孕婦可以吃雞精嗎

從衛生角度講，雞精對人體是無毒無害的，孕婦可以吃雞精，雞精在烹飪過程中，對使用它的條件，較味精要寬松許多。雞精可以用(yong)于(yu)任何(he)味(wei)(wei)精的(de)使用(yong)場(chang)合(he)，適量加入(ru)到菜(cai)肴(yao)、湯、面食中，均(jun)有較好的(de)增鮮(xian)作用(yong)，尤(you)其(qi)是在湯中火鍋中加入(ru)雞(ji)精熬制，其(qi)香(xiang)氣、滋味(wei)(wei)相互適應，令人食欲大開。但在烹(peng)調時(shi)，如果加入(ru)過多雞(ji)精，則(ze)會破(po)壞菜(cai)肴(yao)原(yuan)有的(de)味(wei)(wei)道(dao)而影響口味(wei)(wei)。

從營養角度來講，雞精(jing)中(zhong)欠缺(que)鈣、鐵、胡(hu)蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，雖然味道鮮美(mei)但(dan)缺(que)乏營養，長期食用(yong)易導(dao)致身(shen)體亞健康。純雞精(jing)對孕婦和胎(tai)兒并沒有(you)特(te)別的(de)(de)(de)影(ying)響。但(dan)是(shi)(shi)添加各種保健成(cheng)(cheng)分的(de)(de)(de)雞精(jing)，對于孕婦來講就(jiu)存在風險(xian)了。因為(wei)在雞精(jing)中(zhong)添加的(de)(de)(de)各種成(cheng)(cheng)分很(hen)可能導(dao)致孕婦流(liu)產，或(huo)影(ying)響胎(tai)兒的(de)(de)(de)健康。如果長期過量的(de)(de)(de)食用(yong)的(de)(de)(de)話(hua)勢必(bi)會給胎(tai)兒帶來很(hen)大的(de)(de)(de)影(ying)響，會影(ying)響胎(tai)兒對于鋅元素的(de)(de)(de)吸(xi)收，對于成(cheng)(cheng)長是(shi)(shi)沒有(you)好處的(de)(de)(de)，所(suo)以最好這樣的(de)(de)(de)調味品還(huan)是(shi)(shi)少吃為(wei)好的(de)(de)(de)哦。

孕婦慎吃的其他調味品

1、醬油

醬油中含(han)有18%的鹽，孕婦在計算鹽的攝入量時要把醬油計算在內。同時醬油中含有防腐劑和色素，應該盡量少吃。

2、鹽

鹽分(fen)攝入過(guo)多，會導(dao)致孕婦(fu)晚期(qi)出現浮(fu)(fu)腫，可見足踝及小腿皮膚(fu)繃緊光亮，用手(shou)按(an)壓出現凹陷，長時(shi)間站(zhan)立(li)行走、中(zhong)午不午睡則更加嚴重。這是因為孕婦(fu)體內內分(fen)泌(mi)變化，導(dao)致水滯留；同時(shi)增大的子宮壓迫下肢(zhi)靜脈，使血液回(hui)流受阻(zu)，下肢(zhi)出現浮(fu)(fu)腫。

3、姜(jiang)

生姜刺激(ji)性較(jiao)大，容易(yi)引起(qi)腸道不適感，但適量(liang)的姜能夠(gou)緩解早(zao)期孕吐，所以，做飯時，用(yong)少量(liang)的姜調味即可。

4、辣椒(jiao)

辣(la)椒是一種營(ying)養成分豐富(fu)的蔬(shu)菜，尤其含有大(da)量的維生素，適量吃(chi)辣(la)椒對人攝取(qu)全(quan)面的營(ying)養成分有好處。但辣(la)椒會(hui)刺激腸胃、引(yin)起便(bian)秘、加(jia)快血(xue)流量等。孕婦(fu)雖然不是絕(jue)對禁止(zhi)吃(chi)辣(la)椒，但應(ying)適量，如(ru)果屬于前(qian)置胎盤的情況則應(ying)絕(jue)對禁止(zhi)食(shi)用。

5、花椒(jiao)、八角、桂皮(pi)、五香粉

屬于熱性調(diao)(diao)味品(pin)，這些調(diao)(diao)料易(yi)消耗腸道(dao)水分(fen)，使腸道(dao)分(fen)泌液(ye)減少而造成腸道(dao)干燥和便秘，孕婦(fu)應(ying)盡量(liang)少吃或不吃。