一、代餐食品有國家標準嗎

隨著人們對健康飲食(shi)的(de)追求(qiu)(qiu)和體(ti)重控制的(de)需(xu)求(qiu)(qiu)，代餐食(shi)品(pin)逐漸(jian)成為了(le)飲食(shi)市(shi)場上的(de)新(xin)風(feng)潮，這一市(shi)場發展迅速，正處于野蠻生長的(de)境(jing)地，需(xu)要國家出臺相關(guan)標(biao)準來引導市(shi)場發展，那(nei)么(me)代餐食(shi)品(pin)有標(biao)準嗎(ma)？

目前，代(dai)(dai)(dai)餐(can)(can)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)并(bing)沒有出(chu)臺(tai)相關的(de)國家標(biao)準，不(bu)過(guo)(guo)代(dai)(dai)(dai)餐(can)(can)食(shi)品(pin)有團(tuan)體(ti)標(biao)準，是中國營養學會(hui)(hui)出(chu)臺(tai)的(de)，主要(yao)是為了規范代(dai)(dai)(dai)餐(can)(can)食(shi)品(pin)市(shi)場的(de)發展；不(bu)過(guo)(guo)團(tuan)體(ti)標(biao)準僅對行(xing)業(ye)起到參考作用(yong)，相信隨著代(dai)(dai)(dai)餐(can)(can)行(xing)業(ye)的(de)發展，未來會(hui)(hui)出(chu)臺(tai)新的(de)代(dai)(dai)(dai)餐(can)(can)食(shi)品(pin)國家標(biao)準來規范完善市(shi)場。

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二、代餐食品團體標準的營養標準要求

代餐食品(pin)(pin)團體(ti)(ti)標準是《代餐食品(pin)(pin)》（T/CNSS 002-2019），自2020年1月1日起正式實施(shi)，該團體(ti)(ti)標準對(dui)代餐食品(pin)(pin)的(de)定義、營養標準、標簽規范等方面進行了(le)明確的(de)要(yao)求，代餐食品(pin)(pin)的(de)營養標準是：

1、能量

每餐代餐食品所提(ti)供的能量應大于835KJ（200kcal），不高于1670KJ（400kcal）。

2、蛋白質

代餐(can)食品(pin)中蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)含量應(ying)占總(zong)能量的(de)25-50％，蛋(dan)(dan)白(bai)質質量要求以牛奶蛋(dan)(dan)白(bai)或雞蛋(dan)(dan)蛋(dan)(dan)白(bai)為參考(kao)。

3、脂肪

代餐食(shi)品中來(lai)源于(yu)(yu)脂肪的(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)應不超過總(zong)能(neng)(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)的(de)30％；來(lai)源于(yu)(yu)飽和(he)脂肪的(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)不超過10％，亞油酸供能(neng)(neng)(neng)(neng)比不低于(yu)(yu)3.0％，不得使用氫化油脂。

4、其他必須成分

膳食纖維提供5-12g；維生素A為260-580ug；維生素B、維生素B2為0.4mg以上；維生素C為30mg以上；煙酸為4.6mg以上；葉酸為110mg以上；鈣為260mg以上；鎂為50mg以上；鐵為5-9mg，鋅為3-7mg。（注：以上均為每餐代餐食品提供的營養指標）

5、可選成分

包括維生(sheng)素(su)D、維生(sheng)素(su)E、維生(sheng)素(su)B6、維生(sheng)素(su)B12、鉀(jia)、磷(lin)、鈉等。