一、用公道杯泡茶怎么樣

公(gong)道(dao)(dao)杯是泡茶(cha)常(chang)用(yong)的(de)茶(cha)具，在(zai)泡功夫茶(cha)的(de)時候(hou)使用(yong)比較(jiao)多，有(you)的(de)人覺得用(yong)公(gong)道(dao)(dao)杯泡茶(cha)很好(hao)，也有(you)人覺得公(gong)道(dao)(dao)杯不(bu)好(hao)用(yong)，那么公(gong)道(dao)(dao)杯泡茶(cha)好(hao)嗎(ma)？

1、公道杯泡茶的好處

泡(pao)(pao)好茶(cha)(cha)(cha)后，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)湯倒入(ru)公道杯中，再(zai)由(you)公道杯來(lai)分(fen)(fen)茶(cha)(cha)(cha)，可以均勻茶(cha)(cha)(cha)湯，讓每個(ge)茶(cha)(cha)(cha)友喝到的滋(zi)味一樣(yang)，顯得公平和對客(ke)人(ren)(ren)的尊(zun)重；另(ling)外(wai)，在(zai)客(ke)人(ren)(ren)比較多的話(hua)，往往一泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)湯不夠(gou)分(fen)(fen)，可以將(jiang)兩泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)(cha)湯混合在(zai)一個(ge)公道杯里，再(zai)給客(ke)人(ren)(ren)斟(zhen)茶(cha)(cha)(cha)，這樣(yang)避免有(you)的客(ke)人(ren)(ren)分(fen)(fen)到了茶(cha)(cha)(cha)有(you)的沒(mei)分(fen)(fen)到的尷尬。

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2、公道杯泡茶的壞處

也有的(de)(de)茶(cha)友不喜歡用(yong)(yong)公道杯泡茶(cha)，認為(wei)茶(cha)水的(de)(de)香氣(qi)和滋(zi)味有限，從茶(cha)壺中直接(jie)倒(dao)入茶(cha)杯中飲(yin)用(yong)(yong)能更(geng)好(hao)品嘗到(dao)茶(cha)湯的(de)(de)滋(zi)味，用(yong)(yong)公道杯再轉(zhuan)一次(ci)，茶(cha)湯的(de)(de)部分香氣(qi)和滋(zi)味會(hui)有損失。

總(zong)的來(lai)說，公道杯泡(pao)茶(cha)(cha)既(ji)有(you)好處也有(you)壞處，是否(fou)要用主要看各位茶(cha)(cha)友自己的泡(pao)茶(cha)(cha)和飲茶(cha)(cha)習(xi)慣。

二、喝茶一定要用公道杯嗎

喝茶時，使用(yong)公(gong)道杯分(fen)茶主要(yao)(yao)是(shi)確保茶湯色澤滋味的(de)一致，并不(bu)是(shi)一定要(yao)(yao)用(yong)公(gong)道杯，一般要(yao)(yao)不(bu)要(yao)(yao)使用(yong)公(gong)道杯主要(yao)(yao)看以下三個方面：

1、沖泡什么茶葉

烏龍茶(cha)、黑茶(cha)這類使用沸水(shui)沖(chong)泡后(hou)，出湯易帶茶(cha)渣，需(xu)過濾茶(cha)湯，使用公道杯作為分茶(cha)器更好；當(dang)然(ran)，如(ru)果是泡茶(cha)老手，可以(yi)直接恰到好處地分茶(cha)的話，不(bu)用也可以(yi)。

另外，在沖泡如巖茶(cha)(cha)等茶(cha)(cha)葉時，首沖茶(cha)(cha)湯滋(zi)味醇(chun)厚(hou)，茶(cha)(cha)韻(yun)充(chong)足，留(liu)取一半左右(you)倒入公道杯，可(ke)以提升(sheng)后面幾泡茶(cha)(cha)的口感。

2、看喝茶人數有多少

三四個(ge)人喝(he)茶(cha)(cha)，使用(yong)(yong)7克杯(bei)(bei)蓋(gai)碗泡茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)桌上大家都能(neng)喝(he)到(dao)同一沖(chong)的茶(cha)(cha)葉，不用(yong)(yong)公(gong)道杯(bei)(bei)也沒(mei)什么(me)問題；如(ru)果(guo)喝(he)茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)友比較多，則建議使用(yong)(yong)公(gong)道杯(bei)(bei)，才能(neng)“公(gong)道”地讓大家喝(he)到(dao)濃淡一致的茶(cha)(cha)湯。

3、看分茶手法掌握程度

公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)是分茶的(de)(de)(de)(de)利器，對于泡(pao)茶老手來說(shuo)，他們一般能很好(hao)地掌握好(hao)分茶的(de)(de)(de)(de)分寸，不(bu)至于有的(de)(de)(de)(de)茶杯(bei)(bei)分得多，有的(de)(de)(de)(de)茶杯(bei)(bei)分得少，不(bu)用公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)也是可以(yi)的(de)(de)(de)(de)；泡(pao)茶新手的(de)(de)(de)(de)話，還(huan)是借(jie)助公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)，能均勻地一次(ci)性完成分茶動作。

三、一個人喝茶用公道杯嗎

可用可不用。

公道杯在泡茶(cha)過(guo)程中主要是起到均勻(yun)茶(cha)湯(tang)的(de)作用，特別適合泡茶(cha)新手和茶(cha)藝不(bu)精(jing)的(de)人(ren)群，當然，茶(cha)藝高手用起來可能更得心應手。一(yi)個(ge)人(ren)喝茶(cha)的(de)話，茶(cha)湯(tang)多一(yi)些少一(yi)些，濃(nong)一(yi)些淡一(yi)些也沒什么影(ying)響(xiang)，不(bu)用公道杯也是可以的(de)，主要看個(ge)人(ren)喜好(hao)。