一、摩卡壺和手沖咖啡的區別

1、制作方法

每種不同的咖啡制作器具都會有不同的使用方法，摩卡壺與手沖咖啡也不例外。相對來說，摩卡壺制作咖(ka)啡的穩(wen)定性要高于(yu)手(shou)工沖(chong)泡(pao)，手(shou)工沖(chong)泡(pao)咖(ka)啡若不進行大量的練習，所沖(chong)泡(pao)出來的咖(ka)啡味道(dao)會呈現雜亂的狀態。

2、方便程度

摩(mo)卡壺制作咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)過(guo)程中(zhong)是需要加熱(re)的(de)，加熱(re)的(de)方(fang)式目前(qian)可以有(you)：電加熱(re)、瓦斯加熱(re)及電磁爐加熱(re)三(san)種(zhong)形式，而(er)手工沖泡(pao)咖(ka)啡(fei)(fei)只(zhi)是依賴于熱(re)水，對水的(de)溫度(du)要求稍微(wei)嚴格一(yi)些。若是拿這(zhe)兩種(zhong)器具在方(fang)便程度(du)上來(lai)做個比較的(de)話，小編認為手工沖泡(pao)比摩(mo)卡壺制作咖(ka)啡(fei)(fei)更加的(de)方(fang)便。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

3、咖啡口味

手(shou)工沖泡(pao)與摩卡壺制(zhi)作出來的(de)(de)咖(ka)(ka)啡屬于兩種不同的(de)(de)咖(ka)(ka)啡，當然(ran)這個(ge)是從咖(ka)(ka)啡的(de)(de)形式進行分類(lei)，即：手(shou)工沖泡(pao)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡常(chang)被(bei)稱(cheng)(cheng)為過濾式咖(ka)(ka)啡，而摩卡壺制(zhi)作出來的(de)(de)咖(ka)(ka)啡，通常(chang)被(bei)稱(cheng)(cheng)為意式濃縮(suo)（Espresso），雖然(ran)從現在(zai)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡角度來看(kan)，摩卡壺制(zhi)作出來的(de)(de)意式濃縮(suo)咖(ka)(ka)啡卻不純(chun)粹。

4、所用咖啡豆

手工沖(chong)泡(pao)的(de)咖啡(fei)通常使用單品咖啡(fei)，而(er)摩(mo)卡壺(hu)制作咖啡(fei)通常選用意式咖啡(fei)豆(dou)（拼(pin)配咖啡(fei)）。

二、摩卡壺和法壓壺哪個好

1、風味釋放

從(cong)風(feng)味釋(shi)放(fang)的(de)角度(du)來看，法壓(ya)壺(hu)是非常(chang)不錯的(de)，它可以(yi)很完整地(di)呈(cheng)現咖啡的(de)原貌，全身心享(xiang)受(shou)咖啡帶來的(de)美味感覺。但是選擇摩卡壺(hu)，就(jiu)意味著一定程度(du)上放(fang)棄對咖啡豆中那(nei)些(xie)最細膩和脆(cui)弱的(de)香(xiang)氣的(de)呈(cheng)現。因此法壓(ya)壺(hu)更(geng)好(hao)一些(xie)。

2、口感呈現

一般來說，越(yue)濃厚(hou)的(de)咖啡，口感越(yue)是濃厚(hou)，在這一點上法壓壺(hu)和(he)摩卡壺(hu)不(bu)相(xiang)上下，都能很好將咖啡的(de)口感呈(cheng)現出來，令人意猶未盡(jin)。

3、清潔難度

喝了咖啡可別忘了洗咖啡壺，法壓壺和摩卡壺自(zi)然是法壓壺更容易清(qing)(qing)潔，因為它(ta)的結構簡(jian)單，只要用水簡(jian)單沖(chong)洗就可以了。而摩(mo)卡壺的制作復雜，想要把咖啡粉倒出已經(jing)很困難，別提后(hou)期的清(qing)(qing)潔了。