一、代餐食品的市場定位是什么

當今社(she)會，快節奏的(de)工作(zuo)與生(sheng)(sheng)活(huo)讓許多人(ren)可能連坐下(xia)來吃飯的(de)時間都沒(mei)有(you)，忙(mang)碌(liu)的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)也催(cui)生(sheng)(sheng)了(le)很(hen)多健康問(wen)題(ti)，如(ru)肥胖、腸胃(wei)炎等，為了(le)保持健康，代餐食(shi)品(pin)也就(jiu)應(ying)運而生(sheng)(sheng)了(le)，代餐食(shi)品(pin)的(de)定位主要有(you)兩(liang)個方面：

1、健身減肥人群的健康餐

代餐食(shi)(shi)品具有高纖維(wei)、低熱量、易飽腹等(deng)特點(dian)，可(ke)以有效(xiao)的控制食(shi)(shi)量和食(shi)(shi)物中(zhong)的熱量，輔助減(jian)肥，主打目標就是減(jian)肥人(ren)群，尤其是女性消費(fei)者；此(ci)外，各種營(ying)養代餐食(shi)(shi)品在健(jian)身市場上(shang)也有一定(ding)的份(fen)額，比如(ru)擼鐵一族(zu)常(chang)吃的蛋白(bai)棒等(deng)。

2、快節奏生活下的飲食需求

對于工作繁忙的上班族來說，代餐(can)飲(yin)料(liao)、代餐(can)棒等多種代餐(can)食(shi)品可以幫助快速補充能量和營養，避(bi)免飲(yin)食(shi)不(bu)規律造成的健康(kang)問題，在深夜、加班、開會等場景都比較適用。

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二、代餐食品存在問題有哪些

代(dai)餐食品的(de)(de)市(shi)場定位是(shi)比較清晰的(de)(de)，主要針對兩大(da)人群，不(bu)(bu)過隨著代(dai)餐食品的(de)(de)流行(xing)和資本的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)(duan)加(jia)持，代(dai)餐市(shi)場在不(bu)(bu)斷(duan)(duan)培育壯大(da)的(de)(de)同時(shi)，也帶來了一(yi)些問題，給代(dai)餐食品市(shi)場的(de)(de)發展(zhan)埋下了隱患(huan)，代(dai)餐食品的(de)(de)問題主要有：

1、健康問題

市面上很(hen)多(duo)代(dai)餐產品并不能長(chang)期“完全(quan)代(dai)替日常(chang)餐食(shi)(shi)”，有些用(yong)戶甚至會在食(shi)(shi)用(yong)后引起(qi)身體(ti)不適，部(bu)分人群食(shi)(shi)用(yong)后可能出現輕(qing)微(wei)腹(fu)(fu)脹(zhang)腹(fu)(fu)痛(tong)、拉肚子、口渴(ke)、輕(qing)微(wei)便(bian)秘、排便(bian)紊(wen)亂、脹(zhang)氣(qi)、瞌睡等不適現象(xiang)，不利(li)于(yu)身體(ti)健(jian)康(kang)。

2、名不副實

購(gou)買(mai)代(dai)餐食品(pin)的用戶在(zai)購(gou)買(mai)前一般都會查看食品(pin)標簽和營養成份，不過市場上也有一些(xie)代(dai)餐食品(pin)名不副(fu)實，雖然安全達標，但出現部分產(chan)品(pin)營養指(zhi)標的實際檢測(ce)值與(yu)其標簽標示值不同。

3、口感問題

代餐食(shi)品的(de)口感也是眾(zhong)多代餐食(shi)品品牌面(mian)臨(lin)的(de)一大難題(ti)，市面(mian)上(shang)代餐食(shi)品雖然五花八門，但考(kao)慮(lv)到低糖、低脂等要求(qiu)，做出差異(yi)化口感的(de)難度較大，且同(tong)類產品之間的(de)同(tong)質化現象比較嚴重。

代餐食品雖然存在諸(zhu)多問題，但在肥胖和超重人數增長、用(yong)戶健康意識提升、需要體(ti)重管理的剛需人群不斷增大的大趨勢下，代餐(can)食品(pin)市(shi)場仍然會(hui)迅速發展(zhan)壯大，不過這一市(shi)場需要盡(jin)快實行監(jian)管和標準體(ti)系的建設。