)的(de)(de)，只有(you)少量(liang)甚至不(bu)含核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)粉(fen)(fen)(fen)，這種吃(chi)起來(lai)只有(you)香精(jing)的(de)(de)味(wei)道(dao)，沒有(you)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)香味(wei)，不(bu)僅不(bu)好(hao)喝(he)，而且沒有(you)營養，要(yao)(yao)注意甄(zhen)別。

四、核桃粉怎么沖

核(he)桃粉(fen)(fen)(fen)是(shi)一種固體飲料，一般是(shi)粉(fen)(fen)(fen)狀(zhuang)的(de)(de)(de)，食用(yong)的(de)(de)(de)時候，常規的(de)(de)(de)做法(fa)(fa)是(shi)用(yong)熱(re)水(shui)沖(chong)泡(pao)后(hou)飲用(yong)，如果不(bu)注(zhu)意方法(fa)(fa)的(de)(de)(de)話(hua)，很容易導(dao)致核(he)桃粉(fen)(fen)(fen)沖(chong)不(bu)開(kai)(kai)，沒法(fa)(fa)沖(chong)成(cheng)糊狀(zhuang)，正確的(de)(de)(de)核(he)桃粉(fen)(fen)(fen)沖(chong)泡(pao)方法(fa)(fa)是(shi)：取適量核(he)桃粉(fen)(fen)(fen)放入(ru)干凈的(de)(de)(de)碗中(zhong)，先往碗中(zhong)倒(dao)入(ru)少量的(de)(de)(de)涼開(kai)(kai)水(shui)或溫(wen)開(kai)(kai)水(shui)，一邊倒(dao)一邊攪拌，將(jiang)核(he)桃粉(fen)(fen)(fen)沖(chong)成(cheng)比(bi)較稠的(de)(de)(de)糊狀(zhuang)；然后(hou)再倒(dao)入(ru)適量的(de)(de)(de)開(kai)(kai)水(shui)（80℃左右為(wei)宜），倒(dao)入(ru)稠糊中(zhong)，邊倒(dao)水(shui)邊攪拌，這樣一碗糊狀(zhuang)的(de)(de)(de)核(he)桃粉(fen)(fen)(fen)就沖(chong)泡(pao)完成(cheng)了(le)。