亞硝酸鹽中毒的癥狀

一般來說，亞硝酸鹽攝入0.2～0.5克即(ji)可引起中毒。

1、中毒者全身皮(pi)膚(fu)和黏膜會呈現不同(tong)程度的紫黑色、藍(lan)灰或藍(lan)褐(he)色，尤其以口唇和指甲處最(zui)為(wei)明顯(xian)。

2、消化系統癥狀：惡心、嘔吐、腹(fu)痛、腹(fu)瀉、腹(fu)脹等。

3、神(shen)經系統癥狀(zhuang)：輕癥患(huan)者(zhe)出現煩躁不安、反應遲鈍、精神(shen)萎靡等癥狀(zhuang)；重癥患(huan)者(zhe)出現神(shen)志不清(qing)，甚至抽摘、昏(hun)迷等癥狀(zhuang)。

4、循環系統(tong)癥狀：血管(guan)擴張(zhang)會導致(zhi)血壓降低，使患者出現(xian)頭量、頭痛、耳鳴、出汗、乏力、心慌、心悸(ji)等癥狀。

5、嚴重(zhong)患者可以出現休(xiu)克、驚(jing)厥、窒(zhi)息、呼吸(xi)與循環衰竭(jie)、肺(fei)水腫征(zheng)象等，如果不(bu)及(ji)時救治會嚴重(zhong)危及(ji)生命。

亞硝酸鹽中毒怎么解毒

輕癥病例無需特殊處(chu)理，囑其休(xiu)息、大量(liang)飲水后一(yi)般可自(zi)行恢復。

亞(ya)硝酸鹽(yan)中(zhong)毒的患者需要立即進(jin)行(xing)催(cui)吐、洗胃、導瀉，使用利尿劑促進(jin)毒物的排出。

臨床上先給(gei)予吸氧和(he)監測(ce)生命(ming)體征(zheng)，然(ran)后用特效的解毒藥物亞甲藍，也叫美(mei)藍，其他可以輔助使用。

危重時(shi)可進行血液凈化治(zhi)療(liao)，對(dui)癥治(zhi)療(liao)包括(kuo)血壓下降者給(gei)予(yu)(yu)升壓抗休克治(zhi)療(liao)；腦水(shui)腫患者給(gei)予(yu)(yu)脫(tuo)水(shui)治(zhi)療(liao)；呼吸(xi)衰竭的患者給(gei)予(yu)(yu)呼吸(xi)機和呼吸(xi)興奮劑治(zhi)療(liao)，要保證水(shui)電(dian)解質和酸堿(jian)平衡。

治(zhi)療亞硝(xiao)酸鹽中(zhong)毒應盡早使(shi)用(yong)亞甲藍(lan)，通(tong)常(chang)按(an)照公(gong)斤體重(zhong)給予一(yi)定的比例來(lai)進行使(shi)用(yong)，先給半量，然后根據(ju)情況來(lai)具體應用(yong)，必要(yao)時可(ke)以重(zhong)復使(shi)用(yong)，使(shi)用(yong)這(zhe)類藥(yao)物時要(yao)緩慢注射，以避免(mian)病情加重(zhong)。

如何預防亞硝酸鹽中毒

1、蔬菜應(ying)妥善保(bao)存，防止腐爛，不吃腐爛的蔬菜。

2、食剩(sheng)的(de)熟菜不(bu)可在高溫(wen)下存放長時間后再食用。

3、勿食大量剛腌的菜，腌菜時(shi)鹽應多放，至少腌(a)至15天以上再食用。

4、不要在短(duan)時(shi)間內吃大量葉菜類蔬(shu)菜，或先(xian)用開水浸(jin)5分鐘(zhong)，棄湯(tang)后再烹調。

5、肉制品中硝酸(suan)(suan)鹽(yan)和(he)亞硝酸(suan)(suan)鹽(yan)用量要嚴格按國(guo)家(jia)衛生標準規定，不(bu)可(ke)多加(jia)；

6、苦井(jing)水(shui)勿用(yong)于煮粥，尤其(qi)勿存放過(guo)夜。