一、白葡萄酒的口感是怎么樣的

白葡萄酒是一種很受歡迎的葡萄酒，和紅葡萄酒相比，它的口感更輕盈一些，白葡萄酒根(gen)據口(kou)感可分為干(gan)白和甜(tian)白兩種，不同種類的白葡萄酒在(zai)口(kou)感方面也有一些(xie)差異：

1、干白葡萄酒

干白葡萄(tao)酒(jiu)是比(bi)較(jiao)主流(liu)的白葡萄(tao)酒(jiu)，大部分的干白葡萄(tao)酒(jiu)都具有比(bi)較(jiao)高(gao)的酸(suan)度，所以喝(he)起(qi)來會(hui)覺得酸(suan)，但是口感更加清爽(shuang)，更加富有活(huo)力，可以和很多(duo)食物搭配(pei)。

2、甜白葡萄酒

甜(tian)白葡萄酒的口感相對(dui)更(geng)甜(tian)美(mei)順滑(hua)，更(geng)容易讓(rang)初(chu)次接(jie)觸葡萄酒的消費者接(jie)受，甜(tian)美(mei)多汁。其中貴腐酒會有(you)姜和蜂(feng)(feng)蜜的甜(tian)味，冰酒則有(you)有(you)濃郁香甜(tian)的蜂(feng)(feng)蜜氣息。

除此之外，不(bu)同葡(pu)萄品種、不(bu)同產區(qu)生產出(chu)的白葡(pu)萄酒在風格和口感上也會有一(yi)定的差別，并(bing)不(bu)一(yi)定哪種口感更好，主要看自己(ji)喜歡(huan)哪種口味。

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二、白葡萄酒多少溫度喝口感好

白(bai)葡萄酒(jiu)飲用(yong)時(shi)的(de)(de)溫度(du)對(dui)酒(jiu)香及(ji)味覺的(de)(de)影響很(hen)大，喝白(bai)葡萄酒(jiu)的(de)(de)時(shi)候，為了獲得最佳(jia)的(de)(de)口感，需(xu)要注意(yi)控制好(hao)飲用(yong)的(de)(de)溫度(du)，很(hen)多餐廳都有專門的(de)(de)侍酒(jiu)師，他(ta)們的(de)(de)工作(zuo)中(zhong)有一項就是確保酒(jiu)品適飲的(de)(de)溫度(du)，那么白(bai)葡萄酒(jiu)多少度(du)喝好(hao)呢？

一般(ban)來(lai)講，白葡(pu)萄酒(jiu)需要冷卻后飲用，溫度不(bu)(bu)(bu)宜太(tai)高(gao)也不(bu)(bu)(bu)宜太(tai)低，太(tai)低，香味(wei)被鎖(suo)在酒(jiu)中(zhong)無法釋放；溫度過高(gao)，酒(jiu)精味(wei)會太(tai)重，也會產生不(bu)(bu)(bu)當的(de)香味(wei)。不(bu)(bu)(bu)同類型的(de)白葡(pu)萄酒(jiu)又分不(bu)(bu)(bu)同的(de)適飲溫度：

1、清(qing)淡型白(bai)葡萄酒，適飲溫度(du)為7-10℃。

2、濃郁(yu)型白(bai)葡(pu)萄酒(jiu)，適(shi)飲溫(wen)度為(wei)12-16℃。

3、半干型(xing)白葡萄酒，適飲溫度為7-8℃。

4、甜白葡(pu)萄(tao)酒，適(shi)飲溫度為(wei)5-6℃。

5、甜白起泡酒，適飲溫度8-10℃。

通常白葡萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)質量(liang)越(yue)高(gao)，侍酒(jiu)的(de)(de)溫度(du)就越(yue)不(bu)要太低，這樣才(cai)能真正感受到好酒(jiu)的(de)(de)獨特風(feng)味。