一、芝麻有幾種品種

1、根據的分枝(zhi)習性，在生產(chan)上主要分為兩個類(lei)型：

（1）單桿(gan)型：通(tong)常不分枝，節間(jian)較短，每節著生2～3個(ge)蒴果，莖桿(gan)堅硬，一般(ban)成熟較晚，宜(yi)于密(mi)植。

（2）分枝型：具有分枝性，節(jie)(jie)間較(jiao)長，每節(jie)(jie)多數著生一(yi)個蒴果，一(yi)般成熟較(jiao)早，種植不宜過密。

2、根(gen)據芝麻的顏色可分為四類：

（1）白色芝麻(ma)：主要用于(yu)糕(gao)點等食(shi)品。

（2）黃白芝(zhi)麻：主要用于(yu)榨油、芝(zhi)麻醬。

（3）黑色芝麻：主要作糕點(dian)及(ji)藥用。

（4）雜色(se)芝麻：主要用(yong)(yong)于榨油用(yong)(yong)。

3、根(gen)據(ju)芝(zhi)麻蒴果的(de)棱數(shu)可分四(si)棱、六棱、八(ba)棱和多棱芝(zhi)麻。

4、從芝(zhi)麻生育期的長短可分(fen)為早熟(shu)種(zhong)(zhong)（80～90天）、中熟(shu)種(zhong)(zhong)（90～100天）和晚熟(shu)種(zhong)(zhong)（100～120天）。

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二、芝麻怎么種植

由(you)于芝(zhi)(zhi)麻(ma)莖(jing)桿(gan)直立，遮陰(yin)面積(ji)少，芝(zhi)(zhi)麻(ma)常用來與(yu)矮(ai)桿(gan)作物混(hun)作。例如與(yu)甘薯、花生(sheng)、大豆等作物混(hun)作或間作。一(yi)般(ban)在(zai)甘薯地隔1-2行(xing)溝內間作一(yi)行(xing)芝(zhi)(zhi)麻(ma)或每隔2-4行(xing)花生(sheng)間作一(yi)行(xing)芝(zhi)(zhi)麻(ma)。芝(zhi)(zhi)麻(ma)比較(jiao)耐旱(han)，而豆類比較(jiao)耐濕，芝(zhi)(zhi)麻(ma)與(yu)豆類混(hun)作有利預(yu)防旱(han)澇。

1、整地做畦

無論是(shi)(shi)夏芝(zhi)麻(ma)還是(shi)(shi)秋(qiu)芝(zhi)麻(ma)，都是(shi)(shi)在氣溫高、蒸發量大的(de)季(ji)節播種(zhong)(zhong)，精(jing)細(xi)整地(di)(di)，保持水(shui)土(tu)水(shui)分是(shi)(shi)全(quan)苗的(de)關鍵(jian)。在土(tu)壤(rang)水(shui)分多的(de)情況(kuang)下(xia)可在犁(li)地(di)(di)后縱橫(heng)精(jing)細(xi)耙地(di)(di)，播種(zhong)(zhong)后耙地(di)(di)蓋種(zhong)(zhong)；在土(tu)壤(rang)水(shui)分少的(de)情況(kuang)下(xia)，耙地(di)(di)后立即(ji)播種(zhong)(zhong)、耙地(di)(di)蓋種(zhong)(zhong)，并鎮(zhen)壓保墑。芝(zhi)麻(ma)怕漬，而生育(yu)期(qi)是(shi)(shi)在雨(yu)水(shui)較多的(de)時(shi)期(qi)，因此(ci)在單種(zhong)(zhong)芝(zhi)麻(ma)的(de)時(shi)候要做畦——約2-3米寬(kuan)，平開好(hao)畦溝、腰溝及(ji)圍溝，以(yi)便及(ji)時(shi)排灌(guan)。

2、播種

（1）播期(qi)夏芝麻適(shi)宜的播期(qi)是(shi)5月(yue)下旬至(zhi)6月(yue)上旬。秋芝麻適(shi)宜的播期(qi)是(shi)7月(yue)上旬、中旬，在(zai)熱量較好的情況下可以遲到7月(yue)下旬。

（2）播(bo)種量(liang)(liang)：每畝用種量(liang)(liang)，撒播(bo)為400克(ke)，條(tiao)播(bo)為350克(ke)，點(dian)播(bo)為250克(ke)。在土壤(rang)肥力高、病蟲害少(shao)、含(han)水量(liang)(liang)高的田(tian)塊可適當少(shao)播(bo)。

（3）播(bo)(bo)種方(fang)式：有點播(bo)(bo)、撒播(bo)(bo)和條播(bo)(bo)三(san)種。撒播(bo)(bo)是江淮地區的(de)傳(chuan)統(tong)播(bo)(bo)種方(fang)式，適宜于(yu)搶墑播(bo)(bo)種。撒播(bo)(bo)時(shi)種子均勻(yun)疏散，覆(fu)土淺，出苗快，但不利于(yu)田間管理(li)。條播(bo)(bo)能控制行株距，實行合理(li)密植便于(yu)間苗中耕等(deng)田間管理(li)，適宜機(ji)械化操(cao)作(zuo)。點播(bo)(bo)每穴5-7粒種子。無論何種播(bo)(bo)種方(fang)式，淺播(bo)(bo)、勻(yun)播(bo)(bo)，深度2-3厘米為宜。

（4）種植密度：夏芝(zhi)麻單(dan)桿(gan)型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)的種(zhong)植密(mi)度為每(mei)畝(mu)8000-10000株(zhu)，分支型(xing)的品(pin)(pin)種(zhong)6000-8000株(zhu)；秋芝(zhi)麻單(dan)桿(gan)型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)每(mei)畝(mu)10000-15000株(zhu)，分枝型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)8000-10000株(zhu)。

3、施肥

為了獲得芝麻(ma)優質高產，科學合(he)理施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)關鍵。生產實(shi)踐證明：給(gei)芝麻(ma)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)重(zhong)點在(zai)于時機和方(fang)法的(de)把握，要求苗肥(fei)(fei)(fei)(fei)要“早”、蕾肥(fei)(fei)(fei)(fei)要“巧”、花肥(fei)(fei)(fei)(fei)要“重(zhong)”，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)時要注意(yi)氮、磷、鉀和微量元(yuan)素(su)的(de)配(pei)合(he)，有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)和無機肥(fei)(fei)(fei)(fei)相結(jie)合(he)，做到底(di)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、種肥(fei)(fei)(fei)(fei)、追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)三肥(fei)(fei)(fei)(fei)配(pei)套，科學施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，實(shi)現芝麻(ma)早發、穩(wen)長、不早衰。

4、田間管理

（1）間苗定苗：要在3-4片真葉(xie)以前定苗，間苗至(zhi)合理的密度。

（2）中耕除草：從出苗到始花要中耕3-4次，封行以后不可再中耕，中耕結合培土，有利(li)于排水(shui)防(fang)(fang)漬，防(fang)(fang)止倒伏(fu)。

（3）灌溉排(pai)水(shui)(shui)：芝麻對土(tu)壤水(shui)(shui)分反(fan)應最敏感，既怕漬澇，又不耐長(chang)期干旱，因此必須注意灌溉和排(pai)水(shui)(shui)。

（4）病蟲(chong)防治：例如枯萎(wei)病、青枯病、蚜蟲(chong)等。病蟲(chong)害輕則會導致黑芝麻減產，重則會導致植(zhi)株死亡(wang)。不(bu)管是(shi)(shi)產量(liang)還(huan)是(shi)(shi)質量(liang)都(dou)會受到很大(da)的影響。

（5）收獲和貯藏：芝麻在成熟時(shi)要及時(shi)收獲。因為芝麻含油(you)量(liang)高，不宜貯藏。故進倉(cang)時(shi)種子含水(shui)量(liang)不能超過7%。