一、代餐食品的市場定位是什么

當今社(she)會，快(kuai)節奏的(de)工作與(yu)生(sheng)(sheng)活讓許多人可能連坐下來吃飯的(de)時間都沒有，忙碌的(de)生(sheng)(sheng)活也(ye)催生(sheng)(sheng)了(le)很(hen)多健康問題，如肥胖、腸胃炎等，為(wei)了(le)保(bao)持健康，代(dai)餐食品(pin)也(ye)就應運而生(sheng)(sheng)了(le)，代(dai)餐食品(pin)的(de)定位(wei)主要有兩個方面：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐(can)食品具有(you)(you)高纖維(wei)、低熱(re)量(liang)、易飽腹(fu)等特點，可以有(you)(you)效的(de)控制食量(liang)和食物中的(de)熱(re)量(liang)，輔助減肥(fei)(fei)，主(zhu)打(da)目標就是減肥(fei)(fei)人群，尤(you)其(qi)是女(nv)性消費者(zhe)；此(ci)外，各種營養代餐(can)食品在健身市場上也有(you)(you)一定的(de)份(fen)額，比如擼鐵一族常(chang)吃的(de)蛋白(bai)棒等。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于工(gong)作繁忙的上班族來說，代餐飲料、代餐棒(bang)等多種代餐食品可以幫助快(kuai)速(su)補(bu)充(chong)能量(liang)和營養，避免飲食不規(gui)律造成的健康問題，在深夜、加班、開會等場景都比較適用(yong)。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)市場(chang)(chang)定位是比較清晰(xi)的(de)，主要針(zhen)對(dui)兩大(da)人群，不過隨著代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)流行(xing)和資本的(de)不斷(duan)加持(chi)，代(dai)餐(can)市場(chang)(chang)在不斷(duan)培育壯大(da)的(de)同時，也帶來了(le)一些問題(ti)，給代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)市場(chang)(chang)的(de)發展(zhan)埋下了(le)隱患，代(dai)餐(can)食(shi)品(pin)的(de)問題(ti)主要有：

1、健康問題

市面上很多(duo)代餐(can)產品并(bing)不(bu)能(neng)長期“完(wan)全代替日(ri)常餐(can)食(shi)”，有(you)些(xie)用戶甚(shen)至(zhi)會在(zai)食(shi)用后(hou)引起身(shen)體(ti)不(bu)適(shi)，部分人(ren)群食(shi)用后(hou)可能(neng)出(chu)現輕微腹脹(zhang)腹痛、拉(la)肚子(zi)、口渴、輕微便秘、排(pai)便紊亂、脹(zhang)氣(qi)、瞌睡等不(bu)適(shi)現象，不(bu)利于(yu)身(shen)體(ti)健康。

2、名不副實

購買代(dai)餐食(shi)(shi)品(pin)的用戶在購買前(qian)一般都會查看(kan)食(shi)(shi)品(pin)標簽(qian)和營養成(cheng)份(fen)，不過市場上(shang)也有(you)一些代(dai)餐食(shi)(shi)品(pin)名(ming)不副實，雖然安全達標，但出現部分產品(pin)營養指標的實際檢測值(zhi)與其(qi)標簽(qian)標示(shi)值(zhi)不同。

3、口感問題

代餐食品(pin)(pin)的(de)口感也是眾(zhong)多代餐食品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌面(mian)臨的(de)一大(da)難題，市面(mian)上(shang)代餐食品(pin)(pin)雖然(ran)五花八門，但考(kao)慮到低(di)糖、低(di)脂等要求，做出差(cha)異化(hua)口感的(de)難度較大(da)，且同類產(chan)品(pin)(pin)之間的(de)同質化(hua)現象(xiang)比較嚴重。

代餐食品雖然(ran)存(cun)在(zai)諸多問題，但(dan)在(zai)肥胖和(he)超(chao)重(zhong)人數(shu)增長(chang)、用戶健康意識提升、需(xu)要體(ti)重(zhong)管理的(de)(de)剛(gang)需(xu)人群(qun)不斷增大的(de)(de)大趨勢下，代餐(can)食品(pin)市(shi)場(chang)仍然(ran)會(hui)迅速發展壯大，不過這一市(shi)場(chang)需(xu)要盡快(kuai)實行監(jian)管和(he)標(biao)準體(ti)系的(de)(de)建(jian)設。