孕婦可以吃雞精嗎

從衛生角度講，雞精對人體是無毒無害的，孕婦可以吃雞精，雞精在烹飪過程中，對使用它的條件，較味精要寬松許多。雞精可以用于(yu)任何味精(jing)的(de)使(shi)用場合，適量加(jia)(jia)入(ru)(ru)到菜肴(yao)(yao)、湯、面食中(zhong)(zhong)，均有較好(hao)的(de)增(zeng)鮮作用，尤其是在(zai)湯中(zhong)(zhong)火鍋中(zhong)(zhong)加(jia)(jia)入(ru)(ru)雞(ji)精(jing)熬制，其香(xiang)氣(qi)、滋味相(xiang)互適應，令人食欲(yu)大開(kai)。但在(zai)烹調時，如果加(jia)(jia)入(ru)(ru)過多雞(ji)精(jing)，則會破(po)壞菜肴(yao)(yao)原有的(de)味道而影響(xiang)口味。

從(cong)營養角度(du)來(lai)講(jiang)，雞(ji)精中欠缺(que)鈣、鐵、胡(hu)蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su)、核黃素(su)(su)、尼(ni)克酸以(yi)及各(ge)種維生(sheng)素(su)(su)和粗纖維，雖(sui)然味道鮮(xian)美但缺(que)乏營養，長(chang)期(qi)食(shi)用易(yi)導(dao)(dao)致身體亞健康。純雞(ji)精對孕婦和胎(tai)兒(er)并沒(mei)有(you)特別的(de)影(ying)響(xiang)。但是(shi)添加各(ge)種保健成分(fen)的(de)雞(ji)精，對于孕婦來(lai)講(jiang)就存(cun)在(zai)風險了(le)。因為在(zai)雞(ji)精中添加的(de)各(ge)種成分(fen)很可能導(dao)(dao)致孕婦流產，或影(ying)響(xiang)胎(tai)兒(er)的(de)健康。如果長(chang)期(qi)過(guo)量的(de)食(shi)用的(de)話勢必會給(gei)胎(tai)兒(er)帶來(lai)很大的(de)影(ying)響(xiang)，會影(ying)響(xiang)胎(tai)兒(er)對于鋅元素(su)(su)的(de)吸收，對于成長(chang)是(shi)沒(mei)有(you)好(hao)處的(de)，所以(yi)最好(hao)這樣的(de)調味品還是(shi)少吃為好(hao)的(de)哦(e)。

孕婦慎吃的其他調味品

1、醬油

醬(jiang)油中含有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該盡量少吃。

2、鹽

鹽分攝入過多，會導致孕婦晚期出現浮腫，可(ke)見(jian)足踝及小腿皮膚繃緊(jin)光亮，用手按(an)壓(ya)出現凹(ao)陷(xian)，長時(shi)間站(zhan)立行走、中午不午睡(shui)則更加嚴重。這是因(yin)為(wei)孕婦體內(nei)內(nei)分泌(mi)變化，導致水滯留；同時(shi)增大的子宮壓(ya)迫下肢靜(jing)脈，使血液(ye)回(hui)流(liu)受(shou)阻，下肢出現浮腫。

3、姜

生姜(jiang)刺激性較大，容(rong)易引起腸道不適感，但(dan)適量的姜(jiang)能夠緩解早(zao)期孕吐，所(suo)以(yi)，做飯時，用少量的姜(jiang)調(diao)味即可。

4、辣椒

辣(la)椒(jiao)是一種營養(yang)成分豐富的蔬(shu)菜，尤其含有大(da)量(liang)(liang)的維生素，適量(liang)(liang)吃辣(la)椒(jiao)對人攝取全面的營養(yang)成分有好處。但辣(la)椒(jiao)會刺(ci)激(ji)腸胃、引起便(bian)秘、加快血流量(liang)(liang)等(deng)。孕婦雖(sui)然不是絕(jue)對禁止(zhi)吃辣(la)椒(jiao)，但應(ying)適量(liang)(liang)，如果屬于前置(zhi)胎盤(pan)的情況則應(ying)絕(jue)對禁止(zhi)食(shi)用。

5、花椒、八(ba)角、桂皮、五香粉(fen)

屬于熱性調(diao)味品，這些(xie)調(diao)料易消耗腸(chang)道(dao)水(shui)分(fen)，使腸(chang)道(dao)分(fen)泌液減少而造成腸(chang)道(dao)干燥和便秘，孕婦應盡量少吃(chi)或不吃(chi)。