一、云霧茶屬于什么茶
云霧茶屬于綠(lv)茶(cha)(cha),綠(lv)茶(cha)(cha)是(shi)一(yi)個總稱(cheng),云霧茶(cha)(cha)是(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)中的一(yi)種(zhong),之所(suo)以稱(cheng)之為云霧茶(cha)(cha),主要是(shi)茶(cha)(cha)園的海拔高(gao)、茶(cha)(cha)葉種(zhong)植的年(nian)數長、光照充足(zu)、采(cai)摘時(shi)間(jian)較晚,一(yi)般(ban)茶(cha)(cha)山海拔在650~800左(zuo)右都可以算云霧茶(cha)(cha)。
二、云霧茶產地在哪里
云(yun)(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)的(de)(de)主要產地(di)為(wei)華蓋峰、鐵(tie)佛寺(si)以及廣(guang)濟寺(si)等地(di)帶,比較有名的(de)(de)品(pin)種(zhong)為(wei)廬山云(yun)(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)、英山云(yun)(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)、云(yun)(yun)臺(tai)山云(yun)(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)以及靈山云(yun)(yun)霧(wu)(wu)茶(cha)等。
因(yin)為(wei)生長氣候(hou)原因(yin),云霧茶(cha)比(bi)其他(ta)的茶(cha)種(zhong)采摘時(shi)間要晚一些,一般在谷雨后至立夏之間方(fang)開始采摘。
云(yun)霧茶(cha)的采(cai)摘(zhai)標準為一芽(ya)一葉為初展標準,長約3厘米。好的云(yun)霧茶(cha),成品(pin)茶(cha)外形(xing)飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑(hua),芽(ya)隱露。
民間常用“六絕”來形容(rong)廬(lu)山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明(ming)亮、葉嫩勻齊(qi)、香凜持久,醇厚味(wei)甘”。
三、云霧茶的功效
1、云霧茶含有(you)多(duo)種營(ying)養(yang)元素(su)(su)(su),如茶單(dan)寧、茶素(su)(su)(su)、芳(fang)香(xiang)油、蛋白質、維生素(su)(su)(su)、色素(su)(su)(su)、果膠、酶和(he)礦物質等,適(shi)量飲用對(dui)身(shen)體有(you)好處。
2、飲用云(yun)霧茶可以消(xiao)食、解膩、止(zhi)渴,也能消(xiao)除(chu)疲(pi)勞、降血脂、降血壓等(deng)。
3、云霧茶還(huan)有降膽固醇、減肥、增加(jia)抗(kang)輻射(she)、抗(kang)癌、抗(kang)衰老等功(gong)效。