一、白葡萄酒品種有哪些

白葡萄酒是一種常見的葡萄酒，按照味道可分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒四種(zhong)，不過劃(hua)分品(pin)種(zhong)的(de)時候，一般是按照釀造(zao)的(de)葡萄品(pin)種(zhong)進行劃(hua)分的(de)，主(zhu)要有以下幾(ji)種(zhong)：

1、霞多麗

原產自(zi)勃根(gen)第，屬早熟型品種，是全世界(jie)最受歡迎(ying)的釀(niang)(niang)酒(jiu)葡(pu)萄(tao)之一，常用于(yu)釀(niang)(niang)造干白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)，也可以釀(niang)(niang)起泡酒(jiu)。

2、雷司令

用雷司令釀制的(de)白(bai)葡萄酒口(kou)味微甜，通常有一種梨子或(huo)者(zhe)新(xin)鮮(xian)香瓜的(de)味道(dao)，除生產(chan)干白(bai)酒外，所(suo)產(chan)遲(chi)摘白(bai)葡萄酒和貴腐甜白(bai)酒品質也比較優異。

3、白蘇維翁

它是一種頗受歡迎的(de)(de)白(bai)色釀酒(jiu)葡(pu)(pu)萄(tao)，釀造的(de)(de)白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)具有(you)檸檬、青蘋果或藥草的(de)(de)香氣(qi)，有(you)時帶有(you)胡椒的(de)(de)氣(qi)味，主要用來制(zhi)造適合年輕(qing)時飲(yin)用的(de)(de)干白(bai)酒(jiu)，或混(hun)和塞米雍以(yi)制(zhi)造貴腐白(bai)酒(jiu)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

4、白謝寧

這種(zhong)(zhong)白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)有(you)蜂蜜和花(hua)香，口味濃，酸度(du)強，是一種(zhong)(zhong)具有(you)果(guo)味的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)，高品質的(de)白(bai)謝寧葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)酸度(du)高、質地圓潤，很受(shou)歡(huan)迎。

5、塞米雍

塞(sai)米雍以生產貴(gui)腐白酒著(zhu)名(ming)，不過它所(suo)產干(gan)白酒品種(zhong)特(te)性不明顯，酒香淡，口感厚(hou)實，酸度經常不足，因此(ci)大多混合蘇維濃以補其不足。

6、白比諾

是從(cong)灰比諾(nuo)的(de)(de)無性變異中選(xuan)出來的(de)(de)，不少(shao)國家和地區將它列為釀制白葡萄酒(jiu)和香(xiang)檳(bin)酒(jiu)的(de)(de)標準品種，它釀成的(de)(de)酒(jiu)，淡金黃色，澄清發(fa)亮，有(you)悅(yue)人的(de)(de)果(guo)香(xiang)和酒(jiu)香(xiang)，豐(feng)滿(man)完整，柔和爽口，醇厚(hou)圓(yuan)潤，體(ti)質肥碩，回(hui)味綿延，酒(jiu)質上等(deng)。

7、白玉霓

又名(ming)白(bai)羽霓，是釀制干(gan)白(bai)葡(pu)萄酒的優良品種，這種白(bai)葡(pu)萄酒澄清透明，醇和爽口(kou)，回味綿延，酒質上等；除了(le)釀干(gan)白(bai)以外，還常用來釀制白(bai)蘭地。

8、瓊瑤漿

瓊瑤漿(jiang)葡(pu)萄(tao)酒口感厚重滑膩(ni)，酸(suan)度較低(di)，帶有(you)極為濃郁(yu)的香氣，常見(jian)的通常是荔枝(zhi)、玫(mei)瑰和(he)丁香花(hua)蕾(lei)的香氣。遲(chi)摘的瓊瑤漿(jiang)品種葡(pu)萄(tao)酒則(ze)經(jing)常含(han)有(you)杏桃(tao)(tao)、桃(tao)(tao)子、熱(re)帶水(shui)果(guo)與蜜餞的香氣。

9、灰皮諾

用灰皮諾釀制(zhi)的(de)白(bai)葡萄酒沁人心脾，甜潤(run)怡人，稠密(mi)，散發著豐富清新的(de)酒香，適合長年熟(shu)成。酒香中(zhong)透露著明顯(xian)的(de)香料(liao)和蜂蜜的(de)香氣，微微泛著水梨(li)、蘋(pin)果以及鮮花的(de)清香，經常還帶有一點蘑菇的(de)氣息(xi)。

二、白葡萄酒品種哪個好

白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品(pin)種主要是看它的(de)釀造原(yuan)料(liao)，不同原(yuan)料(liao)釀造的(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)各(ge)有(you)各(ge)的(de)風味(wei)，不過白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品(pin)種并(bing)不能(neng)代表它的(de)好壞，因(yin)為采摘工(gong)(gong)藝、釀造工(gong)(gong)藝等(deng)因(yin)素也會(hui)影響(xiang)到白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品(pin)質，而且個人(ren)的(de)口感喜(xi)(xi)好不同，有(you)人(ren)喜(xi)(xi)歡強勁(jing)一(yi)些，有(you)的(de)人(ren)喜(xi)(xi)歡溫婉一(yi)些，因(yin)此并(bing)不能(neng)說哪個品(pin)種的(de)白葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)更好。