花雕酒的功效與作用

1、增強免疫力

花(hua)雕酒(jiu)含(han)豐富的(de)功能性(xing)低聚糖(tang)，如(ru)每升(sheng)紹興加飯酒(jiu)中(zhong)(zhong)的(de)異麥芽低聚糖(tang)、潘糖(tang)、異麥芽三糖(tang)含(han)量(liang)達(da)6g。這些低聚糖(tang)是在釀造(zao)過程中(zhong)(zhong)，物料經微生物酶(mei)的(de)作用而產生的(de)。功能性(xing)低聚糖(tang)進(jin)入人體(ti)(ti)后(hou)，幾(ji)乎不被人體(ti)(ti)吸收、不產生熱(re)量(liang)，但可促進(jin)腸道內(nei)有益微生物雙歧桿菌的(de)生長發育，可改(gai)善腸道功能、增強免疫(yi)力、促進(jin)人體(ti)(ti)健康(kang)。因此對于(yu)身體(ti)(ti)素(su)質比較差的(de)朋友們(men)來說，是完全可以選擇喝花(hua)雕酒(jiu)來進(jin)行保(bao)健的(de)，好處(chu)是極大的(de)哦。

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2、預防心血管病

花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)一類以稻米、黍米、玉米、小(xiao)米、小(xiao)麥(mai)等為主要原料，采用蒸煮(zhu)、加(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)曲、糖化、發酵(jiao)、壓榨、過濾、煎酒(jiu)(jiu)(jiu)、貯存、勾兌而(er)成的(de)(de)釀造酒(jiu)(jiu)(jiu)。花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活(huo)性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗(kang)(kang)癌、抗(kang)(kang)衰老等生理功能，所(suo)以對(dui)于我(wo)們來說，適量(liang)的(de)(de)喝些花(hua)雕(diao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，好(hao)處(chu)是(shi)極(ji)(ji)大的(de)(de)了，可以很好(hao)的(de)(de)幫助(zhu)我(wo)們提高(gao)身體素質(zhi)，這樣的(de)(de)好(hao)處(chu)是(shi)極(ji)(ji)大的(de)(de)，是(shi)現代人(ren)不能錯過的(de)(de)優(you)質(zhi)選擇哦。

3、促進子宮收縮

我國民間將(jiang)花(hua)雕(diao)(diao)酒又稱之為米酒，是水(shui)谷之精，因此(ci)性質屬(shu)熱。對于(yu)一些剛剛生產(chan)完的(de)產(chan)婦而言，少量(liang)飲用此(ci)酒可(ke)祛風活血(xue)、避邪逐穢，同(tong)時還有利(li)于(yu)惡露的(de)排(pai)出、促進子宮(gong)收(shou)縮，特別是對產(chan)后(hou)受風等有舒經活絡之用。在花(hua)雕(diao)(diao)酒中放入桂(gui)圓或荔枝、紅(hong)棗、核(he)桃(tao)、人參(can)同(tong)煮，不僅(jin)味(wei)美，同(tong)時還具有很好(hao)的(de)益補氣血(xue)功(gong)效(xiao)，特別是對于(yu)女(nv)性朋友們(men)來說，適量(liang)的(de)喝些花(hua)雕(diao)(diao)酒，實際上(shang)好(hao)處是極大(da)的(de)哦，可(ke)以(yi)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)滋(zi)補功(gong)效(xiao)，是我們(men)現代人不能少的(de)哦。

4、活血祛寒

花雕(diao)酒(jiu)是(shi)一(yi)種性(xing)(xing)質溫熱(re)的(de)(de)酒(jiu)水，人們(men)在喝它的(de)(de)時候可以(yi)(yi)把(ba)它加(jia)(jia)熱(re)以(yi)(yi)后(hou)再喝，這樣能(neng)增強它的(de)(de)驅寒能(neng)力，可以(yi)(yi)促(cu)進人體(ti)內(nei)血(xue)液(ye)循環，特別(bie)是(shi)在寒冷的(de)(de)冬季中(zhong)喝一(yi)杯溫熱(re)的(de)(de)花雕(diao)酒(jiu)，能(neng)讓身體(ti)內(nei)的(de)(de)寒氣排出(chu)，會(hui)讓人們(men)感覺(jue)特別(bie)舒服。另外(wai)人們(men)在烹調一(yi)些寒性(xing)(xing)食材時加(jia)(jia)入適(shi)量(liang)的(de)(de)花雕(diao)酒(jiu)，還(huan)能(neng)讓它們(men)的(de)(de)寒性(xing)(xing)變(bian)弱，做好以(yi)(yi)后(hou)再吃就不(bu)會(hui)對人體(ti)產生不(bu)良影響(xiang)。

5、延緩衰老

花雕酒還(huan)能延緩衰(shuai)老(lao)(lao)，這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)酒(jiu)中含(han)有(you)豐富維生(sheng)素，還(huan)含(han)有(you)一些黃酮類(lei)化(hua)(hua)合(he)物(wu)和酚類(lei)化(hua)(hua)合(he)物(wu)，更(geng)含(han)有(you)大(da)量的活(huo)性(xing)酶，這(zhe)(zhe)些物(wu)質不但能增強(qiang)人體(ti)組織細胞(bao)的活(huo)性(xing)更(geng)能增強(qiang)人體(ti)抗(kang)氧(yang)化(hua)(hua)能力，加(jia)快身體(ti)內過氧(yang)化(hua)(hua)脂質代謝，能減(jian)少這(zhe)(zhe)些氧(yang)化(hua)(hua)產物(wu)對人體(ti)細胞(bao)的傷害延緩多種(zhong)(zhong)衰(shuai)老(lao)(lao)癥狀(zhuang)發(fa)生(sheng)。

6、去除腥味

花雕酒的(de)酒精度數不高(gao)，但它還有多種氨基酸(suan)并具(ju)有濃郁(yu)而誘(you)人(ren)的(de)香氣，他(ta)在(zai)(zai)日常(chang)生(sheng)活中可以(yi)(yi)當調味料(liao)來使(shi)用，在(zai)(zai)人(ren)們烹調一些(xie)肉類食(shi)材(cai)或者海鮮(xian)食(shi)材(cai)時都(dou)可以(yi)(yi)加(jia)入適(shi)量的(de)花雕酒，它能去掉(diao)這(zhe)些(xie)食(shi)材(cai)的(de)腥味，而且(qie)能讓做(zuo)好以(yi)(yi)后(hou)的(de)菜品口(kou)感與(yu)味道更加(jia)誘(you)人(ren)。