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一、核桃粉有什么功效作用

核(he)桃粉是以核(he)桃仁、白砂糖、全脂乳粉為(wei)主要原料(liao)制成的(de)固體飲料(liao)，口感好，營養豐富，含有精氨(an)酸(suan)(suan)、油酸(suan)(suan)、抗氧(yang)化物質、磷脂、不(bu)飽和(he)(he)脂肪(fang)酸(suan)(suan)、鋅、錳、鉻、葉酸(suan)(suan)、亞油酸(suan)(suan)等多種營養物質，適量(liang)飲用對身(shen)體大有好處，能(neng)起(qi)到滋(zi)補身(shen)體、提(ti)高大腦功能(neng)、抗衰老(lao)、養顏烏發等功效(xiao)與(yu)作用。不(bu)過也要注(zhu)意，核(he)桃粉雖然好，但(dan)不(bu)能(neng)多吃，不(bu)然會容易上火(huo)、惡心嘔吐(tu)，還(huan)會導(dao)致熱量(liang)和(he)(he)營養攝入超標。

二、核桃粉的做法

用核桃仁做成的核桃粉是一種有營養的飲品，食用也比較方便，家里有研磨機的話可以自制核桃粉，核桃粉的做法并不難，首先選擇個大圓整、殼薄白凈、出仁率高、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為核桃，將選好的核桃去殼得到核桃仁，用清水浸泡兩個小時，然后剝去內皮，把果仁放在紙巾上吸取多余的水分；將核桃仁放入烤盤，烤箱上下125℃熱風中層先烤十分鐘，翻動一下，然后再烤5分鐘，取出，放涼至室溫后，用料理機打碎成需要的顆粒大小即可。如果覺得自制比較麻煩，也可以購買市面上一些比較好的核桃粉品牌的產品。

三、核桃粉好喝嗎

核(he)桃(tao)(tao)粉作為一(yi)種常(chang)見的(de)(de)保健飲料，很多人都比較愛喝，有(you)(you)的(de)(de)人覺(jue)得味(wei)(wei)(wei)道好(hao)，但也有(you)(you)人覺(jue)得味(wei)(wei)(wei)道比較怪，一(yi)般正宗的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)粉味(wei)(wei)(wei)道是天(tian)然的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)，口(kou)感略帶核(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)苦澀味(wei)(wei)(wei)，味(wei)(wei)(wei)道醇厚(hou)且(qie)持(chi)久，回(hui)味(wei)(wei)(wei)悠長，是比較好(hao)喝的(de)(de)；有(you)(you)的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)粉還會添加其他(ta)成(cheng)分，制成(cheng)如芝麻核(he)桃(tao)(tao)粉、黑豆核(he)桃(tao)(tao)粉等，吃(chi)起(qi)(qi)來也是別(bie)有(you)(you)一(yi)番風(feng)味(wei)(wei)(wei)。不過(guo)也有(you)(you)人覺(jue)得核(he)桃(tao)(tao)粉喝起(qi)(qi)來比較油膩，不太好(hao)喝，這就見仁見智(zhi)了。不過(guo)要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是，有(you)(you)一(yi)種核(he)桃(tao)(tao)粉是用膨化大米、糊精(jing)及香(xiang)(xiang)精(jing)調(diao)配制成(cheng)的(de)(de)，只有(you)(you)少(shao)量甚至不含核(he)桃(tao)(tao)粉，這種吃(chi)起(qi)(qi)來只有(you)(you)香(xiang)(xiang)精(jing)的(de)(de)味(wei)(wei)(wei)道，沒(mei)有(you)(you)核(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)(wei)，不僅(jin)不好(hao)喝，而且(qie)沒(mei)有(you)(you)營養，要(yao)注(zhu)意甄(zhen)別(bie)。

四、核桃粉怎么沖

核桃(tao)(tao)粉是(shi)一種固體飲(yin)料，一般是(shi)粉狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)，食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，常規的(de)(de)(de)(de)(de)做法是(shi)用(yong)熱水(shui)沖(chong)泡后(hou)飲(yin)用(yong)，如果(guo)不注(zhu)意(yi)方法的(de)(de)(de)(de)(de)話，很容易導(dao)致核桃(tao)(tao)粉沖(chong)不開(kai)，沒法沖(chong)成(cheng)糊(hu)狀(zhuang)，正確(que)的(de)(de)(de)(de)(de)核桃(tao)(tao)粉沖(chong)泡方法是(shi)：取適(shi)量核桃(tao)(tao)粉放入(ru)干凈的(de)(de)(de)(de)(de)碗(wan)中，先(xian)往碗(wan)中倒(dao)(dao)入(ru)少量的(de)(de)(de)(de)(de)涼開(kai)水(shui)或溫開(kai)水(shui)，一邊(bian)倒(dao)(dao)一邊(bian)攪(jiao)拌，將核桃(tao)(tao)粉沖(chong)成(cheng)比較稠的(de)(de)(de)(de)(de)糊(hu)狀(zhuang)；然后(hou)再倒(dao)(dao)入(ru)適(shi)量的(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)水(shui)（80℃左右為宜），倒(dao)(dao)入(ru)稠糊(hu)中，邊(bian)倒(dao)(dao)水(shui)邊(bian)攪(jiao)拌，這樣(yang)一碗(wan)糊(hu)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)核桃(tao)(tao)粉就沖(chong)泡完成(cheng)了。