一、芝麻有幾種品種

1、根據(ju)的分(fen)枝習性，在生產上(shang)主要分(fen)為兩個(ge)類型：

（1）單桿(gan)型(xing)：通常不分枝，節間(jian)較短，每節著生2～3個蒴果，莖桿(gan)堅硬，一般成熟(shu)較晚，宜(yi)于密(mi)植。

（2）分枝型：具有分枝性(xing)，節間較長(chang)，每節多數著生一個蒴果，一般成熟(shu)較早，種植不宜過密。

2、根據芝麻的顏色可分為(wei)四類(lei)：

（1）白色(se)芝(zhi)麻：主要(yao)用于糕(gao)點(dian)等食品。

（2）黃白芝麻(ma)：主要用(yong)于榨油、芝麻(ma)醬。

（3）黑色芝麻：主要作(zuo)糕點及藥用。

（4）雜(za)色(se)芝麻：主要用于榨油用。

3、根據芝麻蒴(shuo)果的(de)棱(leng)(leng)數可(ke)分四棱(leng)(leng)、六(liu)棱(leng)(leng)、八棱(leng)(leng)和多(duo)棱(leng)(leng)芝麻。

4、從芝麻生育期(qi)的長(chang)短可分為早熟(shu)種(zhong)（80～90天）、中(zhong)熟(shu)種(zhong)（90～100天）和(he)晚(wan)熟(shu)種(zhong)（100～120天）。

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二、芝麻怎么種植

由于芝(zhi)(zhi)麻(ma)莖(jing)桿直立，遮陰面積(ji)少，芝(zhi)(zhi)麻(ma)常用來與(yu)(yu)矮桿作物混(hun)作。例如與(yu)(yu)甘(gan)薯(shu)、花(hua)生、大豆(dou)等作物混(hun)作或(huo)間(jian)作。一(yi)(yi)般在(zai)甘(gan)薯(shu)地(di)隔1-2行(xing)溝內間(jian)作一(yi)(yi)行(xing)芝(zhi)(zhi)麻(ma)或(huo)每隔2-4行(xing)花(hua)生間(jian)作一(yi)(yi)行(xing)芝(zhi)(zhi)麻(ma)。芝(zhi)(zhi)麻(ma)比較(jiao)耐旱，而豆(dou)類(lei)比較(jiao)耐濕(shi)，芝(zhi)(zhi)麻(ma)與(yu)(yu)豆(dou)類(lei)混(hun)作有利預防旱澇。

1、整地做畦

無論是(shi)夏芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)還是(shi)秋芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)，都是(shi)在氣溫(wen)高、蒸發量大的季節(jie)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)，精細(xi)整地(di)，保(bao)持水土水分(fen)是(shi)全苗(miao)的關鍵。在土壤(rang)水分(fen)多的情況(kuang)下(xia)可在犁(li)地(di)后(hou)縱橫精細(xi)耙(pa)地(di)，播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)耙(pa)地(di)蓋種(zhong)(zhong)(zhong)；在土壤(rang)水分(fen)少的情況(kuang)下(xia)，耙(pa)地(di)后(hou)立即播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)、耙(pa)地(di)蓋種(zhong)(zhong)(zhong)，并鎮(zhen)壓保(bao)墑。芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)怕漬，而生育期是(shi)在雨水較多的時期，因此在單(dan)種(zhong)(zhong)(zhong)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)的時候要(yao)做畦——約2-3米寬，平開好畦溝(gou)、腰溝(gou)及圍溝(gou)，以便及時排灌(guan)。

2、播種

（1）播期夏芝麻適(shi)宜的播期是(shi)5月(yue)下旬(xun)(xun)至(zhi)6月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)。秋芝麻適(shi)宜的播期是(shi)7月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)、中旬(xun)(xun)，在熱量較好的情況下可以遲到7月(yue)下旬(xun)(xun)。

（2）播種量(liang)：每畝用種量(liang)，撒播為(wei)400克，條播為(wei)350克，點播為(wei)250克。在土壤肥力(li)高、病(bing)蟲(chong)害(hai)少、含水量(liang)高的田塊可適當少播。

（3）播(bo)種(zhong)方式：有點(dian)播(bo)、撒(sa)播(bo)和(he)條播(bo)三(san)種(zhong)。撒(sa)播(bo)是江淮地區的傳統(tong)播(bo)種(zhong)方式，適宜(yi)于(yu)(yu)搶墑播(bo)種(zhong)。撒(sa)播(bo)時種(zhong)子(zi)均勻(yun)疏散，覆土(tu)淺(qian)，出苗(miao)快，但(dan)不利于(yu)(yu)田間管(guan)理。條播(bo)能控制行(xing)(xing)株(zhu)距，實行(xing)(xing)合理密植便于(yu)(yu)間苗(miao)中耕(geng)等田間管(guan)理，適宜(yi)機械化操(cao)作。點(dian)播(bo)每穴(xue)5-7粒種(zhong)子(zi)。無論何種(zhong)播(bo)種(zhong)方式，淺(qian)播(bo)、勻(yun)播(bo)，深度(du)2-3厘(li)米為(wei)宜(yi)。

（4）種植密度：夏芝麻(ma)單(dan)桿型品種(zhong)的種(zhong)植密度為每畝(mu)8000-10000株(zhu)，分支型的品種(zhong)6000-8000株(zhu)；秋芝麻(ma)單(dan)桿型品種(zhong)每畝(mu)10000-15000株(zhu)，分枝型品種(zhong)8000-10000株(zhu)。

3、施肥

為(wei)了獲得(de)芝(zhi)麻優(you)質高產，科學合(he)理施(shi)肥(fei)(fei)是關鍵。生產實踐證明：給芝(zhi)麻施(shi)肥(fei)(fei)重(zhong)(zhong)點在(zai)于時機和(he)方法的把握，要(yao)(yao)(yao)求(qiu)苗(miao)肥(fei)(fei)要(yao)(yao)(yao)“早”、蕾肥(fei)(fei)要(yao)(yao)(yao)“巧”、花肥(fei)(fei)要(yao)(yao)(yao)“重(zhong)(zhong)”，施(shi)肥(fei)(fei)時要(yao)(yao)(yao)注意氮、磷、鉀和(he)微量元(yuan)素的配合(he)，有機肥(fei)(fei)和(he)無機肥(fei)(fei)相結合(he)，做到底肥(fei)(fei)、種肥(fei)(fei)、追肥(fei)(fei)三肥(fei)(fei)配套，科學施(shi)肥(fei)(fei)，實現芝(zhi)麻早發(fa)、穩長、不(bu)早衰。

4、田間管理

（1）間苗(miao)(miao)定(ding)苗(miao)(miao)：要在3-4片真葉以前定(ding)苗(miao)(miao)，間苗(miao)(miao)至合(he)理的(de)密(mi)度。

（2）中(zhong)耕(geng)(geng)除草：從出(chu)苗到(dao)始(shi)花要中(zhong)耕(geng)(geng)3-4次(ci)，封行以后(hou)不可再(zai)中(zhong)耕(geng)(geng)，中(zhong)耕(geng)(geng)結(jie)合培土，有利(li)于排水(shui)防漬，防止倒伏。

（3）灌溉排水(shui)：芝麻對土壤水(shui)分反應最敏感，既怕漬澇(lao)，又不(bu)耐長期干旱，因此必須注意灌溉和排水(shui)。

（4）病蟲(chong)防治：例如(ru)枯萎病、青枯病、蚜蟲(chong)等。病蟲(chong)害(hai)輕(qing)則會導致黑(hei)芝麻(ma)減產，重則會導致植株死亡。不管是(shi)產量還(huan)是(shi)質量都會受(shou)到很大的影響(xiang)。

（5）收獲和貯藏：芝麻在成熟時(shi)要及時(shi)收獲。因為芝麻含(han)油量高，不宜(yi)貯藏。故進(jin)倉時(shi)種子含(han)水量不能(neng)超過7%。