一、干茶樹菇要泡多久

通常情況下茶樹菇至(zhi)少要(yao)泡一個小時(shi)，不過茶樹菇(gu)泡發所需的(de)(de)具體(ti)時(shi)間會(hui)受茶樹菇(gu)的(de)(de)大小、水的(de)(de)溫度以及當時(shi)的(de)(de)環境溫度等因素的(de)(de)影響而產生變動，所以沒有辦法給出它泡發的(de)(de)具體(ti)時(shi)間。

理(li)論上，我(wo)們在浸(jin)(jin)泡茶(cha)樹菇(gu)的(de)(de)時候所使用的(de)(de)水(shui)的(de)(de)溫(wen)度越高(gao)，它泡發所需(xu)的(de)(de)時間(jian)就越短。不過我(wo)們最好(hao)不要用開水(shui)浸(jin)(jin)泡它，這樣可能會(hui)破壞茶(cha)樹菇(gu)里(li)的(de)(de)營養成分，用溫(wen)水(shui)或冷水(shui)是更(geng)好(hao)的(de)(de)選擇。

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二、干茶樹菇怎么泡發

1、先用剪刀(dao)把干茶樹菇菌柄末端(duan)的硬蒂(di)剪掉，因為(wei)這個硬蒂(di)部分帶有較(jiao)多的泥沙，泡發(fa)以后也不容易洗凈(jing)，而且無論泡多久都是硬硬的，口感不好并(bing)且不容易消化(hua)。

2、將剪好的干(gan)茶樹(shu)菇(gu)放在容器里，用清水(shui)(shui)把表面(mian)的浮(fu)塵沖洗干(gan)凈。洗茶樹(shu)菇(gu)時，如果能在水(shui)(shui)下朝一個(ge)方向打轉，能將它洗得(de)更干(gan)凈。

3、往容(rong)器(qi)中倒(dao)入60度左(zuo)右的(de)溫水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)量以能淹沒茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)菇為(wei)宜。注意是(shi)溫水(shui)(shui)(shui)，冷水(shui)(shui)(shui)浸泡(pao)，需(xu)要(yao)的(de)時間太長。有的(de)人為(wei)了省(sheng)事，直接用開水(shui)(shui)(shui)甚至是(shi)水(shui)(shui)(shui)煮的(de)方式泡(pao)發，這樣快(kuai)是(shi)快(kuai)了，但茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)菇的(de)香味也損(sun)失了一大半。

4、往容器中加(jia)入一(yi)勺(shao)白(bai)糖，攪(jiao)至白(bai)糖融化(hua)。泡發(fa)(fa)茶(cha)(cha)樹菇的(de)時候加(jia)白(bai)糖是個秘訣(jue)，它(ta)能加(jia)快茶(cha)(cha)樹菇的(de)軟化(hua)速度(du)，縮短泡發(fa)(fa)時間(jian)，同時還(huan)能讓茶(cha)(cha)樹菇的(de)味道(dao)更為鮮(xian)美。

5、大約浸泡15到20分鐘的時間，干茶樹菇就被泡軟了。